Klasikiniai troškinti kopūstai

Troškinti kopūstai – puikiai subalansuotas patiekalas, kuris ne tik puikaus skonio, bet ir turintis daug skaidulų. Todėl, jei jūsų šaldytuve guli šios daržovės galvutė, tuomet iš mūsų straipsnio tikrai išsirinksite sau tinkamą receptą. Kopūstus galite troškinti arba visai be nieko, išskyrus aliejų, arba įdėjus kitų daržovių ar mėsos. Jei mėgstate sotesnius ir maistingesnius patiekalus, rekomenduojame atkreipti dėmesį į gaminimo su malta mėsa variantą, tačiau jei, atvirkščiai, laikotės tinkamos mitybos, greičiausiai jums patiks receptas, pagamintas tik iš daržovių.

Klasikiniai troškinti kopūstai keptuvėje

Klasikinis troškintas kopūstas keptuvėje – sveikas daržovių patiekalas, kuriuo galėsite pasimėgauti net pasninko metu ar visiškai atsisakius gyvūninės kilmės produktų. Kad skonis būtų ryškesnis ir labiau subalansuotas, pagardinkite ingredientus nedideliu kiekiu granuliuoto cukraus ir druskos.

1. 
   Klasikinius troškintus kopūstus paruošti labai paprasta. Norėdami pagreitinti procesą ir savo patogumui, išdėstome visus reikalingus gaminius.
2. 
   Daržoves nuplauname ir nuplauname po tekančiu vandeniu, paliekame laiko išdžiūti.
3. 
   Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite trintuve su didelėmis skylutėmis.
4. 
   Susmulkinkite aitriosios paprikos minkštimą.
5. 
   Kopūstą susmulkinkite plonomis juostelėmis.
6. 
   Į keptuvę supilkite šaukštą saulėgrąžų aliejaus ir įkaitinkite, suberkite daržovių asorti ir troškinkite po dangčiu 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
7. 
   Tuo metu trintuvu sutrinkite šviežius pomidorus iki tyrės konsistencijos.
8. 
   Troškintas daržoves pasūdykite ir pabarstykite pipirais, suberkite granuliuotą cukrų ir išmaišykite.
9. 
   Pomidorų minkštimą supilkite į kopūstą, išmaišykite ir toliau troškinkite po dangčiu dar 25-30 minučių.
10. 
    Praėjus nurodytam laikui, nuimkite dangtį ir išgarinkite drėgmės perteklių.
11. 
    Troškinti kopūstai yra paruošti! Padalinkite maistą į porcijomis dalijamus dubenėlius ir patiekite.

---

Troškinti kopūstai su mėsa

Troškinti kopūstai su mėsa – tai subalansuotas patiekalas, pasižymintis puikiomis skonio savybėmis ir žaviu aromatu, kuris užpildys visus Jūsų namus net terminio apdorojimo metu. Džiovintos žolelės ir česnakai patiekalui suteikia ypatingo „žievelės“.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 20-25 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 1,5 kg.
• kiaulienos nugarinė - 700 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Pomidorų tyrė – 200 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Džiovintos žolelės - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Mėsą nuplauname ir nusausiname servetėlėmis, supjaustome savavališkais vidutinio dydžio griežinėliais.

Žingsnis 2. Smulkiai supjaustykite baltuosius kopūstus.

Žingsnis 3. Nuimkite nuo svogūno ir česnako odeles ir smulkiai supjaustykite daržoves.

Žingsnis 4. Nuskustas morkas sutarkuokite agurklės tarka.

5 žingsnis. Į keptuvę aukštais kraštais supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite, kepkite kiaulieną, kol pasikeis spalva.

6 veiksmas. Įdėkite česnaką ir svogūną, maišykite, kol daržovių gabalėliai taps skaidrūs.

7 veiksmas. Sudėkite morkų drožles ir troškinkite dar kelias minutes.

8 veiksmas. Į mišinį suberkite trintus pomidorus, juoduosius pipirus, druską ir troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu apie 10 minučių.

Žingsnis 9. Ant viršaus uždėkite kopūstą ir toliau kepkite.

10 žingsnis. Kai kopūstai pradeda nusistovėti, pradedame retkarčiais pamaišyti. Paruoškite komponentus (30–40 minučių).

11 veiksmas. Pagardinkite indą lauro lapeliu ir džiovintomis žolelėmis, pakaitinkite dar 5 minutes ir nukelkite nuo degiklio.

12 veiksmas. Paskirstykite aromatinį patiekalą lėkštėse ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Klasikiniai troškinti kopūstai su bulvėmis

Klasikinis troškintas kopūstas su bulvėmis – tai kvapnus ir labai skanus patiekalas, tinkantis tiek vienas, tiek kartu su kepta paukštiena, kepta kiauliena ar virta jautiena. Kad ir koks variantas jums patiktų, būsite patenkinti!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Bulvės – 4 vnt.
• Kopūstai - 600 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Provanso žolelės - 1 šaukštelis.
• Vanduo - 50 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Dedame ant darbastalio reikalingą bakalėjos rinkinį: nulupame ir nuplauname daržoves.

2 žingsnis. Svogūną ir bulves supjaustykite kubeliais, kopūstą susmulkinkite, morkas sutarkuokite.

3 žingsnis. Pakepinkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Žingsnis 4. Kepimą sumaišykite su kopūstais, uždarykite dangtį ir troškinkite 20 minučių.

5 veiksmas. Praėjus nurodytam laikui, įpilkite vandens ir įpilkite bulvių. Troškinkite toliau, kol bulvių griežinėliai suminkštės.

6 žingsnis. Į gatavą kompoziciją įpilkite druskos, pomidorų pastos ir prieskonių – išmaišykite ir pakaitinkite dar 5 minutes, kad prieskoniai atskleistų savo aromatą.

7 veiksmas. Patiekite karštą ir mėgaukitės. Gero apetito!

Troškinti kopūstai su dešrelėmis

Troškinti kopūstai su dešrelėmis – iš Europos virtuvės kilęs patiekalas, itin populiarus tokiose šalyse kaip Lietuva ir Latvija. Ingredientai taip gerai dera tarpusavyje, kad rekomenduojame pasiruošti iš anksto, nes visi norės daugiau!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Dešrelės – 200 gr.
• baltagūžiai kopūstai - 600 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Pomidorų pasta - 1-2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite maisto rinkinį.

Žingsnis 2. Svogūną „atlaisviname“ nuo lukšto ir susmulkiname.

3 žingsnis. Kopūstą susmulkinkite plonomis juostelėmis.

4 žingsnis. Puode įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūnų kubelius apie 5 minutes.

5 veiksmas. Į troškintą kopūstą suberkite, išmaišykite ir virkite 20 minučių po dangčiu ant vidutinės ugnies.

6 žingsnis. Kompoziciją papildome tyrine pomidorų pasta, druska ir pipirais – išmaišome ir troškiname dar 20 min.

7 veiksmasTuo tarpu nuo mėsos pusgaminių nuimkite apvalkalą. Dešreles supjaustome žiedeliais.

Žingsnis 8. Apkepkite iš abiejų pusių augaliniame aliejuje.

9 žingsnis. Sumaišykite kopūstą su dešrelėmis ir tęskite patiekimą.

10 veiksmas. Paskirstykite aromatinius kopūstus lėkštėse ir pradėkite ragauti. Gero apetito!

Klasikinis troškintas kopūstas su pomidorų pasta keptuvėje

Klasikinis troškintas kopūstas su pomidorų pasta keptuvėje – greitas patiekalas, kuris paįvairins įprastą mitybą ir pripildys ją daugybe vitaminų, makro ir mikroelementų. Virimui mums reikia tik keturių komponentų.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 5-7 min.

Porcijos – 1-2.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 300 gr.
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant darbastalio padėkite gaminius, kurių mums reikia maisto ruošimui.

2 žingsnis. Susmulkinkite kopūstą, kuo plonesni, tuo geriau.

Žingsnis 3. Į keptuvę supilkite kopūstų juosteles ir pasūdykite.

4 veiksmas. Supilkite saulėgrąžų aliejų ir išmaišykite.

5 žingsnis. Retkarčiais pamaišydami troškinkite kopūstą, kol suminkštės.

6 žingsnis. Įmaišykite pomidorų pastą ir po 3-5 minučių nukelkite keptuvę nuo viryklės.

7 žingsnis. Patiekite ir patiekite. Gero apetito!

Keptuvėje troškinti kopūstai su vištiena ir bulvėmis

Keptuvėje troškintas kopūstas su vištiena ir bulvėmis – subalansuotas patiekalas, į kurį iš karto įeina daržovių garnyras ir rausva vištiena su švelnia ir sultinga mėsa. Patiekite šią vakarienę savo šeimai, ir kiekvienas šeimos narys bus patenkintas – garantuotai!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištiena - 500 gr.
• Bulvės - 800 gr.
• Jauni kopūstai – 0,5 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Saldžiosios paprikos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Druska - 1-2 šaukšteliai.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Kmynai - 1 šaukštelis.
• Vanduo - 0,5 a.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištieną kruopščiai nuplaukite ir bet kokiu patogiu būdu išdžiovinkite, supjaustykite porcijomis.

Žingsnis 2. Daržoves nulupkite ir supjaustykite: saldžiosios paprikos minkštimą – juostelėmis, svogūną – pusžiedžiais, o morkas sutarkuokite.

Žingsnis 3. Kopūstą supjaustykite mažais kvadratėliais.

4 žingsnis. Gilioje keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir greitai apkepkite paukštį, pabarstykite juodaisiais pipirais ir druska.

Žingsnis 5. Į mėsą maišydami suberkite daržoves (išskyrus kopūstus), pakepinkite porą minučių, o tada užpilkite 50 mililitrų vandens ir troškinkite po dangčiu 4-5 minutes.

Žingsnis 6. Tada sudėkite bulvių kubelius, įberkite dar šiek tiek druskos, pipirų ir išmaišykite.

Žingsnis 7. Toliau išdėliokite kopūstą ir pabarstykite kmynais.

8 veiksmas. Įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite ingredientus po dangčiu apie pusvalandį.

9 veiksmas. Prieš patiekdami paimkite mėginį ir, jei reikia, įberkite druskos. Gaminkite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Skanūs troškinti kopūstai su malta mėsa

Skanūs troškinti kopūstai su malta mėsa – lengvai paruošiamas ir labai skanus patiekalas, patiksiantis ir mėsavalgiams, ir tiems, kurie daugiausiai mėgsta daržoves. Jei ruošiate maistą vasaros sezono metu, rekomenduojama naudoti šviežius pomidorus, o ne pastą.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos faršas - 500 gr.
• Kopūstai - 500 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Sutarkuotas morkas ir svogūnų pusžiedžius pakepinkite augaliniame aliejuje.

Žingsnis 2. Kepimui suberkite maltą mėsą ir susmulkintą česnaką, pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais – išmaišykite, sulaužydami mėsos gumuliukus.

Žingsnis 3. Kepkite toliau, kol faršas pakeis spalvą.

4 žingsnis. Kopūstą susmulkinkite plonomis juostelėmis ir minkykite rankomis.

Žingsnis 5. Kopūstą sudėkite į keptuvę, taip pat suberkite pomidorų pastą, druską, pipirus ir išmaišykite.

6 veiksmas. Ugniai atsparų indą uždenkite dangčiu ir troškinkite 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.

7 žingsnis. Patiekalą patiekite porcijomis suskirstytuose dubenėliuose, papuoštus šviežių žolelių šakelėmis. Gero apetito!

Kopūstai troškinti su grybais

Kopūstai, troškinti su grybais, yra skanus patiekalas, kurį paragavę prie šio recepto grįšite vėl ir vėl. Visa paslaptis slypi šviežių ir raugintų kopūstų mišinyje, taip pat įdedant sausų kiaulienos grybų, kurie suteikia maistui neprilygstamą aromatą.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai – 0,5 vnt.
• Rauginti kopūstai – 400 gr.
• Džiovinti kiaulienos grybai – 1 sauja.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Krapai – 4 šakelės.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,25 šaukštelio.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kopūstą susmulkinkite plonomis juostelėmis.

Žingsnis 2. Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais.

Žingsnis 3. Storasieniame puode įkaitinkite sviestą ir alyvuogių aliejų, pakepinkite svogūną iki minkštumo ir skaidrumo.

4 veiksmas. Grybus pamirkykite verdančiame vandenyje 10 minučių, tada nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

5 veiksmas. Sudėkite kopūstą, kad troškintumėte, išmaišykite ir pakaitinkite. Po 5-7 minučių supilkite grybus ir sultinį, kuriame jie buvo mirkomi. Druska.

6 veiksmas.Į pagrindinį mišinį suberkite raugintus kopūstus, uždarykite dangtį ir troškinkite 20-25 minutes, kol visi komponentai bus paruošti.

Žingsnis 7. Daržoves ir grybus perkelkite į bendrą patiekalą ir papuoškite smulkintais krapais. Gero apetito!

Troškinti kopūstai su svogūnais ir morkomis keptuvėje

Troškinti kopūstai su svogūnais ir morkomis – tai nesunkiai paruošiamas ir neįtikėtinai skanus patiekalas, kuris jums taps subalansuotu ir sveiku patiekalu, po kurio ilgai nejausite alkio ir nenorėsite užkandžiauti kažkuo nesveiku ir saldžiu. .

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 8 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Morkos – 1 vnt.
• Kopūstai - 600 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorų padažas - 4 šaukštai.
• Vanduo - 700 ml.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną ir supilkite jį ant keptuvės dugno.

Žingsnis 2. Tada įdėkite morkų lazdeles ir augalinį aliejų ir pradėkite kepti.

Žingsnis 3. Kopūstą susmulkinkite ir išdėliokite kepti.

4 žingsnis. Supilkite ingredientus su pomidorų padažu ir vandeniu. Pasūdykite ir troškinkite uždengę 30-40 minučių.

Žingsnis 5. Patiekite aromatingą daržovių patiekalą ant stalo „karštą“ ir mėgaukitės. Gero apetito!

Troškinti kopūstai lėtoje viryklėje

Troškinti kopūstai lėtoje viryklėje – išbandytas ir tikras receptas, kuris tikrai patiks ir bus įrašytas į savo kulinarijos knygą! Gaminame iš pačių paprasčiausių ir nebrangiausių ingredientų ir mėgaujamės neįsivaizduojamu skoniu. Rekomenduojama patiekti su bavariškomis dešrelėmis.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai – 0,5 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Granuliuotas česnakas - 1 šaukštelis.
• Džiovintos petražolės - 1 šaukštelis.
• Kečupas - 100 gr.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Vanduo - 30 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Apsiginkluokite daržovių skustuku arba aštriu peiliu ir kuo ploniau supjaustykite kopūstą.

Žingsnis 2. Įjunkite "kepimo" režimą ir įkaitinkite saulėgrąžų aliejų, pakepinkite susmulkintą svogūną ir morkas bei suberkite kopūstą.

3 veiksmas. Išmatuokite reikiamą kečupo ir prieskonių kiekį.

Žingsnis 4. Į kopūstą įberkite prieskonių ir druskos, įmaišykite kečupą ir įpilkite vandens. Uždarykite dangtį ir 35 minutes paleiskite „gesinimo“ programą.

5 žingsnis. Pietums patiekite sultingus ir aromatingus kopūstus ir pavalgykite. Gero apetito!