Vyšnių pyragas

Nė viena namų šventė neapsieina be elegantiško torto. Šiame straipsnyje surinkome 10 skirtingų desertų receptų su vyšniomis. Tortą tikrai išsirinksite pagal savo skonį ir nuotaiką.

Naminis šokoladinis pyragas su vyšniomis

Vyšnios ir šokoladas puikiai dera desertuose. Šis erdvus ir subtilus tortas papuoš Jūsų šventę ir pradžiugins svečius.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Porcijos: 10.

1. 
   Kaip pasigaminti skanų vyšnių pyragą namuose? Dubenyje mikseriu išplakite kiaušinius ir cukrų iki šviesios ir didelės masės.
2. 
   Į keptuvę supilkite pieną ir supilkite sviestą. Sumaišykite ingredientus ir užvirinkite.Masė turi tapti visiškai vienalytė.
3. 
   Į išplaktus kiaušinius suberkite miltus, sodą, vaniliną ir atvėsintą pieno-sviesto masę. Tada supilkite kakavą ir užminkykite vienalytę biskvitinę tešlą. Tešlą dėkite į karščiui atsparią formą ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 50-60 min.
4. 
   Gatavą biskvitą atvėsinkite ir supjaustykite į kelias lygias dalis.
5. 
   33% riebumo grietinėlę išplakti su cukraus pudra iki purumo.
6. 
   Pyragėlius aptepkite plakta grietinėle ir dėkite ant jų vyšnias.
7. 
   Surinkite pyragą, aptepkite šonus ir viršų sviestiniu kremu. Tortą dėkite į šaldytuvą, kad mirktų kelioms valandoms. Pasirodo labai švelnus ir sultingas.

Gero apetito!

Tortas "Vienuolyno trobelė" su vyšniomis

Tortas „Vienuolyno trobelė“ ruošiamas naudojant tam tikrą technologiją ir gavo pavadinimą dėl trikampio formos, primenančios trobelę. Mes jums pasakysime, kaip paruošti pyragą pagal visas šio recepto taisykles.

Maisto gaminimo metas: 7 valanda.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Dėl testo:
• grietinė - 250 ml.
• Sviestas - 150 gr.
• Cukrus - 150 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 2 šaukšteliai.
• Kvietiniai miltai - 400-450 gr.
• Užpildymui:
• Vyšnia - 300-400 gr.
• Kremui:
• Grietinė - 500 ml.
• Cukrus - 150 gr.
• Papuošimui:
• Šokoladas - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Dubenyje išplakite sviestą ir cukrų. Įpilkite grietinės, išmaišykite.

2. Tada persijokite miltus į dubenį ir užminkykite vienalytę tešlą.

3. Tešlą padalinkite į 10 lygių dalių.

4. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į 25 centimetrų ilgio ir 7 centimetrų pločio juostelę.

5. Vyšnias nuplaukite, išimkite kauliukus. Į kiekvienos juostelės vidurį įdėkite eilę vyšnių.

6. Tešlą suspauskite aplink uogas, kad susidarytumėte vamzdelius su įdaru.Kepimo skardą išklokite pergamentu ir padėkite vamzdelius siūle žemyn. Kepkite juos 180 laipsnių orkaitėje 20-25 minutes.

7. Paruoškite kremą. Grietinę išplakti su cukrumi.

8. Surinkite tortą. Įdėkite 4 mėgintuvėlius į lėkštę ir aptepkite kremu.

9. Tada uždėkite trijų vamzdelių sluoksnį, taip pat patepkite kremu.

10. Tada uždėkite dar du sluoksnius po du ir vieną vamzdelį, patepkite juos kremu.

11. Tortą dėkite į šaldytuvą mirkymui 4-6 valandoms. Prieš patiekdami pyragą apibarstykite smulkintu šokoladu.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti „Drinken Cherry“ pyragą namuose?

Nėra nieko skanesnio už Drunken Cherry pyragą. Tai pats prabangiausias desertas, kurį galite pasigaminti namuose.

Maisto gaminimo metas: 6 valandos.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Porcijos: 8-10.

Ingridientai:

• Dėl testo:
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 1,3 šaukštai.
• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Pienas - 1,5 šaukštai.
• Augalinis aliejus - ¾ šaukštai.
• verdantis vanduo - 1,5 šaukštai.
• Kakava - 13 v.š.
• Kepimo milteliai tešlai – 1,5 arb.
• Kepimo soda - 1,5 šaukštelio.
• Kremui:
• Sviestas - 250 gr.
• Kondensuotas pienas - 1 skardinė.
• Kakava - 3 šaukštai.
• Vyšnių konjakas - 4 šaukštai.
• Vyšnia - 3 šaukštai.
• Glajui:
• kartaus šokolado – 100 gr.
• Sviestas - 50 gr.
• Cukraus pudra - 4 šaukštai.
• Kakava - 2 šaukštai.
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
• Vyšnių konjakas - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Vyšnias reikia pamirkyti alkoholyje 1-2 dienas prieš ruošiant pyragą. Vyšnias nuplaukite, nusausinkite, išimkite kauliukus. Vyšnias sudėkite į stiklainius ir užpilkite konjaku, palikite 1-2 dienas.

2. Miltus persijokite į dubenį, suberkite cukrų, kepimo miltelius, sodą ir kakavą.

3. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius, augalinį aliejų ir pieną. Sumaišykite sausus ingredientus su skysčiu.

4.Į tešlą įpilkite verdančio vandens ir greitai išmaišykite iki vientisos masės. Formos dugną uždenkite pergamentu, dėkite į ją tešlą ir kepkite biskvitą 190 laipsnių orkaitėje 80-90 minučių.

5. Gatavą biskvitą atvėsinkite, ant viršaus nupjaukite ploną sluoksnį. Atsargiai mažu šaukšteliu nuimkite trupinius. Turėtumėte turėti 1–1,5 centimetro storio sienas ir dugną.

6. Suberkite trupinius į dubenį, pirmiausia sutrinkite rankomis.

7. Vyšnias suberkite į kiaurasamtį, o konjaką supilkite į atskirą indą.

8. Minkštą sviestą ištrinkite mikseriu. Atskirai sumaišykite kondensuotą pieną su vyšnių konjaku. Gautą mišinį supilkite į išplaktą sviestą ir gerai išmaišykite.

9. Sutrintą biskvitą sumaišykite su konjake ir sviestiniame kreme išmirkytomis vyšniomis.

10. Gautu mišiniu užpilti biskvito pagrindą.

11. Torto viršų uždenkite anksčiau nupjautu torto sluoksniu ir lengvai prispauskite.

12. Išvirkite glajų. Puode ištirpinkite sviestą, suberkite cukraus pudrą, išmaišykite. Toliau supilkite konjaką iš vyšnių, įpilkite krakmolo ir supilkite šokoladą. Virkite, kol glajus pasieks vienodą konsistenciją.

13. Tortą užpilkite glajumi ir padėkite į šaldytuvą, kad mirktų kelioms valandoms. Tuomet tortą Drunken Cherry galima patiekti bet kokiai šventei.

Gero apetito!

Skanus vyšnių pyragas "Pancho"

Tortas „Pancho“ – tai desertas, gaminamas iš puraus šokoladinio biskvitinio pyrago, pamirkyto subtilioje grietinėje. Vyšnia pyragui suteiks sultingumo ir šiek tiek praskies saldumą savo rūgštelėmis natomis.

Maisto gaminimo metas: 6 valandos.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kremui:
• grietinė - 400 ml.
• Konditerinis kremas – 300 ml.
• Cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas.
• Užpildymui:
• Vyšnia - 600 gr.
• Cukrus - 150 gr.
• Konjakas - 1 valgomasis šaukštas.
• Biskvitui:
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kakava - 2 šaukštai.
• Šokoladinis glajus - papuošimui.

Virimo procesas:

1. Atskirame dubenyje išplakite baltymus iki purios masės, tada suberkite pusę cukraus ir toliau plakite, kol susidarys standžios smailės.

2. Kitame dubenyje išplakti trynius su antrąja cukraus puse. Į trynių masę pamažu supilkite išplaktus baltymus ir lėtai išmaišykite.

3. Tada į dubenį suberkite miltus ir išmaišykite. Gautą masę padalinkite į dvi lygias dalis. Į vieną įpilkite pusę kakavos. Baltą tešlą supilkite į vieną formą. Kita forma – šokoladas.

4. Sausainius kepame 180 laipsnių orkaitėje 30-40 min. Gatavus kepinius atvėsinkite ant grotelių. Kiekvieną biskvitą perpjaukite į du sluoksnius.

5. Vyšnias sudėkite į puodą ir apibarstykite cukrumi. Padėkite keptuvę ant ugnies ir kepkite vyšnias 15-20 minučių. Tada suberkite uogas į sietelį ir leiskite sirupui nuvarvėti. Į atvėsusį sirupą įpilkite konjako.

6. Grietinę išplakti su cukrumi iki purios masės. Tada palaipsniui supilkite grietinėlę ir švelniai išmaišykite grietinėlę.

7. Biskvitinius pyragėlius išmirkykite vyšnių sirupu.

8. Vieną šokoladinį ir vieną baltą biskvitą supjaustykite kubeliais.

9. Vieną torto sluoksnį dėkite ant lėkštės ir gausiai aptepkite kremu.

10. Ant plutos dėkite vyšnias.

11. Dėkite kitą sluoksnį biskvito gabalėlių, pamirkytų kremu. Tada vėl sluoksnis vyšnių ir antras torto sluoksnis.

12. Toliau išdėliokite biskvito gabalėlius, palaipsniui mažindami pyrago skersmenį. Tortą papuoškite vyšniomis, užpilkite grietinėle ir šokoladiniu glajumi. Prieš patiekdami „Pancho“ pyragą, palikite jį porai valandų šaldytuve, kad susigertų.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus pyragas su vyšniomis ir grietine

Paprastas desertas, kurį galite pasigaminti namuose.Galite naudoti grietinę ir šaldytas vyšnias be kauliukų. Ši šio pyrago versija tikrai bus įtraukta į jūsų mėgstamiausių receptų rinkinį.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Biskvitui:
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Kakava - 6 šaukštai.
• Kepimo soda - 0,5 šaukštelio.
• Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas.
• augalinis aliejus - 50-60 ml.
• Pienas – 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Verdantis vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Impregnavimui ir dekoravimui:
• Vyšnia - 500 gr.
• grietinė - 400 ml.
• Cukrus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Dubenyje išplakti kiaušinius su cukrumi.

2. Į kiaušinių mišinį supilkite pieną ir augalinį aliejų ir išmaišykite. Tada užgesinkite sodą actu ir supilkite į dubenį.

3. Suberkite kakavą, išmaišykite tešlą.

4. Tada į dubenį išsijokite miltus ir išmaišykite tešlą iki vientisos masės.

5. Po to užpilkite stikline verdančio vandens ir greitai išmaišykite dubenėlio turinį.

6. Biskvitą kepkite multivarke režimu "Kepimas" 60 minučių arba 45 minutes 180 laipsnių orkaitėje. Gatavą biskvitą atvėsinkite ant grotelių.

7. Nulupkite vyšnias. Grietinę išplakti su cukrumi. Biskvitą supjaustykite į kelias dalis. Pirmąjį pyragą dėkite ant lėkštės, aptepkite grietine ir suberkite vyšnias.

8. Tą patį padarykite su likusiais pyragais. Torto paviršių papuoškite kremu, vyšniomis ir mėtų lapeliais. Tortą padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms, kad apsemtų, tada patiekite.

Gero apetito!

Kaip iškepti vyšnių biskvitą namuose?

Nors biskvitai ir kaprizingi, geresnio pagrindo tortui nerasi. Vykdykite šį paprastą receptą ir jūsų biskvitas visada bus purus ir elastingas. Prinokusias vyšnias naudosime kaip priedą ir papuošimą.

Maisto gaminimo metas: 5 valanda.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 6 vnt.
• Kvietiniai miltai - 180 gr.
• Cukrus - 150 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
• Kremui:
• Grietinėlė 33% – 250 ml.
• Cukraus pudra - 70-100 gr.
• Vyšnia - 300 gr.
• Impregnavimui:
• Vanduo - 6 šaukštai.
• Cukrus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius sumuškite į dubenį, plakite mikseriu mažu greičiu iki vientisos masės. Tada po truputį pradėkite dėti cukrų ir toliau plakite 4-5 minutes.

2. Toliau miltus sumaišyti su kepimo milteliais. Į kiaušinių masę po truputį suberkite sausus ingredientus ir švelniais, lėtais judesiais minkykite tešlą. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir sudėkite į ją tešlą. Biskvitą kepame 180 laipsnių orkaitėje 50-60 min. Gatavą biskvitą visiškai atvėsinkite ant grotelių.

3. Biskvitą supjaustykite keliais sluoksniais. Sumaišykite vandenį ir cukrų, užvirinkite, tada nedelsdami nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Gautu sirupu pamirkykite pyragus.

4. Norėdami paruošti kremą, grietinėlę atvėsinkite. Atšaldytą grietinėlę plakite mikseriu vidutiniu greičiu, kol pasirodys burbuliukai. Po to iš karto suberkite cukraus pudrą ir toliau plakite grietinėlę iki standžių putų.

5. Tortus sudėkite vieną ant kito, aptepdami kremu ir įdarydami vyšniomis. Tortą galite papuošti šokoladu ir riešutais pagal savo skonį. Įdėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad įsigertų.

Gero apetito!

Subtilus varškės pyragas su vyšniomis namuose

Varškės pyragaičiai yra lengvi receptai, kuriuos mėgsta merginos. Jie nekenkia figūrai ir turi labai subtilią bei tirpstančią tekstūrą. Kviečiame išbandyti nuostabų varškės pyragą su vyšniomis.

Maisto gaminimo metas: 8 valanda.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Dėl plutos:
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - 60 gr.
• Kvietiniai miltai - 40 gr.
• Kakava - 20 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
• Užpildymui:
• Varškės sūris - 400 gr.
• grietinė - 400 ml.
• Cukrus - 120 gr.
• Želatina - 10 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Vyšnių želė:
• Vyšnia - 500 gr.
• Želė – 1 pakuotė.
• Cukrus - 100 gr.
• verdantis vanduo - 200 ml.

Virimo procesas:

1. Dubenyje sumaišykite persijotus miltus, kakavą ir kepimo miltelius.

2. Kiaušinius išplakite mikseriu, tada suberkite įprastą ir vanilinį cukrų, toliau plakite iki šviesumo.

3. Į kiaušinių masę po truputį suberkite sausus ingredientus ir išmaišykite iki vientisos masės.

4. Į keptuvės dugną padėkite kepimo popierių, supilkite tešlą ir pašaukite skardą į orkaitę. Biskvitą kepame 180 laipsnių temperatūroje 20-30 minučių. Tada išimkite pyragą iš formos ir atvėsinkite.

5. Paruoškite vyšnias. 100 gramų cukraus užpilkite verdančiu vandeniu ir maišykite, kol cukrus ištirps. Gautu sirupu užpilkite vyšnias ir palikite 2-3 valandoms.

6. Paruoškite varškės įdarą. Želatiną 10 minučių pamirkykite 100 mililitrų vandens. Tada gautą masę kaitinkite, kol želatina visiškai ištirps, atvėsinkite. Į vieną dubenį suberkite varškę, grietinę, įprastą ir vanilinį cukrų ir išmaišykite.

7. Tada į varškės masę supilkite želatinos tirpalą ir minutę plakite dubenėlio turinį.

8. Biskvitą dėkite į spyruoklinę formą, porėta puse į viršų. Jei norite, keptuvės dugną galite iškloti pergamentu, kad būtų lengviau išimti gatavą pyragą. Biskvitą pamirkykite vyšnių sirupu.

9. Ant biskvito dėkite varškės mišinį ir padėkite formą į šaldytuvą 3-4 valandoms.

10. Po to ant šaldytos varškės sluoksnio dėkite vyšnias. Atskieskite želė iš maišelio pagal instrukcijas, tam galite naudoti likusį vyšnių sirupą. Vyšnių sluoksnį užpildykite želė.

vienuolika.Tortą dėkite į šaldytuvą, kol viršutinis sluoksnis visiškai sustings. Kai pyragas bus paruoštas, atsargiai išimkite jį iš spyruoklinės formos ir patiekite.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio pyrago su vyšniomis ir maskarpone gaminimo receptas

Nuostabus tortas arbatos vakarėliui su šeima ir artimaisiais. Maloni vyšnių rūgštelė sėkmingai papildo kepinių saldumą, o maskarponė desertą paverčia rafinuotu ir subtiliu.

Maisto gaminimo metas: 8 valanda.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kremui:
• Grietinėlė 33-35% – 250 ml.
• Cukrus - 150 gr.
• Mascarpone - 250 gr.
• Dėl testo:
• Kvietiniai miltai - 150 gr.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Sviestas – formai patepti.
• Cukrus - 150 gr.
• Papuošimui:
• Vyšnia - 300 gr.
• Šokoladas - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Dubenyje plakite kiaušinius su cukrumi 5-7 minutes.

2. Į kiaušinių masę suberkite miltus ir užminkykite tirštą tešlą. Tešlą dėkite į riebalais išteptą skardą. Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes.

3. Ant plutos dėkite vyšnias be kauliukų.

4. Paruoškite kremą. Grietinėlę išplakti su cukrumi. Tada sudėkite maskarponę ir toliau plakite porą minučių.

5. Ant vyšnių sluoksnio dėkite sviestinį kremą.

6. Šokoladą sutarkuokite smulkia tarka. Tortą apibarstykite šokolado drožlėmis ir padėkite į šaldytuvą, kad mirktų 3-4 val.

7. Praėjus šiam laikui, išimkite pyragą iš formos ir padėkite ant lėkštės, jis pasirodys skanus ir sultingas.

Gero apetito!

Subtilus ir erdvus Black Forest tortas su vyšniomis

Juodojo miško pyragas – tai subtilus šokoladinis biskvitas, aksominis šokoladinis kremas, papildytas prinokusiomis vyšniomis ir plakta grietinėle. Puikus pasirinkimas bet kokiai šventei ar šeimos arbatos vakarėliui.

Maisto gaminimo metas: 3 valandos.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 100 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 180 gr.
• Kakava - 30 gr.
• Sviestas - 80 gr.
• Grietinėlė 33% – 100 ml.
• Šokoladiniam kremui:
• Cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas.
• tamsus šokoladas - 80 gr.
• Sviestiniam kremui:
• Grietinėlė 33% – 700 ml.
• Cukraus pudra - 6 šaukštai.
• Vyšnia - 500 gr.
• Cukrus - 170 gr.
• Šokolado traškučiai – papuošimui.

Virimo procesas:

1. Į puodą įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų ir padėkite į vandens vonią. Kiaušinius plakite mikseriu mažu greičiu. Masė neturėtų labai įkaisti. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir toliau plakite, kol susidarys stiprios, purios putos.

2. Miltus sumaišykite su kakava ir šį mišinį persijokite į dubenį. Į kiaušinių masę įpilkite 1/3 sauso mišinio ir išmaišykite iki vientisos masės.

3. Tada plona srovele supilkite pusę iš anksto ištirpinto ir atvėsinto sviesto, išmaišykite. Po to suberkite dar 1/3 miltų ir kakavos. Tada vėl įpilkite aliejaus ir likusį sausą mišinį.

4. Formą išklokite kepimo popieriumi, dėkite į ją tešlą, išlyginkite jos paviršių.

5. Biskvitą kepame 170-180 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes. Gatavą pyragą atvėsinkite ant grotelių.

6. Iš vyšnių išimkite kauliukus ir apibarstykite 50 gramų cukraus, palikite šiek tiek, kad susidarytų sultys.

7. Tada į puodą supilkite vyšnių sultis, suberkite likusį cukrų ir virkite sirupą 5 minutes.

8. Po to į keptuvę suberkite vyšnias ir toliau kepkite 5-7 minutes. Išimkite vyšnias iš sirupo, kad šiek tiek apdžiūtų. Impregnavimui reikės sirupo.

9. Paruoškite šokoladinį kremą. Grietinėlę supilkite į puodą, suberkite cukraus pudrą ir gautą masę pakaitinkite, bet neužvirinkite. Po to nukelkite keptuvę nuo ugnies ir suberkite susmulkintą šokoladą, keptuvės turinį maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.

10.Šokoladinį kremą pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą, tada plakite mikseriu 2-3 minutes.

11. Atvėsusį biskvitą perpjaukite į tris sluoksnius, pamirkykite juos vyšnių sirupe.

12. Pirmąjį torto sluoksnį patepkite šokoladiniu kremu ir ant viršaus uždėkite dalį vyšnių.

13. Ant viršaus uždėkite antrą pyrago sluoksnį, aptepkite plakta grietinėle ir cukraus pudra bei įdėkite vyšnių.

14. Užbaikite pyragą trečiuoju sluoksniu, aptepkite likusia plakta grietinėle, papuoškite tarkuotu šokoladu ir vyšniomis. Galite išsivirti arbatos ir vaišinti svečius.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanų vyšnių raudonumo aksominį pyragą?

Jei norite pamaloninti save ir savo artimuosius kažkuo neįtikėtinai skanu, pyragas „Red Velvet Cake“ jums tai padės. Gražus, švelnus ir labai skanus, jis jau seniai užkariavo daugelio smaližių širdis.

Maisto gaminimo metas: 12 valandų.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Cukrus - 450 gr.
• Kakava - 3 šaukštai.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Kepimo soda - 1,5 šaukštelio.
• Kepimo milteliai tešlai – 3 šaukšteliai.
• Vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
• augalinis aliejus - 450 ml.
• Grietinėlė 33-35% – 225 ml.
• Grietinė 20% – 195 ml.
• Raudoni maistiniai dažai – 10 g.
• Kvietiniai miltai – 510 gr.
• Vyšnia - 150 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Kremui:
• Grietinėlė 33-35% – 600 ml.
• Mascarpone - 500 gr.
• Cukraus pudra - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Miltus persijokite į dubenį, suberkite cukrų, kakavą, druską, kepimo miltelius ir sodą.

2. Tada įpilkite kiaušinių, augalinio aliejaus, grietinėlės, grietinės ir dažų. Visus ingredientus plakite mikseriu 3-4 minutes. Palikite tešlą 10 minučių.

3. Ant formos dugno dėkite pergamentą, o pačią formą patepkite sviestu. 1/3 tešlos supilkite į formą ir kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje 20-40 minučių. Tokiu pat būdu iškepkite dar 2 pyragus. Visus pyragus visiškai atvėsinkite.

4.Paruoškite kremą. Atšaldytą grietinėlę išplakite iki standžių putų, tada palaipsniui suberkite cukrų ir toliau plakite dar 5-7 minutes.

5. Į plaktą grietinėlę keliais priedais įmaišykite maskarponę ir plaktuvu išmaišykite grietinėlę. Paruoštą kremą padėkite į šaldytuvą 3-4 valandoms.

6. Vyšnias be kauliukų apibarstykite cukrumi ir palikite porai valandų, kad išsiskirtų sultys ir cukrus visiškai ištirptų. Tada vyšnias kartu su sirupu perkelkite į puodą, uždėkite ant ugnies ir virkite 10-15 minučių.

7. Kai visi ingredientai bus paruošti, galite pradėti rinkti tortą. Nupjaukite nelygų pyragų viršų ir šonus ir pamirkykite juos vyšnių sirupe.

8. Sudėkite pyragėlius vieną ant kito, aptepkite sviestiniu kremu ir į sluoksnį suberkite vyšnias.

9. Tada torto viršų ir šonus aptepkite kremu ir papuoškite biskvito trupiniais. Tortą padėkite į šaldytuvą nakčiai, kad išmirktų. Kitą dieną raudonojo aksomo pyragas bus paruoštas.

Gero apetito!