Jautienos kepsnys

Ar norite namuose pasigaminti tikrą restorano patiekalą? Tam naudokite 10 jautienos kepsnių kulinarinį pasirinkimą. Ryškus mėsos patiekalas tinka skaniai ir sočiai vakarienei. Galima patiekti su šviežiomis daržovėmis, ant grotelių keptu maistu ir kitais garnyrais pagal skonį.

Marmurinis jautienos kepsnys keptuvėje

Idealiausi mėsos kepsniai gaminami iš marmurinės jautienos. Brangų restorano patiekalą galima lengvai paruošti namuose, jei naudojate patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

1. 
   Marmurinius jautienos kepsnius nuplaukite po šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. 
   Tada atsargiai iš abiejų pusių įtrinkite mėsą druska ir prieskoniais. Prieskonius parenkame savo nuožiūra.
3. 
   Įkaitinkite keptuvę iki 180 laipsnių temperatūros.
4. 
   Paviršių patepkite alyvuogių aliejumi ir čia sudėkite jautieną. Kepkite iš abiejų pusių po 5 minutes.Per tą laiką kepsniai paruduos ir išsiskirs sultys.
5. 
   Sultinga ir minkšta marmurinė mėsa yra paruošta. Patiekite su daržovėmis ar kitais garnyrais.

---

Kaip kepti jautienos kepsnį?

Iš skanios ir maistingos jautienos gaminami geriausi kepsniai. Pabandykite juos kepti ant grotelių. Palepinkite save ir savo artimuosius spalvinga mėsos vakariene. Produktą savo nuožiūra galite papildyti daržovėmis ar kitais garnyrais.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Marmurinė jautiena - 300 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamus ingredientus.

2. Ant marmurinių kepsnių padarome keletą tvarkingų pradūrimų.

3. Palikite gabalėlius, kol jie atitirps iki kambario temperatūros.

4. Kepsninę aptepkite alyvuogių aliejumi. Čia sudėkite paruoštus jautienos gabalėlius. Juos pasūdykite ir pipiruokite.

5. Kepkite iš abiejų pusių. Kiekvienam – ne daugiau kaip 5 minutes.

6. Tada perkelkite mėsą į gilią lėkštę ir sandariai uždenkite folija. Palikite porai minučių.

7. Iš marmurinės jautienos išimkite kepsnius ir padėkite juos į lėkštę. Baigta, pabandykite!

Kaip skaniai iškepti jautienos kepsnį orkaitėje?

Skanų ir sultingą jautienos kepsnį galima iškepti orkaitėje. Ryškus skanėstas paįvairins namų meniu ir maloniai nustebins savo skoniu. Patiekite su bet kokiu garnyru pietums ar vakarienei.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Jautienos kepsnys – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Jautienos gabalėlį nuplaukite ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Po to gaminyje padarome keletą nedidelių pjūvių.

2. Toliau kepsnį kruopščiai įtrinkite druska ir prieskoniais.Mes juos pasirenkame savo nuožiūra.

3. Paruoštą gaminį perkelkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite mėsą ant stiprios ugnies po minutę iš abiejų pusių.

4. Tešlą perkelkite į kepimo formą ir uždenkite folija. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Virkite 10-20 minučių. Laikas priklauso nuo norimo paruošimo laipsnio.

5. Sultingas jautienos kepsnys yra paruoštas iš orkaitės. Pabandyk tai!

Sultingas jautienos kepsnys ant grotelių

Norėdami gauti sultingą ryškaus skonio jautienos kepsnį, kepkite jį ant grotelių. Šis skanėstas maloniai nustebins jūsų artimuosius ar svečius. Atkreipkite dėmesį į šią skanią kulinarinę idėją.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Jautienos kepsnys – 300 gr.
• Jūros druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kepsniui paruošti pasirinkite tinkamą jautienos gabalėlį.

2. Mėsą kruopščiai įtrinkite jūros druska ir maltais pipirais. Prieskonius tolygiai paskirstykite iš abiejų pusių.

3. Geriausia kepti ant grotelių su grotelėmis. Kai ugnis bus paruošta, paruoštą mėsą dėkite ant grotelių.

4. Virkite dvi minutes ir apverskite.

5. Dar kartą pakeiskite puses ir palaikykite virš ugnies tiek pat.

6. Pakartokite procedūrą.

7. Aromatingas jautienos kepsnys paruoštas. Galite pabandyti!

Kaip tinkamai virti retą jautienos kepsnį?

Ar norite iškepti tikrą sultingą retos jautienos kepsnį? Tada atkreipkite dėmesį į išsamų kulinarinį receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Palepinkite save ir savo artimuosius spalvingu restorano patiekalu.

Virimo laikas: 15 minučių

Virimo laikas: 3 minutės

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Marmurinė jautiena – 700 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1.Jautienos gabalėlį nuplauname po vandeniu, tada atsargiai nupjauname plėvelių perteklių ir gyslas. Mėsą padalinkite į vienodo storio kepsnius.

2. Toliau kiekvieną gabaliuką įtrinkite druska ir maltais pipirais.

3. Paruoštus produktus dėkite į gerai įkaitintą keptuvę. Patartina rinktis indus su nepridegančia danga.

4. Kepkite gaminį tiksliai 90 sekundžių iš abiejų pusių. Šio laiko reikia laikytis norint gauti norimą skrudinimą.

5. Sultingi jautienos kepsniai su krauju paruošti. Galite pabandyti!

Kaip paprastai ir skaniai iškepti jautienos kepsnį ant kaulo?

Namuose jautienos kepsnį galima virti ant kaulo. Taip mėsos skanėstas išeis neįtikėtinai sultingas ir švelnus. Patiekite sotų ir skanų patiekalą su daržovių salotomis ar kitais garnyrais.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kepsnys ant kaulo – 2 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Rozmarinas - 2 šakos.
• Jūros druska - pagal skonį.
• Čili pipirai - pagal skonį.
• Sviestas - 100 gr.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia kepsnius nuplaukite po vandeniu. Jei jie buvo atvėsinti, palikite 10-15 minučių kambario temperatūroje.

2. Toliau pagal sąrašą paruoškite prieskonius: česnaką, čili ir rozmariną.

3. Mėsą dėkite į keptuvę su alyvuogių aliejumi. Čia taip pat dedame česnaką ir rozmariną. Patiekalą pabarstykite jūros druska.

4. Po 4-5 minučių apverskite ruošinį. Dar tiek pat pakepiname. Įdėkite čili pipirą ir sviestą.

5. Kai bus paruošta, leiskite "T-bone" kepsniams pailsėti apie 5 minutes. Galite pabandyti!

Sultingas ir švelnus jautienos kepsnys su rozmarinu

Naminiam jautienos kepsniui rozmarinas suteiks ryškaus aromato. Patiekite šį patiekalą pietums ar vakarienei, papildydami jį bet kokiais tinkamais garnyrais.Pasitelkite kulinarinę idėją, kad paįvairintumėte įprastą meniu.

Virimo laikas: 35 min

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Jautienos nugarinė – 600 gr.
• Rozmarinas - 1 šakelė.
• Česnakai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 20 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamus ingredientus. Jautienos nugarinę padaliname į kepsnius.

2. Tada jautieną nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

3. Produktą įtrinkite druska ir maltais pipirais.

4. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

5. Po to mėsos gabalėlius perkelkite į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių po 4 minutes.

6. Į mėsą įpilkite sviesto.

7. Į keptuvę įpilkite česnako skonio. Kepsnius apkepkite iš šonų.

8. Suberkite rozmariną ir virkite dar 2 minutes.

9. Po to perkelkite gaminį į foliją kartu su rozmarinu, sandariai suvyniokite ir palikite pritraukti mažiausiai 5 minutes.

10. Sultingi ir kvapnūs jautienos kepsniai yra paruošti. Galite pabandyti!

Švelnus jautienos kepsnys, marinuotas sojos padaže

Populiarus jautienos kepsnio ruošimo būdas, kaip ir restorane, yra marinatas su sojos padažu. Mėsa džiugins savo sultingumu, ryškiu skoniu ir aromatu. Patiekite vakarienei su nedideliu šeimos ratu!

Virimo laikas: 2 valandos 15 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Jautienos kepsnys – 2 vnt.
• Sojų padažas - 2,5 a.š.
• balzamiko actas - 2 šaukštai.
• Citrinų sultys - 1 šaukštelis.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Du jautienos kepsnius nuplaukite po vandeniu, o drėgmės perteklių nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.

2.Į patvarų plastikinį maišelį supilkite sojų padažą, balzamiko actą ir citrinos sultis. Suberkite garstyčias, pipirus ir susmulkintas česnako skilteles. Išmaišykite ir panardinkite paruoštus kepsnius čia. Marinuoti dvi valandas.

3. Po kurio laiko nuimkite marinato perteklių nuo kepsnių. Produktą 5 minutes dėkite į įkaitintą keptuvę su nedideliu kiekiu aliejaus.

4. Mėsą apverskite ir apkepkite tiek pat iš kitos pusės.

5. Gautus kepsnius perkelkite į porcijomis suskirstytas lėkštes, suberkite šviežias daržoves ir skanaukite.

Kaip virti jautienos kepsnį folijoje?

Kad jautienos kepsnys kuo geriau išlaikytų savo sultingumą ir skonį, kepkite jį folijoje. Apetitą kelianti mėsa tikrai pradžiugins jus ir jūsų artimuosius savo subtiliu skoniu. Išbandykite šią kulinarinę idėją namuose!

Virimo laikas: 2 valandos 50 minučių

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Jautiena su kaulais – 1 kg.
• Druska - 1 šaukštelis.
• džiovintas rozmarinas - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 1 galva.
• augalinis aliejus - 90 ml.

Virimo procesas:

1. Jautienos gabalėlį atsargiai nuplaukite po vandeniu ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.

2. Marinatui augalinį aliejų sumaišykite su rozmarinu, druska ir smulkintu česnaku.

3. Jautieną iš visų pusių ištrinkite aromatingu marinatu.

4. Paruoštą gaminį perkelkite į kepimo formą, išklotą folija.

5. Mėsą uždenkite folija ir kepkite 2,5 valandos 160 laipsnių temperatūroje. Pusvalandį, kol jis bus paruoštas, galite atidaryti foliją.

6. Sultingas kepsnys yra paruoštas orkaitėje. Patiekite su mėgstamu garnyru!

Žingsnis po žingsnio jautienos kepsnio kepimo lėtoje viryklėje receptas

Neįprastas būdas kepti jautienos kepsnį yra lėtoje viryklėje. Naudodami šią techniką taip pat galite paruošti skanų ir sultingą mėsos patiekalą.Atkreipkite dėmesį į originalų kulinarinį sprendimą.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Jautienos nugarinė – 300 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Jautienos nugarinę padalinkite į vidutinio storumo kepsnius.

2. Tada nuplaukite mėsą po vandeniu ir pašalinkite drėgmės perteklių popieriniu rankšluosčiu.

3. Nuplovę mėsos gaminį atsargiai įtrinkite druska ir prieskoniais. Palikite 20-30 minučių šaldytuve. Rekomenduojama naudoti aromatingus ir įdomaus skonio prieskonius.

4. Į multicooker dubenį supilkite aliejų ir įjunkite kepimo režimą. Kepkite mėsą atidarę dangtį 20 minučių. Nepamirškite produkto apversti įpusėjus kepimui.

5. Švelnus ir sultingas kepsnys paruoštas. Galite įdėti jį į lėkštę ir išbandyti!