Vištienos sriuba

Jei jums patinka kreminės konsistencijos, šis straipsnis buvo sukurtas specialiai jums, nes jame atrinkome ir išsamiai aprašėme patikrintus skaniausių vištienos sriubų receptus! Aromatingas vištienos sultinys, papildytas daržovėmis, pavyzdžiui, bulvėmis, cukinijomis ar morkomis, taip pat grybais, lydytu sūriu ir daugybe kitų ingredientų, tarp kurių kiekvienas gali išsirinkti kreminę sriubą pagal savo skonį ir mėgautis jos neįtikėtina tekstūra, sodriu skoniu ir nepakartojamu aromatu!

Kreminė vištienos ir bulvių sriuba

Paukštienos ir bulvių derinys visada naudingas visiems, nepaisant to, kaip termiškai apdorojate šiuos produktus. Nesvarbu, ar tai kepimas, ar kepimas, iš šių skanių ir sveikų ingredientų siūlome pasigaminti sočią ir sočią tyrės sriubą.

1. 
   Kreminė vištienos sriuba paruošiama greitai ir lengvai. Mėsą kruopščiai nuplauname, nusausiname ir supjaustome savavališkais gabalėliais – dedame į puodą, užpilame vandeniu ir dedame ant viryklės.
2. 
   Nuluptus bulvių gumbus supjaustykite kubeliais ir supilkite į puodą.
3. 
   Chaotiškai supjaustykite svogūnus ir morkas, pakepinkite augaliniame aliejuje ir sudėkite į sriubą.
4. 
   Kai tik ant paviršiaus pradeda atsirasti burbuliukų, įberkite druskos ir sumažinkite ugnį, troškinkite 20 minučių.
5. 
   Kai visos daržovės ir vištiena bus paruošta, beveik visą sultinį supilkite į atskirą dubenį.
6. 
   Apsiginkluojame panardinamuoju trintuvu ir išplakame ingredientus iki vientisos masės.
7. 
   Dabar supilkite grietinėlę ir vėl įjunkite maišytuvą.
8. 
   Sultinį supilkite mažomis porcijomis, reguliuodami patiekalo konsistenciją ir tirštumą pagal savo skonį.
9. 
   Jei norite, į patiekalą įberkite smulkiai pjaustytų žolelių ir pradėkite ragauti. Gero apetito!

Skani kreminė vištienos sriuba

Tik kartą paruošę prancūziškos virtuvės klasiką - kreminę sriubą su vištiena, grietinėle, grybais ir kiaušiniais, nuolatos grįšite prie šio recepto, nes jūsų skonio receptoriai bus maloniai nustebinti, jau po pirmo šaukšto!

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Sultinys/vanduo – 1 l.
• Vištienos filė – 1 vnt.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Grietinėlė (10-20%) – 150 ml.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Duona - 2 riekelės.
• Petražolės - 50 gr.
• Sviestas – 2 v.š.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Muskato riešutas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Virkite du kiaušinius pasūdytame vandenyje 10 minučių, tada nupilkite verdantį vandenį ir pakeiskite jį lediniu vandeniu, kad greitai atvėstų.

Žingsnis 2. Nuplautą filė supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Žingsnis 3. Chaotiškai supjaustykite grybus.

4 žingsnis. Supjaustykite dvi šviežios duonos riekeles tokio paties dydžio kubeliais.

5 veiksmas. Susmulkinkite 50 gramų šviežių petražolių ir sumaišykite su duona.

6 veiksmas.Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir pradėkite kepti vištieną.

7 veiksmas. Apkepkite filė ir tuo pat metu užvirinkite vandenį arba sultinį.

8 veiksmas. Į verdantį sriubos pagrindą sudėkite auksinius vištienos gabalėlius.

9 veiksmas. Tada sudėkite pjaustytus grybus – kepkite apie 10 minučių ant vidutinės-mažos ugnies.

10 žingsnis. Virtus kiaušinius „išlaisviname“ iš lukštų ir atskiriame baltymus nuo trynių.

11 veiksmas. Ranka nuspalvinkite trynius ant lėkštės su duonos kubeliais ir žolelėmis.

12 veiksmas. Atsitiktinai supjaustykite baltymus.

13 veiksmas. Įdėjus mėsą ir pievagrybius, 10 minučių supilkite į keptuvę duonos-kiaušinio mišinį ir išmaišykite.

14 veiksmas. Pažodžiui po 1-2 minučių įjunkite panardinamąjį maišytuvą ir sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.

15 veiksmas. Dabar įpilkite 150 mililitrų grietinėlės.

16 veiksmas. Pagardinkite aromatingą patiekalą druska, muskato riešutu ir maltais juodaisiais pipirais, atsižvelgdami į savo pageidavimus.

17 veiksmas. Sriubą pakaitinkite ant silpnos ugnies ir nukelkite nuo viryklės.

18 veiksmas. Prancūzišką patiekalą supilstykite į porcijomis suskirstytus dubenėlius, pabarstykite smulkintais baltymais ir pakvieskite šeimą prie stalo. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio kreminės vištienos ir moliūgų sriubos receptas

Jei esate aršus sveikos rudeninės daržovės - moliūgo gerbėjas, pasiimkite rašiklį ir popieriaus lapą ir užsirašykite! Švelnios ir neįtikėtinai skanios tyrės sriubos receptas, paruoštas turtingo vištienos sultinio ir moliūgų pagrindu, todėl pirmasis patiekalas turi unikalią ryškią spalvą.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Vištiena - 500 gr.
• Moliūgas - 250 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės – 2 vnt.
• augalinis aliejus - 20 ml.
• Česnakai - 2 dantys.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Svogūnus ir morkas nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite įkaitintame saulėgrąžų aliejuje, kol suminkštės.

Žingsnis 2. Panašiai „atlaisviname“ nuo žievelės moliūgą ir bulves ir supjaustome savavališkais gabalėliais, perkeliame į tinkamo dydžio keptuvę.

3 veiksmas. Supilkite troškinimo mišinį į tą patį karščiui atsparų dubenį.

4 veiksmas. Susmulkintas daržoves užpilkite iš anksto išvirtu sultiniu (vištieną virkite, kol suminkštės dideliame kiekyje vandens).

5 veiksmas. Įberkite druskos pagal savo skonį ir padėkite ant silpnos ugnies – troškinkite, kol visi ingredientai iškeps.

6 veiksmas. Maždaug po 45-50 minučių sudėkite virtą mėsą ir per presą perspaustas česnako skilteles.

7 veiksmas. Kai visi ingredientai bus paruošti ir surinkti kartu, įjunkite panardinamąjį maišytuvą ir sutrinkite iki vientisos masės (tirptį sureguliuokite sultiniu).

8 žingsnis. Supilkite minkštą ir tirštą sriubą į gilią lėkštę, papuoškite žolelėmis ir pradėkite valgyti. Gero apetito!

Kreminė vištienos ir grietinėlės sūrio tyrė

Kai tokios banalios sriubos kaip barščiai ar kopūstų sriuba tampa nuobodžios, gaminame originalią ir nepaprastai skanią kreminę sriubą iš paprasčiausių ir įperkamiausių produktų: paukštienos, lydyto sūrio ir daržovių. Šis produktų derinys tikrai patiks tiek suaugusiems, tiek mažiems vaikams.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

• Vanduo – 1,5 l.
• Vištienos kulšelės – 3 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės – 3 vnt.
• Lydytas sūris – 150 gr.
• Druska - ½ šaukšto.
• Malti juodieji pipirai - 3 žiupsneliai.
• malta paprika – 1-2 žiupsneliai.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukšteliai.
• Lauro lapas – 1-2 vnt.
• Petražolės - pagal skonį.
• Žalias svogūnas - 2-3 plunksnos.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Į keptuvę įpilkite pusantro litro vandens, įdėkite nuplautą paukštieną, kelias petražolių šakeles, lauro lapus ir žalius svogūnus – padėkite ant degiklio ir pradėkite virti sultinį. Pagrindą paruoškite per 45 minutes po užvirimo.

2 veiksmas. Tuo tarpu nulupkite bulvių gumbus ir atsitiktine tvarka supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 3. Morkas taip pat „atlaisviname“ nuo odelės ir susmulkiname ant trintuvės su didelėmis skylutėmis arba supjaustome mažais kubeliais.

Žingsnis 4. Morkas pakepinkite apie tris minutes karštame saulėgrąžų aliejuje, nuolat maišydami daržovių gabaliukus.

Žingsnis 5. Iš paruošto sultinio išimkite mėsą ir prieskonius, palikite vištieną atvėsti. Į keptuvę sudėkite bulves ir kepkite apie 15 minučių. Tada suberkite lydytą sūrį.

6 veiksmas. Kai tik sūris ištirps, sumaišykite ingredientus trintuvu. Vėliau patiekalą papildome virta vištienos pluoštu ir keptomis morkomis, troškiname dar penkias minutes.

7 veiksmas. Po kurio laiko sriubą pagardinkite druska, pipirais ir paprika, kad būtų pikantiškumo. Nepamirškite pridėti ir smulkiai pjaustytų žolelių. Kai visi ingredientai susimaišys, išjunkite ugnį ir uždengę leiskite pastovėti apie 10 minučių.

8 veiksmas. Aromatingą pirmąjį patiekalą supilkite į pyragus ir, jei norite, patiekite su traškiais skrebučiais. Gero apetito!

Kaip virti kreminę vištienos ir pievagrybių sriubą?

Jei manote, kad sriubų ruošimas yra sudėtingas ir ilgas procesas, tada visiškai klystate, nes skanų pirmąjį patiekalą galite paruošti greičiau nei per valandą! O kreminė sriuba vištienos sultinyje su grybais ir daržovėmis yra to įrodymas.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 400 gr.
• Bulvės – 4-5 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Grietinėlė - 200 ml.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Veiksmo greičiui ir savo patogumui ruošiame skiltyje „Ingredientai“ nurodytus produktus: nulupkite daržoves ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.

2 veiksmas. Bulves supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu, kad jis apimtų tik daržovių gabalėlius.

3 veiksmas. Šiuo metu susmulkinkite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo.

4 žingsnis. Tada į keptuvę suberkite tarkuotas morkas, išmaišykite ir kepkite dar apie tris minutes.

Žingsnis 5. Praėjus laikui, į troškinimą suberkite lėkštėmis supjaustytus pievagrybius - kepkite, kol išgaruos drėgmė.

Žingsnis 6. Kai bulvės išvirs, į atskirą dubenį supilkite sultinį (jo mums prireiks, kad sriuba būtų norimos konsistencijos).

7 veiksmas. Į minkštas bulves suberkite keptas daržoves ir grybus.

8 veiksmas. Sumaišykite ingredientus trintuvu, plona srovele supilkite 200 mililitrų grietinėlės. Jei patiekalas pasirodo per tirštas, mažomis porcijomis pilkite sultinį arba grietinėlę (nebūtina).

9 žingsnis. Aromatingą patiekalą pagardinkite maltais juodaisiais pipirais ir druska.

10 veiksmas. Kruopščiai išmaišykite sriubos tyrę ir palikite 10–15 minučių po dangčiu.

11 žingsnis. Pirmąjį patiekalą patiekite prie stalo porcijomis suskirstytuose dubenėliuose, pasirinktinai papuošdami kapotomis petražolėmis, keptais grybais ar krekeriais. Gero apetito!

Lengva kreminė vištienos ir brokolių sriuba

Su vištienos sultiniu ruošiame lengvą, bet kartu sočią ir maistingą brokolių sriubą. Šis pirmasis patiekalas puikiai tinka vaikams arba tiems, kurie stebi savo mitybą ir figūrą.Šis patiekalas paruošiamas labai paprastai ir greitai, todėl tai gali padaryti absoliučiai kiekvienas!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• brokoliai - 400 gr.
• Vištienos filė - 300 gr.
• Grietinėlė - 200 ml.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Parmezano sūris - 70 gr.
• Duona - 1-2 riekelės.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Virimą pradedame nuo sultinio virimo: mėsą ir per pusę perpjautą nuluptą svogūną dedame į keptuvę, užpilame vandeniu ir dedame ant ugnies (susidariusias putas pašaliname).

2 veiksmas. Į sriubos pagrindą įdėkite brokolių žiedynus, maždaug po 30 minučių ir virkite 10 minučių.

Žingsnis 3. Išimkite gatavą filė, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais arba atskirkite į pluoštus.

4 veiksmas. Aromatingą sriubą sutrinkite panardinamu trintuvu iki vientisos masės ir supilkite grietinėlę, pagardinkite druska ir maltais pipirais, atsižvelgdami į savo pageidavimus.

5 veiksmas. Patiekite maistą porcijomis suskirstytuose dubenėliuose, įdėdami saują vištienos, tarkuoto parmezano sūrio ir skrudintos duonos gabalėlių. Gero apetito!

Kreminė vištienos ir kalafiorų sriuba

Net jei ne itin mėgstate žiedinius kopūstus, vieną dieną iš jų išvirsite sriubą, tikriausiai apsigalvosite! Minkštos vištienos mėsos ir daržovių, tokių kaip salierai, kopūstai ir morkos, derinys su česnaku išves iš proto bet ką, ypač po tyrės.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
• Žiediniai kopūstai – 1 galva.
• Morkos – 1 vnt.
• Saliero stiebas – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Lydytas sūris – 400 gr.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Ruošiame produktus: krūtinę nuplauname po tekančiu vandeniu, daržoves nulupame.

2 veiksmas. Įdėkite paukštį į tinkamo dydžio keptuvę, užpilkite vandeniu ir padėkite ant degiklio.

Žingsnis 3. Saliero stiebus ir morkas supjaustykite gana dideliais segmentais, petražolių stiebus atskirkite nuo lapų.

4 veiksmas. Į keptuvę suberkite visą nuluptą svogūną, pjaustytas daržoves, žolelių stiebus, česnako skilteles, druską ir pipirų žirnelius. Ingredientus užvirinkite, nugriebkite putas ir troškinkite ant silpnos ugnies apie pusvalandį.

Žingsnis 5. Negaišdami laiko sulaužykite žiedinio kopūsto pluoštus į mažus žiedynus ir nuplaukite.

Žingsnis 6. Atsargiai išimkite gatavą krūtinėlę iš verdančio sultinio.

7 žingsnis. Aromatingą sultinį nukoškite ir išmeskite viską, išskyrus morkas, grąžindami jas į sriubos pagrindą.

Žingsnis 8. Dabar supilkite žiedinį kopūstą į sultinį ir virkite 20 minučių. Kai tik žiedynai taps minkšti, išjunkite liepsną ir sutrinkite ingredientus. Tada vėl uždėkite keptuvę ant ugnies, suberkite lydytą sūrį ir ant silpnos ugnies, kol jis visiškai ištirps. Leiskite sriubai užvirti ir nukelkite nuo viryklės.

Žingsnis 9. Supilkite sriubą į dubenėlius ir patiekite su virta vištienos pluoštu ir kapotomis petražolėmis. Gero apetito!