Tešla koldūnams ir koldūnams, kurie nevirsta minkšti

Tešla koldūnams ir koldūnams, kurie nevirsta minkštai, yra pusgaminis, kurį galima paruošti kuo greičiau ir puikiai užšaldyti. Yra įvairių receptų variantų, populiariausius šiandien apsvarstysime šioje kolekcijoje. Iš universalios tešlos galima gaminti ne tik koldūnus ir kukulius, bet ir čeburekus, chinkalius ir panašius skanėstus su saldžiais ar pikantiškais įdarais.

Klasikinė tešla koldūnams ir koldūnams, kurie netampa minkšti

Klasikinė tešla koldūnams ir koldūnams, kurie nesumirksta, atgyja kuo paprasčiau. Minkyti tešlą nebus sunku, net jei tai darysite pirmą kartą. Kiekvienas turi 15 minučių, o universalų ruošinį galite naudoti ruošdami įvairius patiekalus su įdarais.

1. 
   Kaip paruošti tobulą tešlą koldūnams ir koldūnams, kurie nebyra? Mes gauname bakalėjos.
2. 
   Į aukštą puodelį supilkite 200 gramų aukščiausios kokybės kvietinių miltų. Centre padarykite skylę. Įberkite druskos pagal skonį. Atskirai išplakti kiaušinį ir supilti į duobutę.
3. 
   Sumaišykite šiltą pieną ir vandenį ir supilkite į dubenį. Išmaišykite ir dalimis suberkite likusius miltus.
4. 
   Pabarstykite švarų stalą miltais. Išimkite tešlą ir minkykite iki vientisos masės.
5. 
   Formuojame apvalią formą.
6. 
   Tešlos kamuoliuko viduryje nykščiu padarykite duobutę ir supilkite šaukštelį saulėgrąžų aliejaus. Minkyti rankomis.
7. 
   Tešlą uždengę plėvele ar dubeniu leiskite pastovėti ir „pailsėti“ 40 min.
8. 
   Lygus elastinis ruošinys paruoštas naudojimui.
9. 
   Tešla koldūnams ir koldūnams, kurie nevirsta permirkę, paruošta! Paruošiame pusgaminius, dedame į šaldiklį arba iš karto siunčiame virti. Gero apetito!

Ideali tešla koldūnams ir koldūnams planetiniame maišytuve

Ideali koldūnų ir kukulių tešla planetiniame maišytuve yra elastinga ir puikiai užšaldoma. Norėdami įgyvendinti receptą, jums reikės paprastų ingredientų, kurių kiekvienas turi savo virtuvėje. Tešlos minkymas trunka ne ilgiau kaip 10 minučių. Po to jam reikia „pailsėti“. Dėl šios procedūros ji yra ideali ir lanksti darbui.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 40 minučių

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 500 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Vanduo - 150 ml.
• Druska - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Gaminius ruošiame pagal sąrašą. Išimame planetinį maišytuvą.
2. Sumuškite kiaušinius į indą ir užpilkite 150 mililitrų vandens.Turėtumėte gauti 250 mililitrų skystų komponentų. Druska. Išmaišykite iki vientisos masės.
3. Į maišytuvo dubenį supilkite išsijotus miltus. Padarę įdubimą centre, įpilkite skysčio.
4. Įrenginį paleidžiame nuliniu greičiu ir maišome lygiai minutę. Tada įjunkite pirmąjį greitį ir minkykite tešlą 9 minutes. Tada išimame tešlą.
5. Pasirodo minkštas.
6. Palikite tešlą pusvalandžiui po plėvele.
7. Tada minkykite ir palikite dar 1 valandai po plėvele. Tada perkelkite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus.
8. Susukite į "dešrą" ir supjaustykite gabalėliais.
9. Formuojame apvalius ruošinius ir iš jų gaminame kukulius ir kukulius. Gero apetito!

Choux tešla virtiniams ir virtiniams verdančiame vandenyje su kiaušiniu ir augaliniu aliejumi

„Choux“ tešla koldūnams ir virtiniams verdančiame vandenyje su kiaušiniais ir augaliniu aliejumi paruošiama lengvai ir greitai. Universalus preparatas idealiai tinka ne tik koldūnams ir koldūnams gaminti. Taip pat iš jo gaminami puikūs produktai su mėsos, daržovių, uogų įdarais ar paprastais papločiais.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 450 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Vanduo - 250 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Paruošę ingredientus, užvirinkite vandenį ir išmatuokite reikiamą kiekį miltų. Priklausomai nuo gaminio savybių – veislės, šlifavimo, drėgmės, jo kiekis gali skirtis.
2. Paimdami platų indą, sieteliu išsijokite į jį miltus, tuo pačiu pašalindami šiukšles ir praturtindami miltus deguonimi.
3. Įberkite druskos. Į miltus įpilkite 4 šaukštus saulėgrąžų aliejaus.
4. Sumaišykite.
5. Vanduo pradėjo virti.Į dubenį su miltais ir sviestu supilkite verdantį vandenį. Leiskite atvėsti. Įmuškite 1 nuplautą kiaušinį.
6. Minkykite tešlą ir surinkite į rutulį. Uždenkite rankšluosčiu arba suvyniokite tešlą į maišelį. Ruošiame mėsos įdarą koldūnams arba bet kokį kitą įdarą virtinukams.
7. Paimkite „pailsėjusią“ tešlą ir iškočiokite. Padalinkite tešlą į gabalus ir gaminkite mėgstamus gaminius. Virti verdančiame vandenyje. Išimkite kiaurasamčiu ir išdėliokite porcijomis. Patiekite prie stalo. Gero apetito!

Tešla koldūnams ir koldūnams be kiaušinių

Tešla koldūnams ir koldūnams be kiaušinių – populiarus ir idealus ruošinys, kuriam nereikia jokių brangių produktų. Visus komponentus galima rasti namuose. Net paaugliai gali nesunkiai pakartoti paprastus pasiruošimo darbus.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Verdantis vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Paimkite didelį indą, tinkamą tešlai minkyti. Į jį per sietelį supilkite du puodelius kvietinių miltų.
2. Įpilkite reikiamą druskos kiekį, kurį pakoreguosite pagal savo skonį. Sumaišykite sausus ingredientus.
3. Supilkite šaukštą bekvapio saulėgrąžų aliejaus.
4. Pridėkime antrą.
5. Palaipsniui įleidžiame anksčiau paruoštą stiklinę verdančio vandens.
6. Nuolat maišydami šaukštu, supilkite karštą skystį.
7. Tada mes pradedame minkyti tešlą rankomis. Atnešę masę į vienalytę būseną ir surinkę tešlą į rutulį, galite nedelsdami pradėti kočioti.
8. Paprastai leidžiu pailsėti 10-15 minučių. Dėl šios procedūros ruošinys tampa lankstus dirbti. Kol tešla ilsisi, paruoškite įdarus. Tam galite naudoti tiek saldų, tiek sūrų maistą.Iš „pailsėjusios“ tešlos ruošiame mėgstamus produktus. Virkite anksčiau paruoštame verdančiame vandenyje. Gero apetito!

Elastinga vandens pagrindo tešla koldūnams ir koldūnams

Elastinga vandens pagrindo tešla koldūnams ir virtinukams gerai išlaiko formą ir puikiai užšaldoma. Universalaus preparato paruošimas neužims daug laiko ir nereikės brangių ingredientų. Iš šio preparato gaunami idealūs produktai su bet kokiu įdaru. Net koldūnai su sultingomis uogomis puikiai išlaiko formą ir atrodo patraukliai.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Įdaras – 500 gr.

Virimo procesas:

1. Ruošiame gaminius.
2. Paimkite platų dubenį ir išsijokite 3 puodelius kvietinių miltų.
3. Atskirame dubenyje sumaišykite 3 kiaušinius, druską ir pusę stiklinės vandens.
4. Išplakę iki vientisos masės, suberkite persijotus miltus ir minkykite tešlą. Supilkite likusį vandenį ir supilkite tešlą į rutulį.
5. Minkštą tešlą uždenkite medvilnine servetėle. Palikite pusvalandžiui, kad tešla pailsėtų. Negaišdami laiko pasiruoškite įdarą. Po kurio laiko iškočiojame elastingą tešlą ir formuojame kukulius ar kukulius.
6. Puodą vandens užvirinkite ir produktus išvirkite. Patiekite gatavą patiekalą su grietine ar kitu padažu. Gero apetito!

Tešla koldūnams ir kukuliukams su kefyru

Tešla koldūnams ir virtinukams su kefyru ruošiama iš minimalaus ingredientų skaičiaus. Kefyras gali būti naudojamas su bet kokiu riebumu. Priklausomai nuo kefyro riebumo ir drėgmės, miltų rūšies ir malimo, jų kiekis gali skirtis. Todėl minkymo metu miltai dedami dalimis.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 300 gr.
• Kefyras - 200 ml.
• druska - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Dedame gaminius ant darbastalio. Naudojame bet kokio riebumo kefyrą.
2. Į aukštą dubenį supilkite nurodytą kiekį šalto kefyro. Įberkite pusę arbatinio šaukštelio druskos. Išmaišę persijokite 300 gramų kvietinių miltų.
3. Mes pradedame minkyti tešlą rankomis.
4. Išminkę tešlą iki elastingumo, viršų pabarstykite miltais, įdėkite į maišelį arba suvyniokite į maistinę plėvelę. Įdėkite jį į šaldytuvą. Palikite 3-4 valandoms arba per naktį.
5. Praėjus nurodytam laikui, tešlą naudokite mėgstamiems patiekalams ruošti.
6. Gero apetito!

Tešla koldūnams ir koldūnams naudojant mineralinį vandenį

Tešla virtinukams ir koldūnams su mineraliniu vandeniu yra elastinga, lengvai iškočiojama ir neplyšta. Koldūnai ir kukuliai atrodo patraukliai ir išlaiko vientisumą virti. Elastinga tešla naudojama gaminant bet kokius įdaryti gaminius, raviolius ar khinkalius. Tai lengva maišyti ir nesukels nepatogumų.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 450 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Mineralinis vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• granuliuotas cukrus - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Renkame gaminius universaliam testui.
2. Persijoję miltus per sietelį, prisotinkite juos deguonimi ir supilkite į aukštą indą. Paprastai jie naudoja aukščiausios kokybės arba pirmos klasės kviečius. Sveikos mitybos besilaikantiems tiks rupių miltų miltai.
3. Nuo vidurio beriame miltus link kraštų, centre sukuriame įdubimą. Į gautą skylę supilkite žalią kiaušinį.
4. Įpilkite po pusę arbatinio šaukštelio druskos ir granuliuoto cukraus.
5. Supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus.
6. Supilkite šiek tiek mineralinio vandens.
7. Išmaišę po truputį pilkite likusį mineralinį vandenį. Užminkykite tešlą.
8. Perkelkite ant miltais pabarstyto paviršiaus, minkykite, kol masė įgaus standžią ir elastingą tekstūrą, ir surinkite į rutulį.
9. Uždenkite švaria medvilnine servetėle ir palikite „pailsėti“ 15-20 minučių. Po kurio laiko ruošinį naudojame įdarytiems gaminiams gaminti. Gero apetito!

Geriausia tešla koldūnams ir koldūnams duonos mašinoje

Geriausią koldūnų ir kukulių tešlą duonos mašinoje gali pasigaminti net pradedantysis. Galų gale, norint jį paruošti, nereikia dėti absoliučiai jokių pastangų. Visas procesas vyksta automatiškai. Tešla pasirodo elastinga ir elastinga. Išvirus jis palieka patrauklią formą ir neplyšta.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• 1 klasės kvietiniai miltai – 450 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Vanduo – 210 ml.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Malta mėsa - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Paruoškite ingredientus.
2. Pasveriame 450 gramų pirmos rūšies kvietinių miltų.
3. Į duonkepės kibirą įdėkite mentelę. Į indą supilkite miltus ir druską. Sumuškite kiaušinį ir įpilkite vandens. „Meniu“ pasirinkite programą 23. Laikmatis automatiškai įsijungs 20 minučių. Paspaudus „Pradėti“, prasidės minkymas. Tuo tarpu galite paruošti įdarą. Įdarui į faršą suberkite susmulkintą svogūną ir druską.
4. Po 20 minučių minkymo procesas baigsis. Atidarykite duonos gamintoją ir išimkite tešlą. Jei norite, leiskite tešlai pailsėti bent pusvalandį.
5. Įdaras ir tešla yra paruošti, galite tęsti.
6. Gaminame koldūnus arba kukulius.
7. Jei turite daug preparatų, galite juos užšaldyti ir naudoti, kai neturite laiko gaminti.
8. Tešlos likučius galite panaudoti naminiams makaronams gaminti.Pjovimo būdą pasirenkame patys.
9. Produktus verdame įprastu būdu, išimame kiaurasamčiu ir patiekiame ant pietų stalo. Gero apetito!