Kiaulienos nugarinė

Kiaulienos nugarinė – pati švelniausia mėsa, iš kurios galima paruošti daugybę sočių ir spalvingų naminių patiekalų. Ingredientas kepamas ir kepamas marinate, į jį dedama įvairių daržovių ar sūrio. Peržiūrėkite šį įdomų kulinarinį 10 žingsnis po žingsnio receptų su nuotraukomis pasirinkimą.

Kiaulienos nugarinė kepta folijoje orkaitėje

Minkštą kiaulienos nugarinę galima kepti orkaitėje folijoje. Taip mėsa bus dar minkštesnė ir sultingesnė. Patiekite šeimos vakarienei ar šventiniam stalui. Pradžiuginkite savo artimuosius ir svečius.

1. 
   Kaip greitai ir skaniai iškepti kiaulienos nugarinę? Paruoškime visus ingredientus. Kiaulienos nugarinę atsargiai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. 
   Nedideliame dubenyje sumaišykite jūros druską, garstyčių sėklas, kmynus ir papriką. Išmaišykite.
3. 
   Gautu prieskonių mišiniu atsargiai įtrinkite mėsą.
4. 
   Česnako skilteles nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Dedame juos į mėsą, iš anksto padarydami mažas skylutes.
5. 
   Kiaulienos nugarinę dėkite ant folijos. Produktą papildome lauro lapeliais ir čiobrelių šakelėmis.
6. 
   Mėsą su prieskoniais suvyniokite į foliją. Kepkite 1,5 valandos 180 laipsnių temperatūroje. Tada išskleiskite foliją ir leiskite dar 5 minutes apskrusti.
7. 
   Sultinga kiauliena orkaitėje yra paruošta. Supjaustykite skanėstą ir patiekite!

---

Sultingas kiaulienos nugarinėlis su bulvėmis orkaitėje

Apetitą žadinantis patiekalas jūsų namų stalui – kepta kiaulienos nugarinė su bulvėmis. Jums nereikia ruošti jokio papildomo garnyro. Taip sutaupysite savo laiką ir pamaloninsite savo artimuosius gardžiu skanėstu.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 50 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• kiaulienos nugarinė - 300 gr.
• Bulvės – 10 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• grietinė - 200 ml.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Paprika - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite kiaulienos nugarinę po vandeniu ir supjaustykite porcijomis.

Žingsnis 2. Kiekvieną mėsos gabalą kruopščiai įtrinkite druska, pipirų ir paprikos mišiniu.

Žingsnis 3. Nuluptas ir nuplautas bulves supjaustykite plonais griežinėliais.

Žingsnis 4. Sudėkite bulves ant kepimo skardos. Produktą pasūdykite ir aptepkite grietine.

5 žingsnis. Ant viršaus uždėkite mėsą ir aptepkite grietine.

6 žingsnis. Tolygiai paskirstykite svogūnų pusžiedžius ant paviršiaus.

Žingsnis 7. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 50 minučių.

Žingsnis 8. Apetitą kelianti kiauliena su bulvėmis yra paruošta. Pabandyk tai!

Kaip iškepti kiaulienos nugarinę rankovėje orkaitėje?

Kad kiaulienos nugarinė būtų dar sultingesnė ir minkštesnė, kepkite ją keptuvėje. Šis metodas išsaugos ryškų mėsos skonį ir aromatą. Atkreipkite dėmesį į šį paprastą naminį receptą.

Virimo laikas: 1 valanda 50 minučių

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Kiaulienos nugarinė – 1 kg.
• Česnakai - 1 galva.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Provanso žolelės - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite gaminius pagal sąrašą. Nuplaukite kiaulienos nugarinę ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

2 veiksmas. Mėsoje padarykite nedidelius pjūvius. Čia įdėkite česnako gabalėlius.

3 žingsnis. Įtrinkite kiaulieną druska ir Provanso žolelėmis.

4 veiksmas. Įdėkite ruošinį į kepimo rankovę. Suriškime.

Žingsnis 5. Kepkite pusantros valandos 190 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 6. Išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės. Leiskite atvėsti ir tik tada išimkite iš rankovės.

7 žingsnis. Apetitą keliantis skanėstas jūsų stalui paruoštas. Supjaustykite ir išbandykite!

Kiaulienos nugarinė su sūriu ir pomidorais orkaitėje

Originalus patiekalas Jūsų stalui – kepta kiaulienos nugarinė su sūriu ir pomidorais. Naminiai skanėstai bus sultingi ir neįtikėtinai maistingi. Pradžiuginkite savo šeimą ar svečius.

Virimo laikas: 1 valanda 50 minučių

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• kiaulienos nugarinė - 800 gr.
• Kietasis sūris - 70 gr.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - ¼ šaukštelio.
• malta paprika - 1 šaukštelis.
• Prieskoniai mėsai – 0,5 šaukštelio.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite kiaulieną ir giliai įpjaukite.

2 žingsnis. Gilioje lėkštėje sumaišykite augalinį aliejų, garstyčias, smulkintą česnaką, druską ir prieskonius.

3 veiksmas. Minkykite produktus iki vientisos masės.

Žingsnis 4. Gautu padažu įtrinkite mėsą.Į pjūvius įdėkite plonus sūrio, pomidorų ir paprikos griežinėlius.

Žingsnis 5. Tešlą uždenkite folija ir kepkite 1 valandą 200 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 6. Tada sumažinkite temperatūrą iki 170 laipsnių ir nuimkite foliją. Virkite dar 30 minučių.

7 žingsnis. Sultinga kiauliena su pomidorais ir sūriu yra paruošta. Pabandyk tai!

Sultinga kiaulienos nugarinė su svogūnais keptuvėje

Kartu su svogūnais galite kepti sultingą kiaulienos nugarinę. Mėsa džiugins ryškiu skoniu ir aromatu. Pasinaudokite paprasta kulinarine idėja sotiems naminiams pietums ar vakarienei.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 4

Ingridientai:

• kiaulienos nugarinė - 600 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Vyno actas - 2 šaukštai.
• Sausas raudonasis vynas - 100 ml.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite kiaulienos nugarinę ir padalinkite į dalis.

2 žingsnis. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi 1-2 minutes.

3 veiksmas. Čia nedelsdami sudėkite mėsą.

4 veiksmas. Kepkite maistą, kol mėsa pakeis spalvą. Tada pasūdome ir pabarstom pipirais.

5 veiksmas. Sumaišykite raudonąjį vyną su actu. Supilkite mišinį į mėsą.

6 veiksmas. Po to virkite dar 15 minučių ant vidutinės ugnies.

7 žingsnis. Sultinga ir aromatinga mėsa su svogūnais yra paruošta. Patiekite su šviežiomis žolelėmis.

Kaip kepti kiaulienos nugarinės medalionus keptuvėje?

Iš kiaulienos nugarinės galite greitai ir skaniai kepti medalionus. Šis produktas pasirodys neįtikėtinai švelnus ir sultingas. Patiekite su mėgstamais garnyrais ir pradžiuginkite save bei savo artimuosius.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• kiaulienos nugarinė - 300 gr.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Paprika - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite kiaulienos nugarinę ir padalinkite į medalionus.

2 veiksmas. Atskirame dubenyje sumaišykite sojų padažą, alyvuogių aliejų ir prieskonius.

Žingsnis 3. Mėsą marinuokite šiame mišinyje bent valandą.

Žingsnis 4. Po kurio laiko įdėkite kiaulieną į keptuvę, įkaitintą su aliejumi.

5 veiksmas. Pirmiausia virkite ant stiprios ugnies, kad susidarytų aukso rudos spalvos pluta. Tada sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol visiškai iškeps.

6 žingsnis. Sultingi kiaulienos medalionai yra paruošti. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir garnyru pagal skonį.

Kiaulienos gabalėliai keptuvėje

Skanūs naminiai kotletai gaminami iš minkštos kiaulienos nugarinės. Mėsos patiekalas išeis traškus išorėje ir sultingas viduje. Patiekite pietums ar vakarienei su bet kokiu jums patinkančiu garnyru.

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• kiaulienos nugarinė - 500 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Duonos trupiniai - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaulienos nugarinę atsargiai nuplaukite ir supjaustykite vienodo storio gabalėliais. Sumušėme juos virtuviniu plaktuku.

2 žingsnis. Į gilią lėkštę įmuškite kiaušinį. Į kitą supilkite džiūvėsėlius ir išmaišykite su druska.

3 veiksmas. Kiekvieną mėsos gabalėlį aptepkite kiaušinių mišiniu ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Sudėkite gabalėlius į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi.

4 veiksmas. Kepkite gaminį iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

5 žingsnis. Sultingi kiaulienos nugarinės kotletai yra paruošti. Patiekite juos su daržovėmis ar kitais garnyrais!

Sultingas kiaulienos nugarinės šašlykas namuose

Sultingiausias kebabas gaminamas iš kiaulienos nugarinės. Tai nėra sunku paruošti. Tam naudokite patikrintą kulinarinį receptą.Pradžiuginkite savo artimuosius kvapniu ir skaniu skanėstu.

Virimo laikas: 4 valandos

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kiaulienos nugarinė – 1,5 kg.
• Ayran - 500 ml.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Druska - pagal skonį.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Bazilikas - 1 žiupsnelis.
• Čiobreliai - 20 gr.
• Grilio prieskoniai – 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite kiaulienos nugarinę po vandeniu ir leiskite išdžiūti.

Žingsnis 2. Supjaustykite gaminį mažais gabalėliais ir sudėkite į gilų dubenį.

Žingsnis 3. Į mėsą suberkite susmulkintą svogūną ir česnaką.

Žingsnis 4. Pabarstykite sausais bazilikais ir čiobreliais.

5 veiksmas. Įpilkite druskos ir kitų prieskonių. Sumaišykite ingredientus.

6 veiksmas. Užpildykite turinį ayran. Galima pakeisti kefyru. Dar kartą išmaišykite ir palikite marinuotis tris valandas.

Žingsnis 7. Po kurio laiko suverkite mėsą ant iešmelių ar iešmelių. Kepkite ant ugnies arba kepkite orkaitėje apie valandą.

8 žingsnis. Sultingas ir kvapnus kiaulienos nugarinės kebabas yra paruoštas. Patiekite prie stalo!

Kaip virti kiaulienos nugarinę lėtoje viryklėje?

Yra daug variantų, kaip paruošti kiaulienos nugarinę, kaip švelniausią ir minkštiausią kiaulės dalį. Pagal šį receptą nugarinę supjaustykite ilgomis juostelėmis, pamarinuokite aštriame marinate, suformuokite „pynystes“ ir troškinkite lėtoje viryklėje. Patiekalas bus ne tik skanus, bet ir dietinis.

Virimo laikas: 1 valanda 25 minutės.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• kiaulienos nugarinė - 900 gr.
• Sojų padažas - 90 ml.
• Imbieras - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Medus - 1 šaukštelis.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• juodieji pipirai - 4 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal receptą iš karto paruoškite visus patiekalo ingredientus.

2 žingsnis.Kiaulienos nugarinę nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite servetėle ir supjaustykite ilgomis iki 1,5 cm storio juostelėmis.

Žingsnis 3. Imbierą ir česnaką nulupkite ir susmulkinkite bet kokiu būdu.

4 žingsnis. Į dubenį supilkite sojų padažą su augaliniu aliejumi ir skystu medumi. Tada sudėkite susmulkintus ingredientus ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 5. Nugarinės juosteles dedame į dubenį, užpilame paruoštu aštriu marinatu, pagal skonį galima įberti druskos, juodųjų pipirų, viską gerai išmaišyti ir padėti pusvalandžiui į šaldytuvą pasimarinuoti.

Žingsnis 6. Praėjus šiam laikui, iš marinuotos nugarinės nupinkite dvi „pynutes“. Pritvirtinkite jų galus siūlu arba dantų krapštuku.

7 veiksmas. Į daugiasluoksnį dubenį supilkite 500 ml švaraus vandens ir įdėkite lauro lapą su juodųjų pipirų žirneliais. Ant dubens uždėkite garinimo krepšį.

Žingsnis 8. Iš nugarinės suformuotas „pynytes“ atsargiai įdėkite į krepšelį. Uždarykite multicooker dangtį ir 25 minutėms įjunkite programą „Steam“, nors laikas priklausys nuo mėsos juostelių storio.

Žingsnis 9. Po signalo apie programos pabaigą patikrinkite nugarinės pasirengimą dantų krapštuku. Sultys turi būti skaidrios.

10 veiksmas. Lėtoje viryklėje iškeptą kiaulienos nugarinę perkelkite į lėkštę, nuimkite virvelę, suberkite šviežias daržoves, supjaustykite gabalėliais ir patiekite. Gero apetito!

Sultinga ir švelni kiaulienos nugarinė, suvyniota į šoninę

Norite nustebinti savo šeimą ar svečius ryškiu ir skaniu patiekalu? Paruoškite sultingą šonine apvyniotą kiaulienos nugarinę. Šis produktas nepaliks abejingų. Tinka šventiniam meniu.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 35 min

Porcijos – 4

Ingridientai:

• kiaulienos nugarinė - 500 gr.
• Šoninė - 5 griežinėliai.
• Provanso žolelės - 2 žiupsneliai.
• Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite kiaulienos nugarinę. Atsargiai nupjaukite nuo jo visas plėveles.

2 veiksmas. Tada įtrinkite gaminį druska, pipirais ir Provanso žolelėmis. Įtrinkite šaukštu garstyčių.

3 veiksmas: plonus šoninės griežinėlius sandariai apvyniokite per visą kiaulienos perimetrą. 4 žingsnis: Štai kodėl svarbu šoninę supjaustyti ilgomis riekelėmis. Ant viršaus galite pabarstyti maltų pipirų.

4 veiksmas. Perkelkite ruošinį į kepimo indą. Kepkite 35 minutes 220 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 5. Iškepus leiskite patiekalui pailsėti 10 minučių, tada padalinkite į porcijas ir patiekite!