Tartletės su menkių kepenėlėmis

Tartletės yra puikus užkandis prie didingo šventinio stalo ar nedidelės šeimos šventės. Įdarui labai dažnai naudojamos menkių kepenėlės, jas galima derinti su įvairiais ingredientais. Šiame straipsnyje bandėme surinkti 6 skirtingus šio užkandžio paruošimo variantus.

Tartletės su menkių kepenėlėmis, sūriu ir kiaušiniu

Pirmos klasės, įspūdingas šventinis užkandis – tartaletės. Konservuotų menkių kepenėlių, sūrio ir virto kiaušinio įdaras paruošiamas greitai. Taip pat galite naudoti jau paruoštas tartaletes arba išsikepti patys.

1. 
   Menkių kepenėlių tartaletes pasigaminti labai paprasta! Atidarykite konservų skardinę, nusausinkite sultis ir sudėkite kepenėles į dubenį, sutrinkite šakute.
2. 
   Vištienos kiaušinius sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių. Tada atvėsinkite, nulupkite lukštus ir sutarkuokite kiaušinius stambia tarka.
3. 
   Taip pat kietąjį ir lydytą sūrį sutarkuokite stambia tarka. Visus susmulkintus ingredientus sudėkite į dubenį.
4. 
   Įpilkite majonezo ir druskos pagal skonį, išmaišykite.
5. 
   Užpildykite tartaletes gautu mišiniu ir užkandis paruoštas. Patiekite ant gražios lėkštės.

Tartletės su menkių kepenėlėmis ir lydytu sūriu

Jei jūsų šeima mėgsta menkių kepenėles, paruoškite greitą ir paprastą užkandį tartletuose. Konservuotas menkių kepenėles sumaišykite su lydytu sūriu ir gausite švelnų ir sotų patiekalą greitam užkandžiui vidury dienos.

Virimo laikas: 15

Virimo laikas: 15 min

Porcijos – 10

Ingridientai:

• menkės kepenėlės - 120 gr.
• Lydytas sūris – 100 gr.
• Smėlio tartaletės – 10 vnt.
• Petražolės - papuošimui.
• Paprika - papuošimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Atidarykite konservų skardinę, nusausinkite skystį ir šakute sutrinkite menkės kepenėles.

2 veiksmas. Tada į kepenis suberkite lydytą sūrį ir išmaišykite.

3 žingsnis. Gautą įdarą perkelkite į konditerinį maišelį. Padėkite tartaletes ant lygaus paviršiaus.

4 veiksmas: į kiekvieną tartletę supilkite nedidelį kiekį įdaro.

5 veiksmas. Papriką supjaustykite mažais kubeliais. Užkandį papuoškite pipirais ir petražolių šakelėmis.

Kaip pasigaminti tartaletes su menkių kepenėlėmis ir grietinėlės sūriu?

Be sūrio ir kiaušinių, varškės sūris puikiai dera su menkių kepenėlėmis. Su šia sudedamųjų dalių sudėtimi gausite labai skanų užkandį tartletuose. Žinoma, tai puikiai tinka šventiniam meniu.

Virimo laikas: 20

Virimo laikas: 20 min

Porcijos – 6-8

Ingridientai:

• Tartletės – 1 pak.
• Varškės sūris – 220 gr.
• Menkių kepenėlės - 1 stiklainis.
• Citrina – 0,5 vnt.
• Žalumynai - 3-4 šakos.
• Alyvuogės (alyvuogės) - papuošimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš konservų išpilkite aliejų ir kepenėles sudėkite į dubenį. Įpilkite grietinėlės sūrio ir sumaišykite ingredientus.

2 veiksmas. Citriną gerai nuplaukite, smulkia tarka nuimkite žievelę ir išspauskite sultis.Nuplaukite žalumynus ir smulkiai supjaustykite peiliu. Į varškės masę suberkite žoleles, citrinos žievelę ir sultis.

3 veiksmas. Ingredientus gerai išmaišykite iki vientisos masės.

4 veiksmas. Gautą masę sudėkite į konditerinį maišelį su „žvaigždės“ antgaliu.

5 veiksmas: Naudodami vamzdžių maišelį, supilkite įdarą ant tartalečių. Padėkite užkandį ant lėkštės ir patiekite prie stalo.

Paprastos tartaletės su menkių kepenėlėmis ir raugintais agurkais

Įdomaus ir nebrangaus užkandžio receptas visoms progoms: susibūrimams namuose, furšetams, banketams ir iškilmingoms vaišėms. Tartletės su menkių kepenėlėmis ir marinuotais agurkais paruošiamos per kelias minutes.

Virimo laikas: 30

Virimo laikas: 30 min

Porcijos – 15-20

Ingridientai:

• Kietasis sūris - 100 gr.
• Marinuoti agurkai – 2 vnt.
• Tartletės – 15-20 vnt.
• Konservuotos menkių kepenėlės – 1 indelis.
• Majonezas - 100 ml.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Atidarykite skardinę su menkių kepenėlėmis ir nusausinkite riebalus. Kepenėles sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute.

Žingsnis 2. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant trintuvės su vidutinio dydžio skylutėmis, suberkite į kepenėles.

3 žingsnis. Marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į dubenį.

4 veiksmas. Šviežias žoleles nuplaukite tekančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite peiliu.

Žingsnis 5. Užpildykite įdarą majonezu ir gerai išmaišykite.

6 žingsnis. Užpildykite tartaletes įdaru ir nedelsdami patiekite užkandį prie stalo.

Tartletės su menkių kepenėlėmis, kiaušiniu ir agurkais

Puikiai dera menkių kepenėlės, virti vištienos kiaušiniai ir švieži agurkai. Įdaras iš šių ingredientų naudojamas visokiems užkandžiams, pavyzdžiui, galite įdaryti traškiomis tartaletėmis.

Virimo laikas: 20

Virimo laikas: 20 min

Porcijos – 4-6

Ingridientai:

• menkės kepenėlės - 200 gr.
• Virti vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Tartletės – 1 pak.
• Agurkas – 1 vnt.
• Žalieji svogūnai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Atidarykite skardinę su konservuotu maistu, išimkite menkių kepenėles ir sutrinkite šakute.

Žingsnis 2. Nuplaukite žaliuosius svogūnus ir smulkiai supjaustykite peiliu. Sumaišykite svogūnus su kepenėlėmis.

3 žingsnis. Kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka, sudėkite į dubenį ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 4. Užpildykite tartaletes gautu įdaru.

Žingsnis 5. Agurką supjaustykite plonomis juostelėmis ir susukite į ritinėlius. Jei nenorite daug laiko praleisti gamindami, galite tiesiog smulkiai pjaustyti agurką ir įdėti į įdarą.

6 žingsnis. Papuoškite tartaletes su agurkų suktinukais ir patiekite užkandį prie stalo.

Šventinės tartaletės su menkių kepenėlėmis ir raudonaisiais ikrais

Įdaryti tartaletės yra labai populiarus užkandis. Mes jums pasakysime, kaip paruošti skanų įdarą iš menkių kepenų ir raudonųjų ikrų. Galite naudoti vaflines arba trapios tešlos tartaletes.

Virimo laikas: 20

Virimo laikas: 20 min

Porcijos – 5

Ingridientai:

• Menkių kepenėlės - 1 stiklainis.
• Virti vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Raudonieji ikrai - 50 gr.
• majonezas - 70 ml.
• Lydytas sūris – 1 vnt.
• Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš skardinės išpilkite skystį ir šakute sutrinkite menkių kepenėles.

Žingsnis 2. Lydytą sūrį laikykite šaldytuve, sutarkuokite ir suberkite į kepenėles.

3 žingsnis. Išvirtus kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka ir sudėkite į dubenį su likusiais ingredientais.

4 žingsnis. Į dubenį įpilkite majonezo, pagal skonį pasūdykite įdarą, gerai išmaišykite.

Žingsnis 5. Užpildykite tartaletes įdaru.

6 žingsnis. Užkandį papuoškite šviežiomis žolelėmis ir raudonaisiais ikrais. Užkandis atrodo ryškus ir patrauklus.