Tortas "Spartak"

Tortas „Spartak“ turi dievišką skonį ir skanų aromatą. Desertas primena kažką tarp „Medovik“ plonais pyrago sluoksniais ir „Napoleono“ su subtiliu kremu. Atrinkome 6 receptus, kaip gaminti „Spartak“ pyragą namuose.

Klasikinis šokoladinio ir medaus pyrago „Spartak“ su kremu receptas

Subtilus ir sultingas šokoladinis pyragas su lengvu medaus aromatu ir vidutiniškai saldžiu skoniu. „Spartak“ surenkamas iš plonų šokoladinių pyragėlių, kurie mirkomi kremu.

1. 
   Kaip paruošti šokoladinį ir medaus pyragą „Spartak“ su kremu pagal klasikinį receptą? Sumaišykite sviestą, cukrų, medų ir kiaušinius.Įdėkite indą į vandens vonią, masę pašildykite iki vientisos masės, tada įpilkite sodos, toliau kaitinkite masę dar 5-7 minutes.
2. 
   Po to masę nukelkite nuo ugnies, suberkite miltus, grietinėlę, kakavą ir kepimo miltelius, išmaišykite. Tešla turi būti minkšta ir lanksti. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite valandai į šaldytuvą.
3. 
   Tada tešlą padalinkite į 7-8 lygias dalis.
4. 
   Iš kiekvieno tešlos gabalėlio ant pergamentinio popieriaus iškočiokite ploną plutą. Kepkite juos 180 laipsnių orkaitėje 3-4 minutes.
5. 
   Išvirkite kremą. Sumaišykite kiaušinius ir miltus, palaipsniui supilkite įprastą ir kondensuotą pieną, maišykite iki vientisos masės. Tada įdėkite indą į vandens vonią ir virkite grietinėlę, kol ji sutirštės. skyrius
   Sviesto linus išplakite ir sumaišykite su grietinėle.
6. 
   Gatavus pyragus aptepkite kremu. Karštame grietinėlėje ištirpinkite šokoladą ir supilkite mišinį ant pyrago. Įdėkite „Spartak“ į šaldytuvą, kad mirktų keletą valandų, tada patiekite ant šventinio stalo.

Gero apetito!

Kaip patiems pasigaminti „Spartak“ pyragą su grietine?

Vienas iš paprasčiausių ir greičiausių „Spartak“ pyrago variantų ruošiamas su grietine. Desertas tinka kasdieniniam arbatos gėrimui su šeima ir šventinio vakaro svečiams vaišinimui.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Dėl testo:
• Kvietiniai miltai - 8 šaukštai.
• Medus - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Grietinėlė - 10 šaukštų.
• Cukrus - 6 šaukštai.
• Kepimo soda - 0,5 šaukštelio.
• Actas - 1 valgomasis šaukštas
• Kakava - 4 šaukštai.
• Šokoladas – papuošimui.
• Kremui:
• Cukraus pudra - 3-5 šaukštai.
• Grietinė - 500 ml.

Virimo procesas:

1. Į dubenį išmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir cukraus, šiuos ingredientus išplakite.Tada įpilkite medaus, grietinėlės ir augalinio aliejaus, sumaišykite. Po to suberkite kakavą ir miltus, minkykite tešlą. Į tešlą įpilkite actu gesintos sodos ir vėl gerai išmaišykite.

2. Supilkite tešlą į formą, kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20-30 minučių.

3. Biskvitą atvėsinkite ir perpjaukite į kelis torto sluoksnius. Plakite grietinę ir cukraus pudrą, kol susidarys tiršta masė. Tortus gausiai aptepkite kremu.

4. Tortą apibarstykite šokolado drožlėmis ir dėkite į šaldytuvą, kad išmirktų.

5. Tortas Spartak atrodo labai gražiai ir kvepia tiesiog nuostabiai.

Gero apetito!

Neįtikėtinai skanus pyragas "Spartak" su vyšniomis namuose

Nuostabus šokoladinis ir kreminis desertas su rūgštelėmis natomis. Naudodami šį išsamų receptą gausite gražų ir skanų "Spartak" pyragą prabangioms atostogoms.

Maisto gaminimo metas: 6 valandos.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Dėl testo:
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Pienas - 6 šaukštai.
• Sviestas - 50 gr.
• Kakava - 2-3 šaukštai.
• Medus - 1-2 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo soda - 0,5 šaukštelio.
• Miltai - 450 gr.
• Kremui 1:
• grietinė - 250 ml.
• Cukrus - 150 gr.
• Grietinėlės tirštiklis – 1 pak.
• Pienas - 100 ml.
• Vanduo - 100 ml.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai – 1 a.š.
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
• Kremui 2:
• grietinė - 400 ml.
• Cukrus - 120 gr.
• Vanduo - 75 ml.
• Pienas - 75 ml.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Papuošimui:
• Šokoladas - 100 gr.
• Vyšnios be kauliukų - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Atskirame inde pakaitinkite pieną ir jame ištirpinkite sviestą. Kitame dubenyje išplakite kiaušinį su cukrumi, tada supilkite šį mišinį į pieną ir nuolat maišydami užvirinkite. Tada išjunkite ugnį ir įpilkite kakavos bei medaus.

2.Kol mišinys dar šiltas, persijokite miltus ir kepimo miltelius ir užminkykite vienalytę tešlą. Visiškai atvėsinkite ir padalinkite į keletą lygių dalių.

3. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite tiesiai ant kepimo popieriaus ir pyragėlius subadykite šakute.

4. Kepkite pyragus 180 laipsnių orkaitėje 7-10 minučių.

5. Paruoškite pirmąjį kremą. Puode storu dugnu suplakite pieną, vandenį, cukrų, kiaušinį, krakmolą ir miltus. Tada uždėkite indą ant silpnos ugnies ir virkite, kol sutirštės, tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite grietinėlę. Atskirai išplakti grietinę, cukrų ir grietinėlės tirštiklį. Toliau abu mišinius išplakite mikseriu.

6. Gautu kremu aptepkite kelis pyragus. Tada padarykite vyšnių sluoksnį. Toliau vėl keli sluoksniai su vienu kremu ir dar vienas sluoksnis su vyšniomis.

7. Paruoškite antrą kremą. Puode sumaišykite vandenį, pieną, manų kruopas ir cukrų, uždėkite ant vidutinės ugnies, išvirkite košę ir atvėsinkite. Atskirai išplakite grietinę su cukrumi. Sujunkite šias dvi mases.

8. Gautu kremu ištepkite torto viršų ir šonus. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą. Ant pyrago paviršiaus spirale užtepkite skysto šokolado.

9. Tada dantų krapštuku nubrėžkite linijas nuo centro iki krašto. Padėkite gatavą pyragą į šaldytuvą, kad išmirktų, o po to jis bus paruoštas patiekti.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas pyrago „Spartak“ receptas, nevyniojant pyrago sluoksnių

Greitas receptas, kaip pasigaminti pyrago „Spartak“ nevyniojant pyragėlių. Jis taip pat vadinamas tinginiu pyragu arba „Cast Spartak“. Desertas pasirodo gana didelis ir tinka didelei kompanijai.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Dėl testo:
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 100 gr.
• Medus - 2 šaukštai.
• Miltai - 130 gr.
• Kakava - 20 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 2 šaukšteliai.
• Kremui:
• virtas kondensuotas pienas – 350 gr.
• Sviestas - 150 gr.
• Papuošimui:
• Šokoladas - 50 gr.
• Norėdami sutepti formą:
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purių baltų putų. Tada įpilkite skysto medaus ir išmaišykite. Miltus, kakavą, kepimo miltelius sumaišyti ir gautą masę supilti į dubenį su išplaktais kiaušiniais. Išminkykite vienalytę tešlą.

2. Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir sutepkite augaliniu aliejumi. Supilkite tešlą, tolygiai paskirstykite per visą plotą. Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 10-15 minučių.

3. Kremui sumaišykite kondensuotą pieną ir sviestą.

4. Tortą supjaustykite į kelis vienodo dydžio kvadratėlius.

5. Sudėkite pyragėlius vieną ant kito ir aptepkite kremu. Tortą padėkite valandai į šaldytuvą.

6. Tuomet tortą „Spartak“ papuoškite tarkuotu šokoladu ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti „Spartak“ pyragą keptuvėje

Tokie greiti skanių desertų receptai padeda šeimininkėms, kai labai greitai norisi ko nors saldaus. Nereikia sukti galvos su orkaite, nes pyragaičiai kepami keptuvėje.

Maisto gaminimo metas: 6 valandos.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Dėl testo:
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Pienas - 70 ml.
• Medus - 3 šaukštai.
• Cukrus - 200 gr.
• Kepimo soda - 1,5 šaukštelio.
• Sviestas - 80 gr.
• Kakava - 40 gr.
• Miltai – 450-500 gr.
• Kremui:
• Pienas - 700 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.
• Cukrus - 200 gr.
• Krakmolas - 1,5 a.š.
• Miltai – 2,5 a.š.
• Sviestas - 250 gr.
• Šokoladas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite.Dubenyje sumaišykite kiaušinius ir cukrų, tada supilkite pieną, ištirpintą sviestą ir skystą medų, gerai išmaišykite.

2. Dubenį su gauta mase statykite į vandens vonią, kaitinkite, kol cukrus visiškai ištirps ir supilkite sodą, išmaišykite ir toliau virkite dar 5-7 minutes. Išimkite dubenį iš garų vonios ir įpilkite kakavos.

3. Tada suberkite persijotus miltus ir užminkykite vienalytę tešlą. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.

4. Po to tešlą padalinkite į kelias lygias dalis, kiekvieną iškočiokite į ploną paplotėlį, supjaustykite į vieną formą ir subadykite šakute.

5. Pyragėlius apkepkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių, kol iškeps.

6. Paruoškite kremą tortui. Dubenyje sumaišykite kiaušinį, cukrų, miltus, vaniliną, krakmolą ir 100 mililitrų pieno. Į keptuvę supilkite likusį pieną, užvirinkite, tada palaipsniui supilkite pirmąją masę į keptuvę. Išmaišykite iki vientisos masės, troškinkite, kol sutirštės, tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

7. Atskirai išplakite sviestą iki purumo, tada nenustodami plakti supilkite kremo mišinį ir išmaišykite grietinėlę iki vientisos masės.

8. Tortus aptepkite gautu kremu ir staigiai sudėkite vieną ant kito.

9. Pyrago paviršių užpilkite ištirpintu šokoladu ir padėkite į šaldytuvą mirkyti. Po 6–8 valandų „Spartak“ pyragas bus paruoštas.

Gero apetito!

Subtilus pyragas „Spartak“ su kreminiu kremu, nepridedant medaus

Pagaminti skanų "Spartak" pyragą namuose yra gana paprasta. Ploni pyrago sluoksniai yra padengti kremu, todėl pyragas puikiai išmirksta ir pasirodo labai minkštas. Šiame recepte, skirtingai nei klasikiniame, medaus nėra.

Maisto gaminimo metas: 5-6 valandas.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Dėl testo:
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - 140 gr.
• Gliukozės sirupas – 84 ml.
• Sviestas - 84 gr.
• Miltai - 400 gr.
• Kakava - 45 gr.
• Kava - 3 gr.
• Druska - 2 gr.
• Vanilinas - 1 gr.
• Kepimo soda - 6 gr.
• Kremui:
• Pienas – 380 ml.
• Cukrus - 130 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Grietinėlė 33% – 200 ml.
• Sviestas - 95 gr.
• Kukurūzų krakmolas - 20 gr.
• Druska - 1 gr.
• Vanilinas - 2 gr.

Virimo procesas:

1. Puode sumaišykite kiaušinius, cukrų, druską, vaniliną ir kavą, mišinį padėkite į vandens vonią ir padėkite cukrų, kol visiškai ištirps.

2. Tada supilkite kambario temperatūros sviestą ir gliukozės sirupą. Toliau kaitinkite mišinį vandens vonioje, kol sviestas ir sirupas ištirps.

3. Toliau supilkite sodą, išmaišykite, masė turi pabalti ir padidėti. Po to išimkite indą iš vandens vonios.

4. Į dubenį suberkite išsijotus miltus ir kakavą ir išmaišykite.

5. Jūsų tešla turi būti minkšta ir lanksti, suvyniokite ją į maistinę plėvelę ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.

6. Atvėsusią tešlą supjaustykite į kelias lygias dalis ir iškočiokite 2-3 milimetrų storio paplotėlius.

7. Pyragėlius kepkite 180 laipsnių orkaitėje 5-7 minutes.

8. Dubenyje iki vientisos masės išmaišykite kiaušinius, krakmolą, druską, cukrų ir vaniliną. Plona srovele pilkite karštą pieną, nuolat maišydami. Tada įdėkite dubenį į vandens vonią ir virkite, kol sutirštės.

9. Po to supilkite sviestą, išmaišykite iki vientisos masės ir padėkite į šaldytuvą, kol visiškai atvės.

10. Atskirai išplakite atšaldytą grietinėlę, kol susidarys standžios smailės. Tada dalimis supilkite atvėsintą kremo mišinį į grietinėlę ir toliau plakite grietinėlę iki vientisos tirštos konsistencijos.

11. Pyragus aptepkite kremu ir sudėkite vieną ant kito.Tortą dėkite į šaldytuvą, kad mirktų bent 4 val.

12. Tada likusiu kremu ištepkite torto šonus ir viršų, ant viršaus pabarstykite trupiniais iš torto atraižų ir patiekite gražų pyragą Spartak arbatai.

Gero apetito!