Tartletės su varškės sūriu

Tartletės su varškės sūriu yra puikus užkandis, turintis puikų skonį ir elegantišką išvaizdą. Tartletės patiekiamos šventinėms vaišėms, furšetams ir romantiškoms vakarienėms. Patiekalui tartaletės imamos iš bet kokios tešlos: trapios tešlos, sluoksniuotos tešlos ar vaflių. Varškės sūris yra pagrindinis įdaras, jį papildo mėsa, žuvis, rūkyta mėsa, daržovės, žolelės ir marinuoti agurkai.

Tartletės su varškės sūriu ir raudonaisiais ikrais

Ryškiai raudoni žuvies ikrai balto varškės sūrio fone ir tartletėse yra nuostabus dekoras ir skanėstas ant bet kurio šventinio stalo. Galite naudoti bet kokį kreminį sūrį: Philadelphia, Mascarpone ir Ricotta. Patiekalo sūrio pagrindą pagal šį receptą gaminame iš varškės su grietine. Užkandį formuojame jau paruoštose vaflinėse tartletėse ir prieš pat patiekiant.

1. 
   Tartletes su varškės sūriu paruošti labai paprasta.Visų pirma, produktai ruošiami, skaičiuojant reikiamą porcijų skaičių ir pagal receptą.
2. 
   Šviežia varškė dedama į atskirą puodelį. Tada įpilama riebios grietinės, kurią galima pakeisti natūraliu jogurtu arba kefyru. Varškė pagal skonį apibarstoma druska ir juodaisiais pipirais.
3. 
   Naudodami bet kokį virtuvės įtaisą išplakite varškę ir grietinę į vienalytę, minkštą masę.
4. 
   Tartaletės iš karto dedamos į serviravimo lėkštes.
5. 
   Tada šaukštu ar konditeriniu maišeliu (taip bus gražiau) užpilame paruošta varškės mase, sulyginame su tartalečių krašteliais.
6. 
   Ant varškės masės uždėkite po šaukštelį raudonųjų ikrų.
7. 
   Tuomet šiuos gaminius gražiai puošia petražolių šakelės.
8. 
   Paruoštos tartaletės iš karto dedamos ant šventiniam maistui padengto stalo. Gero apetito!

Šventinės tartaletės su varškės sūriu ir raudona žuvimi

Užkandžiai iš raudonos žuvies, ypač lengvai sūdytos žuvies, yra beveik privalomas bet kurio šventinio stalo patiekalas, o tartaletės su tokia žuvimi nėra išimtis. Receptas siūlo gražų tartalečių pristatymą, nes raudona žuvis ir varškės sūris yra subtilūs ingredientai. Kad neprarastų traškaus skonio, uždenkite tartaletes šviežio agurko griežinėliais.

Virimo laikas: 10 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Tartletės – 9 vnt.
• Lengvai sūdyta lašiša – 100 gr.
• Šviežias agurkas – 1 vnt.
• Varškės sūris – 100 gr.
• Petražolės - papuošimui.
• Citrina – patiekimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Įprastu daržovių skustuvu šviežias agurkas supjaustomas skersai plonais griežinėliais. Tada 3-4 griežinėliai dedami į tartletę gėlių žiedlapių pavidalu.

Žingsnis 2. Visos tartaletės formuojamos tokia tvarka.

3 veiksmas.Lengvai sūdyta lašiša taip pat aštriu peiliu supjaustoma plonais išilginiais griežinėliais, susukama į maišelį ir dedama į tartaletes ant agurko viršaus.

4 veiksmas. Kokybiškas varškės sūris supilamas į konditerinį maišelį ir per suformuotą antgalį gražiai uždedamas ant žuvies griežinėlių.

Žingsnis 5. Tada įdarytas tartaletes puošiame petražolių lapeliais.

Žingsnis 6. Produktai atsargiai perkeliami į serviravimo lėkštę, papildomi plonais citrinos puslankiais ir patiekalas iškart patiekiamas ant stalo. Gero apetito!

Tartletės su varškės sūriu ir krevetėmis

Tartletės ant mūsų stalo užtikrintai užima tradicinių užkandžių vietą. Jų variantas būtų kreminio sūrio įdaras su krevetėmis. Kad nesugadintumėte patiekalo, reikia tinkamai atitirpinti ir išvirti krevetes, kad jos nepasidarytų guminės. Pagal šį receptą krevetės yra keptos. Varškės sūris papildytas žolelėmis ir česnaku.

Virimo laikas: 15 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Tartletės – 10 vnt.
• Vidutinės krevetės - 200 gr.
• Varškės sūris – 120 gr.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas: nulupkite česnako skilteles ir sutrinkite jas peiliu. Tada du gvazdikėliai pakepinami augaliniame aliejuje ir išimami iš keptuvės.

2 veiksmas. Atšildytas ir nuluptas krevetes sudėkite į šį česnako skonio aliejų ir kepkite po 3 minutes iš abiejų pusių.

Žingsnis 4. Atskirame dubenyje sumaišykite varškės sūrį su majonezu, susmulkintomis česnako skiltelėmis ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Tada tartaletės užpildomos šia varškės mase.

Žingsnis 4. Keptos krevetės dedamos ant varškės masės.

5 veiksmas.Tartletės su varškės sūriu ir krevetėmis dedamos ant serviravimo indo, papuošiamos žolelėmis ir patiekiamos iš karto. Gero apetito!

Tartletės su varškės sūriu, lašiša ir agurkais

Gana populiarūs užkandžiai su lašiša ir sūriu, ne išimtis ir tartaletės su šiuo įdaru. Receptas reikalauja kreminio sūrio, bet jį galima pakeisti varške. Šių sūrių organoleptinės savybės ir tekstūra šiek tiek skiriasi, tačiau tai neturi įtakos gatavo patiekalo skoniui. Tartaletės yra papildytos agurkais ir žolelėmis ir greitai paruošiamos. Šiam patiekalui svarbu gražus pateikimas.

Virimo laikas: 10 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Tartletės – 16 vnt.
• Grietinėlės sūris (varškė) – 175 gr.
• Lengvai sūdyta lašiša – 120 gr.
• Agurkas – 1 vnt.
• Krapai - pagal skonį.
• Druska - 1 šnabždesys.
• Malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite visus tartalečių gaminimo ingredientus recepte nurodytais kiekiais.

Žingsnis 2. Sūris dedamas į atskirą dubenį. Į jį dedama smulkiai pjaustytų krapų ir druskos bei juodųjų pipirų.

Žingsnis 3. Šaukštu gerai išmaišykite sūrį ir ragaukite įdarą.

4 žingsnis. Tartletės paimamos iš nesaldžios trapios tešlos ir dedamos ant stalo.

Žingsnis 5. Tada šaukštu ar konditeriniu maišeliu užpildykite paruoštu sūrio įdaru.

Žingsnis 6. Lašiša supjaustoma ploniausiais griežinėliais pagal tartalečių skaičių. Tada lašišos gabalėliai iškočiojami į rozetės formą ir dedami ant sūrio įdaro.

Žingsnis 7. Agurkas taip pat supjaustomas plonais griežinėliais, naudojant daržovių skustuką. Tada jie kruopščiai suvyniojami ir dedami į tartaletes prie lašišinių rožių.Jei pageidaujama, tartaletės papuošiamos žolelėmis ir patiekiamos iš karto. Gero apetito!

Skanios tartaletės su varškės sūriu ir avokadu

Pačios tartaletės yra neutralaus skonio, todėl jas galima užpildyti įvairiais įdarais. Jų dizaine galioja taisyklė – vienas įdaro komponentas turi būti riebios tekstūros, kompensuojančios krepšelio sausumą ir sulaikančios kitus ingredientus. Tokios tekstūros kreminiam sūriui suteiks avokadas. Tartletai papildomi bet kokiomis jūros gėrybėmis: žuvimi, ikrais ar krevetėmis.

Virimo laikas: 10 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Tartletės – 10 vnt.
• Avokadas - 1 vnt.
• Varškės sūris – 70 gr.
• Rūkyta žuvies filė – 30 gr.
• Citrinų sultys - 2 ml.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Tartletėms pasirinkite minkštą avokado vaisių. Jis nuplaunamas, perpjaunamas per pusę ir išimama kauliukas. Tada avokadas supjaustomas nedideliais gabalėliais ir apšlakstomas citrinos sultimis.

Žingsnis 2. Nurodytą kreminio sūrio kiekį sudėkite į maišytuvo dubenį ir pagal skonį įberkite avokado gabalėlių su druska. Tada šie ingredientai sumalami į vientisą tyrę.

Žingsnis 3. Visos tartaletės užpildomos gauta sūrio mase. Žuvis supjaustoma plonais griežinėliais ir dedama ant sūrio mišinio. Vietoj žuvies į tartaletes pagal skonį galite dėti ir kitų jūros gėrybių.

Žingsnis 4. Tada tartaletės puošiamos, kad būtų įvairovės, kai kurias iš jų galima uždengti antra tartale ir iškart patiekti į stalą. Gero apetito!

Kaip pasigaminti tartaletes su varškės sūriu ir krabų lazdelėmis?

Kremo sūrio ir krabų lazdelėmis užpildytos tartletės turi originalų subtilų skonį.Tartletės su šiuo įdaru nesumirks, todėl jas galima ruošti iš anksto, o tai patogu iškylai. Į įdarą įberkime raudonųjų ikrų, dekoravimui naudokime vyšninius pomidorus ir žoleles. Iš recepto ingredientų gaunama 12 didelių arba 25 mažų tartalečių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Tartletės – 12 vnt.
• Varškės sūris – 150 gr.
• Krabų lazdelės – 150 gr.
• Raudonieji ikrai - 100 gr.
• Vyšniniai pomidorai - pagal skonį.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Krabų lazdelės išimamos iš pakuotės, supjaustomos gabalėliais ir dedamos į maišytuvo dubenį.

Žingsnis 2. Tada, esant mažam įrenginio greičiui, pagaliukai susmulkinami į vienalytę masę.

3 žingsnis. Į dubenį suberkite varškės sūrį, įberkite druskos ir juodųjų pipirų bei susmulkintų česnako skilteles. Vėl viskas sumaišoma.

4 žingsnis. Paruoštas varškės ir krabų įdaras perkeliamas į konditerinį maišelį.

5 žingsnis. Tartaletės išdėliojamos ant serviravimo indo, o ant dugno dedamas šiek tiek, arbatinis šaukštelis, raudonųjų ikrų.

Žingsnis 6. Tada tartaletės gražiai užpildomos paruoštu kremu ant ikrų viršaus per suformuotą antgalį.

Žingsnis 7. Ant kremo uždėkite dar šiek tiek ikrų.

Žingsnis 8. Tartletės puošiamos nuplautomis bet kokių žalumynų šakelėmis.

Žingsnis 9. Dekorą papildo vyšninių pomidoriukų griežinėliai.

10 žingsnis. Paruoštas gurmaniškas užkandis patiekiamas ant stalo. Gero apetito!

Greiti ir lengvi grietinėlės sūrio ir tuno pyragaičiai

Šis skanus ir vidutiniškai sūrus užkandis bus puikus pasirinkimas tiek savitarnos stalui, tiek gardžiam naminiam užkandžiui.Kad tartaletės išlaikytų traškų skonį, iš konservuoto tuno visiškai išpilamos sultys ir aliejus. Tinka bet kokios tartaletės: trapios tešlos, vaflinės ar sluoksniuotos tešlos. Užkandį papildysime šviežiu pomidoru ir papuošime raudonaisiais ikrais.

Virimo laikas: 10 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Tartletės – 5 vnt.
• Varškės sūris – 2 v.š.
• Konservuotas tunas - 2 šaukštai.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Raudonieji ikrai – papuošimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia reikiamam porcijų skaičiui paruošiami recepte nurodyti produktai. Tunas išimamas iš skardinės ir šakute supjaustomas mažais gabalėliais.

Žingsnis 2. Nuplautas pomidoras supjaustomas mažais kubeliais. Visi ingredientai dedami į tartaletes sluoksniais.

Žingsnis 3. Padėkite tartaletes ant serviravimo lėkštės. Pirmas sluoksnis – į tartaletes sudėti pomidorų gabalėlius.

Žingsnis 4. Susmulkintas tunas dedamas ant pomidorų, kad tartaletės juo būtų visiškai užpildytos. Naudokite šaukštą, kad šiek tiek sutvirtintumėte žuvį.

5 žingsnis. Tada ant tuno uždedamas storas kreminio sūrio sluoksnis ir šaukštu išlyginamas jo paviršius. Sūris pabarstomas trupučiu druskos.

Žingsnis 6. Tartletės su tunu ir varškės sūriu papuošiamos nedideliu kiekiu raudonųjų ikrų.

7 žingsnis. Paruoštas patiekalas iš karto patiekiamas ant stalo. Gero apetito!

Skanios tartaletės su varškės sūriu ir midijomis

Tartletės su varškės sūriu ir midijomis yra skanus ir pikantiškas užkandis. Jis patiks ne tik jūros gėrybių mėgėjams, bet ir papuoš bet kokį stalą. Paruošta su varškės kreminiu sūriu. Imame šaldytas midijas ir verdame iš karto ir neatšildydami. Užkandį papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Virimo laikas: 15 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Tartletės – 16 vnt.
• Midijos - 150 gr.
• Kreminis varškės sūris – 140 gr.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Sušalusios midijos dedamos į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi ir troškinamos kelias minutes ant silpnos ugnies.

Žingsnis 2. Atskirame puodelyje sumaišykite du šaukštus grietinės su kapotomis česnako skiltelėmis. Visiškai išgaravus skysčiui iš keptuvės, midijas supilame grietinės padažu, viską išmaišome ir ant vidutinės ugnies troškiname dar 5 minutes. Tada išvirtos midijos šiek tiek atvėsinamos.

Žingsnis 3. Varškės sūrį sudėkite į konditerinį maišelį ir užpilkite tartaletes nedideliu kiekiu sūrio.

4 žingsnis. Tada į kiekvieną tartaletę įdėkite 2-3 midijas, virtas grietinės padaže.

Žingsnis 5. Tartletės su midijomis papuošiamos žolelėmis pagal savo skonį ir patiekiamos iš karto. Gero apetito!