Kiauliena sojos padaže

Dėl sojų padažo kiauliena tampa minkšta ir sultinga. Kaip priedą galite pridėti medaus, garstyčių, daržovių ir ryžių. Šis patiekalas puikiai tiks pietums ar vakarienei. Todėl siūlome jums 7 žingsnis po žingsnio jo paruošimo receptus.

Kiauliena sojos padaže keptuvėje

Kiauliena apkepama keptuvėje, tada dedamas sojos padažas, druska, malti juodieji pipirai ir viskas kepama, kol padažas išgaruoja. Tada mėsa perkeliama į lėkštę, apibarstoma žaliais svogūnais ir patiekiama. Pasirodo, skanus ir sotus patiekalas.

1. 
   Kaip virti kiaulieną sojos padaže? Mėsą gerai nuplauname po tekančiu vandeniu, nusausiname ant popierinio rankšluosčio ir supjaustome plonais griežinėliais, kad kiauliena spėtų iškepti.
2. 
   Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir nuolat maišydami mentele kepkite kiaulieną ant stiprios ugnies ne ilgiau kaip 10 minučių. Kepkite, kol ant mėsos susidarys šviesi plutelė.
3. 
   Tada į kiaulieną įpilkite sojos padažo.
4. 
   Tada įberkite druskos pagal skonį (svarbu nedėti per daug, nes sojų padažas gana sūrus) ir šešis žiupsnelius maltų juodųjų pipirų.
5. 
   Dabar toliau kepkite kiaulieną, kol sojos padažas visiškai išgaruos.
6. 
   Gatavą patiekalą perkelkite į lėkštę, pabarstykite smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais ir patiekite su garnyru. Gero apetito!

Kaip kepti kiaulieną sojos padaže orkaitėje?

Kiaulienos nugarinė aptepama sojos padažo, česnako ir garstyčių marinatu ir 12 valandų laikoma šaldytuve. Po reikiamo laiko mėsa perkeliama į foliją, užpilama augaliniu aliejumi, suvyniojama ir kepama 80 min. Rezultatas yra skani ir minkšta mėsa.

Maisto gaminimo metas: 13 val. 30 min.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Kiauliena (nugarinė) – 700 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Sojų padažas - 100 ml.
• Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite marinatą. Į nedidelį indą sudėkite sojų padažą, česnako skilteles, garstyčias ir viską gerai išmaišykite.

2 veiksmas. Kiaulienos nugarinę gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Tada nupjauname gabalėlių perteklių, pabarstome druska, juodaisiais pipirais ir šakute darome pradūrimus, kad marinatas prasiskverbtų į vidų.

3 žingsnis. Mėsą perkelkite į lėkštę, gausiai aptepkite marinatu ir padėkite į šaldytuvą 12 valandų.

Žingsnis 4. Praėjus reikiamam laikui, nugarinę perkelkite ant dviejų folijos lakštų ir mėsą užpilkite augaliniu aliejumi.

5 žingsnis. Tada sandariai suvyniokite mėsą į foliją, perkelkite į kepimo indą ir nusiųskite į pašildytą iki 180 laipsnių.^OPašaukite į orkaitę 80 minučių.

6 žingsnis. Paruoštą kiaulieną supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite su garstyčiomis bei mėgstamu garnyru. Gero apetito!

Sojos padaže, meduje ir garstyčiose marinuota kiauliena

Kiaulienos kepsnius išmušame iš abiejų pusių ir pabarstome druska. Toliau jie valandą laikomi aliejaus, medaus, garstyčių, prieskonių ir sojos padažo marinate. Tada mėsa kepama iš abiejų pusių, kol iškeps, perkeliama į lėkštę ir patiekiama su padažu.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Kiauliena (nugarinė) – 350 gr.
• Medus - 1 šaukštelis.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai mėsai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Šiam patiekalui geriausiai tinka nugarinė. Supjaustykite vienodo storio kepsnius, lengvai pamuškite juos iš abiejų pusių ir pasūdykite pagal skonį.

Žingsnis 2. Dabar paruoškite marinatą. Į atskirą indą įpilkite du šaukštus augalinio aliejaus, medaus, garstyčių, sojų padažo mėsai ir viską gerai išmaišykite.Žingsnis 3. Į gautą marinatą sudėkite kiaulienos kepsnius ir leiskite pastovėti vieną valandą.

4 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, išspauskite kepsnius ir ant vidutinės ugnies apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

5 veiksmas. Gatavą mėsą perkelkite į lėkštes ir patiekite su mėgstamu garnyru bei karštu padažu, adžika arba kečupu. Gero apetito!

Sultinga kiauliena su daržovėmis sojos padaže

Kiauliena marinuojama sojos padaže, imbiere ir česnakuose. Toliau keptuvėje pakepinami svogūnai ir morkos, tada pilamas vanduo ir viskas troškinama po dangčiu 6 minutes. Gatavas patiekalas perkeliamas į lėkštę ir patiekiamas su ryžiais.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Kiauliena - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Sojų padažas - 4 šaukštai. l.
• Malto imbiero - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
• Vanduo - 50 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaulieną gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.Žingsnis 2. Tada supilkite mėsą į lėkštę, supilkite į ją sojų padažą, suberkite maltą imbierą, druską, maltus juoduosius pipirus, spaustą česnaką ir gerai išmaišykite. Tada palikite porą minučių pastovėti kambario temperatūroje.

Žingsnis 3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir retkarčiais pamaišydami pakepinkite sutarkuotas morkas ir pusžiedžiais supjaustytus svogūnus, kol suminkštės.

4 žingsnis. Tada sudėkite kiaulienos gabalėlius, sumaišykite ir kepkite 5 minutes. Tada įpilkite vandens, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 6 minutes.

5 veiksmas. Praėjus šiam laikui, paimkite mėginį ir, jei reikia, įberkite druskos.6 žingsnis. Paruoštą patiekalą perkelkite į lėkštę ir patiekite su ryžiais ir šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!

Kiniška aštri kiauliena sojos padaže

Kiauliena supjaustoma gabalėliais, apvoliojama krakmolu ir kepama iki auksinės rudos spalvos. Tada jis užpildomas padažu, pagamintu iš acto, sojos padažo, cukraus, krakmolo ir česnako. Mėsa troškinama dar 5-7 minutes, apibarstoma sezamo sėklomis ir patiekiama.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Kiaulienos minkštimas – 350 gr.
• Sojų padažas - 150 gr.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Vyno arba obuolių actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Bulvių krakmolas - 2 šaukštai. l.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Sezamas - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaulieną kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir supjaustykite mėsą plonomis juostelėmis.

2 veiksmas. Į nedidelį indą įdėkite šaukštą bulvių krakmolo ir ten apvoliokite kiekvieną kiaulienos gabalėlį.

Žingsnis 3. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir kepkite mėsą ant mažos ugnies 2-3 minutes iki auksinės rudos spalvos.

4 žingsnis. Tada paruoškite padažą. Supilkite actą į tinkamą indą, supilkite sojų padažą, granuliuotą cukrų, antrą šaukštą krakmolo ir susmulkintą česnaką. Viską gerai išmaišyti.

Žingsnis 5. Gautu padažu užpilkite apskrudusią kiaulieną, uždenkite keptuvę dangčiu ir viską troškinkite 5-7 minutes, kol padažas sutirštės.

6 žingsnis. Kinišką kiaulieną perkelkite į lėkštę, pabarstykite sezamo sėklomis ir patiekite su ryžiais. Gero apetito!

Kaip virti kiaulienos kebabą sojos padaže?

Kiauliena supjaustoma dideliais gabalėliais ir dvi valandas marinuojama kartu su svogūnais sojos padaže, alyvuogių aliejuje, pipirais ir maltais kmynais. Toliau mėsa suveriama ant iešmelių ir kepama ant grotelių 15-20 min. Pasirodo labai skanus ir sultingas patiekalas.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos 35 minutės

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Kiauliena - 1 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Sojų padažas - 50 ml.
• Malti juodieji pipirai - ¼ šaukštelio.
• Malta zira - ¼ šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo procesas:

1 veiksmas.Kiaulieną iš pradžių gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir supjaustykite dideliais 2 cm gabalėliais.Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.Tada supilame į gilų indą ir lengvai rankomis paspaudžiame, kad išsiskirtų sultys. Toliau siunčiame jam mėsą.Žingsnis 2. Dabar paruoškite marinatą. Į nedidelį indelį supilkite sojų padažą, augalinį aliejų, suberkite maltus kmynus, maltus juoduosius pipirus ir viską gerai išmaišykite. Jei reikia, įberkite druskos.

Žingsnis 3. Gautu marinatu užpilkite kiaulieną ir svogūnus, gerai išmaišykite, uždenkite indą maistine plėvele ir palikite marinuotis kambario temperatūroje dvi valandas arba palikite per naktį pastovėti šaldytuve.

Žingsnis 4. Praėjus reikiamam laikui, mėsą ir svogūnus suverkite ant iešmelių ir kepkite kebabą ant gerai įkaitintų žarijų 15-20 minučių, periodiškai pasukdami iešmelius, kad mėsa tolygiai apkeptų.

5 žingsnis. Paruoštą kiaulienos kebabą su sojos padažu patiekite prie stalo kartu su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis. Gero apetito!

Kiauliena sojos padaže, kepta folijoje

Kiaulienos mentę padėkite ant folijos ir užpilkite sojos padažu. Toliau ant viršaus išdėliojami susmulkinti česnakai ir prieskoniai, po to viskas suvyniojama ir kepama 1,5-2 val. 10-15 minučių prieš kepimą atidaroma folija, kad mėsa apskrus.

Maisto gaminimo metas: 3 valandos.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Sojų padažas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Kiaulienos mentė – 1 kg.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaulienos mentę kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir padėkite ant folijos lakšto.

2 veiksmas. Tada mėsą užpilkite sojos padažu ir paskirstykite per visą gabalėlį.

3 veiksmas. Nulupkite česnaką, smulkiai supjaustykite ir padėkite ant kiaulienos.

4 žingsnis. Dabar pabarstykite mėsą druska ir prieskoniais. Geriausiai tinka kiaulienos prieskoniai.Naudojome petražoles ir krapus.

5 veiksmas. Tada kiaulienos mentę sandariai apvyniokite sojos padaže folijoje, perkelkite į kepimo skardą ir nusiųskite į pašildytą iki 180^OPašaukite į orkaitę pusantros-dvi valandas. 10-15 minučių prieš kepimą atidarykite foliją ir leiskite mėsai apskrusti.

6 žingsnis. Paruoštą patiekalą perkelkite į lėkštę, supjaustykite gabalėliais ir patiekite su mėgstamu garnyru bei šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!