Tunas orkaitėje

Tunas orkaitėje yra nepaprastai skani ir maistinga žuvis, kuri savo tekstūra labiau primena mėsą. Raudonasis minkštimas iškepa labai greitai ir nereikalauja jokių specialių kulinarinių įgūdžių ar specialios įrangos. Prieš kepdami tiesiog apšlakstykite žuvį aliejumi ir pabarstykite prieskoniais – voila, skani ir sveika vakarienė jau ant jūsų stalo vos per 20-30 minučių. Paįvairinkite savo įprastą mitybą ir pristatykite ką nors naujo!

Tuno filė kepta folijoje orkaitėje

Tuno filė, kepta folijoje orkaitėje, – dietinis patiekalas, kuris Jūsų skonio receptoriams suteiks tikrą gastronominį malonumą! Prieš terminį apdorojimą žuvis turi būti marinuota, tada apibarstyti citrina ir tik tada dėti į orkaitę.

1. 
   Tunas orkaitėje paruošiamas greitai ir lengvai. Maždaug po 4-5 valandų išimkite žuvį iš šaldiklio, suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve, kad atitirptų. Tada nuvalykite filė popierinėmis servetėlėmis. Svogūną išvalome.
2. 
   Lėkštėje sumaišykite augalinį aliejų, sojos padažą ir pusės citrinos žievelę.
3. 
   Įdėkite kepsnį į mišinį, apverskite ir palikite 10 minučių mirkti.
4. 
   O kol tunas marinuojasi, svogūną supjaustykite žiedeliais – dėkite į folijos lakšto centrą ir pipirus.
5. 
   Ant viršaus uždėkite žuvį.
6. 
   Taip pat įdedame porą citrinos griežinėlių, kad gautume papildomo skonio.
7. 
   Suvyniokite ingredientus į foliją ir kepkite 20 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
8. 
   Praėjus nurodytam laikui, kepsnį išimkite iš orkaitės.
9. 
   Viršų pabarstykite sūrio drožlėmis ir vėl pašaukite į orkaitę 3-5 minutėms.
10. 
    Patiekiame aromatingą tuną su auksine plutele ir patiekiame prie stalo su žolelėmis ir daržovių salotomis. Gero apetito!

Sultingas tuno kepsnys orkaitėje

Sultingas tuno kepsnys orkaitėje yra supermaistas, kuriame gausu baltymų ir vitaminų. Ši žuvis paruošiama labai paprastai ir greitai, todėl tikrai pavyks net iš pirmo karto. Rekomenduojame tuną papildyti aromatingu česnaku ir alyvuogių aliejumi – patiks, garantuojame!

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Tuno filė – 900 gr.
• Česnakai - 4 dantys.
• Alyvuogių aliejus - 100-120 ml.
• Prieskoniai žuviai - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Filė nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kartu įkaitindami orkaitę iki 180 laipsnių.

2 veiksmas. Tuno minkštimą supjaustykite maždaug 2-3 centimetrų storio kepsniais, lengvai pabarstykite juodaisiais pipirais ir druska.

Žingsnis 3. Sudėkite žuvį į kepimo indą ir pabarstykite žuvies ir jūros gėrybių prieskoniais.

4 veiksmas. Nulupkite česnako skilteles ir perspauskite per spaudą arba smulkiai supjaustykite peiliu ir padėkite ant kepsnių.

5 veiksmas. Apšlakstykite pagrindinį ingredientą aukštos kokybės alyvuogių aliejumi ir uždenkite indą dangčiu arba folija ir pašaukite į orkaitę.

6 žingsnis. Filė kepkite 10 minučių, tada apverskite ir troškinkite dar 8-10 minučių.

7 žingsnis. Patiekite ir patiekite apetitą keliantį patiekalą. Gaminkite ir linksminkitės!

Tunas keptas su daržovėmis

Tunas keptas su daržovėmis – lengvas ir sotus patiekalas, kuris įkraus energijos visai dienai ir ilgam numalšins alkį. Nepaisant paruošimo paprastumo, gatavas patiekalas pasirodo labai rafinuotas ir skanus, citrina nugali specifinį skonį ir minkštimą padaro neįtikėtinai aromatingą.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Tunas - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• Citrinų sultys - 20 ml.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia nulupkite daržoves ir nuplaukite po vandeniu, svogūną ir morkas supjaustykite pusžiedžiais.

Žingsnis 2. Išvalykite žuvį, išpjaukite pelekus ir žiaunas, išdarinėkite.

Žingsnis 3. Supjaustykite žuvį, kaip parodyta nuotraukoje, pagardinkite druska ir maltais pipirais.

4 veiksmas. Ant kepimo skardos uždėkite foliją, išdėliokite griežinėliais pjaustytas daržoves ir žuvį. Į gabalus įdėkite citrinos griežinėlius ir apšlakstykite ingredientus alyvuogių aliejumi.

5 žingsnis. Svogūnus, morkas ir tuną uždenkite folija ir kepkite 45 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

6 žingsnis. Gero apetito!

Tunas su bulvėmis orkaitėje

Tunas su bulvėmis orkaitėje paruošiamas greitai ir lengvai, ypač jei iš pradžių bulves išverdate ir leidžiate šiek tiek laiko atvėsti. Daržoves reikia virti taip, kad žuvis orkaitėje neperkeptų ir joje būtų išsaugotas maksimalus maistinių medžiagų kiekis.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Bulvės – 8 vnt.
• Tuno kepsnys – 3 vnt.
• Prieskoniai žuviai - 1 šaukštelis.
• Paprika - ½ vnt.
• Čiobreliai - ½ šaukštelio.
• Malta saldžioji paprika - ½ šaukštelio.
• Duonos mišinys (kukurūzai) – 1 a.š.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Česnakai - 2 dantys.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Natūraliai atitirpinkite filė ir nuplaukite vandeniu.

2 veiksmas. Nulupkite bulves ir nuplaukite.

3 veiksmas. Sudėkite bulves į puodą, įpilkite vandens ir įberkite druskos, virkite apie 7 minutes nuo virimo momento.

Žingsnis 4. Sudėkite kepsnius į formą, pabarstykite prieskoniais ir druska, jei norite, apšlakstykite citrinos sultimis.

Žingsnis 5. Šiek tiek atvėsusias bulves supjaustykite apskritimais.

Žingsnis 6. Daržoves dėkite ant žuvies, pagardinkite čiobreliais ir paprika, užpilkite puse stiklinės bulvių sultinio.

7 veiksmas. Taip pat suberkite kubeliais supjaustytą papriką.

Žingsnis 8. Indus dėkite į kepimo rankovę arba uždenkite folija – kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių (15 minučių).

9 žingsnis. Pasibaigus laikui, išimkite keptuvę iš orkaitės ir pabarstykite ingredientus česnako griežinėliais ir kukurūzų trupiniais. Grąžinkite į orkaitę dar 5 minutėms. Kaip papuošimą galite pjaustyti gėles iš morkų.

10 veiksmas. Patiekite ir mėgaukitės subtiliu skoniu. Gero apetito!

Tunas orkaitėje su sūriu

Tunas orkaitėje su sūriu – neįtikėtinai skanus ir aromatingas patiekalas, kuris patiks kiekvienam, bandančiam bent kartą užkąsti. Tuno filė puikiai dera su lydytu kietuoju sūriu, o rekomenduojame patiekti su virtais baltais ryžiais arba šviežių daržovių salotomis su alyvuogių aliejumi.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 6-7.

Ingridientai:

• Tuno filė (kepsniai) – 12-14 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Miltai – 3 v.š.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite produktus pagal ingredientų sąrašą.

2 žingsnis. Supjaustykite filė kepsnius, pagardinkite druska, pipirais ir apšlakstykite citrusinių vaisių sultimis.

Žingsnis 3. „Pabarstykite“ žuvį miltais.

4 žingsnis. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriaus lakštu, išdėliokite tuną ir kiekvieną gabalėlį patepkite augaliniu aliejumi.

5 veiksmas. Sūrį sutarkuokite vidutine arba smulkia tarka. Tuo pačiu metu kepsnius kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes.

6 žingsnis. Dabar kiekvieną tuno gabalėlį pagardinkite sūriu ir padėkite kepimo skardą viršutiniame orkaitės lygyje, troškinkite dar 2–3 minutes.

7 žingsnis. Sultingą žuvį rekomenduojama patiekti su šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!

Visas keptas tunas

Visas keptas tunas – lengviausias būdas paruošti sveiką žuvį, kurią nesunkiai galima įsigyti bet kuriame prekybos centre. Būtinai išbandykite šį receptą, nes grietinė, majonezas ir garstyčios puikiai papildys tuną, be to, virėjui reikės dėti kuo mažiau pastangų.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Tunas – 1 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• majonezas - 100 gr.
• Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Česnakai - 5 dantys.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Atšildytą tuną išvalykite, išdarinėkite ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Iš visų pusių įtrinkite juoduosius pipirus ir druską.

2 žingsnis.Norėdami paruošti padažą, sujungiame šiuos komponentus: česnaką, perspaustą per spaudą, susmulkintas žoleles, garstyčias, grietinę ir majonezą - gausiai aptepkite skerdeną išorėje ir viduje.

Žingsnis 3. Suvyniokite žuvį į pergamentą.

Žingsnis 4. Ir tada folijos sluoksnyje – tokiu būdu visos sultys sulaikomos viduje, o tunas troškina savo sultyse, todėl būna labai sultingas.

Žingsnis 5. Kepkite žuvį 180 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes. Norėdami suformuoti auksinę plutą, likus kelioms minutėms iki paruošimo, atidarykite „įvyniojimą“. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Tunas su grietine orkaitėje

Tunas su grietine orkaitėje yra švelnus ir sultingas patiekalas, su kuriuo susidoros net tie, kurie pirmą kartą įžengė į virtuvę. Grietinė plačiai naudojama žuvies receptuose, ne išimtis ir tunas. Būtinai išbandykite ir gailėsitės, kad anksčiau nesusidūrėte su šiuo receptu!

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 4-6.

Ingridientai:

• Tunas – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai žuviai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Aštriu peiliu nubraukite visas apnašas, nupjaukite galvą, uodegą ir pelekus, išimkite vidų, padarykite pjūvį išilgai pilvo.

2 veiksmas. Nuvalykite tuną iš visų pusių popierinėmis servetėlėmis.

3 veiksmas. Skerdeną supjaustykite dalimis, sudėkite į indą ir pasūdykite, atsižvelgdami į savo skonį.

Žingsnis 4. Tuną taip pat pabarstykite žuvies prieskoniais.

5 žingsnis. Svogūną „atlaisvinkite“ nuo lukšto ir supjaustykite pusžiedžiais.

Žingsnis 6. Sumaišykite žuvį ir pjaustytas daržoves.

7 veiksmasPagardinkite mišinį grietine ir vėl gerai išmaišykite – uždenkite pagrindinį mišinį dangčiu arba uždenkite maistine plėvele ir palikite 60 minučių.

Žingsnis 8. Kepimo skardą išklokite folija ir patepkite aliejumi.

Žingsnis 9. Sudėkite tuną kartu su svogūnais ir kepkite 30 minučių 170-180 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 10. Dėkite žuvį į lėkštes ir įdėkite garnyrą – paimkite pavyzdį. Gero apetito!

Tunas grietinėlėje orkaitėje

Tunas grietinėlėje orkaitėje – neįtikėtinai švelnus ir tirpstantis burnoje patiekalas, kuris lengvai papuoš bet kokį šventinį stalą ar paįvairins įprastą mitybą ir suteiks tikrą malonumą net paėmus pirmąjį mėginį. Grietinėlė, svogūnai ir citrina yra puikus tuno priedas.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Tunas - 1 kg.
• Grietinėlė 10% – 250 ml.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• džiovinti krapai - ½ šaukštelio.
• Malta saldžioji paprika - ½ šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia išvalykite ir išdarinėkite tuną, atsikratykite galvos, uodegos ir pelekų.

2 žingsnis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais arba plunksnomis.

Žingsnis 3. Padažui dubenyje sumaišykite grietinėlę su saldžiąja paprika, džiovintais krapais, druska ir maltais pipirais.

4 žingsnis. Paruoštą skerdeną supjaustykite kepsniais, kurių storis neturi viršyti dviejų centimetrų.

Žingsnis 5. Dėkite žuvį ant kepimo skardos, prieš tai išteptos aliejumi, lengvai pasūdykite ir užpilkite citrinos sultimis.

Žingsnis 6. Ant viršaus uždėkite svogūno sluoksnį.

7 veiksmas. Ingredientus užpilkite grietinėle ir prieskoniais.

Žingsnis 8. Karščiui atsparų indą uždenkite folija ir kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje, tada nuimkite foliją.

9 veiksmas. Kepkite 10 minučių ir tęskite patiekimą.

10 veiksmas. Gaminkite ir mėgaukitės!