Sidabrinis karpis krosnyje

Sidabrinis karpis orkaitėje yra vienas iš paprasčiausių, sėkmingiausių ir įprasčiausių būdų paruošti skanią ir aromatingą žuvį. Kad žuvies skonis būtų sodresnis ir originalesnis, patariame naudoti įvairius priedus, pavyzdžiui: citriną, grietinę ar smulkiai pjaustytas daržoves. Sidabrinis karpis nustebins malonia mėsos tekstūra ir švelnumu. Įtraukite į savo įprastą mitybą ką nors naujo ir nustebinkite savo namiškius!

Sidabrinis karpis folijoje orkaitėje

Sidabrinis karpis folijoje orkaitėje – sultingas ir aromatingas patiekalas, kuris taps tikra jūsų stalo puošmena. Žuvyje yra minimalus kaulų kiekis ir daug naudingų medžiagų, įskaitant makro ir mikroelementus. Sidabrinį karpį siūlome iškepti iš karto su daržovėmis, taip iš karto gausime apetitą keliantį garnyrą.

1. 
   Nuvalome nuo žuvies žvynus, o skerdeną kruopščiai nuplauname po tekančiu vandeniu.
2. 
   Padarome pjūvį išilgai pilvo ir pašaliname vidurius kartu su juodomis plėvelėmis – nuplauname iš vidaus. Palikti galvą ar ne, priklauso nuo jūsų.
3. 
   Padarome keletą įstrižų negilių pjūvių ir sidabrinį karpį iš visų pusių įtriname prieskoniais ir druska, apšlakstome citrusinių vaisių sultimis ir paliekame 20 min.
4. 
   Negaišdami laiko „išlaisviname“ svogūną nuo lukšto ir supjaustome pusžiedžiais.
5. 
   Nuluptas morkas supjaustykite plonais apskritimais.
6. 
   Sausoje keptuvėje, dažnai maišydami, apkepkite daržoves, kol lengvai apskrus.
7. 
   Jei norite, nuimkite odelę nuo jaunų cukinijų ir supjaustykite žiedais.
8. 
   Įkaitintame aliejuje apkepkite cukinijas iš abiejų pusių, kol suminkštės.
9. 
   Panašiai kaip ir cukinijas, susmulkinkite baklažanus, įberkite druskos ir palikite 5 minutėms, kad atsikratytų kartumo.
10. 
    Taip pat lengvai apkepame baklažanų žiedus.
11. 
    Kepimo skardą išklokite dviem folijos sluoksniais, išdėliokite daržoves, kaip parodyta nuotraukoje ir pabarstykite druska.
12. 
    Ant viršaus uždėkite marinuotą sidabrinį karpį ir į gabalus įdėkite citrinos griežinėlius.
13. 
    Apvyniokite foliją ir kepkite maistą apie pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
14. 
    Po 30 minučių atidarykite foliją ir kepkite žuvį dar 15 minučių.
15. 
    Patiekalą patiekiame ant stalo „karštai“ ir mėgaujamės subtiliu skoniu bei maloniu aromatu. Gero apetito!

Sultingas sidabrinis karpis, keptas visas orkaitėje

Sultingas sidabrinis karpis, iškeptas visas orkaitėje, paruošiamas labai paprastai, nes kaip priedus naudojame tik grietinę ir aromatingus prieskonius, tai yra nieko papildomo, kad nenutrūktų pačios žuvies skonis ir mėgautųsi iki soties. . Šis receptas patiks visiems švelnios baltos mėsos mėgėjams.

Maisto gaminimo metas – 120 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

• Sidabrinis karpis – 2 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Maltos kalendros - pagal skonį.
• Citrina - 1 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautą žuvį išvalome, išdarinėjame ir nupjauname galvą, uodegą ir pelekus, vėl nuplauname ir įtriname druska bei juodaisiais pipirais, pabarstome kalendra ir įtriname, patepame grietine. Palikite žuvį mirkti 30–120 minučių.

Žingsnis 2. Šonuose padarome įpjovimus ir, jei norime, įdedame citrusinių vaisių griežinėlius, apšlakstome skerdeną citrinos sultimis ir dedame ant folijos lakšto.

Žingsnis 3. Pusgaminius sandariai suvyniojame į foliją ir siunčiame į iki 180-190 laipsnių įkaitintą orkaitę 35-45 min.

Žingsnis 4. Atidarius „įvyniojimą“ sidabrinį karpį kepkite apie 10-15 min. Jei norite, įpilkite grietinės ir prieskonių.

5 veiksmas. Patiekite aromatingą žuvį tiesiai į foliją ir paragaukite. Gero apetito!

Sidabrinis karpis, kepamas gabaliukais

Sidabrinis karpis, iškeptas gabaliukais ir marinuotas gardžiame garstyčių ir grietinės padaže, yra nepaprastai skanus patiekalas, kuris puikiai papildys kreminę bulvių košę. Paruoškite žuvį pagal šį receptą ir jūsų šeima jums padėkos!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Sidabrinis karpis – 500 gr.
• Garstyčios - 1-2 šaukšteliai.
• grietinė - 60 gr.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Prieskoniai žuviai - 1 šaukštelis.
• Druska - ½ šaukštelio.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Išdarinėtą ir išvalytą skerdeną supjaustykite nedidelėmis porcijomis.

Žingsnis 2. Sudėkite sidabrinį karpį į dubenį ir suberkite garstyčias, grietinę, žuvies prieskonius ir druską.

3 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir palikite ant darbastalio 15-20 minučių.

4 veiksmas. Kepimo indą ištepkite plonu aliejaus sluoksniu ir paskirstykite žuvį.

5 veiksmas.Kepkite 30-35 minutes 180-190 laipsnių temperatūroje.

6 veiksmas. Gaminkite ir mėgaukitės!

Sidabrinis karpis su bulvėmis orkaitėje

Sidabrinis karpis su bulvėmis orkaitėje – tai sudėtingas patiekalas, kuriuo nesunkiai pavaišinsite visą šeimą sveikais, sočiais ir labai skaniais pietumis, po kurių neapsunksite pilvo. Daržovės puikiai dera su žuvimi ir prieskoniais.

Maisto gaminimo metas - 2 valandos

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Bulvės – 1-1,5 kg.
• Sidabrinis karpis – 1,5 kg.
• Svogūnai – 3-4 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 3-4 šaukštai.
• Prieskoniai žuviai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malta saldžioji paprika - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nupjaukite anksčiau atšildytos žuvies galvą, uodegą ir pelekus bei atsikratykite subproduktų.

Žingsnis 2. Iškirpkite, kaip parodyta nuotraukoje.

3 žingsnis. Pabarstykite druska ir įtrinkite druskos kristalus į odą ir minkštimą.

4 žingsnis. Tada pagardinkite žuvies ir jūros gėrybių prieskoniais.

Žingsnis 5. Sidabrinį karpį palikite pusvalandžiui pasimarinuoti.

Žingsnis 6. Negaišdami laiko nulupkite daržoves ir nuplaukite vandeniu, supjaustykite vidutinio storio pusžiedžiais.

7 žingsnis. Nuskustas bulves perpjaukite per pusę.

8 veiksmas. Bulvių griežinėlius pagardinkite dviem šaukštais saulėgrąžų aliejaus, druska ir saldžiąja paprika.

Žingsnis 9. Plokštą karščiui atsparų indą uždenkite folija ir išdėliokite pusę svogūno, pabarstykite žiupsneliu druskos ir pipirų.

Žingsnis 10. Padėkite žuvį ant svogūnų guolio, sudėkite svogūnus ir morkas į pilvą, o bulves padėkite į šoną.

Žingsnis 11. Uždenkite indą folija ir kepkite 45 minutes 190-200 laipsnių temperatūroje, tada nuimkite foliją ir palaikykite orkaitėje dar 15 minučių.

12 žingsnis. Paskirstykite patiekalą lėkštėse ir valgykite.Gero apetito!

Sidabrinių karpių kepsniai orkaitėje

Sidabrinių karpių kepsniai orkaitėje – sotus ir sveikas patiekalas, kurį gaminant nereikia visą vakarą stovėti prie viryklės, nes virėjui tereikia žuvies gabaliukus pamarinuoti ir išsiųsti į orkaitę. Voila, vos per 10 minučių jums bus garantuota skani ir maistinga vakarienė.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Sidabriniai karpių kepsniai – 5 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kepsnius kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

2 veiksmas. Druska pagal jūsų skonį.

3 žingsnis. Dubenyje sumaišykite garstyčias, grietinę ir tarkuotą pomidorų pastą.

4 žingsnis. Kepimo skardą pagardinkite aliejumi, išdėliokite žuvį ir gausiai aptepkite padažu – kepkite orkaitėje 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

5. Patiekite minkštą žuvį šiltą ir papildykite ją mėgstamu garnyru. Gero apetito!

Sidabrinis karpis keptas su daržovėmis

Su daržovėmis keptas sidabrinis karpis kepamas folijoje, kurios dėka visi komponentai troškina savo sultyse ir pasirodo nepaprastai švelnūs bei skanūs, nes išmirkę šimtu procentų. Nepaisant paruošimo paprastumo, maistas pasižymi puikiomis skonio savybėmis.

Maisto gaminimo metas – 70 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Sidabrinis karpis – 600 gr.
• Didelės bulvės – 10 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Lauro lapas – 4 vnt.
• Konservuoti pomidorai – 5-6 vnt.
• Taukai/taukai – 1 a.š.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Išvalytas ir išdarinėtas žuvis pašaliname nuo pelekų, galvos ir uodegos. Skerdeną supjaustykite porcijomis, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir leiskite išdžiūti. Į skilteles įberkite šiek tiek druskos ir palikite mirkti pusvalandį.

Žingsnis 2. Tuo pat metu nuvalome ir susmulkiname daržoves: bulves supjaustome į 4-6 dalis, morkas – batonėlius, o svogūnus – į plunksnas.

Žingsnis 3. Daržoves suberkite į dubenį, pagardinkite druska ir pipirais – gerai išmaišykite.

Žingsnis 4. Ant nedidelio folijos gabalėlio (iš anksto sutepkite taukais ar aliejumi) uždėkite dosnią saują daržovių, taip pat ant viršaus uždėkite konservuotų pomidorų griežinėlius (be odelės), žuvį ir lauro lapą.

5 veiksmas. Kiekvieną porciją apvyniokite taip, kad termiškai apdorojant neištekėtų sultys. Pusgaminius dėkite ant kepimo skardos ir troškinkite 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių.

6 žingsnis. Gatavą patiekalą patiekite namiškiams su atšaldyta grietine. Gero apetito!

Sidabrinis karpis grietine orkaitėje

Sidabrinis karpis grietinėje krosnyje – švelnus ir tirpstantis burnoje patiekalas, kuris pagyvins vakarienę ar pietus ir ilgam numalšins alkį. Žuvis, nors ir soti, bet kartu lengva, dėl to du žmonės gali nesunkiai suvalgyti vieną skerdeną. Remdamiesi tuo, rekomenduojame ruoštis su rezervu iš anksto!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Sidabrinis karpis – 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Grietinė 20% – 150 gr.
• Citrina - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Sidabrinį karpį nuvalome nuo žvynų, nupjauname pilvuką ir išimame vidų – išskalaujame vidų ir išorę, nepamirštant atsikratyti tamsių plėvelių.

Žingsnis 2. Supjaustykite skerdeną ir įdėkite citrinos griežinėlius (be žievelės), druskos.

Žingsnis 3. Svogūną ir morkas susmulkinkite ir troškinkite, kol suminkštės, kepsnį dėkite į sidabrinio karpio pilvą.

Žingsnis 4. Iš visų pusių aptepkite ruošinį grietine ir padėkite į folijos "valtelę".

Žingsnis 5. Kepkite 50-60 minučių (priklausomai nuo žuvies dydžio) ant vidutinės ugnies. Gero apetito!

Sidabrinis karpis keptas su citrina

Sidabrinis karpis, keptas su citrina ir žolelėmis, yra nepaprastai skanus ir apetitą žadinantis patiekalas, kurį galima lengvai patiekti net ant šventinio stalo. Petražolės, česnakai ir baltasis vynas yra idealus priedas prie švelnios žuvies, kuri iškepusi suyra į pluoštus – apsilaižysite pirštus!

Maisto gaminimo metas – 2,5 valandos

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Sidabrinis karpis – 2 kg.
• Česnakai - 3 dantys.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Sausas baltas vynas - 100 ml.
• Citrina - 1 vnt.
• Džiovintas bazilikas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Išdarinėti atšildytą sidabrinį karpį, nuvalyti ir išimti pelekus, galvą ir uodegą – nuplauti. Dažnai darome įstrižais pjūvius ir atsargiai įtriname skerdeną druska, baziliku ir maltais pipirais. Dedame ruošinį į indą ir užpilame vynu, dedame į šaltą, kad mirktų kelias valandas.

Žingsnis 2. Marinuotą žuvį dėkite ant riebalais išteptos folijos ir į pjūvius įdėkite citrinos griežinėlius.

3 žingsnis. Į pilvo vidų įdėkite nuplautas petražoles, likusias citrinos ir česnako skilteles.

Žingsnis 4. Apvyniokite ruošinį į foliją (geriausia dviem sluoksniais) ir padėkite ant kepimo skardos.

Žingsnis 5. Sidabrinį karpį kepkite 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje, o pasibaigus laikui palikite orkaitėje dar 10-15 minučių, kad būtų papildomo sultingumo. Nedelsdami patiekite karštą patiekalą prie stalo ir paimkite mėginį. Gero apetito!