Tortas "Juodasis princas" klasikinis

Tortas Juodasis princas – tai šokoladinių biskvitų pagrindu pagamintas desertas. Galite juos virti su kefyru, pienu ar grietine. Sluoksniai prisotinami švelniu kremu ir tampa vienu. Kviečiame apsvarstyti keletą „Juodojo princo“ torto gaminimo variantų. Eksperimentuokite ir jums pavyks!

Kaip pasigaminti klasikinį „Black Prince“ pyragą su kefyru?

Kempinės tešlos su kefyru receptas gali būti laikomas klasikiniu desertu ir gali būti naudojamas kaip bet kokių šokoladinių pyragų pagrindas. Svarbu laikytis kiekvieno paruošimo etapo, kad pyragaičiai būtų purūs ir erdvūs.

1. 
   Kaip namuose paruošti pyragą „Juodasis princas“ pagal klasikinį receptą? Prieš pradėdami patį gaminimo procesą, įjunkite orkaitę, kad ji įkaistų iki 180 laipsnių. Tešlai minkyti tereikia vieno indo. Sumaišykite granuliuotą cukrų ir kiaušinį, plakite, kol sutirštės ir susidarys baltos putos. Į šią masę suberkite kefyrą ir kakavos miltelius, gerai išmaišykite iki vientisos masės. Į tą patį indą pamažu iš anksto suberkite miltus, persijotus su soda, minkydami tešlą. Toliau maišykite, kol išnyks gumuliukai ir masė taps vienalytė ir skystos konsistencijos.
2. 
   Paimkite torto formą ir patepkite ją sviestu. Supilkite tešlą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 25 minutes.
3. 
   Praėjus šiam laikui, tortą patikrinkite mediniu dantų krapštuku, iešmeliu ar degtuku storiausioje vietoje. Jei ant pagaliuko neliko žymių, vadinasi, biskvitas paruoštas. Išimkite skardą iš orkaitės ir palikite atvėsti kambario temperatūroje.
4. 
   Šiame etape biskvitui pjaustyti svarbu turėti kokybišką peilį su dantimis. Atvėsusį pyragą perpjaukite išilgai į dvi dalis.
5. 
   Pradėkime ruošti grietinę: kambario temperatūros minkštą sviestą sutrinkite su cukrumi ir sumaišykite su grietine. Paruoštą mišinį plakite mikseriu, kol susidarys putos.
6. 
   Pagrindinė dalis padaryta ir galite pradėti rinkti tortą. Įdėkite vieną iš pyragaičių perpjauta dalimi į viršų ir gausiai sutepkite grietine. Pirmąjį pyragą uždenkite antruoju ir patepkite likusiu kremu. Norėdami papuošti, pyragą visiškai arba iš dalies apibarstykite bet kokiu tarkuotu šokoladu. Tortas paruoštas patiekti.

Skanaus!

Tortas "Juodasis princas" su grietine namuose

Tortas Juodasis princas, pagamintas iš grietinės ir žemės riešutų, niekuo nenusileidžia klasikiniam kefyro pagrindu pagamintam receptui. Kad desertas įgautų malonų karamelės skonį, subtilūs pyragaičiai mirkomi sviestiniame kreme, pagamintame iš virinto kondensuoto pieno.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukraus pudra - 250 gr.
• Kakavos milteliai - 3 šaukštai. l.
• Kepimo soda - 1 šaukštelis.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Stalo actas 9% - 1 šaukštelis.
• Kiaušinio baltymas – 2 vnt.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.
• grietinė - 200 gr.
• Žemės riešutai - 50 gr.

Kremui:

• virtas kondensuotas pienas - 400 gr.
• Sviestas - 200 gr.

Papuošimui:

• Pieninis šokoladas - 1 plytelė.

Virimo procesas:

1. Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir stiklinę cukraus. Plakite mikseriu arba šluotele iki visiškai vienalytės masės, nesudarant purių putų.

2. Atskirame inde sumaišykite grietinę ir kakavos miltelius.

3. Į kiaušinių mišinį įpilkite grietinės. Gerai išmaišykite, kol masė taps vienalytės konsistencijos.

4. Į tą patį indą per sietelį persijokite kvietinius miltus.

5. Įpilkite sodos, užgesintos actu ir užminkykite tešlą.

6. Žemės riešutus ar bet kurį kitą riešutą sumalkite į smulkius grūdelius ir suberkite į pagrindinę masę.

7. Pyragų kepimui rekomenduojama naudoti didelio skersmens formą, kad rezultatas būtų plonas pyragas. Tešlą tolygiai padalinkite į keturias dalis ir pirmąją dėkite į formą, išteptą sviestu. Formą su tešla 15 minučių pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180°C. Nustatykite laiką pagal savo formos ir orkaitės ypatybes. Biskvito pasirengimą patikrinkite mediniu dantų krapštuku. Tą patį veiksmą kartojame likusiai tešlai.Gatavus pyragus išimame ir atvėsiname.

8. Norėdami paruošti kremą, sumaišykite kambario temperatūros sviestą ir virintą kondensuotą pieną. Ingredientus plakite, kol gausis vienalytė masė.

9. Atvėsusius pyragaičius aptepkite kremu, sujungdami juos vienas su kitu. Be to, nepamirškite apie viršutinę plutą.

10. Tortas suformuojamas, belieka paruošti glajų. Pagrindinis skanaus glaisto garantas – kokybiško šokolado pasirinkimas. Rekomenduojame naudoti šokoladą be priedų. Plyteles galite ištirpdyti vandens vonelėje arba bet kokiu jums patogiu būdu. Į karštą šokoladą įpilkite kiaušinių baltymų, cukraus pudros ir citrinos sulčių. Gerai sumaišykite ingredientus ir gaukite kreminį glajų. Supilkite ant pyrago ir padėkite į šaldytuvą, kad glajus sustingtų. Galiausiai papuošimui galite naudoti šviežias uogas, vaisius ir kitus priedus.

Skanaus!

Skanus ir paprastas juodojo princo pyrago su juodųjų serbentų uogiene receptas

Jei turite naminės juodųjų serbentų uogienės indelį, patariame pasidomėti šiuo skanėstu iš arčiau. Juodieji serbentai ne tik suteiks rūgštumo, bet ir suteiks pyragams įdomios spalvų gamos. Be to, buvo pasirinkta grietinė, kuri puikiai dera su uogų biskvitu.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 40 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Juodųjų serbentų uogienė – 1 valgomasis šaukštas.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo soda - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Sviestas - 5 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.

Kremui:

• grietinė - 300 gr.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Kiaušinį įmuškite į atskirą dubenį ir suberkite cukrų, išmaišykite iki vientisos masės jums patogiu būdu.

2.Į šią masę supilkite juodųjų serbentų uogienę ir toliau maišykite.

3. Į stiklinę kefyro įberkite šaukštą sodos ir palikite dviem minutėms.

4. Į pagrindinę masę supilkite kefyrą ir sodą ir išmaišykite.

5. Į tą patį indą pamažu persijokite miltus, minkydami tešlą. Jis turėtų pasirodyti storas.

6. Kepimo skardą ar kepimo formą ištepkite aliejumi ir uždenkite kepimo popieriumi, kad kepant pyragas nepriliptų prie dugno. Tada pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 40 minučių, kol visiškai iškeps. Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės ir perpjaukite į dvi lygias dalis.

7. Pereikime prie kremo ruošimo. Norėdami tai padaryti, į grietinę įpilkite stiklinę cukraus ir gerai išmaišykite. Kremas gana skystos konsistencijos.

8. Vieną iš pyragų tolygiai ištepkite paruoštu kremu. Tai bus apatinė dalis.

9. Uždenkite antruoju torto sluoksniu ir nepamirškite ant viršaus užpilti likusio kremo. Gaminimo procesą galima laikyti baigtu, belieka pyragą bent porai valandų palikti šaldytuve, kad jis visiškai išmirktų.

Skanaus!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti juodąjį princo pyragą su vyšniomis

Skubame pasidalinti šiuo receptu, nes jį galima naudoti tiek atėjus vyšnių sezonui, tiek žiemos sezonu, naudojant šaldytas vyšnias. Sultinga ir aromatinga uoga bus puikus saldžiarūgštis sluoksnis kartu su pieno produktais, kurie džiugins jūsų skonio receptorius.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 25-30 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė - 0,5 a.š.
• Kakavos milteliai - 3 šaukštai. l.
• Kepimo soda - 1 šaukštelis.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.

Kremui:

• Grietinė - 2 šaukštai.
• Sviestas - 100 gr.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vyšnios (šviežios arba šaldytos) – 350 gr.
• Šokoladas – 1/2 batonėlio.

Virimo procesas:

1. Prieš pradėdami ruošti tešlą šokoladiniam biskvitui, į indą su kefyru įpilkite sodos. Išmaišykite ir palikite taip porą minučių.

2. Atskirai plakite kiaušinį ir granuliuotą cukrų mikseriu, palaipsniui supilkite rezervuotą kefyrą, grietinę ir citrinos sultis. Maišytuvo darbo nesustabdome.

3. Į tą patį indą persijokite miltus ir suberkite kakavos miltelius, minkydami pusiau skystos konsistencijos tešlą.

4. Išsirinkite tinkamą formą, kurią išklojame pergamentiniu popieriumi ir patepame sviestu. Gautą masę tolygiai paskirstykite į formą, pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir palikite kepti 25-30 minučių.

5. Būtinai mediniu iešmeliu ar dantų krapštuku patikrinkite, ar biskvitas yra visiškai paruoštas. Išimkite gatavą pyragą ir palikite kambario temperatūroje. Šiuo metu ruošiame sviestinį kremą.

6. Kambario temperatūros sviestą padalinti į kelias dalis, sutrinti su cukrumi ir sumaišyti su grietine. Viską kruopščiai išplakti.

7. Iki to laiko pyragas turėtų būti atvėsęs ir dabar jį reikia tolygiai perpjauti išilgai į dvi dalis. Vieną iš jų gausiai aptepkite kremo sluoksniu ir chaotiškai išdėliokite vyšnias.

8. Antrąjį dėkite ant pirmojo torto sluoksnio ir gausiai patepkite viršų bei šonus. Suformuotą pyragą porai valandų padėkite į šaldytuvą. Pabaigoje gatavą pyragą belieka papuošti tarkuotu šokoladu ir galima saugiai patiekti.

Mėgaukitės arbata!

Kaip pasigaminti skanų juodojo princo pyragą su kondensuotu pienu

Saldumynų mėgėjai bus suinteresuoti šiuo receptu.Mes jums pasakysime, kaip paruošti subtilų sviestinį kremą kondensuoto pieno pagrindu, kuris bus puikus priedas prie pikantiškų pyragų. Be to, jis pasirodo daug minkštesnis ir malonesnės konsistencijos nei tradicinis cukraus pagrindu.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 270 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Grietinė 20% – 210 gr.
• Kepimo soda - 1 šaukštelis.
• Actas - 1 valgomasis šaukštas.
• kakavos milteliai - 120 gr.

Kremui:

• kondensuotas pienas – 600 ml.
• Kakavos milteliai - 100 gr.
• Sviestas - 210 gr.

Papuošimui:

• Riešutai - 50 gr.
• Šokoladas – 1/2 batonėlio.

Virimo procesas:

1. Pradėkime ruošti tešlą. Į gilų dubenį išplakite kiaušinius su cukrumi. Plakite mikseriu, kol cukraus kristalai visiškai ištirps.

2. Atskirame inde sumaišykite grietinę ir kakavą, gerai išmaišykite iki vientisos masės.

3. Į tą patį indą įpilkite actu gesintos sodos ir sumaišykite su kiaušinių mišiniu.

4. Į paruoštą masę pamažu beriame miltus ir užminkome biskvito tešlą.

5. Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis ir supilkite į dvi spyruoklines formas, iš anksto išteptas sviestu. Galite pakaitomis kepti vienoje keptuvėje. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių. Gatavus pyragus atvėsinkite ir perpjaukite išilgai į dvi dalis. Rekomenduojama naudoti dantytą peilį.

6. Norėdami paruošti kremą, sumaišykite kondensuotą pieną ir kakavos miltelius. Į šį mišinį įpilkite kambario temperatūros sviesto ir maišykite, kol pasidarys vientisa, kreminė konsistencija.

7. Pagrindiniai etapai atlikti, belieka paruošti tortą patiekimui. Šokoladinius pyragus aptepkite kremu ir sudėkite.Torto viršaus nepamirškite papuošti smulkintais riešutais, tarkuotu šokoladu ir kitais jūsų pasirinktais ingredientais. Norėdami išmirkyti pyragą, palikite jį porai valandų šaldytuve.

Mėgaukitės arbata!

Subtilus ir skanus pyragas „Juodasis princas“ su pienu

Išskirtinis su pienu gaminamo biskvito bruožas yra jo tekstūra – porėta ir vidutiniškai drėgna, nereikalaujanti mirkymo. Papuošimui tiesiog paruoškite glajų arba pyragą pabarstykite cukraus pudra. Abu variantai bus puikūs!

Virimo laikas: 25 min.

Virimo laikas: 40-50 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• granuliuotas cukrus - 250 gr.
• vanilinis cukrus - 10 gr.
• druska - 6 gr.
• Augalinis aliejus - 100 gr.
• Pienas - 260 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 15 gr.
• kakavos milteliai - 60 gr.

Glajui:

• kakavos milteliai - 70 gr.
• Cukrus - 50 gr.
• Pienas - 220 gr.
• Sviestas - 30 gr.

Virimo procesas:

1. Pradėkime virti sumaišydami sausus ingredientus. Į miltus, išsijotus su kepimo milteliais, suberkite kakavos miltelius, druską, vanilinį cukrų ir cukraus pudrą. Maišykime!

2. Į sausus ingredientus įmuškite kiaušinį, supilkite augalinį aliejų ir kambario temperatūros pieną. Viską išmaišyti iki stabilios masės mikseriu arba rankiniu būdu šluotele. Tešla paruošta.

3. Kepimo formos dugną ir kraštus ištepkite sviestu ir uždenkite kepimo popieriumi. Tešlą tolygiai supilkite į paruoštą skardą ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę maždaug 40-50 minučių. Biskvito pasirengimo tikrinimas. Ant medinio iešmo neturi likti tešlos pėdsakų.

4.Kol pyragas vėsta, paruoškite šokoladinį glajų: pamažu į pieną supilkite kakavos miltelius ir cukrų, chaotiškai išmaišykite šluotele. Gatavo mišinio konsistencija panaši į nelabai riebią grietinę.

5. Šokoladinę masę pakaitinkite ant silpnos ugnies, nepamirškite nuolat maišyti. Kai tik pradeda formuotis pirmieji burbuliukai, į mišinį įpilkite minkšto sviesto ir išmaišykite.

6. Iki to momento mūsų biskvitas atvėso ir esame eilės tvarka arčiau finišo linijos. Gatavus pyragus patepkite glaistu ir patiekite su arbata arba karštu pienu.

Linkime malonaus arbatos vakarėlio!

Sodrus naminis pyragas „Juodasis princas“ lėtoje viryklėje

Sunku neįvertinti multicooker svarbos ruošiant purius biskvitus. Tikrai nesusidursite su biskvitinės tešlos stingimo problemomis, nes nereikės atidaryti orkaitės, kad patikrintumėte, ar ji iškepė. Jums tereikia išminkyti tešlą ir apsišarvuoti kantrybe laukiant, kol programa baigs veikti.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 1,5 a.š.
• Kefyras - 1,5 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kakavos milteliai - 1,5 a.š. l.
• Kiaušinis – 2-3 vnt.
• Soda - 1,5 šaukštelio.
• Stalo actas 9% – 0,5 šaukštelio.

Kremui:

• Virtas kondensuotas pienas – 380 gr.
• grietinė - 200 gr.

Papuošimui:

• Graikiniai riešutai - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius su cukrumi pradėkite plakti mikseriu, palaipsniui suberdami kakavos miltelius. Įpilkite kefyro ir plakite, kol masė taps vienalytė. Palaipsniui įmaišykite sodą, užgesintą actu, ir toliau maišykite rankomis.

2. Miltus persijokite per sietelį ir užminkykite pusiau skystą tešlą.

3. Multicooker dubenį pirmiausia reikia nuplauti ir išdžiovinti. Tada dugną ir kraštus patepkite aliejumi ir uždenkite pergamentu. Ir tolygiai užpildykite tešla.

4. Multicooker kepimo režimą nustatykite į 1 valandą 20 minučių. Praėjus šiam laikui, palikite tešlą dar 20 minučių kaitinimo režimu po uždarytu dangčiu.

5. Tuo pačiu metu sumaišykite grietinę su virintu kondensuotu pienu. Tortui papuošti palikite šiek tiek kondensuoto pieno. Nereikia ilgai ir stropiai plakti, kitaip kremas gali pasirodyti per skystas.

6. Gatavą pyragą supjaustykite į tris dalis ir kiekvieną išmirkykite kremu. Viršų patepkite likusiu virintu kondensuotu pienu, o likusiu kremu aptepkite pyrago šonus. Tortą gausiai apibarstykite smulkintais graikiniais riešutais ar bet kuo kitu. Paruoštą pyragą porą valandų reikia palikti vėsioje vietoje ir tada galima patiekti.

Skanaus!