Mėsos kukuliai pomidorų padaže orkaitėje

Mėsos kukuliai pomidorų padaže orkaitėje – tai skanus ir aromatingas patiekalas, puikiai tinkantis tiekti šeimos pietums ar vakarienei, po kurių Jūsų buitis liks ne tik soti, bet ir patenkinta, nes abejingų likti dar niekam nepavyko! Kad patiekalas būtų originalesnis ir įdomesnis, kompoziciją galite papildyti įvairiais po ranka esančiais ar jums labiausiai patinkančiais komponentais. Jei jums patinka maisto rafinuotumas, naudokite sūrį, o jei norite subtilaus skonio, į padažą įpilkite nedidelį kiekį riebios grietinės ar grietinėlės.

Klasikiniai kotletai pomidorų padaže orkaitėje

Klasikiniai kotletai pomidorų padaže orkaitėje – subalansuotas ir neįtikėtinai skanus patiekalas, kuris dėl savo subtilios tekstūros ir ryškaus aromato sužavės jau pirmą kartą paragavus. Recepte naudojami tik tie produktai, kurie yra prieinami visiems.

1. 
   Kaip kepti kotletus pomidorų padaže orkaitėje? Sutarkuotas morkas ir nedidelius svogūnų kubelius pakepinkite augaliniame aliejuje 5–7 minutes, dažnai maišydami.
2. 
   Ryžius išvirkite ir atvėsinkite.
3. 
   Iš anksto atitirpinkite maltą mėsą.
4. 
   Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą su daržovėmis, ryžiais ir druska.
5. 
   Padažui sumaišykite prieskonius, vandenį, pomidorų pastą ir grietinę.
6. 
   Sušlapiname rankas vandenyje ir formuojame rutuliukus ir dedame į kepimo indą.
7. 
   Padažu užpilkite kotletus, skardą uždenkite folijos lakštu ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40-50 minučių. Gero apetito!

---

Mėsos kukuliai pomidorų-grietinės padaže orkaitėje

Mėsos kukuliai pomidorų-grietinės padaže orkaitėje – patiekalas, kuriame puikiai dera tokie ingredientai kaip sūdyta mėsa, aromatingi prieskoniai ir sveikos daržovės. Suvalgę porciją šio patiekalo, ypač kartu su garnyru, ilgam atsikratysite alkio ir būsite sotūs!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Kiaulienos minkštimas - 500 gr.
• Baltas kepalas - 100 gr.
• Česnakai - 2 dantys.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Vanduo - 100 ml.
• Pomidorų sultys - 150 ml.
• Bulvių krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite maisto rinkinį.

2 veiksmas. Kiaulienos minkštimą perkiškite per mėsmalę kartu su nuluptais svogūnais ir česnaku.

3 veiksmas.Baltą duoną pamirkykite vandenyje, išspauskite ir sumalkite taip pat, kaip ir kitus ingredientus, ir sudėkite į pagrindinę kompoziciją.

4 veiksmas. Į ingredientus įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.

5 veiksmas. Suformuokite rutuliukus ir sudėkite į formą, įpilkite vandens, grietinės, krakmolo, pomidorų sulčių ir nedidelio kiekio druskos bei cukraus mišinio.

6 veiksmas. Kepkite maistą 180 laipsnių orkaitėje 30-35 minutes.

7 žingsnis. Patiekite prie stalo, gausiai pildami tirštą ir aromatingą padažą. Gero apetito!

Mėsos kukuliai kreminiame pomidorų padaže orkaitėje

Mėsos kukuliai kreminiame grietinės padaže orkaitėje – greitas patiekalas, kuris taps sočiu ir subalansuotu patiekalu, po kurio pamiršite ne tik alkį, bet ir tokius kenksmingus bei kaloringus užkandžius kaip sumuštiniai ir įvairūs šokoladiniai batonėliai su soda.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas – 20-25 min.

Porcijos – 8-10.

Ingridientai:

• Kiaulienos faršas - 600 gr.
• malta jautiena - 600 gr.
• Ryžiai - 220 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.

Padažui:

• Svogūnai - 330 gr.
• Morkos - 380 gr.
• Sviestas - 50 gr.
• Kečupas – 120 ml.
• Miltai - 30 gr.
• Vištienos sultinys – 1 l.
• riebi grietinėlė – 120 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prieš pradėdami procesą, nuplauname dribsnius, nulupame daržoves, atitirpiname maltą mėsą, česnaką permetame per spaudą, kepimo indą aptepame augaliniu aliejumi.

2 veiksmas. Išvirkite ryžius pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, ir atvėsinkite, smulkiai supjaustykite du svogūnus.

3 veiksmas. Plačiame dubenyje sumaišykite dviejų rūšių maltą mėsą, dribsnius, kiaušinį, svogūną, česnaką, druską ir juoduosius pipirus.Sudarome kotletus ir dedame į karščiui atsparų dubenį.

Žingsnis 4. Pereikite prie padažo: svieste pakepinkite svogūną, suberkite tarkuotas morkas ir dar 3-5 minutes pakepinkite daržoves.

5 veiksmas. Įmaišykite miltus ir kečupą ir kaitinkite 60 sekundžių. Supilkite sultinį ant ingredientų ir virkite 10-15 minučių, nukelkite nuo viryklės. Įpilkite grietinėlės, druskos, juodųjų pipirų ir išmaišykite.

6. Mėsos kukulius užpilkite tirštu aromatingu padažu ir pašaukite į orkaitę.

Žingsnis 7. Kepkite indą 35-40 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Gaminkite ir linksminkitės!

Malti kotletai su ryžiais pomidorų padaže orkaitėje

Malti kotletai su ryžiais pomidorų padaže – per daugelį metų patikrintas receptas, pagal kurį paruoštą patiekalą anksčiau buvo galima rasti kiekvienoje valgykloje. Taigi pakartokime skanų ir aromatingą sovietinį receptą namuose, naudodami paprastus ir prieinamus ingredientus.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 8-9.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 800 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Morkos – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite nurodytą ryžių kiekį dideliu kiekiu vandens.

2 veiksmas. Javus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite uždengtą 20 minučių.

Žingsnis 3. Tada sumaišykite maltą mėsą su džiovintais ryžiais, kiaušiniais, smulkintais svogūnais, druska ir prieskoniais – išmaišykite ir padėkite ant šaldytuvo lentynos mirkyti.

Žingsnis 4. Tuo tarpu įkaitintame augaliniame aliejuje 7-10 minučių pakepinkite tarkuotas morkas ir svogūnų pusžiedžius.

5 veiksmas.Į daržoves supilkite tyrę pomidorų pastą, prieskonius, druską ir šiek tiek vandens ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie 7 minutes.

6 veiksmas. Į verdantį padažą suberkite lauro lapus ir troškinkite dar 5 minutes.

Žingsnis 7. Iš aromatingo faršo suformuokite rutuliukus ir dėkite juos ant silikoninio kilimėlio, kepkite orkaitėje 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 8. Tada supilkite padažą ir virkite dar pusvalandį. Gero apetito!

Vištienos kukuliai su pomidorų padažu orkaitėje

Vištienos kukuliai su pomidorų padažu orkaitėje – skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas, tradiciškai patiekiamas kartu su kremine bulvių koše. Kad mėsos kukuliai neprarastų formos, nepraleiskite duonos kepimo ir kepimo etapo.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai – 3 v.š.
• Kečupas - 2 šaukštai.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Česnakai - 2 dantys.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Lauro lapas – 2-3 vnt.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuluptus svogūnus ir česnako skilteles sudėkite į maišytuvo dubenį ir permuškite.

2 veiksmas. Gautą srutą supilkite į faršą kartu su žaliu kiaušiniu, druska ir pipirų mišiniu.

3 veiksmas. Mišinį gerai išmaišykite ir suformuokite kotletus.

4 veiksmas. Ruošinius apvoliokite miltuose ir kepkite karštame augaliniame aliejuje iki auksinės spalvos.

Žingsnis 5. Atskirame dubenyje aktyviai sumaišykite grietinę, kečupą ir pipirų mišinį.

6 veiksmas. Įpilkite vandens ir maišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 7. Perkelkite ruošinius į kepimo skardą ir užpilkite padažu, suberkite laurą ir kepkite orkaitėje 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

8 veiksmas. Patiekite nelaukdami, kol atvės. Gero apetito!

Mėsos kukuliai be ryžių pomidorų padaže orkaitėje

Mėsos kukuliai be ryžių pomidorų padaže orkaitėje yra savarankiškas patiekalas, kuriam nereikia atskirai ruošti garnyro ir daržovių, nes jo sudėtyje jau rasite angliavandenių ir skaidulų. Dėl papildomo sotumo malta mėsa maišoma su virtais makaronais – tai ne tik originalu, bet ir labai patrauklu!

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• malta jautiena - 300 gr.
• Figūruoti makaronai – 50 gr.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Morkos - 1 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Žalias svogūnas - 3 plunksnos.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami paryškinti skonį, įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite griežinėliais pjaustytus svogūnus ir morkas, kol suminkštės.

Žingsnis 2. Daržoves užpilkite stikline vandens ir įmaišykite pomidorų pastą – kaitinkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.

Žingsnis 3. Įpilkite druskos, grietinės ir mėgstamų prieskonių ir nukelkite nuo viryklės.

Žingsnis 4. Tuo metu pagal instrukcijas išvirkite makaronus, nukoškite sultinį ir atvėsinkite.

5 veiksmas. Darbiniame inde sumaišykite maltą mėsą, kiaušinį, makaronus, žalius svogūnus, prieskonius ir druską.

Žingsnis 6. Trečią padažo dalį supilkite į formą ir išdėliokite suformuotus pusgaminius.

Žingsnis 7. Paskirstykite likusį padažą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

8 veiksmas. Po 35 minučių patiekite ir mėgaukitės. Gero apetito!

Mėsos kukuliai pomidorų padaže su sūriu orkaitėje

Mėsos kukuliai pomidorų padaže su sūriu orkaitėje – skanus patiekalas, puikiai tinkantis tiek šeimos patiekalui, tiek patiekimui prie šventinio stalo.Be tradicinių ingredientų, mėsos kukulius papildysime įvairiomis daržovėmis, kurios kepimo metu bus maksimaliai prisotintos mėsos sultimis ir riebalais.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 40 minučių

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 400 gr.
• virti ryžiai - 300 gr.
• Cukinijos – 0,3 vnt.
• Baklažanai – 0,3 vnt.
• Žalioji paprika - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• krapai - 30 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Sojų padažas - 50 ml.
• Vanduo - 200 ml.
• Malta saldi paprika - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1 žingsnis. Jaunas cukinijas ir nuluptus svogūnus bei morkas supjaustykite pusžiedžiais.

2 veiksmas. Smulkiai supjaustykite pipirų minkštimą ir baklažaną.

Žingsnis 3. Daržoves keletą minučių pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje ir supilkite vandenį (100 mililitrų) bei sojų padažą (50 mililitrų) – troškinkite 15 minučių.

4 žingsnis. Tuo tarpu sumaišykite maltą mėsą, ryžius, kiaušinį, druską, smulkintus krapus ir prieskonius su druska.

Žingsnis 5. Formuokite kotletus ir apkepkite iš visų pusių, tada užpilkite 100 mililitrų vandens ir troškinkite po dangčiu 15 minučių.

Žingsnis 6. Keptas daržoves ir kotletus dėkite į formą, pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 20 minučių (180 laipsnių).

7 veiksmas. Sultingą ir aromatingą patiekalą patiekite ant stalo „karštą“. Gero apetito!

Mėsos kukuliai su bulvėmis kepti pomidorų padaže

Mėsos kukuliai su bulvėmis, kepti pomidorų padaže, yra subalansuotas ir labai apetitą keliantis patiekalas, kuriame dera viskas, ko reikia sočiam patiekalui: mėsa, daržovės ir originalus padažas, sujungiantis visus ingredientus į vieną visumą, suteikdamas patiekalui šiek tiek pikantiškumo.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Bulvės – 4 vnt.
• malta jautiena - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Ryžiai - 30 gr.
• Duonos trupiniai – 2 v.š.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Padažui:

• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 1 dantis.
• druska - 0,25 šaukštelio.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 300 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į gilų indą sudėkite maltą mėsą, druską, mėgstamus prieskonius, susmulkintą svogūną ir ryžius, pavirtus iki pusės iškepimo.

Žingsnis 2. Sudrėkinkite rankas vandenyje ir suformuokite rutuliukus, apvoliokite džiūvėsėliuose.

3 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite bulves, supjaustykite vidutinio storio griežinėliais.

Žingsnis 4. Mėsos kukulius dėkite į formą per atstumą vienas nuo kito, į tarpus įdėkite bulvių griežinėlius. Druska ir sezonas.

Žingsnis 5. Paruoškite padažą dubenyje: sumaišykite pomidorų pastą su grietine ir vandeniu, suberkite per spaudą perspaustą česnaką, druską ir cukrų.

Žingsnis 6. Supilkite gautą tirpalą į kotletus su bulvėmis ir uždenkite formą folija, kepkite pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje ir nuimkite foliją, leiskite šiek tiek apskrusti.

Žingsnis 7. Prieš patiekdami pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir skanaukite. Gero apetito!

Kepti kotletai pomidorų padaže su makaronais

Kepti kotletai pomidorų padaže su makaronais yra sudėtingas patiekalas, kurio paruošimui prireiks išvardytų ingredientų, veikiančios orkaitės ir kepimo indo aukštais kraštais. Ir po to, kai procesas bus baigtas, jums neliks kalnas nešvarių indų!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 350 gr.
• makaronai – 350 gr.
• Karvės pienas/grietinėlė – 300 ml.
• Vanduo - 150 ml.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Kietasis sūris - 1000 gr.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.
• Krapai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1 veiksmas. Faršą pasūdykite ir pabarstykite pipirais, energingai išmaišykite ir drėgnomis rankomis suformuokite vidutinio dydžio rutuliukus.

Žingsnis 2. Formą patepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir supilkite makaronus bei paskirstykite mėsos pusgaminius.

Žingsnis 3. Padažui sumaišykite kiaušinius, vandenį, pomidorų pastą, pieną, druską ir pipirus – supilkite karščiui atsparaus dubenėlio turinį.

Žingsnis 4. Pabarstykite ruošinį sūrio drožlėmis ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę.

5 žingsnis. Laikas 35-40 minučių, patiekite ir patiekite. Gaminkite ir linksminkitės!

Žuvies rutuliukai pomidorų padaže orkaitėje

Žuvies kotletai iš poloko pomidorų padaže orkaitėje yra sultingas ir neįtikėtinai apetitą keliantis patiekalas, kuriam neatsispirs net tie, kurie iš principo nevalgo žuvies. Naudojant didelį kiekį daržovių ir prieskonių, ryškus žuvies kvapas tampa beveik nepastebimas.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Pollock filė - 500 gr.
• Baltas batonas - 2-3 griežinėliai.
• Pienas - 100 ml.
• Pomidorų sultys - 250 ml.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia kepalą užpilkite pienu ir palikite 5-10 minučių, tada išspauskite.

Žingsnis 2. Pollako filė supjaustykite gabalėliais ir sumalkite per mėsmalę kartu su vienu svogūnu. Įdėkite maltą mėsą su kiaušiniu, druska ir prieskoniais ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 3. Negaišdami laiko paruoškite padažą: sutarkuokite morkas ir susmulkinkite svogūną, pakepinkite augaliniame aliejuje 3-5 minutes ir užpilkite pomidorų sultimis, pasūdykite ir užvirinkite, troškinkite ant vidutinės ugnies apie 7 min. .

4 veiksmas.Drėgnais delnais suformuokite kotletus ir sudėkite į kepimo indą, užpilkite karštu padažu ir kepkite, uždengę folija, 35 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 5. Sultingus kotletus dėkite į porcijines lėkštes ir ragaukite. Gero apetito!