Žaliosios pupelės

Šparaginės pupelės yra nuostabi daržovė, kurią galima naudoti tiek paprastiems patiekalams, tiek sudėtingesniems patiekalams. Iš šparaginių pupelių gaminamos nuostabios salotos ir užkandžiai, pirmasis ir antrasis patiekalai, kurių paruošimą išmano ne tik patyrę virėjai, bet ir pradedančios šeimininkės. Indai tinka kasdieniniam naudojimui ir ypatingiems renginiams.

Keptos šparaginės pupelės keptuvėje

Net paauglys gali kepti šparagines pupeles kepti keptuvėje. Visas procesas užtruks mažiau nei 10 minučių. Patiekalas patiekiamas kaip garnyras prie paukštienos, žuvies ar mėsos. Tiems, kurie stebi savo mitybą, tai puikus pasirinkimas maistingam maistui.

1. 
   Šparagines pupeles keptuvėje paruošti labai paprasta. Ruošiame ingredientus paprastam ir skaniam patiekalui.
2. 
   Šaldytų pupelių prieš naudojimą atšildyti nereikia. Užvirę litrą vandens, įdėkite pupeles pusei minutės.Šviežios pupelės - 1 minutę.
3. 
   Pupeles nuvarvinti per sietelį.
4. 
   Smulkiai supjaustykite nuluptą česnaką.
5. 
   Įkaitinę keptuvę su sviestu, česnaką pakepinkite vos minutę.
6. 
   Suberkite šparagines pupeles ir pakepinkite 1 minutę.
7. 
   Pasūdykite ir apšlakstykite citrinos sultimis. Jei norite, pagardinkite čili pipirais – maltais arba šviežiais.
8. 
   Patiekiame maistą. Gero apetito!

---

Šparaginės pupelės su kiaušiniais keptuvėje

Šparaginės pupelės su kiaušiniais keptuvėje – receptas, puikiai tinkantis maistingiam pusryčiams ar lengvai vakarienei. Pupelių paruošimas yra paprastas. Net pradedantysis virėjas gali įvaldyti šį procesą. Biudžetą tausojantis, subalansuotas skanėstas yra nepaprastai patenkintas ir neapsunkina.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• šparaginės pupelės - 250 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Svogūnai - 50 gr.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Paruošę gaminius, pradedame pagrindinį procesą. Pupelės gali būti šviežios arba šaldytos. Šviežias reikalauja ilgiau virti. Šaldytas – prieš užšaldymą blanširuojamas, todėl greičiau iškepa.

Žingsnis 2. Pupeles suberkite į verdantį vandenį ir virkite 3-4 minutes. Tada pupeles nusausinkite į sietelį ir suberkite į ledinį vandenį. Kai pupelės atvės, suberkite jas į sietelį.

3 žingsnis. Nulupkite svogūną ir česnaką, o daržoves supjaustykite patogiu būdu. Keptuvėje įkaitinę augalinį aliejų, iškraukite riekeles ir patroškinkite, kol gražiai pasidarys šešėlis.

Žingsnis 4. Sudaužę kiaušinius plakite plaktuvu iki vientisos masės.

Žingsnis 5. Į keptas daržoves suberkite pupeles ir įmuškite kiaušinius.

Žingsnis 6. Apsiginklavę mentele, nuolat maišydami kepkite masę, kad gautumėte kažką panašaus į plakinį.Pagardinkite prieskoniais pagal skonį.

7 veiksmas. Patiekite patiekalą pusryčiams arba vakarienei.

Žingsnis 8. Pasirodo maitinantis ir labai patrauklus! Patiekalą savo nuožiūra galima papildyti kuo nors mėsa ar žuvimi, tačiau tai nėra būtina. Gero apetito!

Kaip kepti šaldytas šparagines pupeles keptuvėje

Kaip kepti šaldytas šparagines pupeles keptuvėje – tai klausimas, kuriam išspręsti prireiks ne daugiau kaip 20 minučių. Patiekalas pasirodo patenkinamas ir nereikalauja jokių priedų. Šparaginės pupelės puikiai dera tiek su mėsos, tiek su žuvies užkandžiais. Šaldytų ir šviežių pupelių gaminimo principas praktiškai sutampa.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Šaldytos šparaginės pupelės – 250 gr.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Vanduo - 50 ml.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Provanso žolelės - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus.

2 veiksmas. Supilkite šaldytas pupeles į keptuvę su augaliniu aliejumi. Padėkite ant vidutinės temperatūros. Jei pageidaujama, pupeles galima iš anksto pamirkyti verdančiu vandeniu, kad nuplautų ledą ir pagreitintų virimo procesą.

3 veiksmas. Reguliariai maišydami kepkite daržoves 3-4 minutes.

Žingsnis 4. Pagardinkite grietine ir įpilkite vandens. Naudojame bet kokio riebumo grietinę. Kraštutiniu atveju galite apsieiti ir be jo, troškindami daržoves vandenyje arba pakeiskite natūraliu jogurtu. Išmaišę pagardinkite prieskoniais ir smulkintu česnaku. Galite pasiimti granuliuotų prieskonių. Provanso žolelių negalima dėti.

5 veiksmas. Išmaišę ir uždengę keptuvę troškinkite žemesnėje nei vidutinėje temperatūroje 10 minučių. Kad kepimas būtų vienodas, nepamirškite išmaišyti.

6 veiksmas.Kai pupelės išvirs ir padažas sutirštės, aromatingą skanėstą padalinkite į porcijas. Galima papildyti keptais arba virtais kiaušiniais ir dešrelėmis. Šis patiekalas tinka sotiems pusryčiams.

7 veiksmas. Išbandykite paprastus naminius skanėstus. Jei reikia, papildykite ant grotelių kepta vištiena arba žuvies kepsniu. Ši parinktis idealiai tinka visaverčiam maistui tiems, kurie kontroliuoja savo mitybą, stebi suvartojamų kalorijų kiekį ir fizinę formą. Gero apetito!

Žaliųjų pupelių salotos su vištiena

Žaliųjų pupelių salotos su vištiena yra skanus skanėstas. Ryškus užkandis yra maistingas ir atrodo šventiškai. Kreminis padažas suteikia salotoms sodrų skonį. Patiekalą lengva paruošti, nepaisant daugybės sudedamųjų dalių.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Porcijos – 8

Ingridientai:

• šparaginės pupelės - 200 gr.
• Vištienos filė - 400 gr.
• avokadas - 160 gr.
• paprika - 200 gr.
• Konservuoti kukurūzai - 250 gr.
• Vyšniniai pomidorai - 200 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 3-4 žiupsneliai.
• malta paprika - 0,5 šaukštelio.
• Aitrioji raudonoji paprika – ⅓ vnt.
• Raudonasis svogūnas - 70 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Sezamo sėklos - 1-2 šaukšteliai.
• Vanduo - 500 ml.

Dėl degalų papildymo:

• grietinėlės sūris - 80 gr.
• majonezas - 80 gr.
• Česnakai - 1-2 skiltelės.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite svogūnus ir nuplaukite likusias daržoves.

2 veiksmas. Užvirinkite pusę litro vandens ir įberkite šiek tiek druskos, 5-6 minutes padėkite į jį šparagines pupeles.

3 veiksmas. Nukoškite pupeles ir nuplaukite lediniu vandeniu.

4 veiksmas. Smulkiai supjaustykite vištienos filė.

5 žingsnis. Pagardinkite paukštį druska, paprika ir maltais pipirais.

6 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir išdėliokite vištieną.

7 veiksmasGreitai apkepkite, kad išlaikytų sultingumą ir neišdžiūtų.

Žingsnis 8. Atvėsinkite padėdami ant lėkštės.

Žingsnis 9. Atvėsusį paukštį supjaustykite juostelėmis.

10 veiksmas. Smulkiai supjaustykite raudonąjį svogūną, supjaustykite papriką juostelėmis, prieš tai pašalinę šerdį ir sėklas.

11 veiksmas. Nuplautus vyšninius pomidorus padalinkite per pusę. Nuluptą avokadą supjaustykite griežinėliais.

Žingsnis 12. Nulupę česnaką smulkiai supjaustykite. Iš aitriosios paprikos išimkite sėklas ir susmulkinkite.

13 veiksmas. Dubenyje sumaišykite susmulkintą česnaką, majonezą ir kreminį sūrį. Tvarstį ruošiame savo nuožiūra. Galite pagardinti tiesiog grietine arba sumaišyti natūralų jogurtą su grūdėtomis garstyčiomis. Kai kuriems užtenka alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių.

14 veiksmas. Susmulkintus ingredientus sudėkite į gilų dubenį, suberkite konservuotus kukurūzus ir virtas pupeles.

15 veiksmas. Atsargiai išmaišykite ir įberkite druskos. Atvėsinkite pusvalandį.

16 veiksmas. Patiekite porcijomis.

Žingsnis 17. Pabarstykite sezamo sėklomis. Gero apetito!

Žaliųjų pupelių salotos su grybais

Žaliųjų pupelių salotos su grybais pasirodo patenkinamos ir jas visai nesunku paruošti. Užkandis pakeis sotų valgį. Jei turite virtos mėsos, salotų surinkimo procesas užtruks trumpiau. Maistingas skanėstas atrodo patraukliai ir tinka bet kokiam renginiui.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Šaldytos šparaginės pupelės – 180 gr.
• Vištienos filė - 250 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Svogūnai - 90 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• majonezas - 70 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus.

2 veiksmas. Padėkite keptuvę ant viryklės ir iškepkite vištienos filė. Nepamirškite pasūdyti vandens.Visas procesas užtruks apie pusvalandį. Atvėsinkite paukštį karštame sultinyje.

Žingsnis 3. Visiškai atvėsus išimkite vištieną.

4 veiksmas. Atskirai užvirinkite pusę litro vandens, įberkite druskos ir išmeskite į jį šparagines pupeles. Virinama ne ilgiau kaip 3 minutes.

5 veiksmas. Nusausinkite per kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu. Leiskite nuvarvėti ir visiškai atvėsti.

Žingsnis 6. Paruoškite grybus – nuplaukite, nusausinkite, nulupkite odelę. Supjaustome patogiu būdu.

7 žingsnis. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną.

8 žingsnis. Svogūnus ir pievagrybius pakepinkite karštame augaliniame aliejuje.

9 veiksmas. Nepamirškite maišyti. Tada leiskite jam atvėsti.

10 veiksmas. Stambiai sutarkuokite sūrį.

11 veiksmas. Vištieną supjaustykite kubeliais arba padalinkite į pluoštus.

12 veiksmas. Sudėkite kepsnį, pupeles, vištieną ir sūrį į gilų dubenį.

13 veiksmas. Pagardinkite pipirais ir druska. Pagardinkite majonezu.

14 veiksmas. Gerai išmaišykite.

15 žingsnis. Padėkite ant lėkštės.

16 žingsnis. Papuoškite žalumynais ir patiekite sotų užkandį. Gero apetito!

Žaliųjų pupelių sriuba

Žaliųjų pupelių sriuba yra lengviausias pietų pasirinkimas. Sriuba paruošiama lengvai ir greitai. Sotus pirmasis patiekalas yra labai sotus, o rūkyta vištiena užpildo patiekalą nepaprastu skoniu. Kad sriuba būtų lengvesnė, makaronų galite atsisakyti.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 3

Ingridientai:

• šparaginės pupelės - 150 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Maži makaronai – 70 gr.
• Pomidorų pasta/padažas/kečupas – 3 v.š.
• Rūkyta vištienos filė – 200 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Cukinijos - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Džiovintas bazilikas - žiupsnelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius.

2 veiksmas. Supilkite vandenį į kepimo indą ir padėkite ant viryklės. Įjunkite ugnį ir užvirkite.

3 veiksmas.Nulupę svogūną supjaustykite pusžiedžiais.

Žingsnis 4. Supjaustykite pupeles mažesnes. Galima naudoti šviežią arba šaldytą. Iš šviežių pupelių nuimame stiebus, ankštis padaliname į dalis.

Žingsnis 5. Nuplautas cukinijas supjaustykite batonėliais.

Žingsnis 6. Įkaitinę keptuvę su augaliniu aliejumi, pakepinkite svogūną iki skaidrumo.

7 veiksmas. Į auksinius svogūnus suberkite pupeles ir cukinijas. Pakepinti porą minučių. Druskos ir pipirų.

Žingsnis 8. Supjaustykite rūkytą vištieną, kaip norite. Rūkytas produktas suteiks apetitą keliantį aromatą.

9 veiksmas. Sudėkite į keptas daržoves ir maišydami troškinkite kartu.

10 veiksmas. Supilkite pomidorų pastą į puodą su verdančiu vandeniu. Vietoj makaronų galite naudoti padažą ar kečupą. Įpilkite džiovinto baziliko ir druskos.

11 veiksmas. Sudėkite makaronus ir pakepinkite. Subalansavus skonį su prieskoniais, pavirti 5 min.

Žingsnis 12. Išpilstykite skanėstą į lėkštes ir padovanokite savo artimiesiems. Gero apetito!

Vištiena su šparaginėmis pupelėmis orkaitėje

Vištiena su šparaginėmis pupelėmis orkaitėje yra puikus pasirinkimas sočiam patiekalui sveikiems žmonėms ir tiems, kurie stebi savo figūrą. Norėdami sumažinti patiekalo kalorijų kiekį, galite naudoti neriebų sūrį ir grietinę. Gardumynas iš vidaus išeina sultingas, o išorėje – tampri plutelė.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• šparaginės pupelės - 500 gr.
• Vištienos filė – 1 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Druska - pagal skonį.
• grietinė - 200 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Atlaisvinę svogūną nuo lukšto, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 2. Supjaustykite filė vidutiniais kubeliais. Vietoj filė galite naudoti šlaunų minkštimą. Tada patiekalas bus sultingesnis ir kaloringesnis.

3 veiksmas.Svogūno griežinėlius sudėkite į ugniai atsparų indą ir išdėliokite paukštį.

Žingsnis 4. Nuskabę ir nuplovę morkas, šakniavaisinę daržovę supjaustykite gabalėliais.

5 veiksmas. Pridėkite prie vištienos.

6 veiksmas. Sudėkite šaldytas pupeles.

7 žingsnis. Druska ir pipirai, pabarstykite smulkintu česnaku (arba paimkite granuliuotą prieskonį). Galima pagardinti kitais prieskoniais.

Žingsnis 8. Paskirstykite grietinę. Jei reikia, grietinę pakeiskite majonezu, natūraliu jogurtu ar sūrio padažu.

9 veiksmas. Švelniai išmaišykite turinį. Visi komponentai turi „susidraugauti“.

10 veiksmas. Užsandarinę folija keliais sluoksniais, troškinkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.

11 veiksmas. Stambiai sutarkuokite sūrį. Arba naudokite jau supjaustytą griežinėliais.

Žingsnis 12. Po pusvalandžio nuimkite foliją ir uždenkite tarkuotu sūriu.

13 veiksmas. Grįžkite į rudą 15 minučių.

14 veiksmas. Patiekalą patiekite porcijomis. Gero apetito!

Žaliųjų pupelių lobio

Lobio, pagamintas iš šparaginių pupelių, yra patenkinamas, nepaisant to, kad nėra mėsos produktų. Gaminimo procesas yra kuo paprastesnis ir idealus užimtiems žmonėms. Graikiniai riešutai skanėstui suteikia nepakartojamo skonio. Šis sotus patiekalas tiks visiems, kurie ribojo mėsos produktų vartojimą.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• šparaginės pupelės - 500 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• kalendra - 10 gr.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• graikiniai riešutai - 70 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Pomidorai – 4 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite komponentus. Daržoves gerai nuplauname ir nusausiname.

2 veiksmas. Nupjaukite pupelių uodegas ir kietąsias dalis, o ankštis supjaustykite lengvais gabalėliais.

Žingsnis 3. Užvirę pasūdytą vandenį, suberkite pupeles ir virkite 5 minutes.Skystį nukoškite ir palikite 50 mililitrų sultinio.

4 žingsnis. Švarius pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nulupkite odeles. Vaisius supjaustome kubeliais.

Žingsnis 5. Nulupę svogūną supjaustykite kubeliais.

6 žingsnis. Įkaitintame augaliniame aliejuje pakepinkite svogūną.

7 veiksmas. Į svogūnus suberkite pomidorus ir pupeles. Supilkite skystį. Druskos ir pipirų. Troškinkite 5 minutes.

8 veiksmas. Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite. Išplovę kalendrą susmulkinkite. Graikinius riešutus susmulkiname, prieš tai sutvarkę pertvaras ir kevalus. Branduolius ragaujame, kad išvengtume apkarsusių ar drėgnų egzempliorių.

9 žingsnis. Pagardinkite smulkintais ingredientais. Jei norite, galite pridėti įvairesnių žalumynų.

10 veiksmas. Išmaišykite ir uždenkite, troškinkite 3 minutes. Viskas daroma greitai, kad būtų išsaugotas ingredientų vientisumas ir patraukli patiekalo išvaizda.

11 žingsnis. Patiekiame lobio ir atsisėdame pavalgyti. Patiekalas tinka bet kokiam patiekalui. Idealus tiek karštas, tiek šaltas. Maitinantis ir nekenkiantis figūrai. Gero apetito!

Šparaginės pupelės su mėsa keptuvėje

Šparaginės pupelės su mėsa keptuvėje – sotus patiekalas, idealiai tinkantis pietums. Vietoj kiaulienos pilvo galite naudoti liesą mėsą. Tada patiekalą galima patiekti vakarienei, kad neapsunkintumėte virškinimo. Patiekalas pasirodo labai patrauklus ir nebrangus.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• šparaginės pupelės - 300-400 gr.
• Sojų padažas - 3 šaukštai.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Sezamas – papuošimui.
• Pomidorų pasta/padažas/kečupas – 2 v.š.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Kiaulienos krūtinėlė – 250-300 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kiaulieną supjaustykite ne per mažais gabalėliais. Sudėkite į gilų dubenį, pabarstykite pipirais ir pagardinkite sojos padažu.Kruopščiai išmaišykite. Nulupę morkas supjaustykite kubeliais. Nulupkite svogūną ir česnaką. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, česnaką – kubeliais.

2 veiksmas. Kepkite krūtinėlę iki patrauklaus auksinio atspalvio. Jei svarbus patiekalo kaloringumas, krūtinėlę galima pakeisti liesesne dalimi.

3 veiksmas. Perkelkite daržovių griežinėlius.

5 veiksmas. Viską kartu virkite 5 minutes, greitai kepkite. Nepamirškite sumaišyti.

6 veiksmas. Tada suberkite šparagines pupeles ir pagardinkite pomidorų pasta (padažu arba kečupu). Gerai išmaišykite ir sumažinkite temperatūrą iki vidutinės, troškinkite 5 minutes.

7 veiksmas. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens, kad susidarytų patrauklus padažas. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 15 minučių.

8 veiksmas. Patiekite su mėgstamais dribsniais arba be nieko. Gero apetito!

Žaliosios pupelės sojos padaže keptuvėje

Žaliosios pupelės sojos padaže keptuvėje – puikus pasirinkimas skaniai ir sočiai vakarienei. Net pradedantysis virėjas gali įvaldyti šį lengvai pagaminamą skanėstą. Aromatiniams skanėstams naudojamos ir šaldytos, ir šviežios pupelės.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Šaldytos šparaginės pupelės – 400 gr.
• Sojų padažas - 50 ml.
• Garstyčių sėklos - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 6 skiltelės.
• Sezamas - 1,5 šaukštai.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius. Nuo česnako nuimkite žievelę.

Žingsnis 2. Sušaldytą produktą sudėkite į verdantį vandenį. Virkite 5 minutes ir nukoškite, sudėkite ant sietelio. Leiskite skysčiui nutekėti.

Žingsnis 3. Supilkite pupeles į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi. Troškinkite aukštoje temperatūroje 5 minutes.

Žingsnis 4. Pagardinkite sezamo ir garstyčių sėklomis.

5 veiksmas. Virkite 2 minutes.

Žingsnis 6. Česnaką sutraiškę spaudu, suberkite į pupeles.Pagal pageidavimą galite naudoti sausus ir kitus prieskonius. Greitai troškinkite nuolat maišydami.

7 veiksmas. Užpilkite sojų padažu. Svarbiausia nepersistengti, kad nesugadintumėte patiekalo skonio. Troškinkite ne ilgiau kaip 3 minutes. Patiekalas neturi prarasti reprezentatyvios išvaizdos ir traškumo, todėl reikia greito terminio apdorojimo.

8 žingsnis. Patiekite porcijomis. Jei norite, pridėkite mėsos ar žuvies. Puikus pasirinkimas sočiai ir skaniai pavalgyti tiems, kurie laikosi sveikos mitybos. Gero apetito!