Kiaulienos kepenėlės grietinėje su svogūnais keptuvėje

Įrodytas būdas išlaikyti kiaulienos kepenėles minkštas ir minkštas – troškinti jas grietinėje ir svogūnuose. Šis patiekalas patiks net tiems, kurie ne itin mėgsta kepenų. Siūlome pasirinkti iš keturių skirtingų kepenėlių grietinėje paruošimo būdų.

Kiaulienos kepenėlės grietinės padaže su svogūnais keptuvėje

Švelnios ir aromatingos kiaulienos kepenėlės grietinės padaže, kurią nesunku paruošti. Jei nerimaujate dėl kepenėlių minkštumo po kepimo keptuvėje, šis receptas kaip tik jums.

1. 
   Kaip kepti kiaulienos kepenėles grietinėje ir svogūnuose keptuvėje? Nuimame nuo kepenų plėveles, pašaliname venas ir kruopščiai išskalaujame. Supjaustome vidutinio dydžio gabaliukais ir dedame į kiaurasamtį. Užvirinkite vandenį ir kepenėles nuplikykite, kad jos būtų minkštos.
2. 
   Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus ir įkaitinkite, tada sudėkite kepenėles, pasūdykite ir kepkite ant stiprios ugnies kelias minutes.
3. 
   Kol kiaulienos kepenėlės kepa, nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais svogūną.
4. 
   Apverskite kepenis į kitą pusę ir vėl pabarstykite nedideliu kiekiu druskos.
5. 
   Į keptuvę sudėkite svogūną.
6. 
   Kepenėles sumaišykite su svogūnais ir pakepinkite dar kelias minutes.
7. 
   Paprikos pagal skonį ir įpilkite grietinės.
8. 
   Kepenėles užpilkite stikline vandens, gerai išmaišykite ir užvirinkite. Tada uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite kepenėles troškintis ant silpnos ugnies, kol iškeps.
9. 
   Mūsų kiaulienos kepenėlės paruoštos patiekti, gero apetito!

Grietinėje troškintos sultingos kiaulienos kepenėlės su svogūnais ir morkomis

Gana paprastas, bet ne mažiau skanus patiekalas, kuris puikiai tiks prie bet kokio garnyro. Troškinus grietinėje kepenėlės būna labai minkštos, sultingos ir tikrai papuoš bet kokį stalą.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• kiaulienos kepenėlės - 500 gr.
• grietinė - 200 gr.
• Morkos - 150 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Vanduo - ½ šaukšto.

Virimo procesas:

1. Paruošiame visus reikalingus produktus. Kepenėles nuplauname, apie valandą pamerkiame į vėsų vandenį ir nusausiname. Supjaustome gabalėliais.

2. Į keptuvę supilkite aliejų ir įkaitinkite. Kepenėles sudėkite į keptuvę, pabarstykite druska, pipirais ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

3. Šiuo metu nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais gabalėliais.

4. Morkas taip pat nuvalome ir sutarkuojame stambia tarka.

5. Į keptas kepenėles suberkite pjaustytas daržoves ir išmaišykite. Palikite keletą minučių pakepti, kol svogūnas taps auksinės spalvos.

6. Ant keptuvės dėkite grietinę.

7. Į keptuvę supilkite vandenį ir viską gerai išmaišykite. Kai skystis užvirs, uždenkite keptuvę ir kepenėles troškinkite ant silpnos ugnies.

8. Patiekite paruoštas kepenėles karštas su pasirinktu garnyru.Gero apetito!

Kaip virti skanias kiaulienos kepenėles grietinėje su svogūnais ir grybais?

Paprastas ir greitas kiaulienos kepenėlių su grybais grietinėje receptas. Tai labai skanus ir sveikas patiekalas, ypač išsiskiriantis miško česnako priedu, kuris kepenims suteikia pikantiškumo ir aštrumo.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• kiaulienos kepenėlės - 400 gr.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pievagrybiai - 150 gr.
• Miltai - 30 gr.
• Ramsonas - 10 gr.
• saulėgrąžų aliejus - 40 ml.
• Česnakai – 2 skiltelės
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Kiaulienos kepenėles nuplaukite ir supjaustykite 1 cm pločio gabalėliais.Kiekvieną gabalėlį apvoliokite miltuose ir dėkite į įkaitintą keptuvę.

2. Kepenėles pakepinkite ir dėkite į lėkštę.

3. Svogūną ir česnaką nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite, tada sudėkite į keptuvę.

4. Pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Pridėti prie česnako ir svogūnų.

5. Kepkite visus ingredientus 15 minučių, tada suberkite grietinę ir miltus. Įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite ir troškinkite apie 6 minutes.

6. Į keptuvę įpilkite kepenėlių ir išmaišykite. Viską kartu troškinkite apie 5 minutes.

7. Paruoštas kiaulienos kepenėles patiekite su grietinės padažu ir pabarstykite česnaku. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio kiaulienos kepenų receptas padaže iš miltų, grietinės ir svogūnų

Pasigaminti šį tikrą skanėstą namuose gana paprasta: tereikia kiaulienos kepenėlių, miltų ir grietinės. Kepenėlės labai minkštos grietinės ir miltų padaže ir puikiai dera su mėgstamais garnyrais.

Virimo laikas: 60 minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• kiaulienos kepenėlės - 500 gr.
• grietinė - 250 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Miltai – 2 v.š.
• Sviestas - 40 gr.
• Druska - pagal skonį
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Paruošiame visus reikalingus produktus.

2. Kepenėles nuplauname po tekančiu vandeniu, išvalome nuo gyslų ir plėvelių. Supjaustykite vidutiniais gabalėliais.

3. Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite ant vidutinės ugnies 20 gramų sviesto iki auksinės rudos spalvos.

4. Kepenėles pakepinkite likusiame svieste, kol jos taps blyškios.

5. Į kepenėles suberkite svogūną ir grietinę. Viską užpilkite vandeniu ir palikite 15 minučių troškintis po dangčiu.

6. Sausoje keptuvėje pakepinkite miltus iki auksinės rudos spalvos ir suberkite į kepenėles. Toliau troškinkite ant silpnos ugnies dar apie 3 minutes.

7. Druska pagal skonį ir sumaišoma. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir prieš patiekdami kepenėles uždengę palikite dar 10 minučių. Gero apetito!