Tartletės su įdaru

Tartletės su įdaru yra vienas iš naudingiausių užkandžių patiekimo variantų. Mūsų 10 skaniausių ir paprasčiausių receptų su nuotraukomis padės jums tai pamatyti. Patiekdami salotas ar kitą užkandį trapios tešlos tartaletėse, stalą papuošiate originaliu patiekalu ir leidžiate svečiams porcijomis paragauti didesnį užkandžių skaičių, nei dėjus juos į lėkštes.

Tartletės su raudonaisiais ikrais šventiniam stalui

Raudonieji ikrai – neatsiejamas beveik bet kurio šventinio stalo atributas. Galima patiekti įvairiai: ant sumuštinių, lėkščių ar tartalečių. Mūsų nuomone, paskutinis variantas atrodys pats naudingiausias.

1. 
   Kaip šventiniam stalui paruošti skanias įdarytas tartaletes? Kiaušinius įmuškite į nedidelį prikaistuvį, įpilkite tiek šalto vandens, kad visiškai apsemtų kiaušinius, ir padėkite puodą ant viryklės. Kai vanduo užvirs, šiek tiek sumažinkite ugnį ir virkite vištienos kiaušinius 10 minučių. Praėjus nurodytam laikui, virtus kiaušinius panardinkite į šaltą vandenį 5-10 minučių. Po tokių manipuliacijų kiaušinius nulupti nebus sunku – lukštas lengvai nusiims. Iš kiaušinių išimkite trynius (šiame recepte jie nenaudojami), o baltymus sutarkuokite smulkia tarka.
2. 
   Dabar beveik tą patį reikia daryti su sviestu – jį reikia sutarkuoti ant stambios trintuvės. Kad sviestą būtų lengviau sutarkuoti, jis turi būti šaltas, todėl iš anksto jo iš šaldytuvo neimkite. Mažame dubenyje švelniai sumaišykite susmulkintą sviestą ir susmulkintą vištienos baltymą.
3. 
   Nuplaukite citriną šaltame vandenyje, tada perpjaukite per pusę ir išspauskite 1 arba 2 šaukštus sulčių (priklausomai nuo jūsų skonio). Į kiaušinių-sviesto mišinį įpilkite citrinos sulčių.
4. 
   Į kiekvieną tartaletę atsargiai įdėkite reikiamą kiekį sviesto ir baltymų mišinio, o ant viršaus uždėkite 1 arba 2 arbatinius šaukštelius raudonųjų ikrų. Kiekvieną tartletę papuoškite maža nuplautų ir džiovintų petražolių šakele. Prieš patiekdami gautą užkandį dėkite į šaldytuvą. Tartletes su ikrais reikia patiekti šventės pradžioje kaip užkandį ant lėkštės, papuoštos šviežiomis salotomis.

Skanaus!

Tartletės su varškės sūriu ir raudona žuvimi

Labai greitas ir tuo pačiu neįtikėtinai skanus šventinis užkandis.Jį paruošti užtruksite labai nedaug, tačiau šventinis stalas prie jo atrodys puikiai, o svečiai įvertins tokias tartaletes.

Ingridientai:

• Tartletės – 10-12 vnt.
• Lengvai sūdyta lašiša – 50-70 g.
• Šviežios petražolės - 12-15 šakelių
• Švieži agurkai - ½ vnt.
• Varškės sūris (kreminis) – 170 g.

Virimo procesas:

1. Kiekvieną tartaletę reikia gerai aptepti kreminiu sūriu, kad ji visiškai padengtų visą tartaletės vidų. Kiekvienam reikės apie 1 arbatinį šaukštelį sūrio.

2. Lengvai sūdyta lašiša turi būti patikrinta, ar nėra kaulų. Jei yra kaulų, juos reikia atsargiai pašalinti. Tada žuvį reikia supjaustyti labai plonais griežinėliais, naudojant aštrų virtuvinį peilį. Supjaustytą žuvį gražiai išdėliokite ant kiekvienos tartaletės pusės, užpildytos kreminiu sūriu.

3. Agurką nuplaukite šaltu vandeniu ir šiek tiek nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Pusę agurko supjaustykite plonais žiedeliais. Kiekvieną žiedą supjaustykite į 2 dalis, o po to kiekvieną dalį perpjaukite per pusę. Iš kiekvieno žiedo turėtumėte gauti 4 gabalus. Į kiekvieną tartaletės pusę, kurioje nėra žuvies, įdėkite po 2 agurkų puseles. Stenkitės, kad jis būtų kuo gražesnis.

4. Petražoles nuplaukite pakankamu kiekiu šalto vandens ir išdžiovinkite kiaurasamtyje. Lašišos ir agurkų tartaletes papuoškite petražolių šakelėmis.

5. Prieš patiekiant tokį užkandį, jį reikia tinkamai atvėsinti. Norėdami tai padaryti, padėkite lėkštę su užkandžiu valandai į šaldytuvą.

Skanaus!

Paprastas tartalečių su krabų lazdelėmis receptas

Svečiai yra prie slenksčio ir nori greitai užkąsti? Tada šis receptas kaip tik jums.Tartletės su krabų lazdelėmis paruošiamos per kelias minutes iš labiausiai paplitusių produktų, kuriuos galima rasti kiekvienuose namuose. Tačiau, nepaisant lengvo paruošimo, šis užkandis atrodo labai reprezentatyvus.

Ingridientai:

• Krabų lazdelės – 2 pakuotės po 100 g.
• Kietasis sūris – 0,2 kg.
• Vištienos kiaušiniai - 3-4 vnt.
• majonezas - 3-4 šaukštai. l.
• Druska ir prieskoniai - pagal skonį.
• Marinuotas agurkas – 1 vnt.
• Paruoštos tartaletės – 10-12 vnt.
• česnako skiltelės – 2-4 vnt.
• Petražolės arba krapai – 10-12 šakelių.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia išimkite atitirpinti krabų lazdeles, jei nenaudojate šaldytų. Kai jie atitirps, nuimkite nuo jų plėvelę ir perpjaukite išilgai į 2-3 juosteles, o tada gautas juosteles supjaustykite nedideliais kubeliais.

2. Į nedidelį puodą įmuškite vištienos kiaušinius ir kietai išvirkite. Po virimo reikia virti mažiausiai 10 minučių, kad trynys taptų visiškai kietas. Paruoštus kiaušinius 5-10 minučių panardinkite į labai šaltą vandenį, taip galėsite lengviau juos nulupti. Nuluptus kiaušinius susmulkinkite kiaušinių pjaustykle arba tiesiog peiliu.

3. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite žalumynus ir išdžiovinkite kiaurasamtyje.

4. Šiam užkandžiui geriau rinktis kietesnį sūrį, taip bus lengviau jį sutarkuoti ant smulkios trintuvės.

5. Agurką perpjaukite išilgai į 4 dalis, o tada supjaustykite mažais gabalėliais. Iš agurkų gabalėlių išspauskite sulčių perteklių, kad mūsų užkandis nebūtų per šlapias.

6. Žalumynus nuplaukite pakankamu kiekiu tekančio vandens ir suberkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų visas nereikalingas skystis. Kai lapai nudžiūsta, aštriu peiliu supjaustykite juos kuo smulkiau.

7. Dabar galite sujungti visus ingredientus, kad užpildytumėte tartaletus.Gilioje lėkštėje sumaišykite tarkuotą sūrį, susmulkintą česnaką, agurko gabalėlius ir krabų lazdeles, smulkiai pjaustytas žoleles ir kiaušinius. Įpilkite 3 ar 4 šaukštus majonezo ir išmaišykite. Paragaukite įdaro ir, jei norite, galite įberti šiek tiek druskos ir pipirų.

8. Įdarą tolygiai paskirstykite tarp tartalečių ir papuoškite mažais krabų lazdelių gabalėliais arba žolelių šakelėmis.

Gero apetito!

Greitas ir skanus menkių kepenėlių tartalečių receptas

Menkės kepenėlių tartaletės yra labai neįprasta ir įdomi galimybė paruošti ir patiekti subtilų užkandį. Jo pranašumas yra tas, kad jis patiekiamas porcijomis mažuose tešlos krepšeliuose. Dėl šios priežasties užkandis gerokai lenkia įprastas salotas salotų dubenyje. Patiekdami iš valgiaraščio svečiai gali paragauti daugiau patiekalų nebūdami per sotūs iki alpimo.

Ingridientai:

• Tartletės – 10 vnt. vidutinio dydžio arba 20 vnt. mažas dydis.
• Menkių kepenėlės - 1 stiklainis.
• Šviežios petražolės - 10 g.
• Švieži krapai – 10 g.
• Majonezas - ½ pakuotės.
• Kietasis sūris - 110 g.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Malti pipirai (juodieji) – ant peilio galo.

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti tartalečių įdarą, mums reikės virtų kiaušinių. Norėdami tai padaryti, į nedidelį puodą įdėkite 4 vištienos kiaušinius ir užpilkite vandeniu. Padėkite keptuvę ant stiprios ugnies ir užvirinkite vandenį. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir leiskite kiaušiniams virti bent 10 minučių (trynys turi spėti gerai sustingti). Gatavus kiaušinius atvėsinkite labai šaltu vandeniu: panardinkite į jį kiaušinius 5 minutėms (taip lukštą bus lengviau išvalyti). Nuluptus kiaušinius reikia sutraiškyti.Geriausia juos sutarkuoti ant smulkios trintuvės, taip įdaras pasirodys neįtikėtinai švelnus ir ištirps burnoje.

2. Kol kiaušiniai verda, pamirkykite žalumynus pasūdytame vandenyje (jei žalumynai iš jūsų daržo, taip pašalinsite visas vabzdžius). Po 5-10 minučių nuplaukite petražoles ir krapus dideliu kiekiu tekančiu vandeniu. Nuplautus žalumynus padėkite ant lygaus paviršiaus ir išdžiovinkite. Kai skysčio perteklius nutekės, galima pradėti pjaustyti. Supjaustykite žalumynus kuo smulkiau.

3. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su menkių kepenėlėmis. Maišykite, kol abu ingredientai pasidarys vienalytė masė.

4. Dubenyje sumaišykite sūrio-kepenų masę, kiaušinius ir žoleles. Įdėkite šiek tiek maltų pipirų ir majonezo (kiekį reguliuokite pagal savo skonį). Labai gerai išmaišyti. Įdarą dėkite į šaldytuvą.

5. Prieš patiekdami atšaldytą užkandį padalinkite į tartaletes. Jei pageidaujate, kiekvieną tartaletę galite papuošti maža petražolių ar krapų šakele.

Gero apetito!

Desertinės tartaletės su saldžiu įdaru

Tartletės su saldžiu įdaru gali būti puiki alternatyva jau pabodusiems pyragams ir pyragams. Lengvos, mažos ir erdvios tartletės kviečia jas išbandyti. Šis deserto patiekimo variantas idealiai tinka furšetams ir vaikų vakarėliams.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kvietiniai miltai – 0,25 kg.
• granuliuotas cukrus – 90-100 g.
• Vanduo - 3 šaukštai. l.
• Stalo druska - ant peilio galo.
• Sviestas - ½ pakuotės.

Užpildymui:

• Varškės sūris – 0,25 kg.
• Mėlynių uogienė – 2 v.š. l.
• cukraus pudra – 75 g.
• Kiaušinių tryniai – 3 vnt.
• Miltai – 2 v.š. l.
• Vanilinis cukrus - ½ šaukštelio.
• Grietinėlė – 50-60 ml.

Virimo procesas:

1.Prieš pradedant ruošti tartalečių tešlą, sviestą reikia šiek tiek suminkštinti. Norėdami tai padaryti, išimkite jį iš šaldytuvo likus 30–60 minučių iki gaminimo. Po to sviestą reikia supjaustyti mažais gabalėliais.

2. Kvietinius miltus per sietelį persijokite į nedidelį dubenį. Į miltus suberkite susmulkintą minkštą sviestą. Dabar reikia sumalti miltus su sviestu. Tai daroma rankomis, kol visi miltai virsta trupiniais, sumaišomi su sviestu.

3. Į gautą masę įpilkite cukraus, šiek tiek druskos ir 2-3 šaukštus šalto vandens. Minkykite minkštą ir elastingą tešlą. Iš gautos tešlos suformuokite rutulį ir suvyniokite į maistinę plėvelę. Tešlą 40 minučių padėkite į šaldytuvą, kad ji šiek tiek sustingtų ir neliptų prie rankų.

4. Įjunkite orkaitę ir leiskite sušilti iki 180 laipsnių, kol ruošite saldų įdarą.

5. Pirmiausia reikia atskirti 3 vištienos kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymus galima išimti (užšaldyti arba panaudoti ruošiant kitą patiekalą) – jų mums nebereikės.

6. Dabar paimkite 250 gramų varškės, 75 gramus cukraus pudros, suberkite vanilinį cukrų ir viską išplakite panardinamuoju trintuvu iki vientisos masės. Į varškę pamažu supilkite trynius ir vėl plakite trintuvu.

7. Grietinėlę plakite mikseriu, kol pasidarys gana tankios putos, tada perkelkite ant varškės ir švelniai išmaišykite.

8. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padalinkite į reikiamą tartalečių skaičių. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į plokščią 3-5 milimetrų storio pyragą. Tešlą sudėkite į paruoštas bandelių formeles ir stipriai paspauskite. Tartaletės dugną keliose vietose pradurkite šakutės spygliukais.Padėklą su tartalėmis 10 minučių dėkite į orkaitę.

9. Išimkite iš orkaitės pusiau paruoštas tartaletes ir jas paskleiskite paruoštu įdaru. Užpildykite įdarą trupučiu mėlynių uogienės. Pašaukite tartaletes į orkaitę dar 10-15 minučių.

Gero apetito!

Skanios tartaletės su grybais šventiniam stalui

Grybų tartaletės puikiai tiks ir šventiniam stalui, ir šiltai šeimos vakarienei. Subtilus kreminis grybų skonis tartaletės puikiai dera su, pavyzdžiui, su šviežiomis daržovėmis.

Ingridientai:

• Svogūnai – 1 vnt.
• Paruoštos tartaletės – 20 vnt.
• Švieži pievagrybiai – 900 g.
• Džiovintas bazilikas - pagal skonį.
• Druska - mažas žiupsnelis.
• Kietasis sūris - 170 g.
• Grietinėlė - ½ puodelio.

Virimo procesas:

1. Pievagrybius nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sudėkite į kiaurasamtį, kad lengvai nutekėtų skysčio perteklius. Kai grybai šiek tiek išdžius, aštriu peiliu juos smulkiai supjaustykite. Kuo smulkiau susmulkinsite visus ingredientus, tuo užkandis bus skanesnis ir švelnesnis.

2. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite labai labai mažais kubeliais. Po to svogūną perkelkite į įkaitintą keptuvę su 2 šaukštais bekvapio augalinio aliejaus ir kepkite 5-7 minutes. Į svogūną suberkite pievagrybių gabalėlius ir ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūną ir grybus, kol pievagrybiai iškeps. Paruoštą svogūnų-grybų mišinį pasūdykite ir pagardinkite džiovintu baziliku. Išmaišykite. Dabar reikia supilti grietinėlę. Reikės tokio kiekio, kad grybai ir svogūnai būtų ne iki galo uždengti, o apie du trečdalius. Toliau troškinkite įdarą, kol pasidarys kreminės konsistencijos (grybai ir svogūnai turi būti labai gerai iškepę). Leiskite grybams visiškai atvėsti.

3.Įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių ir palaukite, kol ji tinkamai sušils.

4. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Į atvėsusius grybus suberkite sūrį ir gerai išmaišykite.

5. Grybų įdarą tolygiai paskirstykite tarp tartalečių ir kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps. Kad užkandis paruoštas, galite suprasti iš patrauklios auksinės įdaro plutos.

Gero apetito jums ir jūsų svečiams!

Tartletės su įdaru, keptos orkaitėje

Ši tartalečių versija puikiai tinka bet kokiam šventiniam stalui. Traški tešla kartu su švelnia vištienos filė po kvapnia sūrio plutele išves iš proto visus. Tartletės su įdaru patiekiamos, kepamos orkaitėje šiltos arba atvėsusios. Visada skanu!

Ingridientai:

• Vištienos filė – 260 g.
• Tartletės – 18 vnt.
• Kvietiniai miltai - 1-1,5 a.š. l.
• Druska - pagal skonį.
• grietinė – 210 g.
• Pievagrybiai – 180 g.
• Sūris - 0,2 kg.

Virimo procesas:

1. Grybus gerai nuplaukite po šaltu vandeniu. Nusausinkite kiaurasamtyje ir leiskite išdžiūti 10-15 minučių. Pievagrybius atsargiai supjaustykite plonomis juostelėmis, o tada supjaustykite 5-7 milimetrų pločio kubeliais.

2. Vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Vištieną apkepkite karštoje keptuvėje su sviestu. Geriau kepti ant vidutinės ugnies, kad vištiena nespėtų apskrusti, o viduje liktų žalia.

3. Praėjus maždaug 5 minutėms po to, kai pradėsite kepti vištienos filė, į keptuvę suberkite susmulkintus pievagrybius. Įberkite šiek tiek maltų pipirų ir porą žiupsnelių druskos. Išmaišykite ir kepkite, kol vištiena ir grybai iškeps. Perkelkite į lėkštę.

4. Sausoje keptuvėje pakepinkite miltus iki auksinės rudos spalvos, tada įpilkite 210 gramų grietinės.Abu ingredientus gerai išmaišykite ir palaukite, kol užvirs.

5. Gautu padažu užpilkite apkeptą vištieną ir grybus ir gerai išmaišykite, kad padažas tolygiai pasiskirstytų visoje vištienos filė. Jei masė pasirodė per tiršta, reikia įpilti šiek tiek vandens (tačiau būkite atsargūs, įdaras taip pat neturi būti skystas).

6. Kol vištiena grietinėlės padaže vėsta, vidutinio dydžio trintuve sutarkuokite 200 gramų kietojo sūrio.

7. Išdėkite tartaletes ant kepimo skardos ir užpildykite jas atvėsusiu įdaru. Ant užkandžio viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio.

8. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Padėkite padėklą su tartletėmis ant gerai įkaitintos orkaitės vidurinės lentynos maždaug 10-15 minučių. Kai tik įdaro viršus įgaus patrauklų auksinį atspalvį, užkandį galėsite išimti iš orkaitės.

9. Tartaletes su iškeptu įdaru galite patiekti šiltas, tiesiai iš orkaitės arba joms atvėsus.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti tartaletes su sūriu ir česnaku?

Atkreipiame jūsų dėmesį į greitą aštraus užkandžio porcijomis variantą, patiekiamą subtiliose traškiose tartletėse. Idealiai tinka švediško stalo ar didelėms šventėms.

Ingridientai:

• Paruoštos tartaletės – 10-12 vnt.
• Kietasis sūris - 160 g.
• majonezas - 2-3 šaukštai. l.
• Druska yra ant peilio galo.
• Vyšniniai pomidorai – 6 vnt.
• česnako skiltelės – 3 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Šviežios petražolės - 10 g.

Virimo procesas:

1. Šis mielas užkandis paruošiamas itin greitai. Pirmiausia reikia sutarkuoti kietąjį sūrį. Patogiausia tai padaryti smulkia tarka.

2. Į puodą su šaltu vandeniu įmuškite 2 kiaušinius. Padėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite kiaušinius mažiausiai 10 minučių.Praėjus nurodytam laikui, nupilkite karštą vandenį iš keptuvės su kiaušiniais ir užpilkite šaltu vandeniu. Leiskite kiaušiniams jame atvėsti 5-10 minučių, šio veiksmo dėka galėsite lengvai nuimti nuo kiaušinių lukštą nepažeidžiant jų išvaizdos. Nuluptus kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka.

3. Česnako skilteles reikia nulupti, nuplauti šaltu vandeniu ir sutraiškyti naudojant presą.

4. Nedideliame dubenyje sumaišykite visus paruoštus ingredientus: kiaušinius, česnaką ir sūrį. Įberkite šiek tiek druskos ir 2-3 šaukštus majonezo. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.

5. Vyšninius pomidorus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir perpjaukite į 2 dalis.

6. Petražoles nuplaukite pakankamai šaltu vandeniu ir įdėkite į kiaurasamtį, kad vanduo nutekėtų nuo žalumynų.

7. Tartaletes dėkite į lėkštę, kurioje jas patieksite. Į kiekvieną tartaletę dėkite po 1-2 šaukštus įdaro ir ant viršaus uždėkite pusę vyšninio pomidoro. Į kiekvieną tartaletę įdėkite 1-2 petražolių šakeles.

8. Prieš patiekiant šį užkandį rekomenduojama atvėsinti.

Skanaus!

Paprastas vištienos ir grybų tartalečių receptas

Šis užpildymo variantas: vištiena ir grybai yra bene vienas populiariausių tartalečių įdarų. Švelnus, skanus ir lengvai paruošiamas, įdaras tiesiog tirpsta burnoje. Net nepatyrusi namų šeimininkė gali paruošti tokį originalų užkandį.

Ingridientai:

• Švieži pievagrybiai – 8 vnt.
• Vištienos filė – 1 vnt.
• Sūris - 90 g.
• saulėgrąžų aliejus be kvapo – 2,5 a.š. l.
• Paruoštos tartaletės – 10 vnt.
• česnako skiltelės – 2 vnt.
• Grietinėlė (10%) – 100 ml.
• Druska ir malti pipirai - pagal skonį.
• Svogūnai - 1 galva.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nulupkite česnaką ir svogūną.Nuplaukite po šaltu vandeniu ir susmulkinkite: česnaką perspauskite per spaudą, o svogūną supjaustykite mažais kubeliais.

2. Vištienos filė taip pat turi būti nuplaunama po šaltu tekančiu vandeniu ir supjaustoma ne didesniais 1-1,5 centimetro kubeliais.

3. Pievagrybius nuplaukite ir šiek tiek nusausinkite, nusausinkite kiaurasamtyje. Kai jie šiek tiek išdžius, supjaustykite juos plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais.

4. Padėkite keptuvę ant stiprios ugnies ir palaukite, kol ji gerai sušils. Tada į karštą keptuvę įpilkite 2,5 šaukšto aliejaus ir paruoštus ingredientus: filė, svogūną ir grybus. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite visus ingredientus nuolat maišydami apie 15-20 minučių.

5. Į mėsos įdarą įpilkite 100 mililitrų grietinėlės, žiupsnelį druskos, šiek tiek maltų pipirų ir smulkinto česnako. Išmaišykite ir troškinkite visus ingredientus ant silpnos ugnies 10 minučių po to, kai grietinėlė užvirs.

6. Baigiant virti gautą įdarą apibarstyti tarkuotu sūriu ir išmaišyti. Susilietus su karštu maistu sūris pradės tirpti, sudarydamas malonią klampią masę. Išjunkite viryklę ir nuimkite nuo jos keptuvę.

7. Padalinkite įdarą tarp tartalečių ir šiek tiek atvėsinkite. Jei norite, tartalečių viršų galite papuošti smulkiai pjaustytomis žolelėmis: česnaku ar krapais.

Gero apetito jums ir jūsų svečiams!

Šventinis užkandis su krevetėmis tartaletėse

Labai originalus tartalečių įdaro receptas naudojant jūros gėrybes. Subtilus, su subtilia citrinos nata, šios tartaletės užkariaus jūsų meilę ilgam.

Ingridientai:

• Krevetės – 350 g.
• Šviežiai spaustos citrinos sultys - 2 šaukšteliai.
• Stalo druska - 0,5 šaukštelio.
• česnako skiltelės – 2 vnt.
• Tartletės – 10 vnt.
• majonezas - 2-3 šaukštai. l.
• Kietasis sūris - 220 g.
• Šviežias bazilikas – kelios šakelės.
• Raudonieji ikrai – 10-15 g.

Virimo procesas:

1. Puode išvirkite 350 gramų krevečių su trupučiu vandens, puse arbatinio šaukštelio druskos ir 2 arbatiniais šaukšteliais citrinos sulčių. Kepimo laikas nurodytas ant krevečių pakuotės. Nupilkite vandenį ir atvėsinkite jūros gėrybes. Kai jos atvės iki pirštams patogios temperatūros, krevetes atsargiai nulupkite, nuimkite lukštą ir aštriu peiliu supjaustykite nedideliais gabalėliais (10 krevečių palikite papuošimui). Jei norite subtilesnio skonio, krevetes sumalkite blenderio dubenyje.

2. Nulupkite česnako skilteles ir perkiškite per specialų presą.

3. Kietąjį sūrį sutarkuokite smulkia arba vidutine tarka. Į krevetes suberkite tarkuotą sūrį ir susmulkintą česnaką. Visus įdaro ingredientus gerai išmaišykite.

4. Dabar į krevečių masę įpilkite reikiamą kiekį majonezo, kad įdaras įgautų subtilią, netirštą ir neskystą konsistenciją.

5. Į kiekvieną tartaletę dėkite po kelis arbatinius šaukštelius įdaro. Taip pat ant kiekvienos tartletės uždėkite visą krevetę, kelis raudonųjų ikrų grūdelius ir nedidelę švariai nuplauto šviežio baziliko šakelę. Tikras malonumas!

Skanaus!