Tortas – 10 receptų

Tartas – originalus ir įspūdingas delikatesas, kurio pagrindas – trapios trapios tešlos pagrindas ir skanus įdaras, kurį galėsite rinktis pagal savo skonį. Šiame straipsnyje mes surinkome visus patikrintų ir neįtikėtinai skanių įdarų variantus, todėl perskaitę galėsite nesunkiai pasirinkti receptą pagal savo skonį. Tartą galima ruošti su beže, citrina ar uogomis – bet kokiu atveju desertas nudžiugins nuostabiu skoniu ir subtilia tekstūra.

Citrinų pyragas - klasikinis receptas

Citrininė tarta – tai desertas, kuris lengvai gali papuošti šventinį stalą bet kokiai progai ir maloniai nustebins ne tik jūsų šeimos narius, bet ir svečius. Nepaisant ingredientų paprastumo ir gaminimo proceso, paruoštas pyragas žavi ne tik įspūdinga išvaizda, bet ir puikiu skoniu.

1. 
   Vienos nuplautos citrinos žievelę, miltus, atvėsintą ir kubeliais supjaustytą sviestą bei druską suberkite į maišytuvo dubenį ir sutrinkite iki trupinių.
2. 
   Į gautą masę įmuškite kiaušinį ir vėl plakite iki vientisos masės, iš konsistencijos turi susidaryti rutuliukas.
3. 
   Tešla turi išlaikyti formą, patikrinkite tai šiek tiek paimdami į delną. Jei masė per trapi, įpilkite šiek tiek vandens ir vėl išplakite.
4. 
   Smėlio gumulą suvyniojame į maišelį ir dedame į šaldytuvo lentyną, pamirštame pusvalandžiui.
5. 
   Formą uždengiame pergamentu ir paskirstome tešlą, formuojame nedidelius šonus - persmeigiame šakute ir dedame į 200 laipsnių orkaitę 12 minučių su svareliu (ant viršaus dedame sausas pupeles) ir tiek pat be svarelio.
6. 
   Citrinas padėkite į mikrobangų krosnelę 1-2 minutėms, tada perpjaukite per pusę ir išspauskite visas sultis. Nukoškite, kad atsikratytumėte minkštimo. Atskirame dubenyje kiaušinius sutrinkite su cukrumi iki vientisos masės ir sumaišykite su rūgščiomis sultimis.
7. 
   Varškės pagrindą vėl filtruojame, bet šį kartą tiesiai į puodą.
8. 
   Ant degiklio uždėkite karščiui atsparų dubenį ir virkite ant vidutinės ugnies apie 9-12 minučių nuolat maišydami, kol sutirštės. Varškę nukelkite nuo viryklės ir palaipsniui įmaišykite aliejų – supilkite jį ant pagrindo.
9. 
   Pyragą laikykite šaldytuve, kol varškė visiškai sustings. Stabilizavus viršų papuošti su cukraus pudra išplaktu sūriu.
10. 
    Atsitiktinai išdėliokite fizalis ir žievelę, taip pat įdėkite mėtų.
11. 
    Gero apetito!

Obuolių pyragas, pagamintas iš trapios tešlos

Iš trapios tešlos gaminamas obuolių pyragas – klasikinis prancūzų virtuvės patiekalas, miglotai primenantis gerai žinomą šarlotę.Pagrindinis skirtumas, žinoma, yra minkšta ir trapi tešla, pagaminta su sviestu, taip pat gražiai dekoruotas viršus.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 40 minučių

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai - 200 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Cukraus pudra - 50 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Kepimo milteliai – 1 žiupsnelis.
• Migdolų miltai - 30 gr.

Užpildymui:

• Obuoliai - 700 gr.
• granuliuotas cukrus - 50-80 gr.
• Sviestas - 30 gr.
• Granuliuotas vanilinis cukrus - 10 gr.
• Citrina (žievelė) - ½ vnt.
• maltas cinamonas - ½ šaukštelio.

Papuošimui:

• Obuoliai - 700 gr.
• Citrinų sultys - 1-2 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 2-3 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ruošdami tešlą, į virtuvinio kombaino dubenį sudėkite šaltą sviestą, dviejų rūšių miltus, cukraus pudrą, druską ir kepimo miltelius.

2 veiksmas. Plakite iki vientisos masės ir trupinių. Įmuškite kiaušinį ir vėl išmaišykite.

Žingsnis 3. Surenkame masę į rutulį, suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą pusvalandžiui.

4 veiksmas. Tešlą paskirstykite į formą su šonais, atsitiktine tvarka subadykite šakutės smaigaliais ir grįžkite į šaltą dar 30 minučių.

5 žingsnis. Į didelį dubenį suberkite kubeliais pjaustytus obuolius, suberkite įprastą ir vanilinį cukrų, maltą cinamoną, pusės citrinos žievelę, apšlakstykite citrusinių vaisių sultimis.

Žingsnis 6. Įdarą perkelkite į mikrobangų krosnelę ir virkite apie 5-7 minutes, nusausinkite sultis, įmaišykite sviestą ir leiskite šiek tiek atvėsti.

7 veiksmas. Ant pagrindo lygiu sluoksniu sudėkite vaisių kubelius.

Žingsnis 8. Viršų papuoškite plonais nulupto obuolių minkštimo griežinėliais, užpilkite citrinos sultimis ir pabarstykite granuliuotu cukrumi – kepkite 35-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

9 veiksmasGatavą tartą visiškai atvėsinkite kambario temperatūroje, o tada atvėsinkite šaldytuve (pakanka 30 minučių).

10 žingsnis. Supjaustykite desertą porcijomis ir patiekite. Gero apetito!

Kriaušių pyragas su rikota

Kriaušių rikotos pyragas yra beprotiškai sėkmingas tekstūrų derinys, susuktas į vieną desertą. Kalbame apie švelnią ir minkštą trapios tešlos tešlą, kurią papildo erdvus ir nesvarus rikotos sūrio ir plonai pjaustytų kriaušių įdaras. Išbandę tokį kepimo būdą, prie šio recepto grįšite vėl ir vėl!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

Užpildymui:

• Ricotta - 250 gr.
• Krakmolas - 20 gr.
• granuliuotas cukrus - 50 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Kriaušės – 2-4 vnt.

Dėl testo:

• Miltai - 200 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Cukraus pudra - 60 gr.
• Sviestas - 80 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prieš pradėdami gaminti, virtuvinėmis gramų svarstyklėmis išmatuokite reikiamą sausų ir skystų ingredientų kiekį, pirmiausia išimkite sviestą iš šalčio.

2 veiksmas. Tešlai cukraus pudrą išplakite su minkštu sviestu iki vientisos masės.

3 veiksmas. Įmuškite vieną vištienos kiaušinį ir išmaišykite.

4 veiksmas. Suberkite kvietinius miltus ir šaukštu išmaišykite ingredientus.

Žingsnis 5. Dabar masę minkykite rankomis ir suformuokite gumulą.

Žingsnis 6. Tešlą dėkite į formą ir išlyginkite, suformuokite maždaug 4 centimetrų aukščio šonus, dugną pradurkite šakute – dėkite į šaldytuvą 20-30 min.

7 žingsnis. Tuo pat metu ruošiame įdarą: į lėkštę aukštais kraštais dedame rikotą, kiaušinį, krakmolą ir granuliuotą cukrų.

8 veiksmas. Suplakite ingredientus mikseriu.

9 žingsnis. Vaisius perpjaukite į dvi dalis, išimkite ankštį ir kotelį, minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais.

10 veiksmas. Rikotos mišinį paskleiskite ant atvėsusio pagrindo ir papuoškite kriaušės griežinėliais. Pusgaminį perkeliame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 40 minučių.

11 veiksmas. Atvėsinkite pyragą ir mėgaukitės neįtikėtinu skoniu. Gero apetito!

Citrinų pyragas su meringue

Citrininis bezės pyragas yra įspūdingas skanėstas, kurį galima lengvai patiekti ant šventinio stalo, o svečiai neabejos jūsų kulinariniu talentu. Meringue ir švelnaus, tirpstančio burnoje įdaro derinys tikrai patiks kiekvienam, kuris išbandys bent gabalėlį!

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 20 minučių

Maisto gaminimo metas – 25-30 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai - 150 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Lazdyno riešutai - 100 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Kiaušinio trynys – 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Įdarui ir meringue:

• Kiaušinių baltymai – 6 vnt.
• Cukraus pudra - 150 gr.
• Citrinos žievelė - 2 šaukšteliai.
• Kiaušinių tryniai – 6 vnt.
• Grietinėlė 33% – 5 v.š.
• Citrinų sultys - 100 ml.
• Kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Bet kokiu jums patogiu būdu ištirpinkite sviestą. Lazdyno riešutus kavamale arba blenderiu paverčiame trupiniais.

2 žingsnis. Miltus persijokite į gilų indą, sumaišykite su riešutų trupiniais ir žiupsneliu druskos.

Žingsnis 3. Įdėkite vištienos kiaušinį, citrinos žievelę (vieną arbatinį šaukštelį) – išmaišykite ir į mišinį supilkite trynį, taip pat ištirpintą sviestą. Išminkykite tešlą ir, sudėję į maišelį, 60 minučių padėkite į šaltą.

Žingsnis 4. Po kurio laiko tešlą supilkite į sviestu pagardintą formą – suformuokite dugną ir šonus.

Žingsnis 5. Kad kepant pagrindas nesideformuotų, ant viršaus uždėkite pergamento ir pabarstykite žirneliais ar pupelėmis. Kepkite 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

6 veiksmas.Tada nuimkite svorį ir kepkite dar 15 minučių. Leiskite visiškai atvėsti.

Žingsnis 7. Kol pagrindas vėsta, paruoškite įdarą. Įdėkite trynius į indą ir suberkite šiuos ingredientus: cukraus pudrą (50 gramų) ir krakmolą. Plakite šluotele ir supilkite citrinos žievelę, grietinėlę ir citrinos sultis.

8 veiksmas. Atskirame dubenyje išplakite baltymus (3 gabalėlius) iki stabilių smailių ir palaipsniui įpilkite cukraus pudros (50 gramų). Švelniai įmaišykite trynių mišinį į purų baltymų mišinį.

Žingsnis 9. Ant beveik baigtos tartos sudėkite kiaušinių masę ir pašaukite į orkaitę pusvalandžiui 180 laipsnių temperatūroje.

10 veiksmas. Šiuo metu paruoškite meringue: išplakite likusius baltymus į putas ir sumaišykite su likusiu cukraus pudra, įberdami nedidelį kiekį žievelės. Atsargiai paskleiskite morką ant gatavo pyrago ir grąžinkite į orkaitę dar 8-10 minučių.

Žingsnis 11. Atvėsinkite ir tik tada išimkite iš formos.

12 veiksmas. Patiekite ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Moliūgų pyragas

Moliūgų pyragas yra originalus ingredientų ir tekstūrų derinys, sujungtas į vieną desertą. Šį trapios tešlos apkepą gana paprasta paruošti ir jam nereikia jokių specifinių produktų, visus ingredientus nesunkiai rasite artimiausiame prekybos centre.

Maisto gaminimo metas - 3 valandos

Maisto gaminimo metas – 25-30 min.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai - 250 gr.
• Cukraus pudra - 50 gr.
• Sviestas 82,5% – 125 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Pienas - 2-4 šaukštai.

Užpildymui:

• Moliūgas - 500 gr.
• Pienas - 500 ml.
• Vanilinas - 1 gr.
• granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Kiaušiniai – 2-3 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuimkite storą moliūgo žievelę ir minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.Į puodą supilkite pieną ir suberkite vanilinį cukrų, granuliuotą cukrų ir moliūgo gabalėlius - uždėkite ant degiklio ir užvirinkite, virkite 15 minučių, tada uždenkite dangčiu ir dar 15 minučių troškinkite ant silpnos ugnies.

Žingsnis 2. Nuimkite gautą masę nuo ugnies ir leiskite atvėsti.

3 veiksmas. Apelsinų mišinį sutrinkite panardinamu trintuvu iki vientisos masės.

Žingsnis 4. Tešlai persijoti miltus ir sumaišyti su cukraus pudra, suberti kubeliais supjaustytą šaltą sviestą ir išplakti virtuvinio kombaino dubenyje iki trupinių. Įmuškite kiaušinį ir supilkite pieną – greitai išminkykite tešlą, suformuokite gumulą ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.

5 veiksmas. Darbinį paviršių pabarstykite sauja miltų ir tešlą iškočiokite į maždaug 5 milimetrų storio sluoksnį ir sudėkite į riebalais išteptą formą. Pagrindą uždenkite kepimo popieriaus lakštu, suberkite pupeles arba ryžius ir kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 6. Į atvėsusią moliūgų masę supilkite išplaktus kiaušinius ir gerai išmaišykite – supilkite ant atvėsusio pagrindo ir pašaukite į orkaitę.

Žingsnis 7. Kepkite 160 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių.

8 veiksmas. Palikite pyragą ant stalo, kol atvės, tada atvėsinkite šaldytuve. Gero apetito!

Naminis uogų pyragas

Namuose tortą su uogomis gali pasigaminti bet kas, nes tam nereikia turėti kulinarinio išsilavinimo! Iš minkštos trapios tešlos, pagardintos kreminiu sūriu ir papuoštos daugybe šviežių uogų, gaminamas nepaprastai skanus tartas – pirštus apsilaižysite!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai - 260 gr.
• Sviestas - 130 gr.
• Apelsinai – 1 vnt.
• Kiaušinių tryniai – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Vanduo – 2 šaukštai + 30 ml.

Kremui:

• grietinėlės sūris - 200 gr.
• Grietinėlė 33% – 400 ml.
• Cukraus pudra - 2 šaukštai.

Papuošimui:

• Braškės - 2 saujos.
• Mėlynės – 2 saujos.
• Avietės - 2 saujos.
• Gervuogės - 1 sauja.
• Cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš anksto atšaldytą sviestą supjaustykite mažais kubeliais.

2 veiksmas. Smulkia tarka nuimkite nuplauto apelsino žievelę, stenkitės neliesti baltos dalies.

Žingsnis 3. Gaminame tešlą: išsijotus miltus sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir druska – supilkite į virtuvinio kombaino dubenį, suberkite susmulkintą sviestą, trynį, 2 šaukštus ledinio vandens ir išplakite. Nestabdydami įrangos veikimo įpilkite dar 30 mililitrų šalto vandens. Dabar sudėkite žievelę ir minkykite mišinį rankomis.

4 veiksmas. Formą uždenkite pergamentu ir ištepkite plonu sviesto sluoksniu, paskirstykite tešlą lygiu sluoksniu ir suformuokite šonus.

Žingsnis 5. Taip pat ant viršaus dedame pergamentą ir dedame pupeles arba žirnelius – kepame 20-25 minutes (200 laipsnių).

Žingsnis 6. Šiuo metu paruoškite grietinėlę: grietinėlę plakite mikseriu iki tirštos masės, įberkite porą šaukštų cukraus pudros ir dar šiek tiek plakite. Į mišinį suberkite sūrį, gerai išmaišykite mentele ir trumpam padėkite į šaltą.

7 veiksmas. „Atlaisvinkite“ pagrindą nuo popieriaus ir visiškai atvėsinkite kambario temperatūroje.

8 veiksmas. Nuplautas ir džiovintas braškes supjaustykite ketvirčiais.

Žingsnis 9. Ant torto užtepkite sviestinio kremo ir papuoškite uogomis, pabarstykite granuliuoto cukraus pudra. Gaminkite ir linksminkitės!

Trapios tešlos pyragas su varške

Trapios tešlos pyragas su varške – lengvas, bet kartu ir sotumo suteikiantis kepinys, kuris lengvai praskaidrins šeimos arbatos vakarėlį ir ilgam išgelbės nuo alkio.Varškė puikiai dera su obuolių griežinėliais ir sviesto pagrindu pagaminta trapia tešla. Pabandykite pasigaminti desertą pagal šį receptą ir nepasigailėsite!

Maisto gaminimo metas – 90 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai - 270 gr.
• granuliuotas cukrus - 80 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Sviestas (minkštintas) – 180 gr.
• kepimo milteliai - 7 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Užpildymui:

• Varškės sūris 9% – 750 gr.
• Kiaušiniai – 4 vnt.
• granuliuotas cukrus - 160 gr.
• Bulvių krakmolas - 25 gr.
• Obuoliai - 300 gr.
• Malto cinamono - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Pradedame virti nuo tešlos: į indą įmušame kiaušinį ir plakame su granuliuotu cukrumi, kol saldieji kristalai visiškai ištirps.

2 veiksmas. Įpilkite minkšto sviesto ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 3. Suberkite kepimo miltelius, miltus ir druską – išminkykite tešlą, įdėkite į maišelį ir 20-30 minučių padėkite į šaldytuvą.

Žingsnis 4. Įdarui atskirame dubenyje sumaišykite tarkuotą varškę, krakmolą, cukrų ir kiaušinius.

Žingsnis 5. Kepimui tinkamą formą išklokite pergamento juostelėmis, paskirstykite tešlą ir suformuokite šonus. Tuo pačiu metu nulupkite obuolius be sėklų kapsulės ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Žingsnis 6. Varškės masę dėkite ant pagrindo ir išlyginkite, atsitiktine tvarka išdėliokite vaisių griežinėlius, pagardinkite maltu cinamonu. Pusgaminį įdėkite į įkaitintą orkaitę 40-60 minučių iki 180 laipsnių.

7 veiksmas. Leiskite pyragai atvėsti, o po to maždaug valandą atvėsinkite šaldytuve. Tik tada patiekiame prie stalo. Gero apetito!

Vyšnių pyragas

Vyšnių tartas – atviras pyragas su sultingu ir skaniu uogų įdaru.Šis skanėstas pagyvins bet kokį arbatos vakarėlį ir lengvai paįvairins įprastą mitybą, o, nepaisant ingredientų sąrašo paprastumo, galutinis rezultatas – tikras kulinarinis šedevras!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai - 250 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Grietinė - 50 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Kepimo milteliai - ½ šaukštelio.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Užpildymui:

• Vyšnia - 600 gr.
• granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Bulvių krakmolas - 3 šaukštai.
• Cinamonas - pagal skonį.
• Kokoso drožlės/migdolų žiedlapiai – pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Miltus, kepimo miltelius, druską ir granuliuotą cukrų supilkite į maišytuvo dubenį – išplakite ir greitai sumaišykite su šaltu sviestu. Dėl to gauname trupinius trupinius.

2 veiksmas. Įmaišykite vieną kiaušinį ir 50 gramų grietinės.

3 žingsnis. Švariomis rankomis minkykite tešlą ir surinkite į rutulį.

4 veiksmas. Sudėkite mišinį į formą, suformuokite dugną ir šonus ir padėkite į šaldiklį 20-30 minučių. Negaišdami laiko nuplaukite uogas ir išimkite sėklas.

Žingsnis 5. Atvėsusį pagrindą atsitiktinai subadykite šakute, uždenkite folijos lakštu ir kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 6. Tuo metu į uogas suberkite krakmolą, maltą cinamoną ir cukrų – gerai išmaišykite.

7 veiksmas. Vyšnias supilkite į puodą ir nuolat maišydami virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.

Žingsnis 8. Nuimkite foliją nuo pagrindo ir išdėliokite skanų įdarą, kepkite dar 20 min.

Žingsnis 9. Prieš patiekdami pyragą apibarstykite kokoso arba migdolų drožlėmis. Gaminkite ir linksminkitės!

Šokoladinė tarta

Šokoladinis graikinių riešutų pyragas yra skanaus skonio ir neįtikėtinos tekstūros desertas.Pagrindinė sėkmės gaminant paslaptis yra tikslus įdaro proporcijos matavimas ir stabilizavimas, kuris turi būti atliekamas šaldytuvo lentynoje.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai - 100 gr.
• Sviestas - 70 gr.
• granuliuotas cukrus - 60 gr.
• Kakavos milteliai (be cukraus) - 50 gr.
• Graikinių riešutų branduoliai - 30 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Užpildymui:

• Pieninis šokoladas (lašeliais) – 300 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 50 gr.
• vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Pradedame virti nuo tešlos: riešutus ir granuliuotą cukrų sumalame blenderiu, suberiame kakavos miltelius ir vėl plakame. Dabar suberkite persijotus miltus, druską ir minkštą sviestą – plakite iki vientisos masės.

Žingsnis 2. Supilkite masę į formą ir suformuokite pagrindą, subadykite šakute ir uždenkite pergamentu, ant viršaus užberkite dribsnių arba ankštinių daržovių, kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15-20 min.

Žingsnis 3. Įdarui suplakite kiaušinius ir cukrų panardintu trintuvu.

4 žingsnis. Sviestą ir šokolado drožles ištirpinkite vandens vonelėje, supilkite į lėkštę ir sumaišykite su vanilės ekstraktu. Nuolat maišydami plona srovele supilkite kiaušinius ir cukrų.

Žingsnis 5. Nuimkite svarelį nuo iškepusios plutos ir išpilkite įdarą, kepkite dar 15 min.

6 veiksmas. Terminio apdorojimo pabaigoje palikite pyragą ant stalo, kol jis visiškai atvės, tada perkelkite į šaltą, kad stabilizuotųsi. Prieš patiekdami pabarstykite kakavos milteliais. Gero apetito!

Tortas su karamele

Tortas su karamele ir obuoliais yra beprotiškas skonių ir aromatų derinys, kurio niekas negali praeiti. Karamelizuoti vaisių griežinėliai nustebins savo skonio savybėmis ir neįprasta tekstūra.Būtinai išbandykite šiuos kepinius ir nepasigailėsite!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Grietinė - 100 gr.
• Sviestas - 80 gr.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Miltai - 140 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Dėl karamelės:

• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Papildomai:

• Žalieji obuoliai – 1 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite gaminius pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Sviestą sumaišykite su grietine, suberkite granuliuotą cukrų ir miltus su kepimo milteliais – minkykite tešlą.

3 veiksmas. Į puodą sudėkite karamelės ingredientus.

4 veiksmas. Padėkite ant ugnies ir virkite, kol pasidarys patrauklios rudos spalvos.

5 žingsnis. Obuolių minkštimą supjaustykite vidutinio storio griežinėliais.

6 veiksmas. Formą aukštais kraštais ištepkite aliejumi ir supilkite karamelę, greitai išlyginkite ir paskirstykite vaisių griežinėlius.

Žingsnis 7. Pagrindą iškočiokite į apvalų pyragą ir dėkite ant obuolių, šiek tiek užkišdami kraštus.

Žingsnis 8. Kepkite 190 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių.

9 žingsnis. Leiskite tartai šiek tiek atvėsti ir išverskite ją ant plokščios lėkštės.

10 veiksmas. Gaminkite ir mėgaukitės!