Miežių sriuba

Perlinės kruopos turi daug naudingų ir maistingų elementų. Štai kodėl sriubos su miežiais yra tokios sočios ir turtingo skonio. Jie ruošiami su marinuotais agurkais, grybais, pomidorais ir bet kokiu sultiniu. Atkreipkite dėmesį į šį energingą 10 žingsnis po žingsnio receptų pasirinkimą.

Rassolnik sriuba su miežiais ir raugintais agurkais

Populiarus patiekalas pietums namuose – sotus rassolnikas su perlinėmis kruopomis ir raugintais agurkais. Sriuba ryškaus skonio ir aromato. Patiekite su grietine ir juoda duona.

1. 
   Kaip išvirti skanią miežių sriubą? Pirmiausia paruoškite perlines kruopas. Ją reikia kruopščiai nuplauti ir tris valandas užpilti šaltu vandeniu. Praėjus šiam laikui, virkite produktą 40 minučių po virimo.150 gramų grūdų reikės 600 mililitrų vandens.
2. 
   Šiuo metu mes paruošime likusius produktus. Plonais griežinėliais supjaustome raugintus agurkus, plonomis juostelėmis – morkas, petražoles ir saliero šaknį.
3. 
   Svieste pakepinkite juostelėmis pjaustytą gabalėlį su smulkintu svogūnu. Bulves supjaustome kubeliais.
4. 
   Iš anksto užvirkite mėsos sultinį ir panardinkite į jį bulves bei keptas daržoves. Virkite 10 minučių.
5. 
   Čia dedame perlines kruopas ir raugintus agurkus. Druskos ir pipirų pagal skonį ir virkite dar 20 minučių ant silpnos ugnies. Išjunkite viryklę ir palikite sriubą uždengtą ant išjungtos viryklės.
6. 
   Paruoštą sriubą supilstykite į dubenėlius ir suberkite šviežius smulkintus krapus.
7. 
   Patiekite rassolnik su grietine. Galite pabandyti!

Grybų sriuba iš džiovintų grybų su miežiais

Iš perlinių kruopų ir džiovintų grybų galima paruošti kvapnią naminę sriubą. Patiekalas džiugins savo maistinėmis savybėmis ir sodriu skoniu. Patiekite vakarienei su šeima.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Perlinės kruopos - 0,5 a.š.
• Džiovinti grybai - 50 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Žalias svogūnas - 4 plunksnos.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite miežius ir virkite garuose 30 minučių. Norėdami tai padaryti, laikykite kiaurasamtyje virš puodo su verdančiu vandeniu.

Žingsnis 2. Taip pat nuplauname džiovintus grybus ir užpilame dviem stiklinėmis verdančio vandens 15 min.

3 žingsnis. Tada atskirkite grybų užpilą nuo grybų ir supilkite į puodą. Užvirkite, sudėkite į dribsnius ir virkite 20 minučių.

4 žingsnis. Šiuo metu bulves, morkas ir svogūnus supjaustykite kubeliais. Į sriubą sudėkite bulves kartu su lauro lapu.

5 žingsnis. Svogūnus ir morkas pakepinkite aliejuje.Tada produktus papildome grybais. Troškinkite dar 5 minutes.

6 veiksmas. Įdėkite kepsnį į keptuvę. Pasūdykite, suberkite prieskonius ir virkite dar 10 min. Pabaigoje dedame žalius svogūnus.

7 žingsnis. Apetitą kelianti naminė sriuba paruošta!

Grybų sriuba su miežiais, bulvėmis ir pievagrybiais

Ryškus sprendimas jūsų namų pietums – soti sriuba su perlinėmis kruopomis, bulvėmis ir pievagrybiais. Patiekalas bus sotus ir neįtikėtinai skanus. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Perlinės kruopos - 100 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus.

2 žingsnis. Perlines kruopas reikia iš anksto pamirkyti vandenyje. Patartina palikti bent tris valandas. Tada sudėkite gaminį į puodą su vandeniu ir padėkite ant viryklės ir virkite 30-45 minutes.

Žingsnis 3. Toliau susmulkinkite svogūną ir pipirus, sutarkuokite morkas. Daržoves apkepkite aliejuje, kol suminkštės.

Žingsnis 4. Juos papildome iš anksto nuplautais ir susmulkintais pievagrybiais. Kepkite, kol iškeps.

5 žingsnis. Bulves supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę. Druska pagal skonį.

6 veiksmas. Kai daržovės taps minkštos, įdėkite keptą maistą į ruošinį.

Žingsnis 7. Susmulkinkite žalumynų kekę.

Žingsnis 8. Įdėkite jį į indą kartu su prieskoniais. Pavirkite porą minučių ir nukelkite nuo viryklės.

9 žingsnis. Aromatinė sriuba su miežiais, bulvėmis ir pievagrybiais paruošta!

Kaip virti žuvies sriubą su miežiais ir konservais?

Originali kulinarinė idėja pietums su šeima – sriuba su perlinėmis kruopomis ir žuvies konservais. Toks skanėstas tikrai neliks nepastebėtas. Užsirašyti!

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Perlinės kruopos - 0,5 a.š.
• Konservuotos sardinės - 1 skardinė.
• Bulvės – 6 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• juodieji pipirai - 6 vnt.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Jūros druska - 1,5 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Vanduo – 2 l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš anksto pamirkykite javus vandenyje, kol jie išbrinks. Galite palikti per naktį. Po to dedame į puodą su vandeniu ir dedame ant viryklės. Druska.

2 veiksmas. Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais. Panardinkite į puodą. Virkite, kol baigsite.

3 žingsnis. Svogūną ir morkas susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje apie 3-5 minutes.

4 žingsnis. Sardines sulaužykite į pluoštus. Dedame į ruošinį kartu su daržovėmis. Supilkite likusias žuvies sultis, įberkite pipirų ir lauro lapelių.

5 veiksmas. Virkite sriubą, kol bus paruošti dribsniai ir bulvės. Išjunkite ugnį ir supilkite į lėkštes!

Žingsnis po žingsnio miežių ir vištienos sriubos gaminimo receptas

Lengva ir ryškaus skonio naminė sriuba gali būti pagaminta iš vištienos ir perlinių kruopų. Šis patiekalas maloniai nustebins jūsų šeimą. Patiekite pietums su juoda duona, grietine ar žolelėmis.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištiena ant kaulo – 350 gr.
• Perlinės kruopos - 0,5 a.š.
• Moliūgas - 30 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Porai - 10 gr.
• Saliero šaknis - 10 gr.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Vištienos dalis užpilkite vandeniu ir virkite 5 minutes po virimo.

2 veiksmas. Vandenį nuleiskite ir įpilkite naujo vandens. Čia taip pat dedame svogūną į lukštą, dvi skilteles česnako ir prieskonių. Virkite ant silpnos ugnies 1 valandą.

Žingsnis 3. Po kurio laiko sultinį nukoškite ir mėsą išimkite nuo kaulų.

4 veiksmas. Perlines kruopas 20 minučių pamirkykite vandenyje. Tada virkite, kol iškeps.

5 veiksmas.Puode sumaišykite dribsnius, vištienos mėsą, pjaustytus porus, salierą ir moliūgą bei likusias česnako skilteles.

Žingsnis 6. Užpildykite maistą sultiniu, druska, pabarstykite prieskoniais ir padėkite ant ugnies. Virkite 15 minučių ir nukelkite nuo ugnies.

7 žingsnis. Sriuba paruošta. Galite patiekti su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Grybų sriuba iš šaldytų grybų su miežiais

Iš perlinių kruopų ir grybų verdama skani naminė sriuba. Gamindami galite naudoti ir šaldytą produktą. Receptas užtruks šiek tiek laiko, išbandykite!

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Šaldyti grybai – 250 gr.
• Perlinės kruopos – 0,6 a.š.
• Kiauliena be kaulo – 600 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Makaronai - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Vanduo – 2,5 l.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Supjaustykite kiaulieną mažais kubeliais. Mėsą kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi 5 minutes.

Žingsnis 2. Užpildykite gaminį vandeniu ir virkite 15 minučių, periodiškai pašalindami putas.

Žingsnis 3. Atskirai pakepinkite susmulkintą svogūną.

4 veiksmas. Papildykite susmulkintomis morkomis. Troškinkite, kol suminkštės.

5 žingsnis. Atšildykite šaldytus grybus. Norėdami tai padaryti, įdėkite ingredientą į sietelį, kad skystis nutekėtų.

6 žingsnis. Į daržoves suberkite grybus. Troškinkite, kol vanduo išgaruos.

7 veiksmas. Supilkite pomidorų pastą, išmaišykite ir pakepinkite porą minučių.

8 veiksmas. Į verdantį sultinį įpilkite perlines kruopas ir virkite 15 minučių.

9 žingsnis. Bulves supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę.

10 veiksmas. Čia panardiname keptą maistą. Pasūdykite, pabarstykite prieskoniais ir įdėkite lauro lapelį.

11 veiksmasĮdėkite šiek tiek makaronų.

12 veiksmas. Pabarstykite ruošinį žolelėmis ir troškinkite po dangčiu 15 minučių.

13 žingsnis. Sodri naminė sriuba paruošta. Pabandyk tai!

Paprasta ir skani sriuba su miežiais ir kiauliena

Sotus patiekalas naminiams pietums – mėsos sriuba su perlinėmis kruopomis. Ruošdami naudokite švelnią ir patrauklią kiaulieną, kuri suteiks sodraus sultinio. Jūsų artimieji bus laimingi!

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kiauliena - 300 gr.
• Perlinės kruopos - 150 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš anksto užpilkite javus vandeniu. Galite palikti per naktį.

2 žingsnis. Užpildykite kiaulieną vandeniu. Užvirkite sultinį, tada išimkite mėsą ir supjaustykite gabalėliais. Į keptuvę sudėkite perlines kruopas.

3 žingsnis. Svogūnus ir morkas susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje kartu su mėsa.

4 žingsnis. Bulves supjaustykite kubeliais. Sudėkite juos į kitus keptuvėje esančius ingredientus, išmaišykite ir virkite 5 minutes.

5 žingsnis. Druska, pipirai ir supilkite pomidorų pastą. Troškinkite po dangčiu dar 5 minutes.

6 veiksmas. Sudėkite preparatą į sriubą. Virkite 15-20 minučių ir nukelkite nuo viryklės.

Žingsnis 7. Paruoštą sriubą išpilstykite į lėkštes. Galite patiekti su šviežiomis žolelėmis.

Skani chačo sriuba su miežiais

Garsiąją kharcho sriubą galima paruošti pridedant perlinių kruopų. Gardumynas bus sodraus ir sodraus skonio. Patiekite su duona arba aromatinėmis žolelėmis.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 50 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kiauliena - 300 gr.
• Perlinės kruopos - 0,5 a.š.
• Bulvės – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Marinuoti agurkai – 3 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Vanduo – 3 l.
• Cukrus - 2 šaukšteliai.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Supjaustykite kiaulieną, įpilkite vandens ir virkite 30 minučių po virimo. Druska pagal skonį.

2 veiksmas. Į sultinį sudėkite išmirkytus grūdus. Virkite dar 15 minučių.

3 veiksmas. Toliau sudėkite bulvių kubelius. Virkite 25 minutes.

4 veiksmas. Šiuo metu sutarkuokite raugintus agurkus.

Žingsnis 5. Susmulkinkite svogūnus ir morkas. Kepkite daržoves kartu su agurkais augaliniame aliejuje. Maždaug 7-10 minučių.

6 veiksmas. Sudėkite pomidorų pastą ir pjaustytus pomidorus. Įpilkite šiek tiek vandens.

Žingsnis 7. Pasūdykite, pabarstykite cukrumi, minkykite ir troškinkite 5 minutes.

8 veiksmas. Perkelkite ruošinį į indą. Pabarstykite prieskoniais, smulkintu česnaku ir kepkite 10 min.

9 žingsnis. Apetitą kelianti kharcho sriuba su perlinėmis kruopomis paruošta!

Miežių sriuba su jautienos sultiniu

Jautiena yra puikus naminių sriubų pagrindas. Rekomenduojame šį turtingą produktą papildyti perlinėmis kruopomis. Šis skanėstas tikrai paįvairins jūsų pietų stalą.

Virimo laikas: 3 valandos

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Perlinės kruopos - 1 valgomasis šaukštas.
• Jautiena - 500 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Marinuoti agurkai – 8 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius. Daržoves nuvalome. Jautieną padalinkite į mažus gabalėlius, užpilkite vandeniu ir virkite apie dvi valandas. Perlines kruopas išverdame atskirai.

Žingsnis 2. Sultinys paruoštas. Išvirtą jautieną išimame, jos prireiks prieš pat patiekiant.. Bulves supjaustome ir dedame į paruoštą sultinį.

Žingsnis 3. Aliejuje pakepinkite smulkintus svogūnus, morkas ir saldžiąsias paprikas.

4 veiksmas. Įpilkite pomidorų pastos. Išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.

5 veiksmas. Sudėkite ruošinį į keptuvę, kai bulvės taps minkštos.

6 veiksmas. Sudėkite gatavus grūdus ant sietelio ir taip pat įdėkite į indą.

7 žingsnis. Sodrią sriubą pasūdykite, suberkite smulkintus krapus ir agurkus. Į kiekvieną dubenį supilkite sriubą ir suberkite jautienos gabalėlius. Leiskite skanėstui užvirti ir patiekite!

Kaip pasigaminti pomidorų sriubą su miežiais?

Ryškią ir skanią pomidorų sriubą galima paruošti įmaišius miežių. Panaudokite įdomią kulinarinę idėją savo pietums. Net pradedantysis gali susidoroti su paprastu procesu!

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Perlinės kruopos - 100 gr.
• Vištienos sultinys – 1 l.
• Rūkyta krūtinėlė - 100 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorai savo sultyse – 370 gr.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• džiovintas rozmarinas - 2 šaukšteliai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.

Pateikti:

• Citrinos žievelė - pagal skonį.
• Česnakai - pagal skonį.
• Petražolės - 1 ryšelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia išvirkite dribsnius, kol suminkštės.

Žingsnis 2. Paruoškite likusius produktus. Susmulkinkite svogūną, morkas, krūtinėlę ir česnaką.

3 žingsnis. Krūtinėlę apkepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi.

4 žingsnis. Čia sudėkite svogūnus ir morkas. Troškinkite, kol jie suminkštės.

5 veiksmas. Supilkite mišinį su pomidorais į sultis, česnaką ir lauro lapus. Pakepinkite dar porą minučių.

6 veiksmas. Į preparatą supilkite karštą sultinį. Čia dedame perlines kruopas, dedame prieskonius. Užvirinkite ir nukelkite nuo viryklės.

7 žingsnis. Kad patiektumėte, susmulkinkite petražoles ir česnaką. Nuimkite nuo citrinos žievelę.

8 veiksmas. Sumaišykite produktus.

9 veiksmasParuoštą pomidorų sriubą su miežiais supilkite į dubenėlius. Patiekite su žolelėmis, česnaku ir žievele!