Lašišos kepsnys orkaitėje

Lašišą galima ruošti įvairiai: kepti, virti garuose arba virti sodrią ir sveiką sriubą. Bet skaniausia – sultingi lašišos kepsniai su aromatingais prieskoniais. Straipsnyje pateikiami 8 puikūs lašišos kepsnių receptai.

Sultingas lašišos kepsnys folijoje orkaitėje

Lašišos kepsnys folijoje bus lengvos vakarienės pagrindas. Žuvis kepama orkaitėje, išlaikant savo sultingumą, visas naudingas ir maistines savybes. Kepsnį galite papildyti šviežiomis daržovėmis ir vėsia taure vyno.

1. 
   Lašišos kepsnį virti orkaitėje labai paprasta. Sudėkite žuvį į dubenį, įberkite druskos ir prieskonių, gerai išmaišykite.
2. 
   Tada žuvį užpilkite alyvuogių aliejumi ir išspauskite citrinos sultis, palikite 10 minučių pasimarinuoti.
3. 
   Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Padėkite kepsnį ant folijos lakšto.
4. 
   Folijos kraštus užlenkite taip, kad atsidengtų lašišos viršus.
5. 
   Kepkite žuvį orkaitėje 25 minutes. Tada atsargiai nuimkite foliją ir patiekite lašišos kepsnius su citrinos griežinėliais ir šviežiomis žolelėmis.

---

Gero apetito!

Kaip orkaitėje iškepti lašišos kepsnį su daržovėmis?

Orkaitėje su daržovėmis kepti lašišos kepsniai – patiekalas, viliojantis savo aromatu ir akimirksniu tirpstantis burnoje. Eilinis, šventinis ar romantiškas vakaras taps dar gražesnis ir skanesnis.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Lašiša – 400 gr.
• Bulvės – 6 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Salierai – 0,5 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Citrina - 1 vnt.
• Džiovintos itališkos žolelės - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai.
• Žalumynai – patiekimui.

Virimo procesas:

1. Lašišos filė supjaustykite porcijomis, pasūdykite, pagardinkite ir apšlakstykite pusės citrinos sultimis. Palikite žuvį marinuotis pusvalandžiui.

2. Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais, pasūdykite, pasūdykite, įpilkite alyvuogių aliejaus, išmaišykite.

3. Svogūnus ir salierus supjaustykite juostelėmis, daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

4. Foliją perlenkite dviem sluoksniais, ant jos dėkite sluoksnį bulvių ir pusę pakepinto svogūno bei saliero.

5. Ant daržovių uždėkite kepsnį ir keletą citrinos griežinėlių.

6. Daržoves ir žuvį suvyniokite į foliją. Padėkite ruošinius ant kepimo skardos. Indą kepkite 200 laipsnių orkaitėje 25-30 minučių.

7. Gatavą lašišos kepsnį su daržovėmis dėkite ant indo, papuoškite kapotomis žolelėmis ir patiekite.

Gero apetito!

Kaip kepti lašišos kepsnį su citrina orkaitėje?

Paprastas skanaus ir aromatingo lašišos kepsnio, kepto orkaitėje, receptas. Lašiša – nepretenzinga žuvis, nereikalaujanti ypatingų kulinarinių įgūdžių, tereikia įberti šiek tiek citrinos sulčių ir prieskonių pagal skonį ir skanus patiekalas bus garantuotas.

Maisto gaminimo metas: 75 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Lašiša – 300-400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Citrina - 4 griežinėliai.
• Khmeli-suneli - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite gaminius pagal sąrašą. Nulupkite svogūnus.

2. Žuvį iš visų pusių ištrinkite druska ir prieskoniais.

3. Uždengę maistine plėvele, palikite lašišą pasimarinuoti 20 minučių.

4. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.

5. Dalį svogūno dėkite ant folijos lakšto.

6. Tada sudėkite lašišą.

7. Ant žuvies uždėkite kitą svogūno gabalėlį.

8. Taip pat ant kepsnio paskirstykite citrinos skilteles.

9. Pabaigoje užpildykite ruošinį likusiais svogūnais.

10. Apvyniokite foliją ir dėkite pakuotę į orkaitę, įkaitintą iki 200-220 laipsnių, kepkite indą 30-35 minutes.

11. Švelni lašiša paruošta, išvyniokite foliją ir patiekite patiekalą su bet kokiu jūsų pasirinktu garnyru.

Gero apetito!

Skanus lašišos kepsnys su bulvėmis orkaitėje

Puikus patiekalas vakarienei geroje kompanijoje. Iškepti lašišos kepsniai su bulvėmis suteiks jums skanų pagrindinį patiekalą ir ne mažiau sultingą bei aromatingą garnyrą.

Maisto gaminimo metas: 65 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Lašiša – 0,5 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• Bulvės – 3 vnt.
• Provanso žolelės - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Žuvį supjaustykite 2-2,5 centimetro storio gabalėliais, pasūdykite ir pagardinkite Provanso žolelėmis, užpilkite augaliniu aliejumi.

2. Išspauskite pusės citrinos sultis ir jomis užpilkite žuvį. Palikite lašišą pasimarinuoti 15-20 minučių.

3. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais, nuplaukite vandenyje, kad neliktų krakmolo, ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Paskleiskite foliją dviem sluoksniais. Uždėkite ploną bulvių sluoksnį ir pabarstykite druska bei prieskoniais.

4. Ant bulvių sluoksnio dėkite lašišos kepsnį ir ant viršaus uždėkite keletą citrinos griežinėlių.Kiekvieną lašišos kepsnį apvyniokite atskirai.

5. Apvyniokite foliją, išdėliokite ryšulius ant kepimo skardos ir kepkite indą 170 laipsnių orkaitėje 25-30 minučių. Patiekite patiekalą karštą.

Gero apetito!

Minkštas ir švelnus lašišos kepsnys kreminiame padaže

Lašiša – žuvis, gaudoma šiaurinėse jūrose, riebi ir skani. Namuose virti aromatingą lašišą kreminiame padaže taip pat lengva, kaip kriaušes išgliaudyti. Svarbiausia pasirinkti šviežius ir kokybiškus produktus.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Lašišos kepsnys – 2-3 vnt.
• Vanduo – 2 l.
• Druska - 2 šaukštai.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Marinuoti agurkai - 30 gr.
• Krapai – 3-5 karoliukai.
• Česnakai - 1 dantis.
• grietinė - 150 ml.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į formą aukštais kraštais supilkite vandenį, įberkite druskos, ištirpinkite. Sudėkite kepsnius į keptuvę, jie turi būti apsemti vandeniu. Palikite žuvį šaldytuve 1 valandai.

2. Praėjus nurodytam laikui, išimkite žuvį iš vandens ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

3. Kepsnelius perpjaukite pusiau ir sudėkite į sausą indą, pateptą alyvuogių aliejumi. Taip pat žuvies gabaliukus aptepkite alyvuogių aliejumi. Lašišą pabarstykite maltais pipirais ir skardą pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 10 minučių.

4. Į blenderio dubenį suberkite raugintus agurkus, krapus ir česnaką ir sumalkite ingredientus. Tada į dubenį supilkite grietinę ir gerai išmaišykite. Kreminis padažas yra paruoštas.

5. Ištraukite gatavą lašišą iš orkaitės, užpilkite grietinėlės padažu ir patiekite.

Gero apetito!

Lašišos kepsnys su sūriu orkaitėje

Pagal šį receptą gausite švelnią lašišos filė po auksine sūrio plutele. Šį patiekalą galima patiekti su garnyru arba be jo. Taip pat labai elegantiškai atrodys ant šventinio stalo.

Maisto gaminimo metas: 65 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Citrina – 0,5 vnt.
• Lašiša – 400 gr.
• Sūris - 300 gr.
• Česnakai - 1 dantis.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Svogūnai – 1 vnt.
• alyvuogių aliejus - 20 ml.

Virimo procesas:

1. Nuimkite odelę nuo lašišos kepsnio. Filė įtrinkite druska, pipirais ir citrinos sultimis.

2. Svogūną ir česnaką labai smulkiai supjaustykite. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais.

3. Karščiui atsparią keptuvę uždenkite folija ir patepkite alyvuogių aliejumi. Dėkite kepsnį, pabarstykite svogūnais ir česnakais, ant viršaus išdėliokite pomidorų griežinėlius.

4. Pabarstykite ruošinį sūriu, apvyniokite foliją, kad ji nepriliptų prie sūrio. Indą kepkite 200 laipsnių orkaitėje 35 minutes.

5. Tada išvyniokite foliją ir kepkite kepsnį dar 10 minučių. Patiekite patiekalą karštą iš karto po gaminimo.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus lašišos kepsnio grietinėje receptas

Lašiša yra labai skani ir maistinga žuvis, kurioje gausu Omega 3 ir sočiųjų riebalų. Tai nėra sunku paruošti. Mes jums pasakysime, kaip orkaitėje skaniai iškepti lašišos kepsnį su grietine.

Maisto gaminimo metas: 65 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Lašiša – 500 gr.
• Bulvės - 300 gr.
• Svogūnai – 2-3 vnt.
• Grietinė 15% – 200 ml.
• Augalinis aliejus - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Krapai - pagal skonį.
• Citrina – 0,5 vnt.

Virimo procesas:

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Formą patepkite augaliniu aliejumi, plonu sluoksniu išdėliokite bulves, pasūdykite ir pagardinkite.

3. Toliau išdėliokite lašišos gabalėlius ir ant jų išspauskite citrinos sultis.

4. Svogūnus supjaustykite žiedais ir užpilkite verdančiu vandeniu. Ant lašišos sudėkite svogūną.

5.Grietinę sumaišyti su druska, maltais pipirais ir smulkintais krapais.

6. Tešlą užpilkite grietinės padažu ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 40 minučių.

7. Greitas ir skanus patiekalas paruoštas, patiekite karštą.

Gero apetito!

Kaip orkaitėje iškepti lašišos kepsnį be folijos?

Vienas iš naudingiausių ir populiariausių lašišų kepimo būdų yra kepimas orkaitėje. Žuvis išlaiko daugiau maistinių medžiagų ir išlieka sultinga.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Lašišos kepsniai – 2 vnt.
• Šviežias rozmarinas – 2 šakelės.
• Jūros druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Paruoškite prieskonių mišinį iš rozmarino, druskos, maltų pipirų ir alyvuogių aliejaus.

2. Kepsnius įtrinkite aštriu mišiniu ir palikite 10-15 minučių pasimarinuoti.

3. Sudėkite kepsnius į orkaitei atsparų indą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

4. Kepsnius kepkite orkaitėje 30 minučių.

5. Gatavus lašišos kepsnius patiekite karštus su šviežiomis daržovėmis ir padažais pagal savo skonį.

Gero apetito!