Klasikiniai troškinti kopūstai keptuvėje

Klasikinis troškintas kopūstas keptuvėje yra puikus originalus rusiškas patiekalas, kurį gali paruošti kiekvienas. Kopūstai yra supermaistas, todėl labai naudinga juos įtraukti į savo kasdienį racioną. Be to, turime daug patikrintų receptų, kaip paruošti skanius troškintus kopūstus. Jis gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas, garnyras ar užkandis.

Klasikiniai troškinti kopūstai keptuvėje

Troškinti kopūstai keptuvėje – patiekalas, kuris nesukels jokių sunkumų. Be to, jis nebrangus ir skanus. Karštus troškintus kopūstus galima patiekti kaip garnyrą, o kitą dieną atvėsusį kopūstą galima patiekti kaip užkandį ar net naudoti kepiniuose.

1. 
   Troškintus kopūstus keptuvėje pagal klasikinį receptą paruošti labai paprasta.Visas daržoves nulupkite ir gerai nuplaukite. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. 
   Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
3. 
   Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
4. 
   Susmulkintas morkas ir svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje 4-6 minutes. Daržovės turi tapti minkštos.
5. 
   Tada į keptuvę suberkite kopūstų drožles, išmaišykite ir troškinkite, kol daržovės bus paruoštos 25-30 minučių. Indą išmaišykite mentele, kad niekas nepridegtų.
6. 
   Troškintas daržoves pasūdykite ir pagardinkite, įdėkite pomidorų pastos. Vietoj pastos galite įdėti kečupo. Įmaišykite troškintus kopūstus ir kepkite dar 5 minutes.
7. 
   Klasikiniai troškinti kopūstai keptuvėje yra paruošti! Galite saugiai patiekti jį prie stalo ir surinkti puikių atsiliepimų apie savo kulinarinius sugebėjimus. Gero apetito!

Klasikiniai troškinti kopūstai su mėsa keptuvėje

Klasikinis troškintas kopūstas su mėsa keptuvėje yra gana sotus kopūstų variantas, kuris atrodo kaip visiškai savarankiškas patiekalas. Kad troškintų kopūstų skonis būtų kuo originalesnis ir ryškesnis, į šviežius kopūstus dėsime ir raugintų kopūstų.

Virimo laikas: 120 min.

Virimo laikas: 40-50 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Svogūnai – 2 vnt.
• Rauginti kopūstai – 300 gr.
• Kiauliena/jautiena – 500 gr.
• Pomidorų pasta - 4 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - 1-2 žiupsneliai.
• Želdiniai – puošybai.
• baltagūžiai kopūstai - 700 gr.
• Lauro lapas – 4 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite visus reikalingus produktus pagal sąrašą. Pasirinkite mėsą pagal savo pageidavimus.

2 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite svogūno galvutę, supjaustykite plonais pusžiedžiais.Gerai įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir 5 minutes pakepinkite svogūną, kol suminkštės.

3 žingsnis. Mėsą nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada supjaustykite kubeliais. Sudėkite mėsą į keptuvę su svogūnais ir viską kartu pakepinkite 5 minutes maišydami mentele.

4 žingsnis. Į keptą mėsą ir svogūnus suberkite raugintus kopūstus, išmaišykite ir troškinkite uždengę 15-20 minučių ant silpnos ugnies.

Žingsnis 5. Tuo tarpu baltąjį kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis ir praėjus nurodytam laikui dėkite į keptuvę. Patiekalą pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite ir toliau troškinkite po dangčiu iki 1,5 valandos, kas 15 minučių tikrindami, ar kopūstas yra paruoštas. Po pusvalandžio paragaukite kopūstą ir sureguliuokite.

6 veiksmas. Praėjus 20-30 minučių po kopūstų įdėjimo, įpilkite pomidorų pastos ir išmaišykite.

Žingsnis 7. Kai troškinti kopūstai su mėsa bus paruošti, suberkite lauro lapą, išjunkite ugnį ir palikite indą uždengtą 10-15 minučių.

Žingsnis 8. Prieš patiekdami troškintus kopūstus išmaišykite ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Gero apetito!

Troškinti kopūstai su dešrelėmis

Troškinti kopūstai su dešrelėmis – studentiškas patiekalo variantas ne biudžeto, o recepto paprastumo ir greičio požiūriu. Žinoma, skonis labai priklauso nuo pasirinktų produktų kokybės, todėl rinkitės natūralios sudėties dešreles.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4-6.

Ingridientai:

• Svogūnai - 150 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• baltagūžiai kopūstai - 500 gr.
• Dešrelės – 200 gr.
• Morkos - 200 gr.
• Pomidorų pasta - 70 gr.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nulupkite svogūnus ir morkas, nuplaukite kopūstus.Rinkitės dešreles su natūraliais ingredientais.

2 veiksmas. Išimkite dešreles iš apvalkalo ir supjaustykite griežinėliais. Apkepkite dešreles iš abiejų pusių. Jei keptuvė padengta nepridegančia danga, tuomet jos tepti aliejumi nereikia.

Žingsnis 3. Svogūną supjaustykite kubeliais. Kepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

4 žingsnis. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite drožles į keptuvę su svogūnais ir toliau kepkite ant vidutinės ugnies, kol morkos suminkštės.

Žingsnis 5. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į keptuvę su kitomis daržovėmis. Keptuvės turinį išmaišykite ir troškinkite uždengę 15-20 minučių. Jei daržovės neišskiria pakankamai sulčių, galite įpilti šiek tiek vandens.

Žingsnis 6. Kai kopūstai bus paruošti, įpilkite pomidorų pastos, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį, gerai išmaišykite ir ragaukite.

Žingsnis 7. Į kopūstą sudėkite anksčiau keptas dešreles. Patiekalą troškinkite ant silpnos ugnies dar 5 minutes.

Žingsnis 8. Troškinti kopūstai su dešrelėmis bus labai maistingi ir skanūs. Gero apetito!

Klasikinis troškintas kopūstas su bulvėmis keptuvėje

Troškinti kopūstai su bulvėmis keptuvėje yra puikus rusiškos virtuvės patiekalas. Patiekalas puikiai tinka jūsų kasdienei mitybai. Be to, troškinti kopūstai su bulvėmis puikiai dera su bet kokios rūšies mėsos ir žuvies patiekalais.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Bulvės - 500 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• baltagūžiai kopūstai - 500 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Vanduo - 200 ml.
• Morkos - 150 gr.
• Svogūnai - 120 gr.
• Malti juodieji pipirai - 0,3 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite bulves, svogūnus ir morkas. Nuimkite nuo kopūstų viršutinius lapus ir nuplaukite po čiaupu.

2 žingsnis. Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba kubeliais, kaip jums labiau patinka. Tada kepkite svogūną augaliniame aliejuje 5 minutes, kol jis taps skaidrus.

Žingsnis 3. Kopūstą susmulkinkite juostelėmis arba susmulkinkite specialia tarka. Gautas drožles sudėkite į keptuvę su svogūnais kartu su tarkuotomis morkomis. Troškinkite daržoves ant vidutinės ugnies 5-6 minutes.

Žingsnis 4. Toliau į keptuvę su daržovėmis supilkite apie 100 mililitrų vandens, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite daržoves 8-10 minučių.

Žingsnis 5. Į troškintas daržoves suberkite cukrų, druską, užpilkite dar 100 mililitrų vandens.

6 žingsnis. Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Sudėkite į likusias daržoves ir toliau troškinkite viską kartu po dangčiu 15 minučių.

Žingsnis 7. Troškintų daržovių centre padarykite įdubimą, įdėkite pomidorų pastos ir palikite porą minučių pakepti, kad pomidorų rūgštumas pasitrauktų.

Žingsnis 8. Tada išmaišykite patiekalą, suberkite prieskonius ir toliau virkite ant silpnos ugnies 5 minutes po dangčiu.

9 žingsnis. Troškintus kopūstus su bulvėmis galima patiekti kaip garnyrą arba kaip atskirą patiekalą. Gero apetito!

Rauginti kopūstai troškinti kopūstai keptuvėje

Keptuvėje troškinti rauginti kopūstai – sultingas, nekaloringas patiekalas išplakti. Tai originalus garnyras prie visų rūšių mėsos patiekalų, o rauginti kopūstai puikiai tiks gavėnios ir vegetarų meniu.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Svogūnai – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Rauginti kopūstai – 1 kg.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Kmynai - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite visus reikiamus produktus.Nulupkite ir nuplaukite svogūnus. Vietoj pomidorų pastos galite naudoti konservuotus pomidorus savo sultyse.

2 žingsnis. Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje 2-3 minutes.

Žingsnis 3. Jei reikia, raugintus kopūstus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite trumpesniais gabalėliais, sudėkite į keptuvę su svogūnais.

4 žingsnis. Daržoves įpilkite šiek tiek vandens, pasūdykite ir troškinkite uždengę 40-50 min., kol iškeps.

5 žingsnis. Po to suberkite cukrų, pomidorų pastą ir kmynus, išmaišykite.

6 žingsnis. Troškintus raugintus kopūstus patiekite šiltus su grietine ir šviežia duona. Gero apetito!

Troškinti kopūstai su pomidorų pasta keptuvėje

Troškinti kopūstai su pomidorų pasta keptuvėje – ryškus ir maistingas patiekalas, ypač svarbus žiemą. O kaip skanu valgyti su virtomis bulvėmis ir kepta šviežia kiauliena, tik pirštus apsilaižysi. Be abejo, šis aprašymas daugeliui priminė žiemos šventes pas močiutę kaime.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Pomidorų pasta - 100 gr.
• malti juodieji pipirai - 3 gr.
• Didelis svogūnas – 1 vnt.
• Didelės morkos – 1 vnt.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• baltagūžiai kopūstai - 500 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Kmynų - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Kvapieji pipirai - 3 vnt.
• Druska - 3 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite kopūstą, pašalinkite blogus lapus. Svogūnus ir morkas nulupkite ir nuplaukite. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis, suberkite į dubenį, pasūdykite ir paspauskite rankomis, kad išsiskirtų sultys.

2 žingsnis. Svogūną supjaustykite kubeliais, o morkas sutarkuokite stambia tarka.Pirmiausia pakepinkite svogūnus augaliniame aliejuje, kol suminkštės, tada suberkite morkas ir pakepinkite dar tris minutes.

3 veiksmas. Po to suberkite kopūstų drožles ir išmaišykite. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite daržoves uždengę 15 minučių. Retkarčiais pamaišykite ir, jei reikia, įpilkite vandens.

4 veiksmas. Pomidorų pastą atskieskite nedideliu kiekiu vandens ir supilkite šį mišinį į keptuvę. Taip pat pridėkite lauro lapų, kmynų ir kvapiųjų pipirų žirnelių. Išmaišykite indą ir troškinkite 7-8 minutes. Troškintų kopūstų skonį pakoreguokite druska ir pipirais.

Žingsnis 5. Prieš patiekdami troškintus kopūstus, išimkite lauro lapą, pipirų žirnelius ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Gero apetito!

Troškinti kopūstai su malta mėsa keptuvėje

Troškinti kopūstai su malta mėsa keptuvėje yra nebrangūs, maistingi ir skanūs. Daugelis šį patiekalą įvardija kaip savo mėgstamiausią, o kitiems jis primena mėgstamus kopūstų suktinukus. Jį paruošti gana paprasta, o maltą mėsą galite naudoti visiškai bet kokį, kokį tik rasite savo šaldiklyje.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 250 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Baltieji kopūstai - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Pomidorų sultys - 100 ml.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite patiekalui reikalingą faršą ir daržoves.

2 žingsnis. Smulkiai supjaustykite svogūnus, o morkas supjaustykite stambia tarka. Kepkite daržoves 2-3 minutes augaliniame aliejuje.

Žingsnis 3. Toliau į keptas daržoves suberkite maltą mėsą. Toliau kepkite, maišydami mentele, 5 minutes.

4 žingsnis. Kopūstą supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į keptuvę su malta mėsa ir kitomis daržovėmis.Patiekalą pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį, supilkite pomidorų sultis arba įdėkite tarkuotų pomidorų.

Žingsnis 5. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite indą ant silpnos ugnies apie 20 minučių, kol kopūstai bus paruošti. Nepamirškite indo išmaišyti ir, jei reikia, įpilti vandens, kad niekas nepridegtų.

6 žingsnis. Skanus ir sotus patiekalas - troškinti kopūstai su malta mėsa yra paruošti, patiekite šiltą ant stalo. Patiekdami patiekalą apibarstykite smulkintomis žolelėmis. Gero apetito!

Kopūstai troškinti su grybais

Su grybais troškinti kopūstai – nuostabaus apetitą keliančio aromato patiekalas, dar vadinamas solyanka ir mėgstamas valgyti kaip užkandis su subtiliausia bulvių koše. Čia tinka bet kokie grybai: švieži pievagrybiai, virtas miškas ar marinuoti grybai.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Morkos - 100 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Kalendros sėklos - 1 žiupsnelis.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• verdantis vanduo - 100 ml.
• baltagūžiai kopūstai - 500 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Kmynų sėklos – 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite visas nurodytas daržoves, grybus ir prieskonius.

2 veiksmas. Grybus nuplaukite ir stambiai supjaustykite. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir kepkite joje grybus, kol skystis visiškai išgaruos. Galiausiai pagal skonį pasūdykite, įberkite pipirų ir į lėkštę išdėliokite apkeptus pievagrybius.

Žingsnis 3. Aštriu peiliu arba specialia tarka susmulkinkite kopūstą iki plonų juostelių. Sudėkite griežinėlius į puodą, įberkite druskos ir rankomis išleiskite kopūstų sultis.

4 žingsnis. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į kopūstus, išmaišykite daržoves.

5 veiksmas.Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir, maišydami mentele, 15 minučių pakepinkite kopūstus ir morkas.

6 žingsnis. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, po 15 minučių suberkite į daržoves. Virkite dar 5-7 minutes.

Žingsnis 7. Toliau supilkite pomidorų pastą, suberkite kmynus ir kalendras, išmaišykite ir 1-2 minutes palaikykite indą ant ugnies.

Žingsnis 8. Tada apkeptus pievagrybius grąžinkite į keptuvę, užpilkite 100 mililitrų verdančio vandens, pasūdykite ir pagardinkite patiekalą pagal skonį ir troškinkite uždengę 5 minutes.

9 žingsnis. Kai troškinti kopūstai su grybais bus paruošti, palikite uždengtą pusvalandžiui. Patiekalas labai skanus ir karštas, ir atšaldytas. Gero apetito!

Troškinti kopūstai su svogūnais ir morkomis keptuvėje

Troškinti kopūstai su svogūnais ir morkomis keptuvėje – klasikinės kompozicijos patiekalas. Tai bene paprasčiausios daržovės, kurių savo virtuvėje visada turi kiekviena šeimininkė. Todėl niekam nebus sunku greitai susmulkinti kopūstą, morkas ir svogūnus bei paruošti puikų garnyrą keptai vištienai.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Baltieji kopūstai - 300 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Druska - 2 žiupsneliai.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas: nulupkite svogūnus ir morkas. Visas daržoves nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Žingsnis 2. Kopūstą supjaustykite juostelėmis.

3 žingsnis. Pusę svogūno supjaustykite pusžiedžiais, morkas sutarkuokite stambia tarka. Tada apkepkite daržoves augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Žingsnis 4. Po 3-4 minučių į svogūnus ir morkas suberkite kopūstų drožles, išmaišykite daržoves. Iš karto pasūdykite patiekalą.

5 veiksmas. Daržoves troškinkite 5–7 minutes, maišydami mentele, ant vidutinės ugnies.

6 veiksmas.Troškinti kopūstai su svogūnais ir morkomis yra paruošti, dažniausiai šis patiekalas patiekiamas kaip garnyras. Gero apetito!

Troškinti kopūstai su vištiena ir bulvėmis

Troškinti kopūstai su vištiena ir bulvėmis yra maistingas ir visiškai nepriklausomas patiekalas. Čia rasite ir mėsos, ir garnyro. Dėl šio kepimo būdo vištienos mėsa neišdžiūsta, o kopūstai pasirodo sultingi ir originalaus ryškaus skonio.

Virimo laikas: 55 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vanduo - 250 ml.
• Malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai.
• baltagūžiai kopūstai - 500 gr.
• Druska - 2 žiupsneliai.
• Morkos - 140 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Petražolės - 7 šakos.
• Vištienos šlaunelių filė – 350 gr.
• Bulvės - 300 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Svogūnai - 120 gr.
• Rūkyta malta paprika - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos mėsą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

2 veiksmas. Į katilą ar keptuvę storu dugnu supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Tada sudėkite vištienos filė ir kepkite 4-5 minutes retkarčiais pamaišydami.

Žingsnis 3. Toliau į mėsą įberkite druskos, pipirų ir rūkytos paprikos, išmaišykite.

4 žingsnis. Svogūną supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka. Sumažinkite ugnį po keptuvėje iki vidutinės ir sudėkite daržoves į vištieną. Virkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami mentele.

Žingsnis 5. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis, o bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Žingsnis 6. Pirmiausia į keptuvę sudėkite bulves, sumaišykite jas su mėsa ir troškinkite 3-5 minutes.

7 veiksmas: tada sudėkite kopūstus.

Žingsnis 8. Dubenyje atskieskite pomidorų pastą vandeniu, įberkite žiupsnelį druskos ir pipirų. Jei pomidorų pasta labai rūgšti, galima įdėti šiek tiek cukraus.

Žingsnis 9. Į keptuvę supilkite pomidorų mišinį, įdėkite lauro lapą.Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite kopūstą su vištiena ir bulvėmis ant silpnos ugnies 30 minučių, kol iškeps.

10 veiksmas. Suberkite kapotas petražoles ir troškinkite dar 1-2 minutes po dangčiu.

11 žingsnis. Troškinti kopūstai su vištiena ir bulvėmis yra paruošti, patiekite patiekalą karštą. Gero apetito!