Žiediniai kopūstai žiemai

Žiediniai kopūstai žiemai yra originali ir skani idėja gaminti maistą namuose. Galima ruošti su kitomis daržovėmis, pomidorų padaže arba korėjietiškai. Peržiūrėkite 10 spalvingų žingsnis po žingsnio receptų su išsamiais proceso aprašymais. Palepinkite save ir savo artimuosius gardžiu užkandžiu.

Marinuoti žiediniai kopūstai be sterilizacijos stiklainiuose

Traškius žiedinius kopūstus galima marinuoti žiemai stiklainiuose be sterilizacijos. Paprastas kulinarinis procesas leis jums gauti skanų skanėstą, kuris paįvairins jūsų stalą.

1. 
   Kaip paruošti žiedinius kopūstus žiemai? Žiedinį kopūstą kruopščiai nuplauname po vandeniu, tada atsargiai atskiriame į žiedynus. Kopūstų žiedynus užpilti verdančiu vandeniu ir palikti 20 min.. Tada vandenį nupilti.
2. 
   Morkas nulupkite ir supjaustykite bet kokios formos mažais gabalėliais.
3. 
   Nulupkite česnako skilteles ir supjaustykite į keletą dalių.
4. 
   Marinatui vandenį su druska ir cukrumi pavirti apie 3 minutes. Ištirpinus sausus ingredientus, supilkite actą. Išmaišykite.
5. 
   Česnakus, morkas ir kopūstų žiedynus sandariai sudėkite į švarius ir sausus stiklainius. Užpildykite turinį karštu marinatu ir uždarykite dangčius. Leiskite gabalėliams atvėsti kambario temperatūroje, tada išimkite juos saugojimui.

Žiedinių kopūstų salotos su pomidorais stiklainiuose

Ryškus skanėstas jūsų namų stalui – žiedinių kopūstų ir pomidorų salotos. Sultingą ir apetitą keliantį produktą galima paruošti stiklainiuose žiemai ir patiekti vakarienei bet kuriuo metų laiku. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Žiediniai kopūstai – 1 vnt.
• Pomidoras - 200 gr.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Acto esencija - 1 šaukštelis.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Žiedinį kopūstą kruopščiai nuplaukite, tada atsargiai suskirstykite į mažus žiedynus. Tai galite padaryti rankomis.

2. Pomidorus nuplaukite po vandeniu ir suberkite į paruoštą stiklainį kartu su kopūstų žiedynais. Mes keičiame produktus.

3. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite apie valandą.

4. Atsargiai supilkite skystį į keptuvę. Išvirkite su cukrumi, druska, prieskoniais ir acto esencija.

5. Supilkite marinatą atgal į stiklainį. Ruošinį uždarome dangčiu, leidžiame atvėsti ir siunčiame saugoti.

Aštrus korėjietiškas žiedinis kopūstas žiemai

Aštrus ir skanus žiedinis kopūstas gali būti paruoštas korėjietišku stiliumi. Ryškus skanėstas, tinkantis pasiruošimui žiemai.Produktas džiugins paprastu gaminimo procesu ir ilgalaikiu saugojimu.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Žiediniai kopūstai – 0,5 kg.
• Morkos – 1 vnt.
• Čili pipirai – 0,5 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Korėjietiški prieskoniai - 1 šaukštelis.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Druska - 30 gr.
• Cukrus - 75 gr.
• Actas 9% – 75 ml.
• augalinis aliejus - 20 ml.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Žiedinį kopūstą nuplaukite, suskirstykite žiedynais ir 15 minučių pamerkite į dubenį su šaltu vandeniu.

2. Tada produktą tris minutes nuleiskite į verdantį vandenį.

3. Nuplikytas daržoves sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti.

4. Morkas nulupkite ir sutarkuokite korėjietiška morkų tarka.

5. Smulkiai supjaustykite nuplautą aitriąją papriką.

6. Bendrame dubenyje sumaišykite visus paruoštus produktus. Taip pat dedame lauro lapą, nuluptas česnako skilteles ir prieskonius korėjietiškoms morkoms. Sumaišykite turinį.

7. Atskirai užvirinkite vandenį marinatui ir ištirpinkite jame cukrų bei druską. Tada įpilkite acto ir augalinio aliejaus.

8. Daržovių masę panardinkite į stiklinius indelius ir užpilkite karštu marinatu.

9. Uždarykite ruošinius dangteliais, atvėsinkite ir nusiųskite saugojimui. Pasiruošę!

Žiediniai kopūstai pomidorų padaže žiemai

Įdomi ir skani jūsų žiemos ruošinių idėja – žiediniai kopūstai pomidorų padaže. Gatavas skanėstas patiekiamas kaip šaltas užkandis. Palepinkite save ir savo artimuosius prie pietų stalo.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Žiediniai kopūstai - 300 gr.
• Pomidorų pasta - 30 ml.
• Vanduo - 250 ml.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas 9% – 50 ml.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1.Žiedinį kopūstą nuplauname po vandeniu ir tada atskiriame į žiedynus.

2. Į keptuvę supilkite pomidorų pastą. Dedame ant viryklės.

3. Į mišinį įmerkite nedidelius česnako gabalėlius, kad būtų skonio.

4. Toliau įberkite druskos ir cukraus.

5. Virkite, maišykite, kol ištirps sausi ingredientai, tada supilkite augalinį aliejų.

6. Į karštą masę panardinkite kopūstų žiedynus.

7. Virkite turinį 10 minučių ant silpnos ugnies ir supilkite actą.

8. Supilkite gaminį į sterilizuotą stiklainį.

9. Uždarykite ruošinį dangteliu. Susukam.

10. Apverskite ruošinį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite, kol visiškai atvės.

11. Ryškūs žiediniai kopūstai pomidorų padaže yra paruošti. Įdėkite jį į saugyklą!

Žiedinių kopūstų salotos žiemai su morkomis ir paprikomis

Apetitą keliančias traškias salotas žiemai galima paruošti iš žiedinių kopūstų, morkų ir paprikų. Ryškus paruošimas paįvairins jūsų stalą ir taps gardžiu šaltu užkandžiu, kuris papildys daugelį naminių patiekalų.

Virimo laikas: 2 valandos 10 minučių

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

• Žiediniai kopūstai – 1 kg.
• Morkos – 0,6 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Vanduo – 0,9 l.
• druska - 60 gr.
• Cukrus - 60 gr.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Morkas nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Per dideles dalis galima perpjauti per pusę.

2. Žiedinį kopūstą nuplaukite ir suskirstykite į žiedynus. Prie morkų pritvirtiname gaminį.

3. Iš paprikos pašalinkite sėklas ir šerdį, tada supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į bendrą dubenį.

4. Vandenį užvirinkite kartu su druska ir cukrumi. Virkite, kol ištirps sausi ingredientai. Galiausiai įpilkite acto.

5. Daržoves išmaišykite ir užpilkite paruoštu marinatu. Palikite ruošinį pusantros valandos.

6.Paruoštomis salotomis pripildykite stiklinius indelius. Juos sterilizuojame 20-30 min.

7. Stiklainius su turiniu apverskite aukštyn kojomis ir leiskite visiškai atvėsti.

8. Žieminės salotos iš žiedinių kopūstų, morkų ir paprikos yra paruoštos. Galima laikyti ilgalaikiam saugojimui.

Kaip paruošti žiedinius kopūstus ir brokolius žiemai?

Skanų ir įdomų žiemos užkandį galima paruošti iš žiedinių kopūstų ir brokolių. Gardumynas tinkamas ilgalaikiam laikymui, išeina sultingas ir traškus. Patiekite pietums ar vakarienei kartu su kitais patiekalais.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Žiediniai kopūstai – 0,5 kg.
• Brokoliai - 0,5 kg.
• Druska - 2 šaukštai.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Žiedinį kopūstą gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada padalinkite į mažus žiedynus.

2. Tą patį darome su brokoliais. Daržoves sandariai sudėkite į švarius stiklainius.

3. Marinatui reikiamą kiekį vandens užvirinkite ir jame ištirpinkite druską bei cukrų. Užvirus išjunkite viryklę ir į skystą produktą supilkite actą. Išmaišykite.

4. Į daržoves suberkite juodųjų pipirų žirnelius. Užpildykite turinį karštu marinatu.

5. Uždarykite gabalėlius dangteliais, apverskite juos aukštyn kojomis ir palikite, kol visiškai atvės. Vėliau atiduodame ilgalaikiam saugojimui.

Paprastas ir skanus žiedinių kopūstų su burokėliais receptas žiemai

Skanus skanėstas – žiediniai kopūstai, paruošti stiklainyje su burokėliais. Nustebinkite savo artimuosius įdomiu kulinariniu sprendimu jūsų stalui. Užkandį galima patiekti su kitais patiekalais arba vieną.

Virimo laikas: 1 diena

Paruošimo laikas: 1 diena

Porcijos – 1,5 l.

Ingridientai:

• Žiediniai kopūstai – 1 vnt.
• Burokėliai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - pagal skonį.
• Cukrus - 60 gr.
• druska - 60 gr.
• Lauro lapas – 4 vnt.
• Juodieji pipirai - 1 valgomasis šaukštas.
• Gvazdikėliai – 2 vnt.
• Actas 9% – 100 ml.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Vanduo - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamus produktus ir prieskonius. Daržoves iš anksto nuplauname.

2. Žiedinius kopūstus padalinkite į žiedynus ir 10-15 minučių pamerkite į šaltą vandenį.

3. Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite.

4. Morkas supjaustykite plonais apskritimais.

5. Sudėkite kopūstą į kiaurasamtį ir perkelkite į patogų indą.

6. Daržovę papildykite burokėliais ir morkomis.

7. Čia pridėkite česnako skilteles.

8. Užvirinkite vandenį su druska, cukrumi, prieskoniais, actu ir aliejumi. Marinatu užpilkite maistą. Palikite preparatą vieną dieną.

9. Per dieną produktas bus paruoštas. Sandėliavimui jis turi būti dedamas į stiklinį indą.

Kaip skaniai marinuoti žiedinius kopūstus stiklainiuose?

Traškius žiedinius kopūstus lengva marinuoti stiklainiuose, skirtus ilgalaikiam laikymui žiemą. Gatavas skanėstas paįvairins jūsų stalą ir papildys daugybę karštų patiekalų. Išbandykite paprastą naminį receptą.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 1,5 l.

Ingridientai:

• Žiediniai kopūstai – 0,5 vnt.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Vanduo - 4 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Gvazdikėliai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Actas 9% – 0,5 a.š.

Virimo procesas:

1. Morkas nuplaukite ir nulupkite.

2. Supjaustykite daržovę bet kokiu patogiu būdu. Galite supjaustyti plonais apskritimais ir perkeltine prasme juos iškirpti.

3. Žiedinį kopūstą nuplaukite ir padalinkite į mažus žiedynus.

4. Sterilizuokite stiklinį indelį ir suberkite į jį pipirų žirnelius, gvazdikėlius ir lauro lapus.

5. Pripildykite indą kopūstų ir morkų gabalėliais.Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutes.

6. Į keptuvę atsargiai supilkite vandenį. Išvirkite su cukrumi ir druska.

7. Paruoštu marinatu užpilkite maistą. Čia įpilkite acto ir uždarykite ruošinį dangčiu. Atvėsinti ir laikyti. Pasiruošę!

Žingsnis po žingsnio žiedinių kopūstų paruošimo žiemai be acto receptas

Šaltas užkandis puikiai papildys jūsų namų stalą.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Žiediniai kopūstai – 0,5 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Marinatui:

• Vanduo - 2 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Žiedinį kopūstą nuplaukite ir padalinkite į mažus žiedynus.

2. Toliau gaminį pamirkykite šaltame vandenyje, kuriame pirmiausia ištirpiname druską. Palikite daržoves 15 minučių.

3. Tada nuleiskite žiedynus trims minutėms į verdantį vandenį. Sudėkite ingredientą į kiaurasamtį ir nuplaukite po vandeniu.

4. Marinatui reikiamą kiekį vandens kartu su druska pavirkite porą minučių.

5. Kopūsto gabalėlius sandariai sudėkite į švarų indelį su prieskoniais pagal skonį. Supilkite marinatą ant turinio, uždarykite dangtį ir atvėsinkite. Po to galėsite įdėti į saugyklą!

Kaip tinkamai užšaldyti žiedinius kopūstus žiemai?

Ką daryti su dideliu žiedinių kopūstų derliumi? Užšaldykite žiemai ir naudokite kulinariniams tikslams bet kuriuo metų laiku. Tai lengva padaryti, tereikia laikytis paprastų taisyklių.

Virimo laikas: 15 minučių

Virimo laikas: 5 minutės

Porcijos – 1 kg.

Ingridientai:

• Žiediniai kopūstai – 1 kg.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Žiedinio kopūsto galvą gerai nuplaukite po šaltu vandeniu.

2. Toliau nuo daržovių nuimkite viršutinius lapus.

3. Daržovę padalinkite į mažus žiedynus. Tai galima padaryti rankomis arba peiliu.

4.Paruoštą produktą 20 minučių padėkite į dubenį su šaltu pasūdytu vandeniu.

5. Po to lygiai tris minutes nuleiskite kopūstą į puodą su verdančiu vandeniu.

6. Atvėsinkite ruošinį po tekančiu šaltu vandeniu.

7. Žiedynus išdėliokite ant rankšluosčio. Leiskite jiems visiškai išdžiūti.

8. Sudėkite gaminį į pakavimo maišelius ir perkelkite į šaldiklį. Pasiruošę!