Tartletės su vištiena ir grybais

Praleidę labai mažai laiko virtuvėje ir įsigiję tokių paprastų ingredientų kaip vištienos filė, grybai ir sūris, nesunkiai paruošite šventinį užkandį, kuris greitai pakils nuo stalo. Trapios tešlos arba sluoksniuotos tešlos tartalečių derinys, grietinėlėje, grietinėje ar kiaušinyje pamirkyta mėsa ir visa tai po traškia kieto sūrio plutele.

Tartletės su vištiena, grybais ir sūriu orkaitėje

Iškepkime orkaitėje karštą užkandį iš smulkių vištienos gabalėlių, grybų ir sūrio tartletėse, kurios net termiškai apdorojamos gerai išlaiko formą ir neišsiskleidžia dėl ingredientų sulčių. Šį patiekalą labai patogu valgyti, o jo paruošimu susidoros net pradedantysis virėjas.

1. 
   Tartletes su vištiena ir grybais orkaitėje paruošti labai paprasta.Ruošiame kepimui skirtus produktus: smulkiai supjaustome svogūną ir patroškiname, tada į tą pačią keptuvę dedame nedidelius vištienos gabalėlius ir plonus pievagrybių griežinėlius. Ingredientus pagal skonį pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais, išmaišykite ir virkite, kol iš grybų išgaruos visa drėgmė.
2. 
   Tuo pačiu metu kepimo formą arba skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite tartaletes.
3. 
   Smėlio pagrindą užpildome karštu ir aromatingu įdaru.
4. 
   Kai visos tartaletės bus užpildytos, į kiekvieną gabalėlį įpilkite po vieną šaukštą bet kokio riebumo grietinėlės.
5. 
   Ant viršaus gausiai pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu.
6. 
   Kai visos tartaletės bus užpildytos, pašaukite jas į 200 laipsnių orkaitę 10-15 minučių.
7. 
   Pasibaigus laikui, užkandį perkelkite į plokščią indą ir patiekite karštą. Gero apetito!

Tartletės su vištiena, grybai grietinėlėje

Svečiams jau prie slenksčio ir nėra kuo jų vaišinti, į pagalbą ateis sotus ir labai sultingas užkandis iš pačių paprasčiausių ingredientų: vištienos, mėgstamų grybų ir grietinėlės. Kepti produktai patiekiami su sūriu keptose trapios tešlos tartletėse.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Grietinėlė 20% - 200 ml.
• Sūris - 100 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sviestas - 50 gr.
• Didelės tartaletės – 10 vnt.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Paruoškite komponentus pagal sąrašą: išvalome mėsą nuo baltų plėvelių ir gyslų, nuplauname vandeniu ir leidžiame šiek tiek išdžiūti, nuplauname grybus ir nusausiname popieriniais rankšluosčiais, išmatuojame reikiamą kiekį kitų produktų .

Žingsnis 2. Keptuvėje ištirpinkite 50 gramų sviesto.

3 veiksmas.Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

4 žingsnis. Svogūnų kubelius pakepinkite aliejuje.

5 veiksmas. Po kelių minučių į keptuvę sudėkite vištienos mėsą, anksčiau smulkiai supjaustytą.

6 žingsnis. Pievagrybius atsitiktine tvarka supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Žingsnis 7. Kai filė taps balta, suberkite grybus į svogūnus ir mėsą, kepkite, kol visiškai išgaruos drėgmė, pasūdykite.

Žingsnis 8. Kai tik visas skystis paliks garus, supilkite grietinėlę ir palaukite, kol sutirštės.

Žingsnis 9. Šiuo metu tartaletes išdėliokite ant kepimo skardos ir pradėkite kaitinti orkaitę iki 180 laipsnių.

10 žingsnis. Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.

11 žingsnis. Aromatingą įdarą paskirstykite tarp tartalečių.

12 žingsnis. Ant viršaus pabarstykite gabalėlius sūriu ir kepkite 5-7 minutes, kad sūris išsilydytų ir susidarytų patraukli plutelė.

13 veiksmas. Išimkite aromatinį patiekalą iš orkaitės ir nedelsdami patiekite. Gero apetito!

Paprastas ir skanus tartalečių su vištiena, grybais ir kiaušiniais receptas

Vištienos ir grybų pyragų recepte grietinėlę pakeitus kiaušiniu, žymiai sumažėja kalorijų kiekis ir padidėja baltymų kiekis. Priešingu atveju šis gaminimo variantas niekuo nesiskiria nuo klasikinio varianto, o maži skanūs krepšeliai su sultingu įdaru gali būti ant jūsų stalo vos per pusvalandį!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 30 vnt.

Ingridientai:

• Tartletės (mažos) – 30 vnt.
• Vištienos filė - 300 gr.
• Pievagrybiai - 50 gr.
• Sūris - 70 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Majonezas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Virimą pradedame nuo nuplautos vištienos filė ir vieno vištienos kiaušinio virimo, produktus verdame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

2 veiksmas. Tuo pačiu metu smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo.

3 žingsnis. Į pakeptus svogūnų gabalėlius suberkite atsitiktinai pjaustytus grybus, pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais ir kepkite apie 6 minutes.

4 žingsnis. Išvirusius ir šiek tiek atvėsusius ingredientus (vištienos filė ir kiaušinis) susmulkinkite ir sudėkite į keptuvę. Įpilkite majonezo, druskos ir maltų pipirų pagal skonį.

Žingsnis 5. Užpildykite tartaletes įdaru, viršūnes pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 5-7 minutėms 190 laipsnių temperatūroje. Gero apetito!

Julienne tartletėse su vištiena ir grybais

Tik vieną kartą, paruošę šiltą užkandį pagal šį receptą, prie jo sugrįšite vėl ir vėl, o tai visai nenuostabu, nes iš švelnios vištienos ir pievagrybių gaminamose tartletėse iškeptas julienas yra nepaprastai skanus, sultingas ir aromatingas!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių

Porcijos – 15 vnt.

Ingridientai:

• Tartletės – 15 vnt.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Vištienos mėsa (virta) - 200 gr.
• Grietinėlė 20% – 200 ml.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Miltai – 1 a.š.
• Sviestas - 1-2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite gaminius pagal sąrašą.

2 veiksmas. Smulkiai pjaustytus svogūnus pakepinkite svieste, kol šviesiai apskrus.3 žingsnis. Į pakeptus svogūnus suberkite smulkiais gabalėliais supjaustytus pievagrybius ir kepkite, kol išgaruos drėgmės perteklius.

Žingsnis 4. Kai grybai taps šiek tiek auksiniai, suberkite virtą vištienos filė, išardytą į pluoštus, pabarstykite kvietiniais miltais.

5 veiksmas.Aromatinius įdaro ingredientus užpilkite grietinėle, pagardinkite druska, pipirais ir troškinkite, kol sutirštės.

6 žingsnis. Susmulkinkite kieto sūrio gabalėlį trintuvu.Žingsnis 7. Užpildykite tartaletes įdaru, pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 7-10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

8 veiksmas. Patiekite patiekalą su bet kokiais žalumynais ir sudėkite skanų julieną į smėlio krepšelius. Gero apetito!

Kaip pasigaminti tartaletes su rūkyta vištiena ir grybais?

Siekdami paįvairinti vakarienę ar pietus ir apskritai į jūsų šeimos įprastą racioną įtraukti ką nors naujo, ruošiame užkandį, tinkantį ir šventiniam stalui - tartaletes, įdarytas sultinga rūkyta vištiena su pievagrybiais ir marinuotais agurkais.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Rūkyta koja – 1 vnt.
• Marinuoti agurkai – 3 vnt.
• Pievagrybiai - 400 gr.
• Sūris - 70 gr.
• Kiaušiniai (virti) – 4 vnt.
• Tartletės – 12 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Žalieji - pagal skonį.
• Majonezas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Grybus nuplaukite po tekančiu vandeniu, leiskite jiems šiek tiek išdžiūti, supjaustykite ketvirčiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje.

Žingsnis 2. Šiuo metu atskirkite mėsą nuo kaulo.Žingsnis 3. Ir smulkiai supjaustykite rūkytą minkštimą.

4 veiksmas. Viename dubenyje sumaišykite smulkiai pjaustytus agurkus, kiaušinius ir vištieną.

5 veiksmas. Įdėkite kapotų žolelių.

Žingsnis 6. Į sumaišytus ingredientus suberkite keptus pievagrybius, pasūdykite ir pagardinkite majonezu – išmaišykite ir užpildykite tartaletes.

Žingsnis 7. Gabaliukus apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite apie 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Gero apetito!

Naminės tartaletės su vištiena, grybais ir grietine

Šventinis užkandis, kuris taps bet kurio stalo akcentu, neabejotinai yra naminės tartaletės, įdarytos virta vištiena ir grietinėje troškintais grybais. Šis patiekalas iš kitų išsiskiria neįtikėtinu aromatu, skoniu ir sultingumu.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 12 vnt.

Ingridientai:

• Vištienos filė (virta) - 200 gr.
• Grybai - 150 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Petražolės - 4 šakelės.
• Sluoksniuota tešla - 200 gr.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Sūris - 50 gr.
• Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite įdarą: susmulkinkite svogūnus ir grybus ir pakepinkite augaliniame aliejuje apie 15 minučių, tada sumaišykite su smulkinta vištienos filė ir žolelėmis – pagal skonį pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais, pagardinkite nedideliu kiekiu grietinės. ir kruopščiai išmaišykite.

Žingsnis 2. 200 gramų sluoksniuotos tešlos iškočiokite plonu sluoksniu ir supjaustykite tokio pat dydžio kvadratėliais.

Žingsnis 3. Paruoštus kvadratėlius dėkite į bandelių formą taip, kad kraštai liktų lauke.

Žingsnis 4. Įdarą sandariai uždėkite ant tešlos ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Žingsnis 5. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Gero apetito!