Patiekalai iš stauridžių

Paprastoji stauridė – sveika ir ryškaus skonio žuvis, kuri džiugins smulkių kaulų nebuvimu. Galima skaniai apkepti keptuvėje, kepti orkaitėje, marinuoti ar marinuoti. Mes surinkome jums geriausius maisto gaminimo receptus mūsų patikrintame kulinariniame pasirinkime su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Būtinai atkreipkite dėmesį į tai ir pasilepinkite skaniais patiekalais.

Paprastoji stauridė kepta folijoje

Folijoje kepta stauridė yra ryškaus skonio ir patrauklios išvaizdos. Patiekite šeimos pietums ar vakarienei. Pagal skonį galima papildyti daržovėmis ar garnyru. Norėdami paruošti namuose, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

1. 
   Kaip paruošti skanų stauridžių patiekalą? Paruoškime reikiamus ingredientus. Renkamės dvi dideles staurides.
2. 
   Žuvis turi būti išvalyta, o po to nuplaunama viduje ir išorėje. Būtinai nuimkite galvas ir uodegas. Tada įtrinkite skerdenas druska ir prieskoniais.
3. 
   Citriną nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Juos dedame į paruoštos žuvies vidų.
4. 
   Svogūnus supjaustykite plonais apskritimais. Taip pat įdedame į vidų.Tešlą apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir suvyniokite į foliją.
5. 
   Indą pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 30-40 minučių.
6. 
   Kepimo pabaigoje galite atidaryti foliją ir leisti žuvies plutei šiek tiek apskrusti, tačiau jos neišsausinti.
7. 
   Orkaitėje kepta stauridė yra paruošta. Patiekite su mėgstamais garnyrais!

Paprastoji stauridė su daržovėmis orkaitėje

Paprastoji stauridė su daržovėmis orkaitėje maloniai nustebins ryškiu skoniu ir maistinėmis savybėmis. Patiekite šį skanėstą naminiams pietums ar vakarienei. Galima patiekti kaip atskirą patiekalą be papildomo garnyro. Norėdami paruošti namuose, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Paprastoji stauridė – 0,5 kg.
• Cukinijos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vyšniniai pomidorai - 150 gr.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Rozmarinas - 2 šakos.
• augalinis aliejus - 40 ml.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Daržoves nuplaukite ir nulupkite. Cukinijas, svogūnus ir vyšninius pomidorus supjaustykite griežinėliais.

2 veiksmas. Paprastąją staurides gerai nuplaukite ir išvalykite. Nupjaukite uodegas ir galvas.

3 žingsnis. Gilią kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi. Ant dugno dėkite sluoksnį svogūnų ir cukinijų.

4 žingsnis. Tada išdėliokite pomidorus ir staurides. Suberkite rozmarino šakeles ir pagal skonį pabarstykite prieskoniais.

5 žingsnis. Jei jūsų prieskoniuose nėra druskos, nepamirškite įberti druskos pagal skonį. Dabar ruošinį galima kepti.

Žingsnis 6. Dedame skanėstą į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 minučių.

Žingsnis 7. Paprastoji stauridė su daržovėmis yra paruošta orkaitėje. Patiekite prie stalo skanų ir sultingą patiekalą!

Paprastoji stauridė kepta keptuvėje

Skrudinta stauridė keptuvėje – rožinis ir traškus skanėstas jūsų namų stalui.Iškeptą žuvį patiekite su duona, daržovėmis ar mėgstamu garnyru. Jūsų šeimai šis skanėstas tikrai patiks. Atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 3 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Paprastoji stauridė – 1 kg.
• Prieskoniai žuviai – 1 žiupsnelis.
• Druska - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Miltai – kepimui.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite vieną kilogramą stauridžių.

Žingsnis 2. Žuvis turi būti nuimta nuo galvų ir gerai nuplaunama po vandeniu.

Žingsnis 3. Įdėkite žuvį į gilų dubenį, įpilkite druskos, prieskonių ir augalinio aliejaus. Viską gerai išmaišyti.

4 veiksmas. Palikite gabaliukus marinuotis vieną ar dvi valandas.

Žingsnis 5. Marinuotas staurides pamirkykite miltuose ir sudėkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi.

6 veiksmas. Kepkite gaminį iš abiejų pusių, kol ryškiai paruduos.

Žingsnis 7. Kepta stauridė keptuvėje yra paruošta. Patiekite ir mėgaukitės!

Namuose marinuota stauridė

Namuose marinuota stauridė pasirodo labai sultinga, aromatinga ir ryškaus skonio. Patiekite skanėstą su juoda duona kaip šaltą užkandį. Norėdami marinuoti žuvį namuose, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 4 dienos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Paprastoji stauridė – 0,5 kg.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.

Marinatui:

• Vanduo – 1 l.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 2 šaukštai.
• Saldūs žirniai - pagal skonį.
• Actas 9% – 3 v.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išmatuokite reikiamą stauridžių kiekį ir gerai nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 2. Toliau valome žuvį, būtinai nupjaukite galvas.

3 veiksmas.Paruoštas staurides perkelkite į gilų dubenį. Papildome cukrumi, druska ir lauro lapeliu. Išmaišykite ir palikite parai.

Žingsnis 4. Paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, užvirinkite litrą vandens su druska, cukrumi ir kvapniais pipirais. Leiskite mišiniui atvėsti ir įpilkite acto.

5 veiksmas. Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

Žingsnis 6. Sudėkite žuvį ant sietelio ir nuplaukite.

Žingsnis 7. Tada perkelkite į patogų indą kartu su svogūnais.

Žingsnis 8. Produktus užpilkite marinatu ir palikite 2-3 dienoms.

Žingsnis 9. Namuose marinuota stauridė yra paruošta. Patiekite prie stalo!

Troškinta stauridė

Troškinta stauridė yra labai sotus, skanus ir įdomus patiekalas jūsų pietums ar vakarienei. Ši kulinarinė idėja tikrai paįvairins įprastą meniu ir nepaliks abejingų. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Paprastoji stauridė – 0,5 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paprastąją staurides gerai nuplaukite ir pusę sudėkite į keptuvę, išteptą augaliniu aliejumi.

Žingsnis 2. Ant žuvies uždėkite lauro lapą ir juodųjų pipirų žirnelius.

3 veiksmas. Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

4 žingsnis. Ant žuvies uždėkite pusę svogūno.

Žingsnis 5. Svogūnų sluoksnį uždenkite likusia žuvimi. Dar kartą suberkite prieskonius.

Žingsnis 6. Vėl sudėkite svogūnus.

7 veiksmas. Užpildykite ruošinį vandeniu. Jis turėtų visiškai uždengti žuvį ir svogūnus. Užvirinkite turinį ir troškinkite po dangčiu apie 30 minučių.

8 žingsnis. Troškinta stauridė yra paruošta. Patiekite ir išbandykite greitai!

Paprastųjų stauridžių sūdymas namuose

Paprastųjų stauridžių sūdymas namuose pasirodo neįtikėtinai aromatingas ir ryškaus skonio. Patiekite skanėstą su juoda duona kaip šaltą užkandį. Norėdami marinuoti žuvį namuose, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 diena

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Paprastoji stauridė – 0,8 kg.
• Druska - 0,4 kg.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamą žuvies ir druskos kiekį.

Žingsnis 2. Žuvį gerai nuplauname po vandeniu ir pradedame patogiai dėti sluoksniais.

Žingsnis 3. Keiskite žuvies sluoksnius su druskos sluoksniais.

4 veiksmas. Uždarykite ruošinį dangteliu. Ant viršaus uždėkite svarelį ir palikite parai šaldytuve.

5 žingsnis. Po paros žuvis išskirs sultis ir susidarys sūrymo tirpalas.

Žingsnis 6. Tada nuplaukite žuvį ir pamirkykite vandenyje lygiai valandą. Tada išimkite iš skysčio ir išdžiovinkite.

Žingsnis 7. Sūdyta skumbrė namuose yra paruošta. Galite gydytis patys!

Paprastųjų stauridžių kotletai

Paprastųjų stauridžių kotletai pasirodo labai švelnūs, sultingi ir patrauklūs. Puikus sprendimas maitinantiems šeimos pietums ar vakarienei. Patiekite skanėstą kartu su bulvių koše ar kitais garnyrais pagal skonį. Jūsų artimieji ar svečiai neatsispirs!

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Maltos stauridės – 400 gr.
• Bulvės – 1-2 vnt.
• Miltai - 100 gr.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite į gilų dubenį.

Žingsnis 2. Paruoštą stauridė perleidžiame per mėsmalę ir dedame ant bulvių. Pabarstykite prieskoniais pagal skonį.

3 žingsnis. Sūdykite ruošinį pagal skonį.

4 veiksmas.Čia siunčiame ir smulkintą česnaką.

5 veiksmas. Išminkykite faršą iki vientisos masės. Iš mišinio formuojame tvarkingus kotletus ir apvoliojame miltuose.

6 žingsnis. Vištienos kiaušinį išplakite su druska ir prieskoniais pagal skonį. Kiekvieną kotletą panardinkite į šį mišinį.

Žingsnis 7. Perkelkite gabalėlius į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir troškinkite po dangčiu apie 10-15 minučių.

Žingsnis 8. Paprastųjų stauridžių kotletai yra paruošti. Jie pasirodo minkšti ir labai sultingi. Galite pabandyti!

Paprastoji stauridė orkaitėje su bulvėmis

Paprastoji stauridė orkaitėje su bulvėmis džiugins ryškiu skoniu ir maistinėmis savybėmis. Patiekite šį skanėstą šeimos pietums ar vakarienei. Galima patiekti kaip atskirą patiekalą be papildomo garnyro. Norėdami paruošti namuose, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Paprastoji stauridė - 300 gr.
• Bulvės – 0,7 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paprastąją staurides gerai nuplaukite po vandeniu ir išdžiovinkite. Jei reikia, iš anksto nuvalykite žuvį.

2 veiksmas. Daržoves nulupkite ir nulupkite, taip pat nuplaukite.

3 žingsnis. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Įdėkite juos į gilią kepimo formą, išteptą augaliniu aliejumi.

4 žingsnis. Bulves supjaustykite griežinėliais ir padėkite ant svogūno.

5 žingsnis. Daržoves gausiai pabarstykite druska ir prieskoniais pagal skonį.

6 žingsnis. Ant viršaus uždėkite žuvies ir morkų gabalėlius. Dar kartą pasūdykite ir suberkite prieskonius, aptepkite grietine ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 50 minučių.

Žingsnis 7. Paprastoji stauridė su bulvėmis orkaitėje yra paruošta. Patiekite ir mėgaukitės!