Sūrio rutuliukai

Sūrio rutuliukai – tai užkandis, kuris nustebins kiekvieną nors kąsnelį – nuo ​​mažylių iki suaugusiųjų. Šis patiekalas ruošiamas įvairiai, pavyzdžiui, norint gauti aukso rudą ir traškią plutą, ruošinius reikia kepti giliai. O norėdami mėgautis subtiliu burnoje tirpstančiu skoniu ir tekstūra, į sūrį galite įberti kapotų krabų lazdelių ir padažo – voila, 5 minutės ir nuostabus užkandis jau ant jūsų stalo!

Sūrio rutuliukai namuose

Sūrio rutuliukai namuose paruošiami paprastai ir lengvai, o juose yra minimalus ingredientų kiekis. Šiuos rutuliukus galite patiekti tiesiog kaip užkandį ar sotų užkandį arba kaip priedą prie sočios vištienos sriubos lėkštės.

1. 
   Sūrio rutuliukus lengva paruošti namuose. Sūrį sutrinkite trintuvu ir į sūrio drožles įmuškite vištienos kiaušinius.
2. 
   Suberkite 3 kupinus šaukštus kvietinių miltų ir gerai išmaišykite.
3. 
   Masė turi susikaupti į gumulą ir nesuskilti, jei reikia, miltų kiekį padidinkite.
4. 
   Ranka atskirkite nedidelį graikinio riešuto dydžio rutuliuką ir apvoliokite miltuose.
5. 
   Padėkite gabaliukus ant stalo ar pjaustymo lentos, apibarstytos sauja miltų.
6. 
   Sumeskite rutuliukus į karštą augalinį aliejų ir apverskite iš visų pusių.
7. 
   Atsargiai išimkite rutuliukus kiaurasamčiu ir nuvalykite popieriniais rankšluosčiais.
8. 
   Sūrio rutuliukai paruošti! Patiekite ir patiekite šiltą. Gero apetito!

---

Greiti sūrio rutuliukai keptuvėje

Greiti sūrio rutuliukai keptuvėje – neįtikėtinai skanus ir originalus užkandis, kuris puikiai papildys putojančius gaiviuosius gėrimus. Jei pageidaujama, šį patiekalą galima papildyti stambia jūros druska arba smulkintu česnaku.

Maisto gaminimo metas – 120 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Sūris - 300 gr.
• Kefyras - 300 ml.
• Miltai - 500 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Kepimo milteliai/soda – 14 g/1,5 arb.
• Česnakai - pagal skonį.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prieš pradėdami gaminti, išmatuokite reikiamą sausų ir skystų ingredientų kiekį.

2 žingsnis. Kambario temperatūros kefyrą įmuškite kiaušinius.

Žingsnis 3. Suberkite kepimo miltelius ir palaipsniui suberkite miltus, minkykite masę, kuri atsilieka nuo delnų. Uždenkite servetėle ir palikite pusvalandžiui.

Žingsnis 4. Kol tešla kyla, smulkiai supjaustykite sūrį ir nuluptą česnaką ir išmaišykite.

5 veiksmas. Tešlą iškočiokite į maždaug 5 milimetrų storio sluoksnį, stiklinės kakleliu išpjaukite ruošinius.

6 veiksmas.Ruošinių centre dedame truputį įdaro, kraštelius sutvirtiname ir formuojame rutuliukus.

Žingsnis 7. Pusgaminius sudėkite į keptuvę ant karšto augalinio aliejaus ir kepkite, kol iš visų pusių susidarys patraukli plutelė.

8 žingsnis. Gero apetito!

Kaip gaminti sūrio rutuliukus orkaitėje?

Kaip gaminti sūrio rutuliukus orkaitėje? Norint paruošti neįtikėtinai skanų ir sotų patiekalą, be sūrio mums reikia ir maltos vištienos, kefyro bei prieskonių. Šis patiekalas puikiai derės su įvairiais padažais, šviežių daržovių salotomis ir net keptomis bulvėmis.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Kietasis sūris - 150 gr.
• Malta mėsa - 500 gr.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Manų kruopos - 5 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinė 20% – ½ a.š.
• Kefyras - ½ šaukšto.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Faršą sudėkite į gilų indą, suberkite per mėsmale sumaltą svogūną ir 100 gramų smulkiai tarkuoto sūrio, suberkite manų kruopas, druską ir prieskonius, išmuškite kiaušinius ir minkykite iki vientisos masės.

2. Sudrėkinkite delnus vandenyje ir suformuokite vidutinio dydžio rutuliukus, sudėkite juos į ugniai atsparią formą su šonais.

Žingsnis 3. Kitame dubenyje sumaišykite kefyrą, grietinę ir šiek tiek prieskonių su druska.

Žingsnis 4. Padažą užpilkite ant ruošinių.

Žingsnis 5. Viršų pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu.

Žingsnis 6. Kepkite maistą orkaitėje pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.

7 žingsnis. Sudėkite sūrio rutuliukus į porcijomis išdalytas lėkštes ir pradėkite valgyti. Gero apetito!

Bulvių sūrio rutuliukai

Bulvių sūrio rutuliukai – paprastas ir skanus patiekalas, puikiai tinkantis tiems kulinarams, kurie visada išverda daugiau bulvių nei reikia, o vėliau šią daržovę išmeta.Siekdami sumažinti maisto suvartojimą, ruošiame kažką originalaus!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Virtos bulvės – 4 vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 1/3 šaukštelio.

Padažui:

• Parmezano sūris - 100 gr.
• Dor mėlynasis sūris - 100 gr.
• Grietinėlė - 250 ml.
• Miltai – 2 v.š.
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Atvėsintas virtas bulves sutarkuokite smulkia skylute tarka tiesiai į dubenį.

2 veiksmas. Įtrinkite kieto sūrio gabalėlį. Lengvai pasūdykite.

Žingsnis 3. Sumaišykite kompoziciją, kol ji taps klampi ir tiršta.

Žingsnis 4. Iš paruoštos tešlos rankomis suformuokite nedidelius rutuliukus ir išdėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite orkaitėje 15-20 minučių 180-190 laipsnių temperatūroje.

5 veiksmas. Auksinius rutuliukus šiek tiek atvėsinkite ir nuimkite nuo popieriaus.

Žingsnis 6. Pereikite prie padažo: keptuvėje ištirpinkite sviestą.

7 žingsnis. Į sviestą supilkite miltus ir energingai išmaišykite.

8 veiksmas. Supilkite grietinėlę ir keletą minučių nuolat maišykite.

9 veiksmas. Užvirinkite padažą ir sumažinkite ugnį.

10 veiksmas. Įpilkite dviejų rūšių tarkuoto sūrio.

Žingsnis 11. Kaitinkite, kol sūris visiškai išsilydys, supilkite padažą į dubenį.

12 žingsnis. Patiekite maistą ir iš karto patiekite prie stalo. Gero apetito!

Apkepti sūrio rutuliukai keptuvėje

Apkepti sūrio rutuliukai keptuvėje – mėgstamiausias užkandis, kurį galima rasti daugelio kavinių ir barų meniu, tad kodėl nepabandžius šio skanaus patiekalo pasigaminti namuose? Nusiperkame reikalingus produktus ir pradedame!

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Sūris - 300 gr.
• Duonos trupiniai - 3 šaukštai.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Miltai – 3 v.š.
• saulėgrąžų aliejus - 500 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite ingredientus: į du dubenėlius supilkite džiūvėsėlius ir miltus, smulkiai sutarkuokite sūrį.

Žingsnis 2. Dubenyje sumaišykite sūrį su kiaušiniu, miltais, juodaisiais pipirais ir druska – suformuokite rutuliukus ir apvoliokite džiūvėsėliuose.

3 veiksmas. Puode įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir sudėkite pusgaminius, virkite 3–5 minutes, dažnai maišydami kiaurasamčiu.

Žingsnis 4. Sūrio rutuliukus ištriname popieriniais rankšluosčiais ir dedame į gražią lėkštę.

5 veiksmas. Įpilkite mėgstamų padažų ir paragaukite. Gero apetito!

Sūrio rutuliukai su krabų lazdelėmis

Sūrio rutuliukai su krabų lazdelėmis – tai lengvas ir neįtikėtinai skanus greitas užkandis, kuris patiks kiekvienam paragavusiam. Tačiau tai nenuostabu, nes kompozicijoje yra tik tie komponentai, kurie idealiai papildo ir išryškina vienas kito skonį. Česnako kiekį galite reguliuoti patys.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Krabų lazdelės – 160 gr.
• Lydytas sūris – 100 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• majonezas - 2 šaukštai.
• Česnakai - 1 dantis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuimkite pakuotę nuo krabų lazdelių ir atskirkite baltą ir raudoną dalis. Smulkiai supjaustykite ingredientus į skirtingas lėkštes.

Žingsnis 2. Į baltą surimio dalį suberkite susmulkintą česnaką ir smulkiai tarkuotą sūrį.

3 veiksmas. Tada įmuškite smulkiai tarkuotus kiaušinius ir šiek tiek juodųjų pipirų bei druskos.

4 žingsnis. Sumaišykite ingredientus su šaukštu.

Žingsnis 5. Sudrėkinus rankas vandenyje suformuokite mažus rutuliukus ir raudonojoje dalyje susukite krabų lazdeles.

6 veiksmas.Įdėkite trumpam į šaldytuvą, kad atvėstų ir tada patiekite. Gero apetito!

Naminiai sūrio rutuliukai "Raffaello"

Naminiai Raffaello sūrio rutuliukai paruošiami vos per pusvalandį ir džiugina visus svečius! Be švelnios ir burnoje tirpstančios sūrio masės, kiekvieno rutuliuko viduje yra ir skanus įdaras, susidedantis iš graikinio riešuto ir žalios alyvuogės.

Maisto gaminimo metas – 90 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

• Kietasis sūris - 200 gr.
• majonezas - 4 šaukštai.
• Česnakai - 2 dantys.
• Surimi – 8 vnt.
• Alyvuogės (be kauliukų) – 1 skardinė.
• Graikinių riešutų branduoliai - 100 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Atidarykite indelį su alyvuogėmis ir nusausinkite marinatą, į kiekvieną alyvuogę įdėkite nedidelį graikinio riešuto gabalėlį.

Žingsnis 2. Sūrį ir nulupto česnako skilteles sutarkuokite į dubenį, pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 3. Iš sūrio masės suformuokite rutuliukus, dėkite juos ant delno ir suplokite į plokščią pyragą, į centrą dėkite įdarytas alyvuoges.

Žingsnis 4. Sujunkite kraštus taip, kad įdaras liktų viduje.

5 veiksmas. Susukite rutuliukus iš anksto tarkuotose krabų lazdelėse.

6 žingsnis. Patiekite ir pradėkite ragauti. Gero apetito!

Sūrio rutuliukai su vynuogėmis

Sūrio rutuliukai su vynuogėmis, apvolioti kapotose pistacijose, yra skanus užkandis, kuris idealiai tinka kartu su sausu baltuoju vynu. Taip pat tokie rutuliukai labai palankiai atrodys prie savitarnos stalo – būtinai išbandykite!

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Nuluptos pistacijos – 100 gr.
• Varškės sūris – 140 gr.
• Ožkos sūris - 40 gr.
• Vynuogės – 1 sauja.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Minkštą ožkos sūrį sudėkite į dubenį ir stipriai sutrinkite šakute, sumaišykite su kreminiu sūriu ir trumpam padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.

2 veiksmas. Tuo pačiu metu vynuoges nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis, nulupkite ir smulkiai supjaustykite pistacijas.

3 žingsnis. Kiekvieną vynuogę iš visų pusių padenkite sūrio mišiniu.

4 žingsnis. Pusgaminius apvoliokite pistacijose.

Žingsnis 5. Dėkite į lėkštę ir patiekite – skanaukite. Gaminkite ir linksminkitės!

Sūrio rutuliukai su graikiniais riešutais

Sūrio rutuliukai su graikiniais riešutais ir žaliosiomis alyvuogėmis – patiekalas, kuris nukels jūsų skonio receptorius į tikrą gastronominį malonumą! Ingredientų derinys toks sėkmingas, kad rutuliukai nuskrenda nuo lėkštės akies mirksniu – gaminkite papildomai!

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 15 vnt.

Ingridientai:

• Pusiau kietas sūris - 300 gr.
• Alyvuogės – 10-15 vnt.
• Graikinių riešutų branduoliai - 100 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Sąraše nurodytus produktus padėkite ant stalo.

2 veiksmas. Apsiginkluokite trintuve su mažomis skylutėmis ir susmulkinkite sūrį.

3 žingsnis. Graikinius riešutus išdžiovinkite sausoje keptuvėje ir susmulkinkite peiliu.

4 veiksmas. Paimkite sūrio į ranką ir įdėkite alyvuogę į centrą.

Žingsnis 5. Suformuokite rutulį ir „įmuškite“ jį riešutuose.

6 veiksmas. Padėkite ant lėkštės ir pakvieskite šeimą paragauti. Gero apetito!

Sūrio rutuliukai prie alaus namuose

Sūrio rutuliukus alui namuose galima paruošti greičiau nei per pusvalandį, o savo skoniu niekuo nenusileidžia baruose ir kitose maitinimo įstaigose siūlomiems užkandžiams. Palepinkite save ir savo artimuosius kažkuo originaliu ir labai skaniu.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Augalinis aliejus - 100-150 ml.
• Kefyras - 50 ml.
• Miltai - 200-250 gr.
• Sūris - 50 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Soda - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Padėkite visus ingredientus ant darbinio paviršiaus.

Žingsnis 2. Kefyrą lengvai pakaitinkite ir sumaišykite su soda bei druska.

3 veiksmas. Supilkite kvietinius miltus.

4 veiksmas. Suberkite stambia tarka susmulkintą sūrį ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 5. Tešlą išgriebkite šaukštu ir panardinkite į karštą augalinį aliejų, kepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

6 veiksmas. Šiek tiek atvėsinkite ir paimkite mėginį. Gero apetito!