Juostelės namuose

Juostelės – tai juostelėmis supjaustyta vištienos arba kalakutienos mėsa, iškepta pan. Juosteles galima kepti keptuvėje arba orkaitėje. Pasirinkime yra populiarių variantų, kurių įgyvendinimas nereikalauja profesinių įgūdžių. Net pradedantysis gali virti juosteles. Apetitą žadinantis užkandis patiekiamas su įvairiais padažais – jau paruoštais arba naminiais.

Naminės vištienos juostelės

Vištienos juostelės namuose – tai receptas, kurį galima nesunkiai įgyvendinti be didelės kulinarinės patirties. Šis nepaprastai skanus užkandis puikiai tiks žiūrėti filmą kartu ar tiesiog draugiškiems pasisėdėjimams.

1. 
   Vištienos juosteles galima nesunkiai paruošti namuose. Ruošiame gaminius skaniam užkandžiui.
2. 
   Išplovę ir išdžiovinę filė supjaustykite juostelėmis.
3. 
   Aukštame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, sojos padažą, papriką, adžiką ir sausą imbierą. Kruopščiai išmaišę, išpilkite į ją supjaustytą paukštieną. Marinuoti ketvirtį valandos.
4. 
   Dubenyje išplakti kiaušinius. Atskirai tris sūrius ir sumaišykite su džiūvėsėliais. Įberiame truputį druskos.
5. 
   Kepimo skardą išklokite silikonizuotu kepimo popieriumi. Marinuotą vištienos filė pamerkite į išplaktus kiaušinius ir apvoliokite džiūvėsėliuose bei sūryje. Iškepusius gabaliukus dėkite ant kepimo skardos.
6. 
   Įdėkite kepimo skardą į karštą orkaitę ir kepkite 20 minučių 180 ° C temperatūroje. Juostelės turi būti traškios. Svarbu neperdžiūti.
7. 
   Patiekite gatavą skanėstą iš karto arba leiskite šiek tiek atvėsti.
8. 
   Jei norite, įpilkite padažo. Gero apetito!

Vištienos krūtinėlės juostelės kaip KFC

Vištienos krūtinėlės juostelės, kaip ir KFC, yra sultingos viduje ir traškios išorėje. Užkandis puikiai tinka užkandžiavimui. Juostelės patiekiamos daugiausia su padažais. Tai puiki alternatyva parduotuvėje įsigytam greitam maistui. Juosteles labai mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Kukurūzų miltai - 0,5 a.š.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Vištienos filė - 500 gr.
• Duonos dribsniai – 1,5 a.š.
• Vyno actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Prieskoniai vištienai - 1 šaukštelis.
• augalinis aliejus - 500 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

1 veiksmas. Paruoškite gaminius.

Žingsnis 2. Nuplautą ir išdžiovintą vištienos filė supjaustykite vidutiniais gabalėliais.

3 veiksmas. Perkelkite paukštį į aukštą dubenį. Pabarstykite prieskoniais. Įpylus vyno acto, gerai įtrinkite ir marinuokite pusvalandį.

4 žingsnis. Puode įkaitinkite augalinį aliejų. Kukurūzų miltus sumaišykite su vištienos prieskoniais, druska ir šiame mišinyje apkepkite marinuotą mėsą.

5 veiksmas.„Maudykite“ išplaktame kiaušinių mišinyje.

6 žingsnis. Apvoliokite paukštį džiūvėsėliuose.

7 veiksmas. Ruošinius panardinkite į verdantį aliejų. Kepkite iki patrauklios auksinės spalvos aukštesnėje nei vidutinėje temperatūroje.

Žingsnis 8. Paruoštas juosteles dėkite ant popieriniais rankšluosčiais iškloto paviršiaus. Aliejaus perteklius susigers ir juostelės nebus per daug riebios.

9 žingsnis. Paruoštas juosteles patiekite karštas, įpildami padažų pagal savo pageidavimus.

10 žingsnis. Traški plutelė suteiks nepamirštamą malonumą.

Žingsnis 11. Ir mėsa išliks švelni ir sultinga. Gero apetito!

Vištienos juostelės keptuvėje

Vištienos juosteles keptuvėje nesunku paruošti ir jos pasirodo nepaprastai skanios. Sultinga ir minkšta mėsa po patrauklia pluta suteikia daug teigiamų įspūdžių. Užkandį geriausia valgyti iškart, tačiau net ir atvėsęs patiekalas nepraranda skonio.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Miltai - 130 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Vištienos filė - 500 gr.
• Granuliuotas česnakas - 2 šaukšteliai.
• Kečupas - 1 valgomasis šaukštas.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• augalinis aliejus - 400 ml.
• Kefyras - 100 ml.
• Raudonėlis - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Karšti raudonieji pipirai - 1 šaukštelis.
• saldžioji paprika - 0,5 šaukštelio.
• maltas imbieras - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuleidę vandenį po čiaupu ir išdžiovinę vištieną, supjaustykite 1,5-2 centimetrų storio segmentais. Kad gabalėliai būtų vienodi, geriau imti šaldytą mėsą. Jei produktas tiesiog atšaldytas, paimkite gerai pagaląstą peilį.

2 veiksmas. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinį su bet kokio riebumo fermentuotu pieno produktu. Užpilkite kokybišku sojų padažu ir kečupu (pomidorų pasta).Pasūdę pagardinkite aitriąja paprika, šaukšteliu granuliuoto česnako ir imbiero. Gerai suplakti. Prieskonius ir jų proporcijas pritaikome pagal savo pageidavimus.

3 veiksmas. Įmerkite griežinėlius į aromatinį skystį. Kruopščiai sumaišome produktus, kad paukštis pasidengtų marinatu. Padėkite 30 minučių atvėsti. Jei nėra kur skubėti, procedūrą atliekame vakare. Nepamirškite keletą kartų pamaišyti, kad mėsa tolygiai išmirktų.

4 žingsnis. Atskirai sumaišykite miltus (kvietinius, kukurūzus arba ryžius), likusį maltą česnaką, raudonėlį, papriką ir maltus pipirus. Įpilkite šiek tiek druskos ir energingai išmaišykite. Dedame prieskonių įvairovę ir kiekį pagal skonį.

5 veiksmas. Keptuvėje užvirinkite augalinį aliejų. Marinuotą vištieną sudėkite į sausus ingredientus ir apvoliokite iš visų pusių, kad apkepas padengtų visą paviršių ir tvirtai suliptų.

6 veiksmas. Kepkite gabalėlius 2 minutes, kol jie taps auksinės rudos spalvos. Svarbiausia neperkepti ir tuo pačiu gauti traškią plutą. Marinuota mėsa greitai iškepa. Ir kuo ilgiau marinuosis, tuo mažiau laiko reikės kepti.

7 žingsnis. Norėdami atsikratyti riebalų pertekliaus, padėkite auksinį užkandį ant popierinių rankšluosčių. Nubraukiame.

Žingsnis 8. Gardėsį papildome kečupu ar kitais priedais – sūriu, česnakiniais padažais ar majonezu. Patiekite karštą, kol plutelė bus traški, o mėsa sultinga. Puikus skanėstas triukšmingoms grupėms. Gero apetito!

Kalakutienos juostelės keptuvėje

Kalakutienos juostelės keptuvėje – patiekalas, galintis nesunkiai konkuruoti su parduotuvės greituoju maistu. Virimo technologija yra paprasta.Jei artėja draugiški susibūrimai, tai idealus pasirinkimas užkandžiui prie filmo ar putojančio silpno alkoholio gėrimo. Be to, patiekiami jūsų pasirinkti padažai.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 50 gr.
• Turkija - 200 gr.
• Prieskoniai paukštienai - pagal skonį.
• Sojų padažas - 100 gr.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruošę maistą, paleiskite kalakutą po čiaupu su vandeniu.

Žingsnis 2. Išdžiovinus minkštimą supjaustykite tokio paties dydžio gabalėliais.

3 žingsnis. Įdėkite paukštį į dubenį su sojos padažu. Intensyviai išmaišykite ir marinuokite pusvalandį. Nepamirškite maišyti kas 10 minučių.

4 žingsnis. Miltus sumaišykite su prieskoniais ir gerai išmaišę, sausame mišinyje apkepkite marinuotus kalakuto gabalėlius.

Žingsnis 5. Paruoštą kalakutieną dėkite į karštą augalinį aliejų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

6 žingsnis. Užkandį patiekite su padažais. Gero apetito!

Juostelės traškučiuose orkaitėje

Orkaitėje apvyniotos traškučių juostelės – puiki alternatyva žinomų prekių ženklų greitam maistui. Paruošimas trunka minimaliai, užkandis ruošiamas orkaitėje ir jame nėra riebalų pertekliaus. Traški plutelė su minkšta švelnia mėsa nepaliks abejingų.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5

Ingridientai:

• bulvių traškučiai – 100 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Vištienos filė - 500 gr.
• Miltai – 3 v.š.
• malta paprika – 1 a.š.
• Druska - pagal skonį.

Padažui:

• Grietinė 20% – 180 gr.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Krapai - krūva.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus traškiems užkandžiams.

2 veiksmas. Apdorotą paukštieną supjaustykite vidutinio storio griežinėliais arba ilgomis juostelėmis. Smulkinti jo nereikia, kad neišdžiūtų užkandis.

3 veiksmas.Sudėkite į dubenį ir pagardinkite druska bei paprika. Kruopščiai sumaišykite, kad komponentai taptų draugais. Prieskonius parenkame pagal savo pageidavimus.

4 žingsnis. Įmuškite kiaušinius. Miltus (kviečių ar kukurūzų) supilkite į indą ir atskirai sumalkite mėgstamo skonio arba natūralius traškučius. Prieskoniuose išmirkytus vištienos gabalėlius apvoliokite miltuose, „išmaudykite“ išplaktuose kiaušiniuose ir apvoliokite susmulkintuose traškučiuose.

5 veiksmas. Kepimo skardą išklokite aukštos kokybės pergamentu. Man labiau patinka silikoninis kepimo popierius. Iškeptas vištienos juosteles paskirstykite ant kepimo skardos ir pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę 20 minučių.

6 žingsnis. Nuluptą česnaką susmulkinkite arba sutarkuokite.

7 žingsnis. Sumaišykite česnaką su riebia grietine. Išskalavę krapus smulkiai supjaustykite ir suberkite į dubenį. Pasūdykite ir išmaišykite.

Žingsnis 8. Atsargiai išimkite kepimo skardą su paruoštomis juostelėmis.

9 žingsnis. Užkandį perkelkite į lėkštę ir patiekite su aromatingu padažu. Gero apetito!

Keptos vištienos juostelės

Keptos vištienos juostelės yra puikus jūsų mėgstamo greitojo maisto pakaitalas. Skanaus užkandžio paruošimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Puikus greitas užkandis, kuris nepakenks jūsų figūrai. Juostelės patiekiamos su įvairiais priedais. Padažai naudojami naminiai arba parduotuvėje pirkti – sūris, česnakas, kečupas ar majonezas.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Vištienos filė - 350 gr.
• Granuliuotas česnakas - pagal skonį.
• alyvuogių aliejus - 10 ml.
• džiūvėsėliai – 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Paprika - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius.Aplieję vištieną po čiaupu ir nusausinę, supjaustykite plonais griežinėliais, kad paukštis kepdamas neišdžiūtų ir išliktų sultingas.

Žingsnis 2. Pasūdę kiaušinį išplakite iki vientisos masės.

3 veiksmas. Vištienos griežinėlius užpilkite plaktu kiaušinių mišiniu. Gerai išmaišykite, kad kiaušiniai apsemtų kiekvieną gabalėlį.

4 žingsnis. Sumaišykite džiūvėsėlius su sausu česnaku ir paprika. Druskos ir pipirų. Gerai išmaišę, vištienos mėsą apkepame.

5 veiksmas. Skardą išklokite aukštos kokybės silikonizuotu pergamentiniu popieriumi ir išdėliokite apkeptus gabalėlius.

6 veiksmas. Kepkite 20 minučių 200°C temperatūroje.

7 žingsnis. Užkandį patiekite su traškia plutele su padažais. Gero apetito!

Juostelės kukurūzų dribsniuose

Kiekvienas gali pasigaminti kukurūzų dribsnių juosteles. Paprastas receptas nesukels problemų. Užkandis pakeis subalansuotą vakarienę ir puikiai tiks užkandžiui. Naminės juostelės yra daug kartų apetitiškesnės nei parduotuvėje įsigytas greitas maistas, be to, jos atgyja per trumpą laiką.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• nesaldinti kukurūzų dribsniai – 150 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Vištienos filė – 4 vnt.
• Petražolės - 4 šakelės.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus.

Žingsnis 2. Nuplovę ir išdžiovinę vištienos filė supjaustykite plonomis juostelėmis.

3 veiksmas. Nuplautus žalumynus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su C1 kategorijos kiaušiniais. Pagardinkite prieskoniais. Kruopščiai išmaišykite. Jei norite, naudokite kitus prieskonius. Sausas česnakinis prieskonis puikiai papildys skonį.

4 žingsnis. Kukurūzų dribsnius sutrinkite trintuvu, bet ne per smulkiai. Turi likti įvairaus dydžio dribsnių gabaliukai. Jei neturite elektros prietaiso, suberkite dribsnius į maišelį ir susukite kočėlu.Trupiniai išeis taip, kaip norite.

5 veiksmas. Vištienos gabaliukus pasūdykite ir pipiruokite, „išmaudykite“ kiaušinių mišinyje ir apvoliokite kukurūzų dribsniuose. Skardą išklokite silikonu dengtu kepimo popieriumi ir išdėliokite apkepusius gabaliukus. Įkaitinus orkaitę, kepti 20 minučių 200°C.

6 veiksmas. Įpilkite karštų juostelių su mėgstamu padažu ir naudokite daržoves kaip gaivinančius ingredientus. Valgome iš karto, atvėsusios juostelės praranda traškumą ir sultingumą. Gero apetito!

Juostelės su avižiniais dribsniais

Juostelės su avižiniais dribsniais laikomos dietiniu patiekalu. Užkandis ruošiamas orkaitėje ir jame nėra riebalų pertekliaus. Receptas užtrunka tik pusvalandį. Patiekalas puikiai dera su grietinės ir česnakiniu padažu. Jei stebėsite savo mitybą, šis receptas harmoningai įsilies į jūsų mitybą ir neturės įtakos jūsų figūrai.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Ciberžolė - 1 šaukštelis.
• Vištienos filė - 600 gr.
• Granuliuotas česnakas - 0,5 šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Kepimas:

• Ciberžolė - 1 šaukštelis.
• Sojų padažas - 2 šaukšteliai.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas.

Grietinės padažui:

• grietinė - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Krapai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Surinkite visus ingredientus. Avižinius dribsnius vartojame ilgai, aš naudoju įprastas avižas. „Extra“ neveiks, jis apmirks ir sugadins užkandžio išvaizdą.

Žingsnis 2. Vištieną supjaustykite segmentais – juostelėmis, griežinėliais. Išlaikykite 1,5-2 centimetrų storį. Jei paukštis šiek tiek nušalo, jį bus lengviau supjaustyti lygiais gabalėliais. Jei mėsa atvėsusi, paimkite aštrų peilį.

Žingsnis 3. Vištienos ruošinius pagardinkite prieskoniais. Prieskonius naudojame savo nuožiūra.Turiu standartinį rinkinį – druska, pipirai, granuliuotas česnakas ir ciberžolė spalvai. Gerai išmaišykite ir marinuokite 10 minučių. Jei leidžia laikas, procedūrą atliekame vakare.

4 žingsnis. Į dubenį išsiuntę C1 kategorijos kiaušinius, supilkite į juos natūralų sojų padažą ir šakute sumaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 5. Vištienos griežinėlius po vieną panardinkite į skystą mišinį, kad kiaušinio-sojos medžiaga gerai pasidengtų mėsa, ir apvoliokite avižinių dribsnių ir ciberžolės mišinyje.

6 veiksmas. Į formą įdėkite kepimo popierių, lengvai pamirkykite jį aliejuje arba naudokite silikonu dengtą kepimo popierių. Sudėkite vištienos gabaliukus ir pašaukite į karštą orkaitę 20 minučių. Kepkite 200°C temperatūroje.

Žingsnis 7. Aromatinius krapus (ar kitas žoleles) nuplovę susmulkinkite. Nuluptas česnako skilteles susmulkinkite arba sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite ingredientus su grietine (geriausia rinktis riebų produktą arba naminį) ir druska. Energingai maišykite.

8 veiksmas. Valgykite traškų užkandį karštą su kvapniu grietinės ir česnako padažu arba naudokite parduotuvėje pirktą sūrio užpilą, kečupą ar majonezą. Vėsdamas kepinys taps mažiau traškus, todėl visada gaminkite tiek, kiek galite suvalgyti vienu metu. Gero apetito!

Kalakutienos juostelės orkaitėje

Kalakutienos juosteles lengva paruošti orkaitėje. Dėl švelnios tekstūros kalakutiena marinuojama citrinos sultyse. Šiam receptui duonos kepimui naudokite sūdytą krekerį kartu su kietuoju sūriu. Užkandis net ir atvėsęs nepraras malonaus traškumo.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kietasis sūris - 70 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Kalakutienos filė – 300-350 gr.
• Citrina - ½ vnt.
• Sūrūs krekeriai – 100 gr.
• Druska - ¼ šaukštelio.
• Provanso žolelės - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius.

2 veiksmas. Į dubenį įdėkite 100 gramų sūrių krekerių.

3 žingsnis. Susmulkinkite į trupinius. Turėtų likti dideli gabalai.

4 žingsnis. Sūrį sumalkite smulkia tarka ir sumaišykite su sausainių trupiniais.

Žingsnis 5. Nuplautą kalakutienos filė supjaustykite plonais griežinėliais.

6 žingsnis. Lengvai įberkite druskos ir pagardinkite Provanso žolelėmis.

7 veiksmas. Paukštį užpilkite citrinos sultimis ir palikite marinuotis pusvalandį.

8 žingsnis. C1 kategorijos kiaušinienė.

9 žingsnis. Marinuotą filė panardinkite į išplaktus kiaušinius.

10 veiksmas. Gausiai aptepkite gabalėlius.

11 veiksmas. Uždenkite kepimo skardą silikonizuotu pergamentu ir sudėkite juosteles. perkelkite kepti pusvalandį 180°C temperatūroje.

12 žingsnis. Traškų užkandį papildome mėgstamais gėrimais ir padažais. Gero apetito!

Vištienos juostelės su sūriu

Vištienos juostelės su sūriu atrodo patraukliai. Švelni mėsa sūrio plutoje palieka nepamirštamą įspūdį. Tiek vaikai, tiek suaugusieji yra patenkinti šiuo skanėstu. Aromatingas užkandis patiekiamas su padažu, paruošiamas paprastai ir atvėsęs nepraranda savo patrauklumo.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Miltai - 50 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Vištienos krūtinėlė - 550 gr.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Garstyčios - 0,5 šaukštai.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• džiūvėsėliai – 100 gr.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite ir išdžiovinkite vištienos krūtinėlę. Atskirkite odą ir kaulus nuo minkštimo.

Žingsnis 2. Vištieną supjaustykite tokio pat dydžio juostelėmis.

3 veiksmas. Sudėkite gabalus į dubenį.

4 veiksmas. Užpilkite natūralų sojų padažą.

Žingsnis 5. Pagardinkite garstyčiomis.Geriau neimti per aštriai.

6 veiksmas. Įberkite šiek tiek druskos, nes padažas jau sūrus.

Žingsnis 7. Pagardinkite pipirais ir smulkintu arba tarkuotu česnaku. Gerai išmaišius marinuoti 20-30 minučių, priklausomai nuo laisvo laiko. Galite palikti marinuotis per naktį.

8 veiksmas. Suplakite C1 kiaušinį.

9 veiksmas. Išmatuokite 50 gramų miltų. Naudojame bet kokius miltus – kukurūzų, kviečių ar ryžių.

10 veiksmas. Pasverkite 100 gramų džiūvėsėlių. Aš naudoju naminius.

11 veiksmas. Čia pridėkite smulkių sūrio drožlių. Naudojame lengvai tirpstantį sūrį.

12 veiksmas. Gerai išmaišykite.

13 veiksmas. Kepimo skardą išklokite pergamentu. Kad niekas nepriliptų, naudojame silikonizuotą popierių arba silikoniniu šepetėliu lengvai patepame augaliniu aliejumi.

14 veiksmas. Vištienos gabalėlius iš visų pusių pabarstykite miltais.

15 žingsnis. „Išmaudę“ kiaušinių mišinyje, apvoliokite džiūvėsėliuose ir sūryje.

16 veiksmas. Iškeptus gabalėlius sudėkite ant kepimo skardos.

17 veiksmas. Kepimo skardą su juostelėmis perkelkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 minučių 200°C temperatūroje. Svarbu, kad užkandis neišsausėtų, todėl vištienos nepjaustykite per plonai.

18 žingsnis. Apetitą keliantį skanėstą papildome padažais pagal pageidavimą. Gero apetito!