Raudonųjų lęšių sriuba

Raudonieji lęšiai yra puikus produktas, turintis daug baltymų, vitaminų ir mikroelementų. Todėl iš jos su įvairiais ingredientais galite išsivirti labai skanią, sočią ir sveiką sriubą. Todėl siūlome jums 8 žingsnis po žingsnio gaminimo receptus.

Naminė turkiška raudonųjų lęšių sriuba

Svogūnai, morkos, bulvės ir česnakai pakepinami keptuvėje. Tada sudėkite pomidorų pastą ir lęšius ir gerai išmaišykite. Tada viskas užpilama vandeniu, virinama 25 minutes, permušama blenderiu ir patiekiama. Pasirodo labai skani, aromatinga ir soti sriuba.

1. 
   Kaip pasigaminti paprastą ir skanią raudonųjų lęšių sriubą? Pirmiausia raudonuosius lęšius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.Svogūnus ir morkas nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Nuluptas ir nuplautas bulves supjaustykite nedideliais kubeliais. Puode įkaitinkite augalinį aliejų ir jame pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Tada sudėkite morkas ir bulves, išmaišykite ir pakepinkite dar porą minučių. Tada į daržoves dedame susmulkintas česnako skilteles.
2. 
   Kai česnakas pradės skleisti savo aromatą, supilkite pomidorų pastą ir išmaišykite. Tada suberkite raudonuosius lęšius ir vėl viską gerai išmaišykite.
3. 
   Dabar viską užpilkite vandeniu ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Tada uždenkite dangčiu ir virkite, kol suminkštės 25 minutes. Praėjus šiam laikui, skanaujame bulves ir lęšius, kad pamatytume, ar iškepė.
4. 
   Paruoštą sriubą sutrinkite trintuvu, kol atrodys kaip tyrelė. Tada įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.
5. 
   Atskirame emaliuotame inde ištirpinkite sviestą, suberkite į jį maltą papriką ir džiovintas mėtas, gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
6. 
   Paruoštą raudonųjų lęšių sriubą supilstykite į dubenėlius, lengvai užpilkite prieskonių padažu, sviestu ir patiekite su citrinos skiltele. Gero apetito!

Gardi raudonųjų lęšių sriuba su vištiena

Norėdami pradėti, išvirkite vištienos filė ir bulves puode. Toliau dedami raudonieji lęšiai, keptos morkos ir svogūnai, lauro lapai, prieskoniai ir viskas dar kepama 5-7 minutes. Paruošta sriuba išpilstoma į lėkštes ir patiekiama ant stalo. Pasirodo, labai skanus ir sotus patiekalas.

Maisto gaminimo metas: 55 min.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 150 gr.
• Raudonieji lęšiai – 0,5 a.š.
• Bulvės – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - ½ vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Universalūs prieskoniai – 0,5 šaukštelio.
• Prieskoniai vištienai - 0,5 šaukštelio.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Geriamas vanduo – 2-3 l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite bulves, gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą.

Žingsnis 2. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais, užpilkite vandeniu, padėkite ant ugnies ir užvirkite. Nuimkite susidariusias putas, pasūdykite ir viską virkite 15 min.

3 veiksmas. Raudonuosius lęšius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sudėkite į keptuvę su bulvėmis ir vištiena. Viską kartu virkite dar 15-20 minučių, kol lęšiai beveik iškeps.

4 žingsnis. Morkas nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Svogūną supjaustykite savavališkais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame apkepkite pjaustytas daržoves, kol suminkštės.

5 žingsnis. Paruoštą kepsnį sudėkite į sriubą, tada suberkite prieskonius, lauro lapą ir virkite dar 5-7 minutes. Jei reikia, įberkite dar druskos.

6 žingsnis. Karštą raudonųjų lęšių sriubą su vištiena supilkite į dubenėlius, jei norite, papuoškite žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Lęšių sriuba be mėsos

Lęšiai užpilami vandeniu ir virinami 20 minučių. Toliau dedamos atskirai keptos bulvės ir svogūnai su morkomis ir salierais. Sriuba užvirinama, įpilama citrinos sulčių, džiovintų česnakų, sojų padažo, druskos, pipirų. Tada jis dar 20 minučių virinamas ir patiekiamas.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Lęšiai – 100 gr.
• Geriamasis vanduo – 2 l.
• Vidutinės bulvės – 3 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Saliero stiebas – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Džiovinti malti česnakai - ½ šaukštelio.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrinų sultys - ½ šaukšto.
• Šviežios petražolės - 2 šakelės.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Lęšius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, perkelkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Užvirkite ir virkite 20 minučių.

2 veiksmas. Šiuo metu nulupkite ir nuplaukite bulves, tada supjaustykite mažais kubeliais. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Svogūnus taip pat nulupame ir susmulkiname peiliu. Smulkiai supjaustykite saliero kotą.

3 žingsnis. Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir tris minutes pakepinkite jame svogūnus. Tada sudėkite morkas ir salierą ir kepkite dar 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.

4 veiksmas. Atskiroje keptuvėje likusiame augaliniame aliejuje apkepkite bulves, tada sudėkite jas į keptuvę su lęšiais kartu su keptais svogūnais, morkomis ir salierais.

5 veiksmas. Dabar užvirinkite sriubą ant stiprios ugnies. Tada supilkite citrinos sultis, sojų padažą, džiovintą česnaką, druską ir maltus juoduosius pipirus. Virkite dar 20 minučių ant silpnos ugnies.

6 veiksmas. Nuplaukite petražoles po tekančiu vandeniu, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir smulkiai supjaustykite peiliu. Paruoštą lęšių sriubą supilstykite į dubenėlius, pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir patiekite. Gero apetito!

Kaip virti raudonųjų lęšių sriubą su mėsa?

Kiauliena ir bulvės verdamos puode. Toliau dedami išmirkyti lęšiai, kepti svogūnai ir pomidorų pasta bei prieskoniai, po to viskas užpilama 10-15 minučių ir patiekiama. Pasirodo labai skani ir aromatinga sriuba.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kiauliena ant kaulo – 400 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Raudonieji lęšiai - 150 gr.
• Saldus pomidorų padažas - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Petražolės - pagal skonį.
• saulėgrąžų aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaulieną gerai nuplaukite ir sudėkite į puodą kartu su nesmulkintomis bulvėmis. Viską užpilkite šaltu vandeniu, uždėkite ant silpnos ugnies, pasūdykite, užvirkite ir virkite, kol mėsa atsiskirs nuo kaulo. Virimo metu nugriebkite susidariusias putas.

2 veiksmas. Šiuo metu raudonuosius lęšius nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada supilkite į atskirą indą, užpilkite vandeniu ir palikite pastovėti, kol šiek tiek išbrinks.

3 žingsnis. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Tada supilkite pomidorų pastą, išmaišykite ir išjunkite ugnį.

4 veiksmas. Išimkite gatavą mėsą iš sultinio, atskirkite nuo kaulo, supjaustykite mažais gabalėliais ir grąžinkite į keptuvę. Bulves sutrinkite šaukštu arba trintuvu.

Žingsnis 5. Dabar į sultinį supilkite lęšius, pakepintus svogūnus ir pomidorų padažą ir virkite apie 15 minučių, kol raudonieji lęšiai išvirs.

6 veiksmas. Tada į sriubą įberkite lauro lapų, prieskonių, petražolių lapelių ir, jei reikia, druskos, tada išjunkite ugnį ir leiskite užvirinti 10-15 minučių po dangčiu. Paruoštą raudonųjų lęšių sriubą su mėsa supilkite į dubenėlius ir patiekite. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio raudonųjų lęšių sriubos gaminimo receptas

Pirmiausia išvirkite lęšius ir bulves. Toliau dedami pakepinti svogūnai, morkos, saliero šaknis ir pomidorai.Paruošta sriuba sutrinama panardintu trintuvu, po to supilama į lėkštes ir patiekiama su grietine. Pasirodo, skanus ir švelnus patiekalas.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Raudonieji lęšiai - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Bulvės – 3 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Saliero šaknis - 50 gr.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - pagal skonį.
• Geriamasis vanduo – 1 l.
• Grietinė - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nulupkite visas daržoves. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morką ir saliero šaknį sutarkuokite stambia tarka. Bulves supjaustykite mažais kubeliais.

2 žingsnis. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir pakepinkite jame svogūnus, morkas ir saliero šaknį 5-7 minutes.

Žingsnis 3. Ant pomidorų padarykite kryžiaus formos pjūvį, užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite odelę.

Žingsnis 4. Pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais, suberkite į keptuvę su likusiomis daržovėmis, pakepinkite dar 5 minutes ir nukelkite nuo ugnies.

5 veiksmas. Supilkite vandenį į tinkamą keptuvę ir padėkite ant ugnies. Lęšius du kartus nuplauname po tekančiu vandeniu ir dedame į puodą su verdančiu skysčiu kartu su bulvėmis ir viską verdame 7-10 min.

Žingsnis 6. Dabar į keptuvę sudėkite keptas daržoves ir viską kepkite, kol lęšiai ir bulvės bus paruoštos. Baigiant virti pagal skonį įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.

7 veiksmas. Naudodami panardinamąjį trintuvą sutrinkite sriubą iki tyrės. Jei atrodo per tiršta, įpilkite karšto virinto vandens iki norimos konsistencijos.

8 veiksmasParuoštą raudonųjų lęšių sriubą supilstykite į dubenėlius ir patiekite su grietine. Gero apetito!

Greita ir paprasta lęšių sriuba su bulvėmis

Lęšiai, bulvės ir kepti svogūnai bei morkos dedami į verdantį vandenį. Tada įpilama druskos, viskas užvirinama ir virinama 20-25 minutes. Paruošta sriuba užpilama po dangčiu 20-30 minučių, supilama į lėkštes ir patiekiama.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Raudonieji lęšiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vidutinės bulvės – 4 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Geriamasis vanduo – 2 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite daržoves. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Svogūnus taip pat nulupame ir supjaustome mažais kubeliais, kaip ir bulves.

Žingsnis 2. Į keptuvę supilkite vandenį ir nusiųskite į ugnį, kad įkaistų. Šiuo metu keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir suberkite tarkuotas morkas bei svogūnus.

3 veiksmas. Daržoves pakepinkite keletą minučių, kol jos taps auksinės rudos spalvos.

4 veiksmas. Dabar į verdantį vandenį įpilkite pakepintus svogūnus, morkas, raudonuosius lęšius ir bulves. Pasūdykite pagal skonį, tada vėl viską užvirkite ir virkite, kol suminkštės 25-30 minučių. Tada išjunkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite sriubai užvirti 20-30 minučių.

5 žingsnis. Paruoštą lęšių sriubą su bulvėmis supilkite į lėkštes ir patiekite. Gero apetito!

Kaip virti raudonųjų lęšių sriubą lėtoje viryklėje?

Svogūnai ir morkos pakepinami lėtoje viryklėje, tada supilami raudonieji lęšiai, viskas užpilama karštu vandeniu ir 20 minučių virinama „Sriubos“ režimu.Tada dedama druska, pipirai, parika, viskas virinama dar 10 min., po to sriuba sutrinama trintuvu ir patiekiama.

Maisto gaminimo metas: 55 min.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Raudonieji lęšiai – 170 gr.
• Svogūnai - 180 gr.
• Morkos - 130 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Karis - ¼ šaukštelio.
• Vanduo - 900 ml.
• malta paprika – 5 gr.
• Raudonieji pipirai - 5 gr.
• saulėgrąžų aliejus - 35 gr.
• Smulkinti krapai - pagal skonį.
• Krekeriai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Morkas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite apskritimais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plačiais griežinėliais.

Žingsnis 2. Pirmiausia išrūšiuojame raudonuosius lęšius, po to porą kartų nuplauname po tekančiu vandeniu ir perkeliame į atskirą indą.

3 veiksmas. Multivarke pasirinkite programą „Kepimas“, dubenyje įkaitinkite augalinį aliejų ir 13-15 minučių pakepinkite susmulkintus svogūnus ir morkas po dangčiu, kol daržovės paruduos.

4 veiksmas. Dabar supilkite nuplautus lęšius į multicooker dubenį, užpilkite viską karštu vandeniu, tada pasirinkite programą "Sriuba" ir nustatykite laikmatį 20 minučių.

5 veiksmas. Praėjus šiam laikui, įberkite raudonųjų pipirų, maltos paprikos ir virkite sriubą dar 10 minučių, kol daržovės ir lęšiai suminkštės.

Žingsnis 6. Išjunkite multivarką ir dubenėlio turinį perkelkite į kiaurasamtį, kurį dedame ant keptuvės.

Žingsnis 7. Daržoves ir lęšius perkelkite į atskirą indą ir viską sutrinkite trintuvu, kol gausite vienalytę tyrę.

8 veiksmas. Supilkite gautą masę į multicooker dubenį, supilkite į jį likusį sultinį, supilkite karį, išmaišykite, tada uždarykite dangtį ir užvirinkite programą „Sriuba“, bet neužvirinkite.

9 veiksmasParuoštą raudonųjų lęšių sriubą supilstykite į dubenėlius, papuoškite krapais ir skrebučiais ir patiekite. Gero apetito!

Kvapi raudonųjų lęšių sriuba su rūkyta mėsa

Lęšiai išverdami vandenyje, tada dedami pakepinti svogūnai ir morkos, rūkyta krūtinėlė, prieskoninės žolės ir česnakai. Toliau sriuba užvirinama, verdama dar 3-4 minutes ir supilama į lėkštes. Pasirodo labai skanus, sotus ir aromatingas patiekalas.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Rūkyta krūtinėlė – 400 gr.
• Raudonieji lęšiai – 350 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - 3-4 skiltelės.
• Šviežios petražolės - 1 krūva.
• Augalinis aliejus - pagal skonį.
• Geriamasis vanduo – 2,5 l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Morkas gerai nuplauname po tekančiu vandeniu, nulupame ir sutarkuojame stambia tarka.

2 veiksmas. Lęšius kruopščiai nuplaukite, supilkite į puodą, užpilkite dviem litrais vandens ir padėkite ant ugnies. Viską užvirkite, pašalinkite susidariusias putas, supilkite likusį vandenį ir druską. Virkite apie 20 min.

3 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir pakepinkite jame svogūną, kol suminkštės. Tada suberkite morkas ir viską kartu troškinkite dar kelias minutes.

Žingsnis 4. Rūkytą krūtinėlę supjaustykite didelėmis juostelėmis.

5. Nuplaukite petražoles po šaltu vandeniu, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir susmulkinkite peiliu. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

6 veiksmas. Dabar į keptuvę su lęšiais sudėkite paruoštus pakepintus svogūnus ir morkas, rūkytą krūtinėlę, žoleles ir česnaką.

7 veiksmas. Užvirinkite sriubą, tada uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite dar 3–4 minutes.

8 veiksmasIšjunkite ugnį ir paruoštą lęšių sriubą su rūkyta mėsa supilkite į lėkštes ir patiekite. Gero apetito!