Klasikinis vėžlio pyragas

Tortle Cake yra paprastas ir skanus desertas, pagamintas iš mažų biskvitų, kuriuos galite kepti namuose. Kažkada sausainiai „Vėžlio“ kiaute buvo aptepti tik klasikine grietine, tačiau šiais laikais sugalvoti ir kiti tortų variantai: juk niekas nedraudžia į kremą dėti kondensuoto pieno, jogurto ir net varškės, o lukštą puošiant ne įprastu šokoladiniu glaistu, o, pavyzdžiui, kivio gabaliukais (turime ir tokį receptą). Apskritai, mieli virėjai, eksperimentuokite su malonumu! Saldžių šedevrų jums!

Klasikinis Vėžlio pyrago su grietine receptas

Tortas "Vėžlys" geriausiai atrodys vaikų vakarėlyje, stebinantis vaikus savo neįprastumu. Pirmasis receptas mūsų pasirinkime – ne vienos mažųjų smaližių kartos patvirtintas klasikinis „Vėžlys“ su grietine!

1. 
   Kaip pasigaminti tortą „Vėžlys“ pagal klasikinį receptą? Atskirkite baltymus nuo trynių per dubenį, supilkite baltymus į atskirą indą ir padėkite šaltai.
2. 
   Į trynius įpilkite pusę stiklinės cukraus ir šiek tiek druskos, tada viską išplakite iki gražių putų.
3. 
   Tada baltymus, kurie jau turėjo atvėsinti, išplakite su žiupsneliu druskos ir puse stiklinės cukraus iki stiprių smailių (cukraus kiekį pyrage reguliuokite savo nuožiūra).
4. 
   Į trynius suberkite baltymus, gesintą sodą ir viską atsargiai išmaišykite, maišydami mentele arba mikseriu labai mažu greičiu. Dalimis beriame miltus ir kaskart viską gerai išmaišome, kad neliktų gumuliukų, o kad išplakti kiaušiniai nenukristų.
5. 
   Dalį arba visą tešlą sudėkite į maišelį.
6. 
   Kepimo skardą išklokite popieriumi, šiek tiek patepkite bet kokiu aliejumi ir iš kepimo maišelio išspauskite pyragėlius ant nedidelės kepimo skardos, palikdami tarpą tarp jų. Jei neturite kepimo maišelio, šaukštu išpilkite biskvitinę tešlą. Tradicinius pyragėlius kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ne ilgiau kaip 7 minutes (pirmą partiją galima kepti ir 10 min., jei tik orkaitė nėra per karšta).
7. 
   Paspaudus ranka, paruošti papločiai šiek tiek atšoka ir įgauna malonią spalvą. Palikite tortilijas atvėsti ant stalo.
8. 
   Paruoškite kremą pyragui sumaišydami grietinę ir cukrų; Tada į grietinėlę įpilkite ištirpinto sviesto ir vanilino.
9. 
   Ant plokščios lėkštės surinkite vėžlio kiautą, kiekvieną sluoksnį gausiai pamirkydami kremu.
10. 
    Tortą padėkite valandai šaltai, kol kremas sustings. Tada virkite glajų iš cukraus, sumaišyto su lydytu sviestu ir kakava. Maišydami virkite ant silpnos ugnies, tada virkite 1 minutę ir leiskite šiek tiek sukietėti. Uždenkite lukštą glazūra. Iš švarių pyragų išdėliokite galvą, uodegą ir kojas ir papuoškite savo kūrinį bet kuo: vaisių gabalėliais, cukruotais vaisiais ir pan.
11. 
    Gatavą pyragą bent 8 valandoms palikite šaltai, kad pyragaičiai įsigertų ir patiekite.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus Vėžlio pyrago su kondensuotu pienu receptas

Tortas „Vėžlys“ su kondensuotu pienu atrodo sukurtas pradedantiesiems virėjams. Paruošimo procesas labai paprastas, o rezultatas – puikus ir kaskart naujas, priklausomai nuo to, kokių ingredientų dedama į kremą. Ant pyrago viršaus galite pabarstyti grūstais riešutais, smulkiais cukatais, smulkintu marmeladu ir kt.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 4 vnt.
• Cukrus - 120 gr.
• Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai – 180 gr.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Actas – sodai gesinti.

Kremui:

• grietinė - 200 ml.
• kondensuotas pienas - 150 ml.

Glajui:

• Cukrus - 2 šaukštai. l
• Kakavos milteliai - 2 šaukštai. l
• Sviestas - 20 gr.
• Šokoladas - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi iki tirštų, purių putų.

2. Į juos suberkite gesintą sodą ir miltus.

3. Tešlą šaukštu paskleiskite ant kepimo popieriaus, kuriuo reikia iškloti didelę kepimo skardą. Iš tešlos suformuokite ne vieną didelį pyragą, o daug mažų pyragėlių.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepkite pyragėlius iki auksinės rudos spalvos.

5. Kremui sumaišykite ir sutirštintą pieną plakite mikseriu su grietine.

6.Kiekvieną pyragą gerai pamerkite į kremą, o tada ant didelės lėkštės suformuokite iš jų vėžlio kiautą. Svarbu, kad visi pyrago sluoksniai būtų storai išmirkyti grietinėlėje, kitaip pyragas išdžius.

7. Vėžlio uodegai, galvai ir kojoms suformuoti reikia nedidelių pyragėlių, dėkite šalia kiauto, bet nemirkykite kreme. Ant galvos, tada ištirpintu glajumi nupieškite vėžlio burną ir akis.

8. Paruoškite glajų iš minėtų ingredientų viską sumaišydami ir nuolat maišydami ant silpnos ugnies užvirkite. Torto viršų papuoškite glaistu.

9. Leiskite pyragui mirkti šaltyje bent 5-6 valandas, o tada valgykite su karšta arbata.

Gero apetito!

Šokoladinis pyragas „Vėžlys“ namuose

Jei esate didelis šokoladinių pyragų gerbėjas, tai šis paprastas pyrago Vėžlio receptas namuose su kakava kaip tik jums. O kad pyragas būtų ypač skanus, jam reikia nepagailėti grietinėlės ir leisti kepiniams gerai išmirkti šaldytuve.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 6 vnt.
• Kakava - 3-4 šaukštai. l.
• Miltai - 150 gr.
• Cukrus - 120 gr.
• kepimo milteliai - 5 gr.

Kremui:

• Cukrus arba milteliai - 100 gr.
• grietinė - 150 gr.
• kondensuotas pienas - 150 gr.
• Kakava - 2 šaukštai. l.

Glajui:

• Aliejus - 50 gr.
• Šokoladas - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Tešlai cukrų ir kiaušinius išplakti iki purios masės.

2. Tada atskirame inde sumaišykite kakavą su kepimo milteliais ir miltais.

3. Sausą mišinį supilkite į išplaktus kiaušinius, švelniai išmaišykite mentele ar šluotele.

4. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir lengvai patepkite augaliniu aliejumi.

5. Tešlą šaukštu dėkite ant popieriaus, suformuodami atskirus papločius.

6. Kepkite juos orkaitėje 5-7 minutes.Orkaitė jau turėtų būti įkaitinta iki 180 laipsnių.

7. Išimkite karštus pyragus nuo popieriaus, kitaip jie sulips.

8. Kol pyragaičiai vėsta, pasigaminkite kremą, sumaišydami grietinę ir kondensuotą pieną su cukraus pudra arba cukrumi. Kad kremas būtų puresnis, jį galima išplakti mikseriu.

9. Šokoladinius pyragėlius dėkite ant plokščio indo, lengvai patepto kremu. Padarykite aukštą vėžlio kiautą, pamirkydami pyragus į kremą.

10. Iš atskirų nedidelių pyragėlių suformuokite galvą, uodegą ir letenėles, jų nereikia tepti kremu.

11. Torto viršų papuoškite vandens vonelėje ištirpintu ir su sviestu sumaišytu šokoladu, palaukite, kol kremas šiek tiek sustings, antraip šokoladas išteps.

12. Torto sluoksnius pamerkite į šaldytuvą bent 5-6 valandoms.

Gero apetito!

Tortas "Smaragdinis vėžlys" su kivi

Šis pyragas geras tuo, kad kepamas keptuvėje, o paskui tiesiog aptepamas kremu. Sutikite, tai paprasta ir patogu, o svarbiausia - tinka tiems virėjams, kurie dar tik mokosi paprasčiausio kepimo pagrindų. O neįprastą smaragdinę šio „Vėžlio“ spalvą „paveldėjo“ kiviai, kuriais jis papuoštas viršuje.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai – 400-450 gr.
• Kondensuotas pienas - 1 skardinė.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Actas – sodai gesinti.

Kremui:

• Pienas - 2 šaukštai.
• Miltai – 2 v.š. l.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 2/3 šaukštai. arba mažiau.
• Vanilinis cukrus – ant peilio galo.
• Sviestas - 200 gr.
• Kiwi - dekoravimui.

Virimo procesas:

1. Į dubenį supilkite kondensuotą pieną, įmuškite vištienos kiaušinį, o po to gesintą sodą, išmaišykite.

2. Toliau dalimis suberkite miltus, minkydami vientisą, be gumuliukų tešlą.Turėtumėte gauti lygų tešlos gumulėlį, kurį reikia padalyti į 10–12 mažų gabalėlių.

3. Iš kiekvieno mažo gumuliuko suformuokite rutulį ir kočėlu iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus.

4. Paplotėliai kepami keptuvėje be aliejaus, tereikia keliose vietose subadyti šakute, kad per daug neiškiltų. Kepkite juos po kelias minutes iš kiekvienos pusės.

5. Galvai, letenoms ir uodegai iškočiokite atskirus nedidelius stačiakampius paplotėlius.

6. Kai pyragaičiai iškeps ir atvės ant stalo, paruoškite jiems kreminį kremą. Į dubenį supilkite pieną, įmuškite vištienos kiaušinius ir viską išplakite šluotele.

7. Toliau į grietinėlę suberkite cukrų, miltus ir vaniliną, gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.

8. Virkite grietinėlę ant silpnos ugnies, visą laiką maišydami, kol ji sutirštės ir pradės burbuliuoti.

9. Į išvirtą grietinėlę dar karštą įpilkite sviesto ir gerai išmaišykite.

10. Iš abiejų pusių aptepkite pyragus kreminiu kremu, sudėkite pyragą ant plokščio indo ar lėkštės.

11. Torto viršų ištepkite likusiu kremu, o ant šonų padėkite vėžlio galvą, uodegą ir kojas. Torto viršų papuoškite plonais griežinėliais supjaustytais kiviais.

12. Tortas turi būti gerai išmirkytas grietinėlėje, bent 4-6 valandas pastovėjęs šaltyje, o tada patiekti su arbata ar kava.

Gero apetito!

Patarimas: jei mėgstate rūgštų skonį, tai kivius dėkite ne tik ant viršaus kaip torto puošmeną, bet ir įdėkite į kevalo vidų tarp pyragėlių.

Kaip kepti vėžlių pyragą keptuvėje?

„Vėžliukų“ yra tiek daug, kad galite sugalvoti, jie net keptuvėje sugeba iškepti pyragus šiam pyragui! Jei jums patinka šis receptas, rekomenduojame jį paruošti savo virtuvėje, nustebindami visus, o pyragą galite papuošti kivio griežinėliais, kaip ir ankstesniame recepte.

Ingridientai:

Dėl testo:

• kondensuotas pienas - 400 gr.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Miltai - 450 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Kremui:

• Pienas - 500 ml.
• Sviestas - 200 gr.
• Cukraus pudra arba cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanilinas - pagal skonį.
• Miltai – 2 v.š. l.
• Kiviai – 6 vnt.

Virimo procesas:

1. Pyragėliams dubenyje sumaišykite kondensuotą pieną ir kiaušinius ir gerai išmaišykite.

2. Sodą nuslopinkite nedideliu kiekiu acto ir supilkite į kiaušinių masę, dar kartą viską išmaišykite.

3. Miltus persijokite per sietelį ir dalimis, kaskart pamaišydami, suberkite į tešlą.

4. Padalinkite tešlą į 8-9 dalis ir iškočiokite plonas vienodo dydžio plokštes.

5. Tešlos plokštes iš abiejų pusių apkepkite keptuvėje, pateptoje augaliniu aliejumi.

6. Visus pyragėlius apipjaustykite išilgai kraštų, kad gautumėte įvairaus dydžio tortus (mažiausias bus viršuje) lukštui.

7. Smulkiai sutrupinkite nuo pyragėlių trupinius ir neišmeskite, jų reikia.

8. Kremui puode sumaišykite pieną su kiaušiniais, vanile, cukrumi ir miltais.

9. Puodo turinį užvirinkite ant silpnos ugnies, visą laiką maišydami.

10. Gaminimo metu kremas sutirštės, bet jūs leiskite jam šiek tiek atvėsti, o tada pyragus gerai aptepkite kremu, suformuodami pyragą ant plokščio indo ar padėklo.

11. Ant dugno dėkite didžiausią pyragą, o po to mažesnius, kad gautumėte kriauklės formos pyragą.

12.Pyragą papuoškite kivių apskritimais, jais padengdami visą kiautą, taip pat iš kivi galite suformuoti vėžlio galvą, kojas ir uodegą.

13. Netoliese pabarstykite nuo pyragėlių likusius trupinius, taip gausite smėlio imitaciją, kuria šliaužioja gražus žalias vėžlys! Leiskite pyragui mirkti kreme bent 6 valandas šaltai, o tada patiekite.

Gero apetito!

Patarimas: Jei pageidaujama, tą patį tortą galima papuošti ne kiviu, o šokoladiniu glajumi, o vėžliukui galvą, kojas ir uodegą – iš bananų gabalėlių ar dar ko nors.

Skanus tortas "Vėžlys" su bananais

Kviečiame pasigaminti itin originalų tortą „Vėžlys“: skirtingai nei klasikiniame biskvitoje, čia dedama tokių ingredientų kaip varškė, sausainiai, bananai, o šiam pyragui nereikia kepti!

Ingridientai:

• Pienas - 200 ml.
• Varškės arba varškės pasta – 200 ml.
• Sausainiai – 500 gr.
• Šokoladas - 200 gr.

Kremui:

• grietinė - 220 gr.
• Bananai - 1 kg.
• Cukrus - 210 gr.

Virimo procesas:

1. Varškė turi būti minkšta ir tolygiai skysta, sutrinti su cukrumi blenderiu, kol ištirps cukraus kristalai. Vietoj cukraus galite naudoti cukraus pudrą.

2. Iš karto pradėkite rinkti "Vėžlį" be kepimo dideliame apvaliame dubenyje. Jį reikia uždengti maistine plėvele.

3. Kiekvieną sausainį pamirkykite šiltame piene ir vienu sluoksniu padėkite ant dubens dugno.

4. Sausainių sluoksnį ištepkite sluoksniu varškės kremo ir ant viršaus dėkite plonais apskritimais supjaustytus bananus.

5. Visus sluoksnius kartokite taip pat (sausainiai - varškė - bananai), kol baigsis ingredientai. Paskutinis sluoksnis turi būti sausainiai, ant viršaus šiek tiek kremo.

6. Dubenėlio viršų uždenkite maistine plėvele ir padėkite pyragą į šaldytuvą nakčiai arba 4-6 valandoms.

7.Tada reikia išimti pyragą iš dubens, apverčiant ir nuimant plėvelę. Taip gausite apvalų vėžlio kiautą. Išdėliokite jį ant plokščio indo, ant viršaus užpilkite tirpintu šokoladu ir pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais.

8. Iš bananų gabalėlių suformuokite vėžlio galvą, kojas ir mažą uodegą.

9. Patiekite pyragą su arbata ar kava.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti Vėžlio pyragą su kremu

Custard yra puikus, lengvai paruošiamas įdaras torto Turtle biskvitiniams sluoksniams. Kiekvienas jaunasis šefas gali pagaminti šį pyragą!

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kiaušiniai – 5-6 vnt.
• Miltai - 200 gr.
• Cukrus - 350 gr.
• Kakava - 2-3 šaukštai. l.
• Soda - 1,5 šaukštelio.
• Actas – sodai gesinti.

Kremui:

• Kiaušinių tryniai – 4 vnt.
• Cukrus - 250 gr.
• Miltai - 3-4 šaukštai. l.
• Pienas - 250 ml.
• Sviestas - 150 gr.
• Vanilinas - ant peilio galo.

Virimo procesas:

1. Pyragėliams biskvitinę tešlą išplakti mikseriu iki standžių putų kiaušinius ir cukrų.

2. Toliau į šias putas suberkite gesintą sodą, kakavą ir miltus, švelniai išmaišykite mentele, kad tešla nenukristų. Jei nenorite šokoladinio vėžlio, tada į tešlą nedėkite kakavos.

3. Tešlą šaukštu dėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu, palikdami tarpą tarp pyragų.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite pyragėlius apie 5 minutes. Jų pasirengimą galite patikrinti dantų krapštuku - jis turėtų būti sausas, jei juo pradursite gatavą pyragą.

5. Paruoškite kremą. Norėdami tai padaryti, atskirkite trynius nuo baltymų. Baltymų nereikia, o trynius gerai ištrinkite su cukrumi, įdėdami vanilino.

6. Tada suberkite miltus ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.

7.Supilkite pieną ir ant silpnos ugnies visą laiką maišykite grietinėlę, kad nesudegtų. Kai tik kremas pradeda tirštėti ir burbuliuoti, nukelkite jį nuo ugnies.

8. Į gatavą kremą įpilkite sviesto ir vėl gerai išminkykite.

9. Pamirkytus pamirkykite į karštą grietinėlę ir lėkštėje suformuokite vėžliuką, o tada į šoną padėkite jo galvą, kojas ir uodegą (uodegiui reikės iškepti nedidelį pyragą).

10. Gatavą pyragą valandai padėti šaltai, kad kremas gerai priliptų prie torto sluoksnių viršaus. Po to tortą galima aplieti vandens vonelėje ištirpintu šokoladu arba apibarstyti smulkintais cukruotais vaisiais, riešutais ar kitaip papuošti.

11. Palikite pyragą, kol visiškai išmirks, bent 4-6 valandas, o tada patiekite.

Gero apetito!

Skanus „Vėžlys“ su jogurtiniu kremu namuose

Su jogurtiniu kremu gausite dar vieną originalią „Vėžlio“ versiją. Grietinėlės skonis visiškai priklausys nuo to, kokį jogurtą įdėsite.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kiaušiniai – 6 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 2 v.š.
• Kepimo soda - 1,5 šaukštelio.
• Actas – sodai gesinti.

Kremui:

• Skystas jogurtas – 1 l.

Glajui:

• Sviestas - 150 gr.
• Pienas - 3-4 šaukštai. l.
• Kakava - 3 šaukštai. l.
• Miltai - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 4 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Sausainių tešlą pyragams ruošti taip: kiaušinius įmušti į dubenį, suberti cukrų ir išplakti kiaušinius su cukrumi, kol susidarys tiršta, stabili puta.

2. Miltus persijokite per sietelį ir suberkite į išplaktą kiaušinių mišinį, mentele maišydami tešlą, kad kiaušiniai nenukristų.

3. Dabar įpilkite sodos arba kepimo miltelių ir vėl švelniai išmaišykite tešlą.

4.Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, ant jo dėkite tešlą, palikdami tarpą tarp būsimų pyragėlių, kad orkaitėje nesuliptų.

5. Traukinius kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps. Kepimo laikas – kad pyragėliai iškeptų, bet netaptų per kieti.

6. Karštus pyragaičius nuimkite nuo popieriaus ir padėkite ant stalo, leiskite atvėsti. Atvėsę pyragaičiai taps kieti, tačiau grietinėlė juos suminkštins.

7. Jogurtą gerai išplakite mikseriu iki vientisos masės, jei norite, įberkite cukraus pagal skonį.

8. Ant plokščios, didelės lėkštės suformuokite vėžlio kiautą, atidėkite pyragėlius vėžlio kojoms, uodegai ir kojoms. Pamerkite pyragėlius į jogurtą ir sudėkite vieną ant kito į krūvą.

9. Jei išdėliojus visus pyragėlius dar liko kremo, užpilkite jo ant vėžlio viršaus ir padėkite valandai šaltai.

10. Per tą laiką pasigaminkite glajų maišydami sausus miltus ir kakavinį cukrų bei įpildami tris keturis šaukštus pieno.

11. Toliau supilkite smulkiais gabalėliais supjaustytą sviestą ir ant silpnos ugnies nuolat maišydami kaitinkite glajų, kol išsilydys visas cukrus ir sviestas.

12. Visą laiką maišydami pavirinkite glajų vieną ar dvi minutes.

13. Leiskite glaistui šiek tiek atvėsti ir sutirštėti inde, kuriame jis buvo virtas, tada užpilkite jį ant pyrago viršaus.

14. Nupieškite akis ant snukio.

15. Tortą dar 3-4 valandoms palikite šaltai ir patiekite.

Gero apetito!

Greitas ir skanus pyrago "Vėžlys" su kefyru receptas

Kefyras taip pat puikiai tinka dėti į Vėžlio torto kremą: su šiuo komponentu gausite kiek rūgštesnį pyragų impregnavimą.Torto viršų papuoškite savo nuožiūra, pavyzdžiui, pritaikydami raštus vandens vonelėje ištirpintu baltuoju šokoladu.

Ingridientai:

• Pienas – 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai – 6 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 2-2,5 šaukštai.
• Soda - 1,5 šaukštelio.
• Actas – sodai gesinti.

Kremui:

• Cukrus - pagal skonį.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Viso riebumo jogurtas – 0,5-0,7 l.

Glajui:

• Grietinė - 4 šaukštai. l.
• Sviestas - 120 gr.
• Kakava - 3 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Naudodami kiaušinius, pieną, gesinta soda ir miltus, šluotele arba maisto mikseriu užminkykite tešlą.

2. Toliau keptuvėje reikia iškepti mažus blynelius vėžliui.

3. Kremas pyragams gaminamas iš jogurto, gerai sumaišomas su kefyru. Jogurtas turi būti saldus, šiek tiek aromatingo skonio. Jei kremas atrodo rūgštus, o ne saldus, įpilkite cukraus ir gerai išplakite šluotele.

4. Tortą sudėkite ant didelio plokščio lėkštės, aptepdami pyragus kremu ir sudėkite į kauburėlį kaip lukštą. Nepamirškite palikti blynų savo „gyvūnėlio“ letenoms, galvai ir uodegoms.

5. Glajui grietinę, jau sumaišytą su kakava ir cukrumi, užvirinkite, išjunkite ugnį. Į glajų įpilkite sviesto ir gerai išmaišykite.

6. Vėžlio kiauto viršų padenkite glajumi.

7. Tortą valgykite po 4-6 valandų, leiskite jam gerai išmirkti šaldytuve.

Gero apetito!

Paprastas žingsnis po žingsnio receptas „Vėžlys“ lėtoje viryklėje

„Vėžlio“ pyragą labai lengva paruošti tokiame puikiame kulinariniame įrenginyje kaip lėta viryklė. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai išminkyti tešlą, o tada surinkti ir papuošti tortą pagal savo skonį.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai – 2 v.š.
• Kiaušiniai – 6-7 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai - 10 gr.

Kremui:

• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė – 600-700 ml.

Virimo procesas:

1.Kiaušinius mikseriu arba blenderiu išplakti su cukrumi iki vientisos putos.

2. Išsijotus miltus sumaišyti su kepimo milteliais. Vietoj kepimo miltelių naudokite 1,5 arbatinio šaukštelio sodos.

3. Mentele ar šluotele švelniai sumaišykite sausą mišinį su išplaktais kiaušiniais, kad nesusidarytų miltų gumuliukų.

4. Norint iškepti būsimą „Vėžliuką“ lėtoje viryklėje, jo dugną reikia iškloti kepimo popieriumi, o tada po didelį šaukštą pilti tešlą ant popieriaus (tarp būsimų pyragėlių turi likti vietos, kitaip jie išsiskirs į vieną didelį, nelygų pyragą).

5. Režimu „Kepimas“ kepkite nedidelius pyragėlius 30 min.

6. Kol jie vėsta, gerai išplakdami grietinę ir cukrų pasigaminkite kremą. Dėl skonio į grietinėlę galima įberti vanilino, citrinos ar apelsino žievelės ar kitokios maisto kvapiosios medžiagos.

7. Iškepus ir šiek tiek atvėsinus pyragėlius pamerkite į tirštą grietinėlę ir išdėliokite ant lukšto formos lėkštės.

8. Iš šešių trapių tešlų padarykite galvą, uodegą ir letenėles.

9. Galite naudoti razinas akims.

10. Jei norite, galite ištirpinti 100 gramų šokolado plytelę ir išlydytu šokoladu pritaikyti raštus ant vėžlio nugaros.

11. Tortą patiekite gerai išmirkusį kreme šaldytuve, geriausia po 6-8 val.

Gero apetito!