Klasikinė burokėlių sriuba

Burokėlių sriuba – populiari ir mėgstama sriuba, kurią galima patiekti tiek šaltą, tiek karštą. Yra daug galimybių paruošti skanią burokėlių sriubą. Mes surinkome jums geriausius kulinarinius variantus mūsų patikrintame dešimties skanių receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Klasikinė šaltibarščių sriuba

Klasikinė šaltibarščių sriuba – labai skanus ir lengvas skanėstas jūsų namų pietums. Tokią patrauklią ir ryškią sriubą gali paruošti kiekvienas. Norėdami tai padaryti, naudokite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Paįvairinkite savo įprastą meniu!

1. 
   Klasikinę burokėlių sriubą paruošti labai paprasta. Burokėlius gerai nuplauname šepetėliu, tada suvyniojame į foliją ir pašauname į iki 190° įkaitintą orkaitę 1 valandai.
2. 
   Burokėlius visiškai atvėsiname, nulupame ir sutarkuojame stambia tarka. Sudėkite į puodą ir užpilkite geriamuoju vandeniu.
3. 
   Padėkite keptuvę su burokėliais ant vidutinės ugnies ir užvirkite.Virkite 5 minutes ir leiskite visiškai atvėsti. Tada įdėkite į šaldytuvą 1 valandai.
4. 
   Išvirkite ir nulupkite vištienos kiaušinius. Keturis kiaušinius smulkiai supjaustykite peiliu, likusius perpjaukite pusiau. Jie pravers patiekiant.
5. 
   Agurkus nuplauname ir sutarkuojame stambia tarka. Nuplaukite žalumynus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
6. 
   Į burokėlius puode supilkite kefyrą, suberkite smulkintus agurkus ir žoleles, pasūdykite ir išmaišykite, jei norite, įberkite cukraus.
7. 
   Klasikinė šaltibarščių sriuba paruošta. Patiekite ir išbandykite!

---

Klasikinė karšta burokėlių sriuba su mėsa

Klasikinė karšta burokėlių sriuba su mėsa yra sodraus skonio ir patrauklios išvaizdos. Ši lengva sriuba nepaliks abejingų ir bus puiki idėja jūsų šeimos pietums. Jei norite lengvai gaminti maistą namuose, naudokite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Burokėliai - 200 gr.
• Jautiena su kaulais – 250 gr.
• Bulvės - 250 gr.
• Morkos - 70 gr.
• Svogūnai - 60 gr.
• augalinis aliejus - 40 ml.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Krapai – 4 šakelės.
• Cukrus - 1 žiupsnelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo – 2,5 l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite visus reikalingus produktus iš sąrašo.

2 veiksmas. Nuplaukite jautieną ir sudėkite į keptuvę. Užpildykite vandeniu ir užvirinkite. Tada įberkite druskos pagal skonį, sumažinkite ugnį ir toliau virkite po dangčiu apie 60 minučių.

3 veiksmas. Išimkite jautieną iš sultinio ir visiškai atvėsinkite.

4 veiksmas. Nulupkite bulves ir supjaustykite vidutiniais kubeliais.

5 veiksmas. Įdėkite bulves į mėsos sultinį ir virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių po virimo.

6 veiksmas.Morkas sutarkuokite stambia tarka, o svogūną susmulkinkite.

7 žingsnis. Svogūnus ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje apie 5 minutes.

8 žingsnis. Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.

Žingsnis 9. Burokėlius sudėkite į keptuvę su svogūnais ir morkomis. Įpilkite acto. Jo pridėjimas padės išlaikyti ryškią burokėlių spalvą. Druska ir pipirai pagal skonį. Įpilkite šiek tiek cukraus.

10 veiksmas. Čia supilkite 80 ml. vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių. Burokėliai turi tapti minkšti.

Žingsnis 11. Atvėsusią mėsą atskirkite nuo kaulų ir išardykite į pluoštus.

12 veiksmas. Į sultinį su virtomis bulvėmis suberkite apkepintas daržoves, lauro lapą ir mėsą. Po 5 minučių išimkite lauro lapą. Išjunkite ugnį ir palikite skanėstą uždengtą dar 5 minutes.

13 žingsnis. Klasikinė karšta burokėlių sriuba su mėsa paruošta. Išpilstykite į lėkštes, papuoškite smulkintais krapais ir patiekite!

Šalta burokėlių sriuba su kefyru

Šalta burokėlių sriuba su kefyru – stebėtinai skanus ir lengvas skanėstas ryškiems pietums su šeima. Palepinkite save ir savo artimuosius skania daržovių sriuba, kurią nesunku paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Burokėliai – 3 vnt.
• Bulvės – 4 vnt.
• Vanduo – 1,5 l.
• Kefyras – 1 l.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Agurkas – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Cukrus - pagal skonį.
• Kiaušinis - pagal skonį.
• Grietinė - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Virintą, atvėsusį vandenį sumaišykite su kefyru. Iš anksto išvirkite daržoves, kol suminkštės.

2 žingsnis. Išvirusius burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.

Žingsnis 3. Sutarkuotus burokėlius sudėkite į puodą su kefyru ir vandeniu.Čia pagal skonį įpilkite druskos ir cukraus.

4 žingsnis. Išvirtas bulves supjaustykite mažais kubeliais ir taip pat sudėkite į keptuvę.

Žingsnis 5. Agurkus supjaustykite mažomis juostelėmis. Jei norite, galite juos nulupti.

Žingsnis 6. Nuplaukite ir išdžiovinkite žalius svogūnus. Smulkiai supjaustykite jį peiliu.

Žingsnis 7. Tą patį darome su krapais.

Žingsnis 8. Tada supjaustykite petražoles.

9 žingsnis. Į keptuvę su turiniu sudėkite agurkus ir žoleles. Viską gerai išmaišyti.

10 žingsnis. Šalta burokėlių sriuba su kefyru yra paruošta. Supilstykite į lėkštes ir patiekite, apibarstę perpus perpjautais kiaušiniais ir grietine.

Šalti burokėliai ant vandens

Šalta burokėlių sriuba ant vandens – neįtikėtinai skanus ir lengvai paruošiamas skanėstas jūsų namų vakarienei. Tokią patrauklią ir ryškią sriubą gali paruošti kiekvienas. Norėdami tai padaryti, naudokite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Paįvairinkite savo įprastą meniu!

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Burokėliai – 0,5 kg.
• Agurkas - 300 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Vyno actas - 2 šaukštai.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Pateikti:

• Grietinė - pagal skonį.
• Garstyčios - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Burokėlius kruopščiai nuplaukite, suvyniokite į foliją ir pašaukite į iki 180° įkaitintą orkaitę 40 minučių.

Žingsnis 2. Iškepusius burokėlius visiškai atvėsinkite, tada nulupkite.

3 veiksmas. Vištienos kiaušinius išvirkite ir atvėsinkite šaltame vandenyje. Išvalome apvalkalą.

4 žingsnis. Virtus nuluptus kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 5. Nuplaukite agurkus ir supjaustykite juos tuo pačiu kubeliu.

Žingsnis 6. Nuplaukite ir išdžiovinkite žalumynus, tada supjaustykite juos peiliu.

7 veiksmas. Sudėkite visus susmulkintus produktus į keptuvę.Čia dedame ir tarkuotų burokėlių.

8 veiksmas. Užpildykite keptuvės turinį šaltu virintu vandeniu. Taip pat čia siunčiame actą, druską, cukrų, maltus juoduosius pipirus. Sumaišykite turinį.

9 žingsnis. Šalta burokėlių sriuba vandenyje yra paruošta. Patiekite su grietine ir garstyčiomis!

Karšta burokėlių sriuba su vištiena

Karšta burokėlių sriuba su vištiena pasirodo nepaprastai maistinga, skani ir patraukli. Patiekite pietums su grietine ir kitais priedais. Šis patiekalas tikrai paįvairins jūsų meniu. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Burokėliai – 1 vnt.
• Vištiena – 0,5 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Bulvės – 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Grietinė - pagal skonį.
• Krapai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą. Nulupkite ir nuplaukite daržoves.

2 veiksmas. Įdėkite vištienos gabalėlį į didelį puodą ir užpilkite vandeniu. Padėkite ant viryklės ir virkite, kol vištiena iškeps ir susidarys sultinys. Proceso metu nugriebkite putas ir kepimo pabaigoje įberkite druskos.

Žingsnis 3. Šiuo metu smulkiai supjaustykite svogūnus ir sutarkuokite morkas.

Žingsnis 4. Burokėlius supjaustykite juostelėmis. Galima sutarkuoti ir stambia tarka.

Žingsnis 5. Kepkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Žingsnis 6. Čia sudėkite burokėlius ir viską gerai apkepkite. Įpilkite pomidorų pastos ir užpilkite trupučiu karšto sultinio. Uždarykite dangtį ir palikite troškintis, kol burokėliai suminkštės.

7 žingsnis. Nuskustas bulves supjaustykite kubeliais ir supilkite į karštą vištienos sultinį.

8 veiksmasVirkite 5 minutes, tada sudėkite keptas daržoves. Leiskite sriubai vėl užvirti. Pabaigoje suberkite lauro lapą ir susmulkintas žoleles.

9. Karšta burokėlių sriuba su vištiena paruošta. Supilstykite į dubenėlius ir išbandykite!

Šalta burokėlių sriuba su dešra

Šalta burokėlių sriuba su dešra nudžiugins jus įdomiu skoniu ir patrauklia išvaizda. Ši lengva sriuba nepaliks abejingų ir bus idealus kulinarinis sprendimas jūsų pietums. Jei norite lengvai gaminti maistą namuose, naudokite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Burokėliai – 0,8 kg.
• Vanduo – 2 l.
• Obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Bulvės - 300 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Agurkas - 200 gr.
• virta dešra – 150 gr.
• Žalias svogūnas - 50 gr.
• Krapai – 2 šakelės.
• Grietinė - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Užpildykite vandeniu ir užvirinkite ant silpnos ugnies.

2 veiksmas. Į burokėlius įpilkite obuolių sidro acto ir cukraus. Gerai išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu 30 minučių. Įpylus acto, išliks sodri daržovės spalva. Baigę ruošti ruošinį palikite atvėsti ir dėkite į šaldytuvą iki patiekimo.

3 veiksmas. Išvirkite vištienos kiaušinius ir bulves.

4 žingsnis. Virtas bulves, nuplautus agurkus ir virtą dešrą supjaustykite mažais kubeliais. Virtus nuluptus kiaušinius supjaustome į kelias dalis.

5 žingsnis. Į gilų dubenį sudėkite bulves, dešrą ir agurką. Čia siunčiame ir smulkintus žalumynus.

6 žingsnis. Į mišinį įpilkite druskos, pipirų ir grietinės. Šiuos produktus sudėkite į atšaldytus burokėlius su vandeniu. Sumaišykite.Prieš patiekdami įmuškite virtus kiaušinius.

7 žingsnis. Šalta burokėlių sriuba su dešra yra paruošta. Patiekite prie stalo!

Burokėlių sriuba su mėsa ir kiaušiniu

Burokėlių sriuba su mėsa ir kiaušiniais pasirodo stebėtinai skani, soti ir patraukli. Patiekite pietums, kad paįvairintumėte meniu ir ryškiai papuoštumėte stalą. Šis patiekalas nepaliks abejingų. Ruošdami būtinai naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Burokėliai – 2 vnt.
• Kiauliena - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Bulvės – 3 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite kiaulieną ir supjaustykite ją į vidutinius gabalėlius. Užpildykite keptuvę vandeniu ir virkite, kol suminkštės, periodiškai pašalindami putas.

2 žingsnis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

3 žingsnis. Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka.

4 veiksmas. Svogūnus ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

5 veiksmas. Vištienos kiaušinius išvirkite ir atvėsinkite. Juos nulupame ir supjaustome kubeliais.

6 veiksmas. Bulves nulupkite, nuplaukite ir taip pat supjaustykite kubeliais. Sudėkite bulves į mėsos sultinį ir virkite, kol iškeps.

Žingsnis 7. Nuluptus burokėlius sutarkuokite ir taip pat suberkite į sriubą. Iš karto suberkite pakepintus svogūnus ir morkas, įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Virkite 5 minutes, išjunkite ugnį ir palikite indą po dangčiu.

8 žingsnis. Burokėlių sriuba su mėsa ir kiaušiniu paruošta. Supilstykite į lėkštes ir skanaukite!

Burokėlių sriuba su bulvėmis

Burokėlių sriuba su bulvėmis – labai skanus ir nesunkiai paruošiamas skanėstas namų pietums.Tokią patrauklią ir ryškią sriubą gali paruošti kiekvienas. Norėdami tai padaryti, naudokite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Paįvairinkite savo įprastą meniu!

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Burokėliai – 1 vnt.
• Bulvės – 2 vnt.
• Agurkas – 2 vnt.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• virta dešra - 200 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Actas 9% - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Virtą dešrą supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 2. Nuplautą agurką taip pat susmulkiname peiliu.

3 veiksmas. Išvirkite vištienos kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite. Tada susmulkiname.

4 veiksmas. Iš anksto išvirkite bulves su lupenomis, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

5 veiksmas. Visus sveikus ingredientus sudėkite į gilų dubenį. Viską užpilkite šaltu virintu vandeniu, įberkite druskos, acto, majonezo ir smulkintų žolelių.

6 žingsnis. Iš anksto išvirusius ir atvėsusius burokėlius sutarkuokite stambia tarka. Sudedame į bendrą ruošinį. Viską atsargiai išmaišykite.

7 žingsnis. Burokėlių sriuba su bulvėmis yra paruošta. Padėkite sau!

Klasikinis holodnik baltarusių kalba

Klasikinis baltarusiško stiliaus holodnikas – ryškus kulinarinis sprendimas Jūsų namų vakarienei, nepaliksiantis abejingų. Paruošti tokią patrauklią ir ryškią sriubą nėra sunku. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Burokėliai su viršūnėmis – 600 gr.
• Kefyras - 500 ml.
• Actas 6% – 1 valgomasis šaukštas.
• Agurkas – 3 vnt.
• Žalieji svogūnai - pagal skonį.
• Krapai - pagal skonį.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• virta dešra - 200 gr.
• Vanduo – 2 l.
• Druska - pagal skonį.
• Grietinė - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Burokėlius ir viršūnes gerai nuplauname po vandeniu.

2 žingsnis. Burokėlius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas. Užvirinkite vandenį ir čia sudėkite burokėlius. Nedelsdami įpilkite acto ir virkite porą minučių. Actas padės išsaugoti sodrią daržovės spalvą.

Žingsnis 4. Nuplautas burokėlių viršūnes nupjaukite peiliu.

Žingsnis 5. Įdėkite viršūnes į keptuvę su burokėliais ir kepkite dar 5-7 minutes. Druska pagal skonį.

6 veiksmas. Nuimkite ruošinį nuo ugnies ir įdėkite į indą su ledu arba lediniu vandeniu. Palikite, kol visiškai atvės.

Žingsnis 7. Nuplaukite svogūną ir krapus. Agurkus taip pat nuplauname ir nulupame. Virkite vištienos kiaušinius.

Žingsnis 8. Smulkiai supjaustykite svogūną ir krapus, pabarstykite druska ir gerai sumalkite.

9 žingsnis. Dešrą ir šviežius nuluptus agurkus supjaustykite mažais kubeliais.

10 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite žalumynus, dešrą, agurkus ir kiaušinius.

Žingsnis 11. Viską užpilkite šaltu kefyru.

12 veiksmas. Čia pridėkite šaltibarščius su viršūnėlių gabalėliais.

13 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite turinį.

14 veiksmas. Klasikinis baltarusiškas holodnikas yra paruoštas. Supilstykite į lėkštes ir patiekite, užpiltą grietine!

Burokėliai su viršūnėmis

Burokėlių sriuba su viršūnėlėmis yra sodraus skonio ir patrauklios išvaizdos. Ši lengva sriuba nepaliks abejingų ir bus idealus pietų sprendimas jūsų stalui. Jei norite lengvai gaminti maistą namuose, naudokite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautiena – sultiniui.
• Burokėliai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Bulvės – 3 vnt.
• Burokėlių viršūnės – 1 ryšelis.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Grietinė – patiekimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Paruoškime reikiamus produktus. Daržoves ir žoleles iš anksto nuplauname po vandeniu. Leiskite mėsos sultiniui išvirti.

2 veiksmas. Nulupkite svogūnus, morkas ir burokėlius. Maistą supjaustome nedidelėmis juostelėmis.

3 žingsnis. Burokėlių viršūnes ir žaliuosius svogūnus smulkiai supjaustykite peiliu.

4 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite bulves, tada supjaustykite jas vidutiniais kubeliais.

Žingsnis 5. Kepkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

6 žingsnis. Į paruoštą sultinį sudėkite bulves ir virkite 15 min., tada suberkite burokėlius ir virkite dar 10 min.

Žingsnis 7. Mes siunčiame runkelių viršūnes į preparatą.

Žingsnis 8. Taip pat pridėkite keptų svogūnų, morkų ir žaliųjų svogūnų. Patiekalą pasūdykite ir suberkite prieskonius. Virkite 5 minutes, išjunkite ugnį ir leiskite patiekalui užvirti.

Žingsnis 9. Burokėlių sriuba su viršūnėlėmis paruošta. Supilstykite į lėkštes ir patiekite su grietine!