Mėsos kukuliai su ryžiais

Mėsos kukuliai su ryžiais – tai apetitą keliantis ir nepaprastai skanus karštas patiekalas, puikiai tinkantis tiekti prie šeimos patiekalo, nesvarbu, ar tai būtų pietūs ar vakarienė. Į maltą mėsą įmaišius net nedidelį kiekį ryžių, maistas pasirodo daug sotesnis ir maistingesnis, o daržovės prisotina mėsos kukulius papildomo sultingumo ir minkštumo. Mėsos kukulius galite kepti ne tik ant viryklės, bet ir orkaitėje, taip pat naudoti įvairius padažus ir padažus. Dažniausias pasirinkimas, žinoma, yra pomidorų padažas, kuris puikiai dera su pieno produktais, tokiais kaip grietinėlė ir grietinė.

Klasikiniai malti kukuliai su ryžiais ir padažu

Klasikiniai malti kukuliai su ryžiais ir padažu – tai sotus karštas patiekalas, kurį gali paruošti net nepatyręs kulinaras, ypač jei laikotės mūsų detalaus recepto, kur kiekvienas žingsnis pridedamas prie nuotraukos. Būtinai atkreipkite dėmesį į šį receptą, jei nežinote, ką gaminti su malta mėsa!

1. 
   Kaip virti klasikinius kotletus su ryžiais? Faršą sudėkite į platų ir gilų indą ir sumaišykite su nuplautais dribsniais, kiaušiniu, puse susmulkinto svogūno, druska ir juodaisiais pipirais.
2. 
   Iš gautos masės drėgnomis rankomis suformuokite rutuliukus ir apkepkite miltuose.
3. 
   Lengvai apkepkite gabalėlius karštame augaliniame aliejuje.
4. 
   Tuo pačiu metu kitoje keptuvėje pakepinkite tarkuotas morkas ir svogūnus, sumaišykite su pomidorų pasta ir granuliuotu cukrumi – pakaitinkite ant vidutinės ugnies dar minutę.
5. 
   Ingredientus užpilkite vandeniu, suberkite papriką ir išmaišykite.
6. 
   Į padažą atsargiai sudėkite rausvus maltos mėsos kukulius, uždarykite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių.
7. 
   Klasikiniai malti kukuliai su ryžiais ir padažu yra paruošti! Patiekite prie stalo su garnyru. Gero apetito!

Mėsos kukuliai su ryžiais pomidorų padaže keptuvėje

Mėsos kukuliai su ryžiais pomidorų padaže keptuvėje – sultingas ir maistingas greitas patiekalas, padėsiantis ne tik atsikratyti alkio, bet ir pasikrauti energijos! Būtinai išbandykite klasikinį skanių kotletų derinį su švelnia bulvių koše.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 400 gr.
• virti ryžiai - 150 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai.
• Vanduo - 500 ml.
• Miltai – 3 v.š.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Iš anksto atšildytą faršą dedu į maišymui patogų indą. Tada sudėkite nuluptą ir smulkiai pjaustytą svogūną.

Žingsnis 2. Žalumynus nuplaukite ir susmulkinkite, suberkite į faršą.

3 veiksmas. Įpilkite virtų dribsnių, vištienos kiaušinių ir druskos su mėgstamais prieskoniais.

4 veiksmas. Švariomis rankomis aktyviai maišykite mišinį ir lengvai plakite.

5 veiksmas. Sudrėkinkite delnus vandenyje ir suformuokite vidutinio dydžio gabalėlius, apvoliokite juos miltuose ir kepkite keptuvėje įkaitintame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 6. Tuo pačiu metu sumaišykite padažo ingredientus: pusę litro karšto vandens, šiek tiek druskos ir pomidorų pastos. Auksinius rutuliukus apibarstykite tarkuotomis morkomis ir užpilkite pomidorų padažu.

7 veiksmas. Užvirinkite maistą ir sumažinkite ugnį, uždenkite dangčiu ir troškinkite pusvalandį.

8 veiksmas. Patiekite su garnyru ir papildoma šviežių žolelių porcija. Gero apetito!

Mėsos kukuliai su ryžiais grietinės padaže

Mėsos kukuliai su ryžiais grietinės padaže – švelnus ir tirpstantis burnoje patiekalas, kuris patiks kiekvienam mėsavalgiui ir tiesiog mėgstančiam skaniai pavalgyti. Granuliuotas česnakas patiekalui suteikia ypatingo žvalumo ir lengvo pikantiškumo, prisotina neprilygstamu aromatu.

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 5-6.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• virti ryžiai - 100 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• grietinė - 200 gr.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas česnakas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į dubenį sudėkite ryžius ir maltą mėsą, įmuškite kiaušinį ir suberkite granuliuotą česnaką, druską ir maltus pipirus.

2 veiksmas. Morkas ir svogūnus nulupkite ir atsitiktine tvarka supjaustykite.

Žingsnis 3. Sumaišykite faršo ingredientus ir drėgnais delnais suformuokite vidutinio dydžio rutuliukus.

Žingsnis 4. Įkaitintame augaliniame aliejuje apkepkite kotletus, kad jie išlaikytų formą.

5 žingsnis. Išdėję pusgaminius į lėkštę, pakepinkite pjaustytas daržoves.

Žingsnis 6. Norėdami užpilti, grietinę praskieskite stikline vandens kambario temperatūroje.

Žingsnis 7. Mėsos "rutuliukus" sudėkite į kepimo indą, ant viršaus paskirstykite apkeptas daržoves ir supilkite grietinės mišinį. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 40 minučių.

8 veiksmas. Patiekite karštą ir paragaukite. Gero apetito!

Mėsos kukuliai su ryžiais ir padažu, kaip ir darželyje

Mėsos kukuliai su ryžiais ir padažu, kaip ir darželyje, yra patiekalas, kurio skonis mums visiems pažįstamas, tad kodėl gi neatsukus laiko atgal ir nepasimėgavus šiuo gardžiu patiekalu? Kviečiame paruošti gaminius ir neprarasti nė minutės!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Mišrus faršas – 500 gr.
• virti ryžiai - 100 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 400 ml.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Miltai – 3 v.š.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pagal aukščiau pateiktą sąrašą ruošiame maisto pakuotę.

2 veiksmas. Į maltą mėsą, persuktą smulkia trintuve, suberkite virtus dribsnius ir svogūną.

3 veiksmas. Tada sumuškite kiaušinį ir įberkite druskos.

4 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite komponentus, kol susidarys vienalytė ir klampi konsistencija.

Žingsnis 5. Drėgnomis rankomis suformuokite rutuliukus ir apvoliokite juos miltuose, dėkite ant karštos keptuvės su augaliniu aliejumi dugno.

Žingsnis 6. Ruda iš abiejų pusių, atsargiai apverčiant mentele.

7 veiksmas. 150 ml.Vandenį sumaišykite su tyrine pomidorų pasta ir žiupsneliu druskos, supilkite pusgaminius ir troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies 10-15 minučių.

8 veiksmas. Praėjus nurodytam laikui, įpilkite 250 ml. vandens, sumaišyto su miltais ir grietine.

9 veiksmas. Virkite maistą po dangčiu dar 5-7 minutes.

Žingsnis 10. Patiekite ir patiekite. Gaminkite ir linksminkitės!

Mėsos kukuliai su ryžiais ir grietine bei pomidorų padažu

Mėsos kukuliai su ryžiais ir grietine bei pomidorų padažu gali būti nesunkiai paruošiami iš tų produktų, kurių yra kiekviename šaldytuve: bet kokio faršo, ryžių ir daržovių. O kai mėsos kukuliai troškinami subtiliame naminiame padaže, maistas tiesiogine prasme tirpsta burnoje.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 7-8.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 700 gr.
• Ryžiai - 0,5 a.š.
• Česnakai - 1 dantis.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 100 gr.
• grietinė - 200 gr.
• Smulkinti krapai - 2 šaukštai.
• Sviestas - 20 gr.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prieš pradėdami procesą, išvirkite ryžius ir smulkiai supjaustykite nuluptus svogūnus – suberkite ingredientus į faršą, įberkite šaukštą pomidorų pastos, šiek tiek druskos ir pipirų. Išmaišykite mišinį iki vientisos masės.

Žingsnis 2. Gaminame padažą: giliame dubenyje sumaišykite grietinę su pomidorų pasta, išspaustu česnaku, krapais ir žiupsneliu druskos.

Žingsnis 3. Kepimo formą su šonais ištepkite sviesto gabalėliu.

Žingsnis 4. Gaminame vidutinio dydžio pusgaminius ir dedame į paruoštą indą.

Žingsnis 5. Supilkite skanų padažą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių, 40 minučių.

6. Patiekite minkštus mėsos kukulius kartu su daržovėmis arba lengvu garnyru. Gero apetito!

Maltos vištienos kukuliai su ryžiais

Maltos vištienos kukuliai su ryžiais yra lengvai paruošiamas, bet vis dėlto labai apetitą keliantis ir skanus patiekalas, kuris gali lengvai papildyti bet kokį garnyrą ar šviežių daržovių salotas. Naudojant paukštieną, patiekalas pasirodo švelnesnis ir lengvesnis nei gaminant su raudona mėsa.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 600 gr.
• virti ryžiai - 0,5 a.š.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
• Česnakai - pagal skonį.
• Khmeli-suneli - pagal skonį.
• Džiovinti mairūnai - pagal skonį.
• Malta saldžioji paprika - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplautus grūdus užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir virkite, kol suminkštės.

Žingsnis 2. Nulupkite svogūną ir česnaką, sutrinkite trintuvu ir supilkite į faršą.

3 veiksmas. Įpilkite druskos ir prieskonių.

4 veiksmas. Sudėkite atvėsusius ryžius, gerai išmaišykite ir plakite rankomis.

Žingsnis 5. Kepimo formą patepkite saulėgrąžų aliejumi ir drėgnais delnais suformuokite rutuliukus, sudėkite į dubenį ir užpilkite trupučiu vandens, suberkite lauro lapus. Pašaukite į orkaitę 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

6 veiksmas. Praėjus nurodytam laikui, rožinius rutuliukus patiekite karštus ir skanaukite. Gero apetito!

Mėsos kukuliai su ryžiais kreminiame padaže

Mėsos kukuliai su ryžiais kreminiame padaže – patiekalas, į kurį tikrai verta atkreipti dėmesį tiems kulinarams, kuriems atsibodo iš maltos mėsos ruošti tokius banalius patiekalus kaip kotletai ir jūreiviško stiliaus makaronai. Sudėję smulkintą mėsą į subtilų padažą, ryžius ir prieskonius gausite nepaprastai skanią vakarienę!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Ryžiai - 2 šaukštai.
• Malta mėsa - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorų sultys - 0,5 šaukštai.
• Grietinėlė - 100 ml.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Malta saldžioji paprika - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Faršą ir smulkiai supjaustytą svogūną sudėkite į indą su šonais.

Žingsnis 2. Suberkite druską, prieskonius ir nuplautus bei džiovintus ryžius.

3 veiksmas. Sudrėkinkite rankas po tekančiu vandeniu ir suformuokite vidutinio dydžio kotletus ir padėkite juos ant pjaustymo lentos.

4 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant stiprios ugnies apkepkite rutuliukus.

Žingsnis 5. Perkelkite kotletus į puodą storu dugnu.

Žingsnis 6. Supilkite pomidorų sultis ir vandenį, kad skystis visiškai apsemtų turinį – užvirkite.

7 žingsnis. Į verdantį mišinį supilkite šiltą grietinėlę, įberkite druskos ir troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies 40-50 minučių.

8 veiksmas. Patiekite sultingus ir aromatingus kotletus su garnyru ir pradėkite valgyti. Gero apetito!

Mėsos kukuliai su ryžiais lėtoje viryklėje

Mėsos kukuliai su ryžiais lėtoje viryklėje yra ne tik labai skanus, bet ir sveikas patiekalas, kurį nesunkiai galima įtraukti į tinkamos mitybos besilaikančių ar besilaikančių vaikų ir suaugusiųjų mitybą. Minimalus kalorijų kiekis ir didžiausia nauda iš to, kas dažnai būna po ranka!

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 600 gr.
• Ryžiai - 80 gr.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 250 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Ryžius užpilkite nedideliu kiekiu vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu 13-15 minučių nuo užvirimo, taip pat nuvalykite ir nuplaukite šakniavaisius.

2 veiksmas. Vištienos filė sumuškite į maišytuvą ir sumaišykite su atvėsintais dribsniais.

3 veiksmas. Sudėkite pjaustytas daržoves.

4 žingsnis. Maltą mėsą pasūdykite ir pipiruokite, įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite mišinį.

Žingsnis 5. Mes gaminame ruošinius ir nedelsdami dedame juos į multicooker dubenį.

Žingsnis 6. Padažui vandenį sumaišome su grietine, žiupsneliu druskos ir tyrine pomidorų pasta – užpilame ant kotletų.

7 veiksmas. Tvirtai uždarę prietaiso dangtį, 35 minutėms įjunkite „gesinimo“ režimą.

Žingsnis 8. Sudėkite minkštus ir minkštus mėsos kukulius į porcijas ir patiekite. Skanaus!

Žuvies kukuliai su ryžiais

Žuvies kukuliai su ryžiais – puiki alternatyva visiems mėsos kukulių mėgėjams, kurie visiškai atsisakė mėsos. Vartojant žuvies faršą, maistas yra nekaloringas ir turtingas baltymų bei įvairių makro ir mikroelementų. Būtinai išbandykite ir nepasigailėsite!

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Ryžiai - 100 gr.
• žuvies faršas - 500 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• Česnakai - 3 dantys.
• Batonas – 2 griežinėliai.
• Ruginiai miltai - 3 šaukštai.
• Pomidorų pasta - 4 šaukštai.
• Vanduo - 400 ml.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami pagreitinti procesą, sąraše esančius produktus padėkite ant darbo paviršiaus.

Žingsnis 2. Į faršą suberkite pusiau virtus ryžius, piene išmirkytą ir išspaustą duonos riekelę, kiaušinį, druską, vieną susmulkintą česnako skiltelę ir mėgstamus prieskonius.

Žingsnis 3. Drėgnomis rankomis suformuokite norimo dydžio pusgaminius.

4 veiksmas.Smulkiai supjaustykite likusį česnaką ir svogūną.

Žingsnis 5. Įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite pjaustytas daržoves.

6 veiksmas. Pomidorų pastą atskieskite vandenyje ir supilkite į kepimo mišinį.

Žingsnis 7. Žuvies ruošinius apvoliokite ruginiuose miltuose ir atsargiai panardinkite į verdantį padažą.

Žingsnis 8. Karščiui atsparų indą uždarykite dangteliu ir virkite maistą ant silpnos ugnies 40 minučių. Gero apetito!

Dietiniai kotletai su garuose virtais ryžiais

Dietiniai kotletai su garuose virtais ryžiais – patiekalas, kuriuo galite pasilepinti net per vėlyvą vakarienę ir nesijaudinti, kad ryte svarstyklės pakils. Kadangi kompozicijoje jau yra ryžių pavidalo angliavandenių, rekomenduojame patiekti kartu su šviežiomis daržovėmis.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas – 8-10 min.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 200 gr.
• Ryžiai - 40 gr.
• Morkos - 60 gr.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Augalinis aliejus - tepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplautus grūdus supilkite į verdantį vandenį, užvirinkite ir virkite 10-15 minučių. Po to supilkite į sietelį ir užpilkite šaltu vandeniu, palikite laiko visiškai nuvarvėti.

2 veiksmas. Morkas nulupkite ir susmulkinkite smulkia skylute tarka.

Žingsnis 3. Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, morkas, ryžius ir minkykite.

4 veiksmas. Druska ir pipirai, sutelkdami dėmesį į jūsų skonio nuostatas.

5 žingsnis. Suformavę kotletus sudėkite į garintuvo dubenį, pateptą augaliniu aliejumi, į dugną supilkite vandenį ir, uždengę dangtį, virkite 10-15 min.

6 žingsnis. Karštą patiekalą papuoškite šviežių žolelių lapeliais ir patiekite. Gero apetito!