Kiauliena su bulvėmis orkaitėje

Kiauliena su bulvėmis orkaitėje – patiekalas, kurį galėsite patiekti prie šventinio stalo ir nesijaudinti, kad svečiai bus nepatenkinti ar suabejos jūsų kulinariniu talentu. Kartu termiškai apdorojus bulvių griežinėlius maksimaliai prisisotina mėsos sultimis ir pasirodo neįtikėtinai skanūs. Taip pat pagrindinę kompoziciją galite papildyti tokiais ingredientais kaip kitos daržovės, grietinė ar majonezas, taip pat tarkuotas sūris ir pomidorai.

Prancūziška kiauliena su bulvėmis, sūriu ir pomidorais orkaitėje

Prancūziško stiliaus kiauliena su bulvėmis, sūriu ir pomidorais orkaitėje – patiekalas, kuris puikiai atrodys ant stalo ne tik per šeimos vaišes, bet ir per šventes. Patiekalą paruošti gana paprasta, o rezultatas visada pasirodo nepaprastai patrauklus ir aromatingas!

1. 
   Kiaulieną su bulvėmis orkaitėje paruošti labai paprasta. Viską, ko reikia, padėkite ant darbinio paviršiaus.
2. 
   Mėsą nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite porcijomis ir plakite virtuviniu plaktuku, pagardinkite maltais pipirais ir druska iš abiejų pusių.
3. 
   Dubenyje sumaišykite padažui skirtus ingredientus: grietinę ir nuluptas česnako skilteles, perbraukite per presą.
4. 
   Plonus bulvių griežinėlius pagardinkite druska ir pipirais, vienu sluoksniu dėkite ant ugniai atsparaus indo, ištepto augaliniu aliejumi, dugno ir pagardinkite iš anksto paruoštu padažu. Tuo metu pomidorus supjaustykite žiedais, o svogūną – pusžiedžiais.
5. 
   Ant bulvių uždėkite šiek tiek svogūno ir mėsos, aptepkite kotletus padažu.
6. 
   Ant viršaus uždėkite likusius svogūnų pusžiedžius.
7. 
   Toliau bulvės + česnakinis-grietinės padažas.
8. 
   Surinkimą užbaigiame su pomidorais, padažu ir juodaisiais pipirais - uždengiame indą folija ir pašauname į orkaitę: 200 laipsnių 50-60 min. Maždaug 10 minučių prieš gaminimą nuimkite foliją ir patiekalą apibarstykite sūrio drožlėmis.
9. 
   Sultingą ir neįtikėtinai patrauklią mėsą prancūziškai patiekiame ant stalo iškart ir skanaujame. Gero apetito!

Kiauliena su bulvėmis vazonuose

Kiauliena su bulvėmis su žirneliais – sotus ir maistingas patiekalas, stebinantis savo skonio savybėmis. Dėl ilgo troškinimo orkaitėje bet kokia mėsa tampa neįtikėtinai minkšta ir tiesiogine prasme suyra į pluoštus su minimaliu prietaisų spaudimu.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 35 minutės

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Bulvės – 8 vnt.
• Kiaulienos minkštimas - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 5 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplautą ir išdžiovintą mėsą supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais ir sumaišykite su maltais pipirais bei druska.

Žingsnis 2. Daržoves nulupkite ir nuplaukite vandeniu, svogūną smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 3. Tarku susmulkinkite morkas.

4 veiksmas. Supjaustykite bulves, kaip norite.

5 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir pakepinkite svogūną 4-5 minutes, kol paruduos.

Žingsnis 6. Sudėkite mėsą į svogūną ir kepkite, kol išgaruos drėgmė ir susidarys šviesi plutelė.

7 žingsnis. Sudėkite morkas, aktyviai išmaišykite ir troškinkite po dangčiu apie 4 minutes.

8 žingsnis. Į puodo dugną supilkite ketvirtadalį bulvių, pagardinkite druska ir pipirais.

9 veiksmas. Ant viršaus sudėkite mėsą ir daržoves, įdėkite česnako skiltelę ir ½ lauro lapo. Druska.

10 veiksmas. Ant keptos kiaulienos uždėkite tiek pat bulvių ir įpilkite vandens, kad skystis beveik visiškai padengtų ingredientus.

Žingsnis 11. Indus uždarykite dangčiais ir pašaukite į orkaitę, kepkite 70 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

12 žingsnis. Patiekalą patiekite prie stalo puoduose ir valgykite. Gero apetito!

Kiauliena su bulvėmis ir grybais

Kiauliena su bulvėmis ir grybais – lengvai paruošiamas ir neįtikėtinai skanus patiekalas, kuris jums taps sočiais ir maistingais pietumis ar vakariene, maloniai nustebinsiančia visus jūsų šeimos narius. Papildykite šį patiekalą šviežių daržovių salotomis, jums tikrai patiks!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kiauliena - 250 gr.
• Bulvės - 300 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• augalinis aliejus - 40 ml.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Naujas bulves kruopščiai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite savavališkais griežinėliais.

Žingsnis 2. Pagardinkite griežinėlius druska ir maltais pipirais.

Žingsnis 3. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi ir paskirstykite bulves.

4 žingsnis. Supjaustykite kiaulieną gabalėliais, šiek tiek daugiau nei daržoves.

Žingsnis 5. Pievagrybius supjaustykite į 2-3 dalis, svogūną - plonais pusžiedžiais.

Žingsnis 6. Į bulves suberkite grybus, mėsą ir svogūnus – šiek tiek pasūdykite ir uždenkite folija. Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje, tada nuimkite foliją ir kepkite indą apie 10 minučių.

7 žingsnis. Sudėkite skanų maistą į porcijomis lėkštes ir pradėkite ragauti. Gero apetito!

Kepsnys su bulvėmis ir kiauliena orkaitėje

Kepsnys su bulvėmis ir kiauliena orkaitėje – rusiškos virtuvės klasika, pro kurią niekas negali praeiti. Tačiau tai visai nenuostabu, nes nėra nieko skanesnio už mėsą, troškintą savo sultyse ir papildytą aromatingomis daržovėmis bei prieskoniais.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Kiauliena - 400 gr.
• Bulvės - 600 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Vanduo - 100 ml.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• juodieji pipirai - 2 vnt.
• Miltai – 1 a.š.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Mėsą užpilkite vandeniu ir palikite šiek tiek išdžiūti, supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 2. Nuluptas morkas supjaustykite mažesniais gabalėliais.

Žingsnis 3. Saldžiąją papriką perpjaukite pusiau ir išimkite sėklas bei stiebus, minkštimą sumalkite.

4 žingsnis. Bulves supjaustykite kubeliais.

5 veiksmas.Daržoves ir kiaulieną sumeskite į ugniai atsparų indą, pagardinkite lauro lapu, pipirų žirneliais, druska ir mėgstamais prieskoniais – sumaišykite, kad pasiskirstytų tolygiai.

Žingsnis 6. Padažui sumaišykite vandenį, pomidorų pastą ir prieskonius – pusę supilkite į pagrindinę kompoziciją ir uždenkite folija, virkite 190 laipsnių temperatūroje vieną valandą.

7 veiksmas. Praėjus nurodytam laikui, išimkite maistą iš orkaitės ir atsargiai nusausinkite išsiskyrusias sultis. Miltus įmaišykite į likusį padažą ir supilkite tirpalą į kepsnį, kepkite apie 15 min.

8 veiksmas. Patiekite vamzdžius karštus. Gero apetito!

Daržovių troškinys su mėsa ir bulvėmis

Daržovių troškinys su mėsa ir bulvėmis yra sudėtingas patiekalas, kuris išgelbės jus nuo ilgo ir alinančio atskiro pagrindinio ir garnyro ruošimo. Daržovių asorti puikiai dera su minkšta mėsa ir pomidorų padažu, pagardintu aromatingais prieskoniais.

Maisto gaminimo metas – 90 min.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Bulvės - 500 gr.
• Kiauliena - 400 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• Žiediniai kopūstai - 100 gr.
• Morkos - 100 gr.
• saldieji pipirai - 100 gr.
• Baklažanai - 100 gr.
• šparaginės pupelės - 100 gr.
• Žalieji žirneliai - 100 gr.
• Pomidorai savo sultyse – 250 ml.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Petražolės - pagal skonį.
• Malta saldžioji paprika – 1 a.š.
• Granuliuotas česnakas - ½ šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaulieną nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis, supjaustykite gabalėliais, kurių kraštinės yra 2–3 centimetrai.

Žingsnis 2. Saldžiosios paprikos minkštimą supjaustykite griežinėliais.

3 žingsnis. Morkos - į žiedus.

Žingsnis 4. Atskirkite žiedinį kopūstą į mažus žiedynus.

5 veiksmas.Baklažanus supjaustykite pusžiedžiais, ne daugiau kaip vieno centimetro storio.

6 veiksmas. Svogūną smulkiai supjaustykite.

7 žingsnis. Bulvių gumbus stambiai supjaustykite.

8 veiksmas. Kai visi komponentai bus paruošti, pereikite prie kito etapo.

9 žingsnis. Visas reikalingas daržoves, mėsą, pomidorus savo sultyse, pomidorų pastą, kapotas petražoles ir prieskonius sudėkite į didelę kepimo formą, išteptą augaliniu aliejumi – išmaišykite ir uždenkite folija.

10 veiksmas. Virkite maistą 60 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Gaminkite ir linksminkitės!

Kiauliena su bulvėmis ir majonezu orkaitėje

Kiauliena su bulvėmis ir majonezu orkaitėje – patiekalas, kurį nesunkiai pasiūlysite išrankiausiems svečiams ir nesijaudinsite, kad jie abejos jūsų kulinariniu talentu. Paruošimui jums reikės tik paprastų ir prieinamų ingredientų.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

• Kiaulienos minkštimas – 1 kg.
• Bulvės – 1-1,5 kg.
• Majonezas - pagal skonį.
• Svogūnai - 300 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Svogūnus „atlaisviname“ nuo lukštų ir supjaustome žiedais.

2 veiksmas. Nuplautą ir išdžiovintą mėsą supjaustykite kaip kotletus.

3 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite bulves, supjaustykite plonais griežinėliais.

4 veiksmas. Įdėkite bulvių griežinėlius (pusę) į formą, tinkamą kepti orkaitėje.

5 žingsnis. Atsižvelgdami į savo skonį, pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.

Žingsnis 6. Kitas sluoksnis yra svogūnas.

7. Padėkite kiaulieną ant svogūnų „pagalvės“, šiek tiek pasūdykite ir pipirų.

8 veiksmas. Ant viršaus uždėkite likusias bulves.

9 veiksmasViršų gausiai aptepkite majonezu ir pusgaminį 40-45 minutėms įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

10 žingsnis. Gero apetito!

Kiauliena su bulvėmis kepta folijoje

Kiauliena su bulvėmis, kepta folijoje, yra sultingas ir maistingas patiekalas, kurį termiškai apdorojus išsaugomos visos sultys ir aromatai, kuriems neįmanoma atsispirti net ir laikantis dietos! Klasikinis ingredientų derinys suteiks jums tikrą skonio malonumą!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kiauliena - 400 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Prieskoniai mėsai - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prieš pradėdami gaminti, nulupkite ir nuplaukite daržoves kartu su mėsa.

2 veiksmas. Nuvalykite kiaulieną servetėlėmis ir supjaustykite vidutinio skersmens kubeliais.

Žingsnis 3. Mėsos riekeles kepkite įkaitintame augaliniame aliejuje apie 10 minučių, tada pabarstykite prieskoniais ir druska.

4 žingsnis. Bulvių gumbus supjaustykite griežinėliais.

5 žingsnis. Sumaišykite susmulkintą svogūną, česnako skilteles, bulves, druską ir prieskonius.

6 veiksmas. Įdėkite mėsą ir gerai išmaišykite.

7 žingsnis. Perkelkite kompoziciją į formą, išklotą folija, o viršų uždenkite folija.

8 veiksmas. Kepkite maistą 180 laipsnių temperatūroje apie 50 minučių, tada nuimkite foliją ir kepkite ingredientus dar 10 minučių.

Žingsnis 9. Sudėkite į lėkštes ir patiekite. Gero apetito!

Kiaulienos šašlykų kebabas su bulvėmis orkaitėje

Kiaulienos šašlykas su bulvėmis orkaitėje – apetitą žadinantis ir aromatingas patiekalas visai šeimai, kurį gali pasigaminti net pirmą kartą į virtuvę žengusieji.Receptui rekomenduojame naudoti aštrias žoleles: baziliką ir džiovintus krapus.

Maisto gaminimo metas – 120 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kiaulienos minkštimas - 500 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Įdegis – 220 ml.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• džiovinti krapai - ½ šaukštelio.
• džiovintas bazilikas - ½ šaukštelio.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami paruošti marinatą, nulupkite ir perpjaukite per pusę svogūną, vieną dalį sutarkuokite, o antrąją supjaustykite dideliais žiedlapiais. Sumaišykite skirtingai pjaustytus svogūnus su įdegiu, žalumynais, druska ir juodaisiais pipirais.

Žingsnis 2. Nuplautą kiaulieną supjaustykite porcijomis ir panardinkite į marinatą, palikite 60 minučių, kad išmirktų.

3 žingsnis. Skiltelėmis supjaustytas bulves pasūdykite ir pipiruokite.

4 žingsnis. Keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite bulves, ant viršaus uždenkite mėsą svogūnais – uždenkite folija ir kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

5 žingsnis. Pasibaigus laikui, nuimkite foliją ir kepkite maistą dar 10-15 minučių.

Žingsnis 6. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Kiauliena su bulvėmis, kepama rankovėje

Kiauliena su bulvėmis, kepta rankovėje, yra lengvai paruošiamas patiekalas, kuris ilgam numalšins alkį ir suteiks energijos. Patiekaluose nėra nė lašo aliejaus, todėl daržovės ir mėsos komponentai troškina savo sultyse ir yra sodraus skonio.

Maisto gaminimo metas - 2 valandos

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Bulvės - 500 gr.
• Kiauliena - 1 kg.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite ir nusausinkite kiaulienos gabalėlį, supjaustytą kubeliais.

Žingsnis 2. Mėsą įtrinkite mėgstamais prieskoniais ir druska.

3 veiksmas.Į kiaulieną suberkite bulvių griežinėlius ir stipriai išmaišykite.

4 žingsnis. Paruoštus ingredientus sudėkite į rankovę ir padėkite ant plokščios kepimo skardos.

Žingsnis 5. Kepkite maistą valandą 180 laipsnių temperatūroje.

6 žingsnis. Gero apetito!

Bulvės su kiauliena grietinėje orkaitėje

Bulvės su kiauliena grietinėje orkaitėje yra švelnus ir neįtikėtinai kvapnus patiekalas, kurį greitai ir lengva paruošti. Įdėjus grietinės, visi komponentai įgauna nepamirštamą kreminį skonį. Rekomenduojama patiekti su raugintais agurkais arba šviežiomis daržovėmis.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kiauliena – 360 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Grietinė 25% – 1 a.š.
• Vanduo - 1-1,5 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Prieskoniai mėsai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prieš pradėdami procesą, nulupkite daržoves ir nuplaukite mėsą po tekančiu vandeniu.

Žingsnis 2. Supjaustykite kiaulieną, kaip parodyta nuotraukoje.

Žingsnis 3. Mėsos gabalėlius sudėkite į karščiui atsparią formą.

Žingsnis 4. Svogūną supjaustykite mažais griežinėliais, morkas – kubeliais.

5 veiksmas. Ant mėsos sudėkite svogūnus ir morkas, taip pat didelius bulvių skilteles. Pabarstykite prieskoniais ir druska.

Žingsnis 6. Užpildykite pusgaminį grietine, praskiesta vandeniu.

Žingsnis 7. Uždenkite indus folija ir kepkite indą 180 laipsnių temperatūroje 60-70 minučių.

8 žingsnis. Sudėkite maistą į porcijomis suskirstytus dubenėlius ir pagardinkite kapotomis žolelėmis – paimkite mėginį ir mėgaukitės. Gero apetito!