Mėsos kukuliai pomidorų padaže keptuvėje

Mėsos kukuliai pomidorų padaže keptuvėje – nuo ​​vaikystės visiems pažįstamas patiekalas, nes anksčiau mėsos kukuliai būdavo kepami kiekviename darželyje. Ir priklausomai nuo jūsų skonio pageidavimų, perskaitę mūsų straipsnį su išsamiais receptais, galite lengvai pasirinkti jums tinkantį sultingą ir maistingą patiekalą. Pavyzdžiui, mėsos kukulius galima iš karto virti su garnyru (makaronais ar bulvėmis), o tai ne tik sumažina laiką, praleistą prie viryklės, bet ir padaro garnyrą neįtikėtinai aromatingą ir pamirkytą mėsos sultyse bei riebaluose. Jei laikotės tinkamos mitybos, iš kotletų galite lengvai išskirti baltuosius ryžius, kurie sumažins kalorijų kiekį ir glikemijos indeksą.

Klasikiniai kotletai pomidorų padaže keptuvėje

Klasikiniai kotletai pomidorų padaže keptuvėje – patiekalas, atėjęs iš vaikystės, nes buvo gaminamas kiekviename darželyje.O išbandę pagal šį receptą paruoštą maistą akimirksniu pajusite nostalgiją ir gastronominį malonumą.

1. 
   Klasikinius kotletus pomidorų padaže keptuvėje paruošti labai paprasta. Paruošiame komponentus.
2. 
   Kruopščiai nuplautus grūdus užpilkite vandeniu ir užvirę po dangčiu pavirkite 10 min.
3. 
   Sudėkite ryžius į sietelį, nuplaukite ir leiskite vandeniui visiškai nuvarvėti.
4. 
   Norėdami paruošti padažą, stiklinėje sumaišykite vandenį su pomidorų pasta, miltais, grietine, juodaisiais pipirais ir druska.
5. 
   Kruopščiai sumaišykite, kol masė taps vienalytė ir vientisa be gabalėlių.
6. 
   Maltą mėsą sudėkite į gilų indą, sumuškite kiaušinį ir suberkite ryžius. Druska ir sezonas.
7. 
   Sumaišykite ingredientus, kol tolygiai pasiskirstys.
8. 
   Išgriebkite šaukštą maltos mėsos ir rankomis suformuokite rutulį, apvoliodami jį miltuose.
9. 
   Kepkite gabalėlius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos karštame augaliniame aliejuje.
10. 
    Supilkite padažą ir užvirinkite, sumažinkite liepsną ir uždenkite dangčiu – troškinkite apie 15 minučių.
11. 
    Mėsos kukuliai pomidorų padaže keptuvėje yra paruošti! Patiekite apetitą keliantį patiekalą ant stalo, gausiai užpildami padažu. Gero apetito!

---

Mėsos kukuliai pomidorų-grietinės padaže keptuvėje

Mėsos kukuliai pomidorų-grietinės padaže keptuvėje, virti nepridedant grūdų – sotus ir maistingas patiekalas, tinkantis prie visų rūšių garnyrų.Pavyzdžiui, mėsos kukulius galite patiekti su virtais makaronais, bulvėmis ar keptomis daržovėmis.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai - 50 gr.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Kečupas/pomidorų pasta – 4 v.š.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Žalieji - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Faršą sudėkite į darbinį indą ir suberkite smulkintus svogūnus bei žalumynus, įmuškite kiaušinį, pasūdykite ir pagardinkite.

2 veiksmas. Masę gerai išminkykite iki klampumo ir vienalytės masės.

Žingsnis 3. Drėgnomis rankomis suformuokite kiaušinio dydžio pusgaminius ir apvoliokite miltuose.

4 veiksmas. Įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite mėsos kukulius iš visų pusių.

Žingsnis 5. Į kotletus įpilkite vandens, sumaišyto su kečupu ir grietine.

6 veiksmas. Troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu 15 minučių ir patiekite nelaukdami, kol atvės. Gero apetito!

Mėsos kukuliai kreminiame pomidorų padaže keptuvėje

Mėsos kukuliai kreminiame pomidorų padaže keptuvėje – tradicinis naminis patiekalas, patiksiantis ir suaugusiems, ir vaikams, tačiau čia nieko stebėtino. Maži rutuliukai iš susuktos mėsos, ryžių, daržovių ir prieskonių yra ne tik skanūs, bet ir subalansuoti!

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 600 gr.
• Ryžiai - 50 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• Malta saldi paprika - 1 šaukštelis.
• Pomidorų pasta - 2 šaukšteliai.
• Grietinėlė 20% – 50 ml.
• Sultinys/vanduo – 200 ml.
• Miltai – 3 v.š.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išvirkite ryžius, kol suminkštės, nusausinkite ir atvėsinkite – perkelkite į faršą, tada įmuškite vieną kiaušinį. Daržoves taip pat valome nuo lukštų ir odelių.

2 veiksmas. Į pagrindinę kompoziciją įpilkite pusę susmulkinto svogūno, druskos ir prieskonių.

Žingsnis 3. Suvilgykite delnus vandenyje ir suformuokite vidutinio dydžio kotletus, apkepkite plonu miltų sluoksniu, nukratykite perteklių.

Žingsnis 4. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite mėsos kukulius, dėkite į lėkštę.

Žingsnis 5. Į tą pačią keptuvę supilkite daugiau aliejaus ir pakepinkite tarkuotas morkas bei likusius svogūnų kubelius, supilkite sultinį ir pomidorų pastą ir intensyviai maišykite.

6 veiksmas. Į padažą suberkite susmulkintą česnaką ir druską, troškinkite 5 minutes ir supilkite grietinėlę.

Žingsnis 7. Sumaišykite gautą padažą ir sudėkite kotletus.

Žingsnis 8. Troškinkite indą po dangčiu 7-10 minučių, po to apverčiame rutuliukus, supilame įlanką ir kepame, kol iškeps (dar apie 8 minutes).

9 žingsnis. Patiekite apetitą keliantį patiekalą ant stalo „karštą“ ir paragaukite. Gero apetito!

Malti kotletai su ryžiais pomidorų padaže

Malti kotletai su ryžiais pomidorų padaže – tai skanus ir aromatingas patiekalas, kuris lengvai taps sočiu jūsų ir jūsų namų valgiu, po kurio ilgai nesinorės užkandžiauti kažkuo kenksmingu: pavyzdžiui, sumuštiniais ar šokoladiniais batonėliais.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Ryžiai - 120 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Česnakai - pagal skonį.
• Vanduo - 500 ml.
• Kalendra - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautus ryžius pavirkite pasūdytame vandenyje 18-20 minučių ir sudėkite ant sietelio.

Žingsnis 2. Negaišdami laiko daržoves nulupame ir supjaustome: svogūną smulkiai supjaustome, o morkas sutarkuojame agurklės tarka.

Žingsnis 3. Įkaitintame saulėgrąžų aliejuje apkepkite griežinėlius, kol suminkštės, pabarstykite maltais pipirais ir druska.

4 žingsnis. Į atvėsusius dribsnius sudėkite kiaušinį, maltą mėsą, druską ir prieskonius – minkykite rankomis iki vientisos masės.

Žingsnis 5. Suformuokite pusgaminius, šiek tiek didesnius nei graikinis riešutas.

Žingsnis 6. Į keptuvę įpilkite pusę litro vandens, supilkite tyrę pomidorų pastą, išmaišykite ir užvirinkite.

Žingsnis 7. Mėsos kukulius panardinkite į verdantį padažą, taip pat suberkite lauro lapus – troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies 30-40 min.

8 žingsnis. Patiekite su šviežia duona ir daržovių salotomis. Gero apetito!

Vištienos kukuliai su pomidorų padažu keptuvėje

Vištienos kukuliai su pomidorų padažu keptuvėje – skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas, ant kurio pavalgius jausitės sotūs, bet be sunkumo skrandyje. Ruošiant paukštienos patiekalą, mėsos kukuliai būna lengvi ir nekaloringi.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai.
• Vanduo - 300 ml.
• Provanso žolelės - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos filė ir svogūną sutrinkite į trintuvą iki tyrės konsistencijos, įberkite druskos ir pagardinkite pagal savo skonį.

2 veiksmas. Sudrėkinkite delnus ir suformuokite vidutinio dydžio rutuliukus, įdėkite juos į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi.

3 žingsnis. Kepkite, kol iš visų pusių susidarys skani plutelė.

4 veiksmas.Tuo tarpu paruoškite padažą: vandenį sumaišykite su druska, pomidorų pasta ir aromatingomis žolelėmis.

Žingsnis 5. Gautu mišiniu užpilkite kotletus, uždarykite dangtį ir troškinkite ant vidutinės ugnies 7 minutes.

Žingsnis 6. Mėsos kukulius paskirstykite lėkštėse su garnyru ir valgykite. Gaminkite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Mėsos kukuliai be ryžių pomidorų padaže keptuvėje

Mėsos kukuliai be ryžių pomidorų padaže keptuvėje – skanus greitas patiekalas, kurio paruošimui nereikia nei kulinarinių įgūdžių, nei specialios įrangos. Viskas nepaprastai paprasta: sumaišykite ingredientus, formuokite rutuliukus ir troškinkite – voila, viskas paruošta!

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• malta jautiena - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Duonos trupiniai - 3 šaukštai.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Pomidorų padažas - 4 šaukštai.
• Vanduo - 8 šaukštai.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 3 v.š.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į gilų dubenį sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir maltą mėsą.

2 veiksmas. Įdėkite vištienos kiaušinį ir džiūvėsėlius.

3 žingsnis. Druska ir pipirai. Kruopščiai išmaišykite ir plakite tiesiai į lėkštę.

Žingsnis 4. Suformuokite pusgaminius ir iš visų pusių apvoliokite juos miltuose.

Žingsnis 5. Atskirame dubenyje sumaišykite vandenį su pomidorų padažu santykiu vienas prieš du, įpilkite sojos padažo, įberkite juodųjų pipirų ir druskos.

6 žingsnis. Įkaitintame saulėgrąžų aliejuje apkepkite kotletus ir užpilkite padažu, troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies 10-15 min.

Žingsnis 7. Suberkite žoleles ir palikite dar 10 minučių neatidarant dangčio.

8 žingsnis. Patiekite prie stalo kartu su garnyru ir daržovėmis. Gero apetito!

Mėsos kukuliai pomidorų padaže su sūriu

Mėsos kukuliai pomidorų padaže su sūriu – paprastas, bet skanus patiekalas, kurio visa paslaptis slypi aromatingame ir subtiliame padaže. Įdėjus vos šiek tiek grietinėlės sūrio, patiekalas akimirksniu tampa kelis kartus skanesnis ir patrauklesnis! O patiekę tokią vakarienę, galite būti tikri, kad namiškiai paprašys daugiau.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 400 gr.
• Ryžiai - 150 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Miltai - 40 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Padažui:

• Vanduo - 200 ml.
• Kečupas - 3 šaukštai.
• Lydytas sūris – 50 gr.
• Grietinėlė/pienas – 50 ml.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Miltai - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia ryžius pavirkite verdančiame vandenyje apie 10 minučių, gerai nuplaukite ir atvėsinkite.

Žingsnis 2. Maltą mėsą sudėkite į darbinį dubenį ir suberkite nedidelius svogūno kubelius.

3 žingsnis. Įpilkite ryžių, kiaušinio, druskos ir prieskonių - aktyviai minkykite kompoziciją.

4 žingsnis Drėgnomis rankomis miltuose formuokite mėsos kukulius ir duoną.

Žingsnis 5. Įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite kotletus, kol susidarys būdinga pluta.

Žingsnis 6. Padažui šluotele suplakite šiuos ingredientus: tarkuotą sūrį, grietinėlę, kečupą, druską, miltus ir grietinę bei įpilkite vandens.

7 žingsnis. Švelnų padažą užpilkite ant mėsos kukulių ir užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 35-40 minučių.

8 veiksmas. Išbandykite karštus kotletus ir mėgaukitės. Gero apetito!

Mėsos kukuliai su bulvėmis pomidorų padaže keptuvėje

Mėsos kukuliai su bulvėmis pomidorų padaže keptuvėje – subalansuotas patiekalas, idealiai tinkantis šeimos valgiui, po kurio visi bus ne tik sotūs, bet ir patenkinti, nes patiekalas pasižymi puikiomis skonio savybėmis ir viliojančiu aromatu.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas – 20-25 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 700 gr.
• virti ryžiai - 200 gr.
• Morkos – 2 vnt.
• Bulvės – 6-7 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.

Padažui:

• Grietinė - 2 šaukštai.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Miltai – 1 a.š.
• Vanduo - 400 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Daržoves iš anksto nuvalykite ir nuplaukite, bulves supjaustykite stambiais griežinėliais. Maltą mėsą atitirpinkite ir perkelkite į gilų indą.

2 veiksmas. Kepkite bulvių griežinėlius ant maksimalios ugnies, retkarčiais pamaišydami.

Žingsnis 3. Tuo pačiu metu sumaišykite kotletų ingredientus: virtus ryžius, maltą mėsą, tarkuotas morkas, kiaušinį, druską ir susmulkintą svogūną.

Žingsnis 4. Iš vienalytės kompozicijos lipdome norimo dydžio pusgaminius.

5 žingsnis. Padažui sumaišykite vandenį, miltus, pomidorų pastą, grietinę, prieskonius ir šiek tiek druskos.

Žingsnis 6. Ant auksinių bulvių sudėkite faršo rutuliukus, užpilkite padažu ir užvirinkite. Tada sumažinkite ugnį ir troškinkite maistą apie pusvalandį.

7 veiksmas. Patiekite švelnų ir apetitą žadinantį patiekalą ant stalo iškart po to, kai užvirsite. Gero apetito!

Mėsos kukuliai su makaronais keptuvėje pomidorų padaže

Mėsos kukuliai su makaronais keptuvėje pomidorų padaže – patiekalas, į kurį neabejotinai turėtų atkreipti dėmesį visi virėjai, pavargę visą laisvą laiką leisti prie viryklės ir nuolat plauti kalnus indų.Nes šis patiekalas gaminamas vienoje aukštoje keptuvėje ir pasirodo nepaprastai skanus!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Spagečiai - 250 gr.
• Pomidorai – 3 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Džiovinti žalumynai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Dėl mėsos kukulių:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Bulvės – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• saldžioji paprika - 0,3 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuluptus svogūnus ir bulves sutrinkite trintuvu iki tyrės konsistencijos ir supilkite į faršą, taip pat suberkite prieskonius ir druską. Išmaišę darome vidutinio dydžio gabaliukus.

Žingsnis 2. Gaminame padažą: pomidorus sutarkuojame, odeles išmetame, sumaišome su pomidorų pasta ir žiupsneliu druskos. Smulkiai supjaustykite svogūnų galvutes.

Žingsnis 3. Svogūną pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje, užpilkite pomidorų padažu ir praskieskite 100 mililitrų vandens, pagardinkite ir pavirkite kelias minutes. Dėkite kotletus ir įpilkite vandens, kad skystis visiškai apsemtų preparatus – troškinkite ant silpnos ugnies, kol iškeps.

4 veiksmas. Po maždaug 20 minučių suberkite spagečius ir maišydami virkite mišinį dar 7 minutes. Pasibaigus terminiam apdorojimui, įpilkite česnako, perspausto per spaudą, ir žolelių.

5 veiksmas. Nelaukdami, kol atvės, paragaukite. Gero apetito!

Pollock žuvies rutuliukai pomidorų padaže

Pomidorų padaže esantys žuvies rutuliukai Pollock – tai skanus patiekalas, patiksiantis visiems jūros gėrybių ir originalių ingredientų derinių mėgėjams. Pagrindinis šio recepto bruožas yra tas, kad žuvis susmulkinama, o ne permalama per mėsmalę.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Pollock filė - 600 gr.
• džiūvėsėliai – 4-6 v.š.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Ryžiai - 30 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Pomidorai savo sultyse – 400 gr.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1 veiksmas. Užpildykite ryžius vandeniu ir virkite, kol pusiau išvirs, tada nusausinkite ir leiskite atvėsti. Atšildytą žuvies filė nusausinkite servetėlėmis ir supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 2. Į gautą faršą sutarkuokite svogūną, išmuškite kiaušinį ir išdėliokite dribsnius.

3 veiksmas. Į mišinį įpilkite druskos ir šaukštu gerai išmaišykite.

4 veiksmas. Drėgnomis rankomis suformuokite nedidelius rutuliukus ir apvoliokite juos džiūvėsėliuose.

5 žingsnis. Iš visų pusių apkepkite gabalėlius karštame saulėgrąžų aliejuje.

6 veiksmas. Į auksinius rutuliukus pripildykite pomidorų savo sultyse ir troškinkite po dangčiu apie 15-20 minučių.

7 veiksmas. Sudėkite maistą į lėkštes ir pradėkite valgyti. Gero apetito!