Mėsos kukuliai grietinės padaže

Ką dar, be kotletų, galima pagaminti iš faršo? Lengvi, skanūs ir labai sultingi mėsos kukuliai grietinės padaže. Šis patiekalas gali būti patiekiamas suaugusiems ir vaikams; bet kuris iš šių 10 receptų jums padės.

Sultingi mėsos kukuliai su ryžiais grietinės padaže orkaitėje

Mėsos kukuliai su ryžiais grietinės padaže – universalus patiekalas, paįvairinsiantis jūsų pietų meniu. Prie jo tiks beveik bet koks garnyras.

1. 
   Kaip virti sultingus kotletus grietinės padaže? Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, kiaušinį, virtus ryžius, druską, maltus pipirus, smulkintą svogūną ir česnaką.
2. 
   Iš gautos masės suformuokite apvalius kotletus ir dėkite į formą, išteptą augaliniu aliejumi. Mėsos kukulius pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 20-25 minutėms.
3. 
   Keptuvėje sumaišykite sultinį ir grietinę, dėkite ant viryklės ir užvirinkite.
4. 
   Kitoje keptuvėje ištirpinkite sviestą, tada suberkite miltus ir kepkite 1 minutę.
5. 
   Vienos keptuvės turinį perkelkite į kitą, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Padažą uždėkite ant vidutinės ugnies ir virkite dar 3-5 minutes. Tada kotletus užpilkite grietinės padažu ir grąžinkite į orkaitę 30-40 minučių.
6. 
   Patiekite mėsos kukulius grietinės padaže karštus.

Gero apetito!

Kaip kepti kotletus pomidorų-grietinės padaže orkaitėje?

Paprasti skanūs ir sotūs pietūs visai šeimai. Pagal šį receptą paruoškite skanius kotletus pomidorų ir grietinės padaže. Su bulvių koše ar tiesiog pjaustytomis daržovėmis šis patiekalas patiks visiems.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 400 gr.
• duona - 70 gr.
• Ryžiai - 40 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Miltai - 150 gr.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• grietinė - 200 ml.
• Vanduo - 0,5 a.š.
• Pienas - 120 ml.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Duoną pamirkykite vandenyje. Svogūną supjaustykite kubeliais ir lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje. Virkite ryžius, kol iškeps.

2. Dubenyje sumaišykite faršą, svogūną, ryžius ir duoną, įberkite druskos ir prieskonių, išmaišykite.

3. Iš faršo suformuokite kotletus ir apvoliokite miltuose. Ant stiprios ugnies apkepkite kotletus augaliniame aliejuje iš visų pusių.

4. Perkelkite kotletus į karščiui atsparų indą. Paruoškite pomidorų grietinės padažą.Keptuvėje ištirpinkite sviestą, supilkite pomidorų pastą, pakepinkite 1-2 minutes. Tada supilkite grietinę, vandenį ir sultinį, druską, pipirus ir užvirinkite.

5. Mėsos kukulius užpilkite pomidorų-grietinės padažu ir 25-30 minučių pašaukite skardą į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių. Gatavus kotletus patiekite su bet kokiu jūsų pasirinktu garnyru.

Gero apetito!

Švelnūs mėsos kukuliai su padažu grietinės padaže keptuvėje

Greičiausias būdas iškepti sultingus ir minkštus kotletus grietinės padaže yra keptuvėje. Dėl fermentuotų pieno produktų mėsa tampa minkštesnė ir įgauna subtilų kreminį aromatą.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Ryžiai - 1/3 a.š.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vanduo - 1,5 a.š.
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė - 2-3 šaukštai.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Virkite ryžius, kol iškeps. Svogūną nulupkite ir sumalkite blenderiu. Faršą sumaišykite su svogūnu, ryžiais ir kiaušiniu.

2. Įberkite druskos ir maltų pipirų pagal skonį, sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.

3. Iš mėsos mišinio suformuokite apvalius kotletus ir apvoliokite miltuose.

4. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, apkepkite kotletus iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

5. Grietinę sumaišykite su puse stiklinės vandens ir puse šaukšto miltų.

6. Supilkite grietinės mišinį į keptuvę ir troškinkite kotletus ant vidutinės ugnies 20-25 minutes.

7. Padažas turi sutirštėti, o mėsos kukuliai turi būti visiškai iškepę ir išsipūtę. Patiekite mėsos kukulius grietinės padaže karštus.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti vištienos kotletus grietinės padaže

Lengva vištienos mėsa tinka visų mėgstamiems kotlečiams gaminti. Jie yra puiki alternatyva keptiems kotletams ar kiaulienos kotletams.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Padažui:
• Sultinio kubeliai – 0,5 vnt.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 20 gr.
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite, kol suminkštės.

2. Dubenyje sumaišykite vištienos faršą, pakepintus svogūnus, krakmolą ir druską.

3. Sudrėkinkite rankas vandenyje ir iš faršo suformuokite kotletus. Apkepkite juos karštoje keptuvėje.

4. Paruoškite padažą. Sultinio kubelį ištirpinkite karštame vandenyje. Puode ištirpinkite sviestą, suberkite miltus, išmaišykite. Į gautą masę supilkite atskiestą sultinio kubelį.

5. Toliau supilkite grietinę, išmaišykite ir virkite padažą iki tirštumo. Tada padažu užpilkite kotletus. Troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių, kol suminkštės.

6. Patiekite mėsos kukulius su garnyru ir šviežiomis žolelėmis.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus kotletų su grietine receptas lėtoje viryklėje

Skanių mėsos kukulių be ryžių grietinės padaže būtina paragauti kiekvienam. Jei norite pavalgyti sočiai, bet nemėgstate riebaus maisto, gaminimas lėtoje viryklėje išspręs šią problemą.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kiaulienos faršas - 500 gr.
• Kepalas – 3 vnt.
• Pienas - 200 ml.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Itališkos žolelės - pagal skonį.
• Kvietiniai miltai - 0,5 a.š.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai.
• Lauro lapas – 2-3 vnt.
• grietinė - 300 ml.
• Vanduo - 250 ml.
• Žalumynai – patiekimui.

Virimo procesas:

1. Batono riekeles užpilkite šaltu pienu, palikite 5 min., tada minkykite rankomis.

2. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

3. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.

4. Įjunkite multivaryklę, pasirinkite režimą „Kepimas“ 20 minučių. Į dubenį supilkite augalinį aliejų, suberkite svogūnus, pakepinkite, kol suminkštės.

5. Toliau suberkite morkas ir toliau kepkite retkarčiais pamaišydami. Tada išdėliokite kepsnį ir leiskite šiek tiek atvėsti.

6. Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, ¼ dalį kepintos daržovės, suminkštintą kepaliuką, grietinę ir vištienos kiaušinį, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį, išmaišykite.

7. Iš mėsos mišinio suformuokite kotletus ir apvoliokite miltuose. Apkepkite kotletus multicooker dubenyje iki auksinės rudos spalvos režimu "Kepimas".

8. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę ir vandenį, pagal skonį įberkite druskos ir maltų pipirų. Į multicooker dubenį sudėkite pakepintas daržoves, po to – kotletus, supilkite grietinės įdarą ir suberkite lauro lapą.

9. Įjunkite režimą „Gesinimas“ 40 minučių.

10. Gatavus kotletus su grietinės padažu patiekite karštus su pasirinktu garnyru.

Gero apetito!

Minkšti mėsos kukuliai su sūriu grietinės padaže orkaitėje

Šiame patiekale dera švelni mėsa, aromatingas padažas ir skani sūrio pluta. Kotletams galite naudoti bet kokį mėgstamą faršą arba maišyti kelių rūšių mėsą.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 8-10.

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 1 kg.
• Svogūnai – 1-2 vnt.
• Bandelė – 1 vnt.
• Pienas - 150 ml.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Padažui:
• Sūris - 300 gr.
• Grietinė - 500 ml.
• žalumynai - 10 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1.Pamirkykite bandelę piene 5 minutes, tada minkykite rankomis.

2. Svogūnus perkiškite per mėsmalę ir sumaišykite su malta mėsa. Taip pat įdėkite bandelę ir kiaušinį, pagal skonį druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite ingredientus.

3. Iš mėsos mišinio suformuokite kotletus, šiek tiek didesnius nei graikinis riešutas. Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite į ją kotletus.

4. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite žoleles ir sūrį. Įpilkite grietinės ir gerai išmaišykite.

5. Kotletus užpilkite grietinės padažu. Formą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20-30 minučių.

6. Sudėkite gatavus kotletus su mėgstamu garnyru ir užpilkite grietinėlės padažu.

Gero apetito!

Švelni kalakutienos kukuliai grietinės padaže vaikams

Švelnus kalakutienos kukuliai su grietinės padažu gali būti duodami net vaikams. Šis patiekalas patiks ir tiems, kuriems rūpi, kas pateks į jų lėkštę.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kalakutienos faršas – 400 gr.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Ryžiai - 4 šaukštai.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Duona – 1 vnt.
• Padažui:
• grietinė - 350 ml.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - 2 dantys.

Virimo procesas:

1. Duoną kelioms minutėms pamirkykite piene, tada minkykite rankomis. Išvirkite ryžius. Smulkiai supjaustykite svogūną ir žalumynus. Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, duonos mišinį, ryžius, svogūną ir žoleles, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį. Faršą gerai išminkykite rankomis.

2. Iš gautos masės suformuokite nedidelius kotletus ir apkepkite juos augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.

3. Paruoškite padažą. Svogūnus ir morkas nulupkite, svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, morkas sutarkuokite.Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje.

4. Tada į daržovių apkepą suberkite susmulkintą česnaką, grietinę ir vandenį, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį, išmaišykite ir užvirinkite. Supilkite padažą į kotletus, sumažinkite ugnį ir troškinkite 15 minučių.

5. Patiekite mėsos kukulius grietinės padaže karštus.

Gero apetito!

Kaip virti skanias bulves su kotletais grietinėje?

Mes siūlome jums skanų savarankišką patiekalą šeimos vakarienei. Iš karto gausite pagrindinį patiekalą minkštų kotletų ir garnyrą keptų bulvių pavidalu.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 2-3.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 300 gr.
• Bulvės - 400 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• maltos kalendros - 0,2 šaukštelio.
• Vanduo - 150 ml.
• grietinė - 90 ml.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į faršą suberkite kalendrą, druską ir išmaišykite. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, taip pat į faršą suberkite daržoves, išmaišykite.

2. Į faršą įmuškite kiaušinį, rankomis gerai išminkykite mišinį. Padarykite apvalius kotletus.

3. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais gabalėliais. Dėkite į kepimo indą, supilkite grietinę, pagardinkite ir išmaišykite.

4. Ant bulvių išdėliokite kotletus. Supilkite vandenį į keptuvę, kol jis visiškai padengs bulves.

5. Skardą uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 45-50 minučių. 15 minučių prieš gaminimą nuimkite foliją ir kepkite indą neuždengtą. Patiekite mėsos kukulius ir bulves karštus.

Gero apetito!

Skanūs žuvies kukuliai grietinės padaže

Jei mėgstate jūros gėrybes ir žuvį, tikrai įvertinsite paprastą ir prieinamą žuvies kotletų receptą. Be to, tai skanus ir sveikas patiekalas, kuris gali būti įtrauktas į absoliučiai bet kokį meniu.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Balta duona - 10 gr.
• džiūvėsėliai – 50 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Žuvies filė – 600 gr.
• augalinis aliejus - 150 ml.
• Padažui:
• grietinė - 120 ml.
• Miltai - 50 gr.
• krapai - 40 gr.

Virimo procesas:

1. Duoną kelioms minutėms pamirkykite vandenyje, tada sutrinkite rankomis arba šakute.

2. Svogūnus nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje.

3. Žuvies filė iškočiokite per mėsmalę, supilkite duonos mišinį, pakepintą svogūną ir kiaušinį, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį. Žuvies mišinį gerai išmaišykite.

4. Suformuokite kotletus ir apvoliokite miltų ir džiūvėsėlių mišinyje. Tada greitai apkepkite kotletus augaliniame aliejuje iš visų pusių.

5. Mėsos kukulius sudėkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir troškinkite ant vidutinės ugnies uždengę 10 min. Tada į keptuvę supilkite grietinės, miltų ir smulkintų žolelių mišinį, toliau troškinkite dar 5 minutes.

6. Pabaigoje pagal skonį pasūdykite ir puikūs žuvies kukuliai grietinės padaže yra paruošti.

Gero apetito!

Minkšti ir sultingi mėsos kukuliai grietinėje, troškinti keptuvėje

Mėsos kukuliai grietinės padaže yra sultingas ir sotus patiekalas, kurį galima papildyti garnyru pagal savo skonį. Galite kepti arba keptuvėje, arba dideliame puode storu dugnu.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Ryžiai - 0,5 a.š.
• Maltos mėsos – 400-500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Padažui:
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• grietinė - 200 ml.
• Vanduo - 200 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Džiovinti krapai - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol iškeps pusiau.

2. Nulupkite vieną svogūną ir sumalkite trintuvu arba mėsmale. Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, virtus ryžius, svogūną ir kiaušinį, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį. Maltą mėsą kruopščiai išminkykite rankomis.

3. Kad faršas neliptų prie rankų, suvilgykite jas vandeniu. Padarykite kotletus.

4. Antrąjį svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Morkas sutarkuoti. Permeskite česnaką per spaudą. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūną, česnaką ir morkas, kol suminkštės.

5. Po to sudėkite kotletus į keptuvę.

6. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę, karštą vandenį, druską ir prieskonius. Gautu padažu užpilkite keptuvės turinį. Padažą užvirinkite ant vidutinės ugnies, tada sumažinkite ugnį ir toliau troškinkite dar 15 minučių uždengę dangtį.

7. Skanūs mėsos kukuliai paruošti, patiekite pietums ar vakarienei su pasirinktu garnyru.

Gero apetito!