Mėsos kukuliai pomidorų-grietinės padaže orkaitėje

Mėsos kukuliai pomidorų ir grietinės padaže orkaitėje – švelnus ir aromatingas karštas patiekalas, puikiai tinkantis prie įvairiausių garnyrų ir susidedantis iš mėsos kukulių su ryžiais ir prieskoniais. Mėsos kukulius galima kepti iki auksinės rudos spalvos, o tada sudėti į formą, užpilti sodriu padažu ir pašauti į orkaitę, tačiau jei mėgstate subtilesnius patiekalus, tuomet ruošinius geriau kepti iš karto, kepimo praleisti. Be to, gaminant orkaitėje nereikia naudoti augalinių riebalų, t.y. aliejaus, atitinkamai kalorijų patiekale tampa žymiai mažiau.

Mėsos kukuliai su pomidorų-grietinės padažu orkaitėje

Mėsos kukuliai su pomidorų-grietinės padažu orkaitėje – skanus patiekalas iš maltos mėsos, ryžių ir morkų. Dėl troškinimo orkaitėje patiekalas maksimaliai išmirksta ir prisotinamas subtilios grietinės ir sodrios pomidorų pastos įdaru.

1. 
   Mėsos kukulius pomidorų ir grietinės padaže labai lengva paruošti orkaitėje. Ryžius nuplaukite keliuose vandenyse, virkite, kol suminkštės, ir sudėkite ant sietelio, kad nuvarvėtų skysčio perteklius. Sumaišykite grūdus su malta mėsa. Įpilkite druskos pagal savo skonį.
2. 
   Į gautą masę įmuškite vištienos kiaušinį klampumui.
3. 
   Nuluptas morkas padalinkite į dvi dalis: pusę sutarkuokite smulkia tarka ir supilkite į faršą, likusias tris palikite ant agurklės tarkos padažui.
4. 
   Delnus suvilgome vandenyje ir formuojame graikinio riešuto dydžio rutuliukus, apvoliojame miltuose ir dedame į formą - pašaukite į orkaitę pusvalandžiui 180 laipsnių temperatūroje.
5. 
   Supjaustytas morkas ir smulkiai pjaustytus svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje, kol švelniai apskrus ir suminkštės.
6. 
   Į kepsnį įpilkite vandens, įberkite druskos, troškinkite 7 minutes ir sudėkite pomidorų pastą bei grietinę.
7. 
   Supilkite padažą ant kotletų ir grąžinkite į orkaitę. Padidinkite temperatūrą iki 200 laipsnių ir troškinkite dar 25 minutes.
8. 
   Patiekite ant stalo aromatingus ir minkštus mėsos kukulius, gausiai užpildami padažu. Gero apetito!

Mėsos kukuliai su ryžiais pomidorų-grietinės padaže orkaitėje

Mėsos kukuliai su ryžiais pomidorų-grietinės padaže – tai vidutinio dydžio rutuliukai, formuojami iš maltos mėsos, virtų ryžių ir baltos duonos (klampumui ir laikymo formai). Šis patiekalas paruošiamas paprastai ir greitai, juo galėsite pavaišinti didelę šeimą, minimaliai praleisdami laiką prie viryklės.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Ryžiai - 100 gr.
• Balta duona - 3-4 riekelės.
• Pienas – 50-70 ml.
• Pomidorų pasta/kečupas – 350 ml.
• grietinė - 350 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Ryžius nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus, ir virkite ant silpnos ugnies, kol išvirs.

2 veiksmas. Baltos duonos riekeles pamirkykite piene.

Žingsnis 3. Po kelių minučių išspauskite kepaliuką ir suberkite į faršą – gerai išmaišykite.

4 veiksmas. Sudėkite susuktą mėsą su dribsniais, druska ir maltais pipirais – vėl išmaišykite iki vientisos masės.

5 veiksmas. Norėdami užpildyti, sumaišykite grietinę, kečupą ir, jei norite, vandenį.

Žingsnis 6. Iš pagardinto faršo suformuokite tokio pat dydžio kotletus, kad jie tolygiai iškeptų.

Žingsnis 7. Įdėkite ruošinius į kepimui tinkamą formą.

Žingsnis 8. Mėsos kukulius pripildykite padažu ir pašaukite į orkaitę, kepkite 40-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

9 žingsnis. Gero apetito!

Mėsos kukuliai su ryžiais, morkomis ir svogūnais su padažu pomidorų grietinės padaže

Mėsos kukuliai su ryžiais, morkomis ir svogūnais su padažu pomidorų-grietinės padaže – mums pažįstamų kotletų analogas, kuris dar ilgai nieko nenustebins. Tačiau iš tų pačių produktų, dedant tik daržoves, nesunkiai paruošite švelnius ir sultingus kotletus, kurie puikiai dera su bulvių koše ir virtais grikiais.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 800 gr.
• Ryžiai - ½ šaukšto.
• Svogūnai – 2-3 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Žalieji – neprivaloma.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Malta saldžioji paprika - pagal skonį.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Miltai – 1 a.š.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite produktus pagal sąrašą: nulupkite daržoves ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, išvirkite ryžius iki pusės išvirimo ir perkelkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų skystis ir atvėstų.

2 žingsnis.Faršą papildome svogūnu ir česnaku (triname blenderiu iki košės), kiaušiniu, ryžiais, druska, pipirais ir paprika - išmaišome ir plakame tiesiai į lėkštę. Suformuokite rutuliukus ir kepkite 15 minučių (220 laipsnių).

Žingsnis 3. Padažui likusį svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka - daržoves pakepinkite aliejuje, kol suminkštės, supilkite pomidorų pastą, išmaišykite ir troškinkite 5-7 minutes.

4 veiksmas. Į keptuvę suberkite miltus, gerai išmaišykite ir plona srovele supilkite vandenį, įberkite druskos ir virkite dar 5–7 minutes. Prieš išjungdami degiklį, įpilkite grietinės ir pakaitinkite 3 minutes.

5 žingsnis. Apkepusius kotletus užpilkite verdančiu padažu ir kepkite, kol iškeps: 180 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių.

6 veiksmas. Gaminkite ir mėgaukitės!

Mėsos kukuliai pomidorų-grietinės padaže be ryžių

Mėsos kukuliai pomidorų-grietinės padaže be ryžių – sotus ir kartu lengvas patiekalas, ruošiamas iš liesos kiaulienos ir nepridedant ryžių dribsnių. Dėl klampumo rekomenduojama naudoti nedidelį kiekį baltos duonos, o pikantiškumui – maltus pipirus ir natūralias pomidorų sultis.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kiaulienos minkštimas (be riebalų) – 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Batonas – 2 griežinėliai.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Pomidorų sultys - 150 ml.
• Vanduo - 100 ml.
• Bulvių krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami pagreitinti procesą, įdėkite visus reikiamus komponentus darbalaukyje.

Žingsnis 2. Mėsą nuplauname po tekančiu vandeniu, nusausiname ir kartu su svogūnais ir česnakais permetame per mėsmalę.

Žingsnis 3. Baltos duonos riekeles keletą minučių užpilkite vandeniu, išspauskite ir taip pat susukite per mėsmalę prie maltos mėsos.

4 veiksmas.Pagardinkite mišinį druska, maltais pipirais ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 5. Sušlapinkite rankas vandenyje ir formuokite kotletus – sudėkite juos į karščiui atsparų dubenį aukštais kraštais.

6 veiksmas. Norėdami užpildyti, sumaišykite pomidorų sultis, grietinę, krakmolą ir šimtą mililitrų vandens, taip pat įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos - supilkite į mėsos kukulius.

Žingsnis 7. Kepkite 30-35 minutes 180 laipsnių temperatūros žymoje.

8 veiksmas. Aukso rudos spalvos kotletus sudėkite į porcijomis suskirstytas lėkštes ir, jei norite, pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Gero apetito!

Vištienos kukuliai pomidorų-grietinės padaže orkaitėje

Vištienos kukuliai pomidorų-grietinės padaže orkaitėje – patiekalas, kurį galite valgyti be gailesčio net ir naktį ir nebijoti dėl savo figūros. Švelni paukštiena su svogūnais ir vištienos kiaušiniu, kepta pomidorų pastos ir grietinės padaže - lengvas, bet kartu ir sotus patiekalas.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai – 3 v.š.
• Kečupas - 2 šaukštai.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Lauro lapas – 2-3 vnt.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nulupkite svogūną ir česnaką – susmulkinkite maišytuvo dubenyje.

Žingsnis 2. Gautą srutą supilkite į faršą kartu su kiaušiniu, druska ir pipirų mišiniu.

3 veiksmas. Gerai išmaišykite ir padarykite kotletus.

4 žingsnis. Miltuose apvoliokite rutuliukus ir kepkite įkaitintame aliejuje iki auksinės spalvos.

5 veiksmas. Dubenyje sumaišykite grietinę, kečupą ir prieskonius ir maišykite iki vientisos masės. Jei reikia, pridėkite cukraus.

Žingsnis 6. Mišinį praskieskite stikline vandens ir padažas paruoštas.

7 žingsnis. Maltos mėsos kukulius sudėkite į formą, užpilkite padažu ir pamerkite į jį lauro lapus, kad būtų sodrus.Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

8 žingsnis. Mėgaukitės nuostabiu skoniu ir aromatu. Gero apetito!