Suktinukai

Pavasariniai vyniotiniai – tradicinis rytietiškos virtuvės patiekalas, savo skoniu ir išvaizda panašus į įdarytus blynus, su bet kokiu jūros gėrybių, daržovių, grybų ir mėsos įdaru, suvyniotu į ryžių popierių. Ant mūsų stalo vis dažniau pasirodo pavasariniai vyniotiniai, kuriuos paruošti namuose, laikantis pasirinktų receptų, paprasta ir greita.

Klasikiniai ryžių popieriniai pavasariniai ritinėliai

Klasikinis pavasarinių vyniotinių variantas, tiksliau, jiems nėra įdaro. Atsižvelgiant į rytinę patiekalo kilmę, krevečių įdarą galima laikyti klasika. Tradiciškai jį papildo šviežios daržovės, avokadas, ryžių makaronai ir padažas. Nuolatiniai šio patiekalo komponentai yra ryžių popierius, bambuko kilimėlis (makis) ir padažas patiekimui. Šiame recepte paimsime dideles tigrines krevetes ir kepsime jas aromatiniame aliejuje.

1. 
   Pavasario suktinukus galima nesunkiai paruošti namuose. Krevetes iš anksto sudėkite į atskirą dubenį, užpilkite kambario temperatūros vandeniu ir palikite atitirpti.
2. 
   Išvalykite atšildytas krevetes, pašalindami lukštus ir galvutes. Pagal savo skonį pabarstykite juos druska, juodaisiais pipirais ir išmaišykite.
3. 
   Nuluptas česnako skilteles sutrinkite peiliu ir minutę pakepinkite įkaitintame alyvuogių aliejuje, o tada išimkite.
4. 
   Šiame aromatiniame aliejuje greitai apkepkite paruoštas krevetes 2 minutes.
5. 
   Perkelkite juos į lėkštę ir palikite atvėsti.
6. 
   Nuluptas morkas su agurku ir avokadu gerai nuplaukite, nusausinkite servetėle ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
7. 
   Supjaustytą avokadą apšlakstykite citrinos sultimis.
8. 
   Išvirkite ryžių makaronus, kaip nurodyta ant pakuotės.
9. 
   Ingredientai įdarui paruošti ir galima formuoti pavasarinius suktinukus. Padėkite ryžių popieriaus lapą ant kilimėlio ar pjaustymo lentos, įpilkite 2 šaukštus vandens ir paskleiskite per visą lakštą, kol suminkštės. Ant jo uždėkite nuplautą ir džiovintą žalių salotų lapą ir gabalėlį susmulkintos daržovės.
10. 
    Ant jų uždėkite keletą ryžių makaronų.
11. 
    Ant makaronų uždėkite šiek tiek keptų česnakinių krevečių.
12. 
    Atsargiai užlenkite ryžių popieriaus kraštus iš visų pusių ir sandariai suvyniokite, kad susidarytų spyruoklinis vyniotinis.
13. 
    Tokiu būdu suformuokite visus ingredientus.
14. 
    Pavasario suktinukus galima patiekti iš karto. Jei norite, galite jas šiek tiek pakepinti keptuvėje krevečių aliejuje arba giliai apkepti, tačiau ryžių popierius turi būti nepažeistas, kitaip garai suplėšys šį gaminį.
15. 
    Prie paruoštų klasikinių pavasario suktinukų būtinai patiekite sojų padažą.
16. 
    Klasikiniai pavasariniai ritinėliai namuose yra paruošti! Patiekalas skanus ir gražus pasirodo ne tik išorėje, bet ir pjūvyje. Gero apetito!

Naminiai pavasariniai suktinukai su krevetėmis

Krevečių pavasariniai suktinukai yra vietnamietiška šio patiekalo versija, tradiciškai įdaryta šviežiomis daržovėmis ir tik papildyta krevetėmis. Šiame recepte įdarui naudojame tik krevetes, jų skonį papildome česnakais, prieskoniais ir žolelėmis. Jūsų užkandis bus originalus ir skanus, nes daugelis žmonių mėgsta krevetes. Ingredientų kiekį imame pagal Jūsų skonį ir reikiamą porcijų skaičių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: pagal pageidavimą.

Ingridientai:

• Ryžių popierius - pagal skonį.
• Šaldytos krevetės - pagal skonį.
• Česnakai - pagal skonį.
• Prieskoniai krevetėms - pagal skonį.
• Džiovintas bazilikas - pagal skonį.
• Žalieji krapai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - pagal skonį.
• Sojų padažas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nedelsdami paruoškite recepte nurodytus ingredientus pagal jums reikalingą porcijų skaičių.

2 veiksmas. Iš anksto atšildykite krevetes ir gerai jas išvalykite. Įprastos mažos krevetės taip pat tinka pavasario suktinukams.

3 veiksmas. Nulupkite kelias česnako skilteles ir smulkiai supjaustykite peiliu.

Žingsnis 4. Keptuvėje gerai įkaitinkite alyvuogių aliejų ir suberkite į jį paruoštas krevetes.

Žingsnis 5. Nedelsdami pabarstykite jas smulkintu česnaku ir kepkite krevetes ant stiprios ugnies maišydami 2 minutes.

Žingsnis 6. Krevetes užpilkite šaukštu sojų padažo, išmaišykite ir po minutės išjunkite ugnį.

Žingsnis 7. Su česnaku apkeptas krevetes pabarstykite prieskoniais, džiovintais bazilikais ir suberkite smulkiai pjaustytus žalius krapus. Dar kartą išmaišykite.

8 veiksmasĮdėkite ryžių popieriaus lapus į vandenį 15 sekundžių, kol jie taps minkšti.

Žingsnis 9. Ant kiekvieno lakšto dėkite paruoštą krevečių įdarą.

10 veiksmas: tada atsargiai suvyniokite įdarą į ryžių popieriaus lakštus, kad suformuotumėte spyruoklinius suktinukus, panašius į spring rolls.

11 veiksmas. Paruoštus pavasarinius vyniotinius su krevetėmis galite patiekti šiltus arba šaltus. Gero apetito!

Pavasariniai vyniotiniai su vištiena ir daržovėmis

Pavasario vyniotiniai su vištiena ir daržovėmis išsiskiria geru skoniu, sultingumu, sotumu ir mažu kalorijų kiekiu, todėl šį neįprastą patiekalą galite saugiai patiekti ant šventinio stalo. Šiame recepte kepkite vištienos filė įdarui. Kaip daržovių rinkinį imame agurką su morkomis, saldžiaisiais pipirais, rukola ir obuoliu. Į padažą sudėkite įdarą.

Virimo laikas: 45 minutės.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijos: 12 vnt.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
• Agurkas – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Obuolys – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• rukola – 30 gr.
• Česnakai - 1 dantis.
• Ryžių popierius – 12 vnt.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• majonezas - 3 šaukšteliai.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Sezamas - 1 žiupsnelis.
• Juodieji pipirai - pagal skonį.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Visų pirma paruoškite visus ingredientus pagal receptą. Nulupkite morkas. Nuplaukite daržoves. Nusausinkite rukolą servetėle. Paimkite vištienos filė kambario temperatūroje. Nuplaukite ir taip pat išdžiovinkite.

2 žingsnis. Supjaustykite filė į dvi išilgines dalis ir aptepkite augaliniu aliejumi.

Žingsnis 3. Kepimo popierių perpjaukite į du didelius kvadratus. Ant silpnos ugnies įkaitinkite sausą keptuvę. Filė gabalėlius išdėliokite ant popieriaus ir kepkite keptuvėje po 5 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.Iškepusią filė leiskite šiek tiek pailsėti, kad mėsa liktų sultinga.

Žingsnis 4. Paruoštas daržoves ir obuolį peiliu arba programėlėmis supjaustykite plonomis juostelėmis. Obuolių skilteles apšlakstykite citrinos sultimis. Įkaitintame aliejuje 3 minutes pakepinkite pjaustytas morkas ir saldžiąsias paprikas. Atvėsusią filė taip pat supjaustykite plonomis juostelėmis.

Žingsnis 5. Padažui įdarui dubenyje sumaišykite majonezą su garstyčiomis, sojų padažu, juodaisiais pipirais ir smulkintu česnaku.

Žingsnis 6. Ryžinio popieriaus lapus po vieną įdėkite į karštą vandenį porai sekundžių ir padėkite ant lentos ar kilimėlio. Ant kiekvieno lakšto atsargiai išdėliokite rukolą, supjaustytą vištienos filė ir daržoves su obuoliu. Įdarą apšlakstykite trupučiu majonezo padažo.

Žingsnis 7. Tada įdarą sandariai suvyniokite į ryžių popierių, formuodami ritinėlius ir pabarstykite juos sezamo sėklomis. Paruoštus pavasario suktinukus su vištiena ir daržovėmis patiekite prie stalo su sojos ar kitu padažu. Gero apetito!

Kepti pavasariniai suktinukai

Spring rolls – ryžių popieriaus užkandis su daržovėmis – dažnai verdami ir patiekiami žali, tačiau kepti ryžių vyniotiniai turės traškų ryžių vyniotinį, kuris yra daug skanesnis. Daržovių įdarui parenkamos daržovės, kurios po kepimo išlaiko traškų skonį: morkos, kopūstai ir paprikos. Šiame recepte pavasarinius vyniotinius kepame tik su daržovių įdaru, o kepti galite ir gruzdinti, arba keptuvėje.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 40 minučių.

Porcijos: 6 vnt.

Ingridientai:

• Ryžių popierius – 6 vnt.
• raudonieji kopūstai - 50 gr. (2 lapai).
• Morkos - 120 gr.
• paprika - 140 gr.
• Petražolės - 2 šakelės.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Čili padažas patiekimui – 3 v.š.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Nedelsdami paruoškite paprastą ingredientų rinkinį pavasario suktinukams. Saldžiąsias paprikas ir morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Tomis pačiomis juostelėmis supjaustykite raudonųjų kopūstų lapus. Nuplaukite petražoles, išdžiovinkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.

2 veiksmas. Ryžių popieriaus lapus po vieną dėkite į šiltą vandenį kelioms sekundėms, kol jie taps minkšti.

Žingsnis 3. Ant pjaustymo lentos padėkite popieriaus lapą ir ant vieno krašto atsargiai išdėliokite pjaustytas daržoves ir petražoles.

Žingsnis 4. Tada sandariai apvyniokite popierių ant įdaro, suformuodami spyruoklinį ritinėlį. Taip suformuokite visas 6 dalis.

Žingsnis 5. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame apkepkite visus spyruoklinius suktinukus 2 minutes, kol iš abiejų pusių apskrus. Jas reikia atsargiai apversti, kad ryžių popierius nesuplyštų.

Žingsnis 6. Iškeptus pavasario suktinukus perkelkite į serviravimo lėkštes, papuoškite pagal savo skonį ir patiekite su čili padažu. Gero apetito!

Pavasariniai suktinukai su krabų lazdelėmis

Pagrindinis pavasarinių vyniotinių įdaras – daržovės su mėsa, grybais, jūros gėrybėmis, tačiau puikiai tiktų pavasariniai vyniotiniai su krabų lazdelėmis. Šis patiekalas tinka PP ir dietinei mitybai, nes ryžių popierius yra be glitimo, o lazdelių baltymai suteikia sotumo. Šiame recepte į įdarą dedame grietinėlės sūrio. Šie pavasariniai suktinukai dažniausiai yra kepti.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 6 vnt.

Ingridientai:

• krabų lazdelės – 200 gr.
• Ryžių popierius – 6 vnt.
• grietinėlės sūris - 200 gr.
• Žalias svogūnas - 100 gr.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nedelsdami paruoškite visus ingredientus pagal receptą ir reikiamą porcijų skaičių.Nuplaukite žaliųjų svogūnų plunksnas ir nusausinkite servetėle. Galite naudoti bet kokio tipo kreminį sūrį.

2 veiksmas. Išimkite krabų lazdeles iš pakuotės ir supjaustykite į 4 išilgines dalis. Žaliuosius svogūnus supjaustykite tokio pat ilgio juostelėmis kaip ir lazdelės.

Žingsnis 3. Į atskirą dubenį supilkite šiltą vandenį ir po vieną 1 minutę įdėkite ryžių popieriaus lakštus. Ant kiekvieno popieriaus lapo uždėkite keletą krabų lazdelių ir išilgai tarp jų įdėkite kreminį sūrį.

4 veiksmas. Uždenkite šiuos ingredientus žaliais svogūnais.

5 veiksmas. Lakštų kraštus sandariai ir tvarkingai apvyniokite aplink įdarą, suformuodami spyruoklinius suktinukus.

6 veiksmas. Puode arba gruzdintuvėje gerai įkaitinkite augalinį aliejų. Ant jo nedideliu atstumu vienas nuo kito dėkite suformuotus suktinukus ir kepkite, kol ryžių lukštas iš abiejų pusių apskrus. Tada perkelkite spyruoklinius vyniotinius ant popierinių servetėlių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių; galite patiekti prie stalo lėkštėse.

7 veiksmas. Paruoštus pavasario suktinukus patiekite su kreminiu krabų įdaru ir traškia plutele, užpiltą bet kokiu padažu. Gero apetito!

Pavasariniai suktinukai su lašiša ir kreminiu sūriu

Raudonos žuvies ir grietinėlės arba varškės sūrio tandemas populiarus įvairiais variantais, o šiame recepte su jais ruošiame pavasarinius suktinukus. Tradicines daržoves įdaroje keičiame avokadu. Raudona žuvis tinka bet kokiai rūšiai (lašiša, upėtakis, lašiša), lengvai sūdyta arba rūkyta. Šie pavasariniai suktinukai paruošiami labai greitai ir bus gražus bei skanus užkandis ant bet kurio stalo.

Virimo laikas: 10 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Ryžių popierius – 1 vnt.
• Lengvai sūdyta lašiša/upėtakis – 50 gr.
• Avokadas - ½ vnt.
• Varškės sūris – 30 gr.
• Druska - neprivaloma.
• Sezamas – papuošimui.
• Sojų padažas – patiekimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nedelsdami paruoškite visus ingredientus pagal receptą ir reikiamą porcijų skaičių. Raudoną žuvį aštriu peiliu supjaustykite plonais griežinėliais. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir supjaustykite nedideliais griežinėliais.

2 veiksmas. Į atskirą dubenį supilkite šiltą vandenį. Įdėkite ryžių popieriaus lapą porai minučių, kad suminkštėtų.

Žingsnis 3. Tada perkelkite įmirkytą popierių ant pjaustymo lentos. Ant jos atsargiai ir išilgai dėkite supjaustytą raudoną žuvį ir avokadą. Šiuos ingredientus galite pabarstyti druska pagal savo skonį.

Žingsnis 4. Ant žuvies ir avokado užtepkite šaukštelį kreminio sūrio.

5 veiksmas. Ryžių popierių sandariai apvyniokite aplink įdarą, kad susidarytų vokas.

Žingsnis 6. Paruoštus pavasario suktinukus iš karto patiekite su lašiša/upėtakiu ir varškės sūriu, apibarstę sezamo sėklomis ir apibarstę sojos padažu. Gero apetito!

Skanūs mangų suktinukai

Pavasariniai vyniotiniai su mangais, tiek uogomis, tiek vaisiais, tiek su daržovėmis, jūros gėrybėmis ir mėsa, yra gero skonio ir gana populiarūs. Mango prideda savo unikalaus aromato ir saldžių natų pavasario suktinukams. Šiame recepte įdarą gaminame iš krevečių, mango ir daržovių, keptų su česnaku.

Virimo laikas: 45 minutės.

Virimo laikas: 40 minučių.

Porcijos: 3 vnt.

Ingridientai:

• Krevetės - 200 gr.
• Mangai - ½ vnt.
• saldieji pipirai - ½ vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Agurkas – 1 vnt.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Ryžių popierius – 3 vnt.
• Sviestas - 15 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš karto pagal receptą ir reikiamą porcijų skaičių paruoškite visus pavasarinio suktinukų ingredientus. Nulupkite ir nuplaukite daržoves ir mangus.Aštriu peiliu supjaustykite juos plonomis vienodo ilgio juostelėmis.

Žingsnis 2. Įkaitintame svieste greitai apkepkite iš anksto atšildytas ir nuluptas krevetes kartu su smulkintu česnaku.

3 veiksmas. Ryžių popierių gausiai aptepkite vandeniu arba padėkite į šilto vandens dubenį, kol popierius taps minkštas. Supjaustytas daržoves ir mangus sudėkite ant popieriaus bet kokia tvarka. Galite pridėti šiek tiek bet kokios žalumos. Ant daržovių uždėkite keptas krevetes. Tvirtai susukite popierių, kad susidarytumėte voką.

Žingsnis 4. Paruoštus pavasario suktinukus su mangais iš karto patiekite prie stalo, įpildami bet kokio padažo. Gero apetito!

Naminiai suktinukai su grybais

Grybai kartu su daržovėmis, jūros gėrybėmis ir mėsa yra geras pavasarinių suktinukų įdaras. Daugelyje receptų grybai papildomi vištiena ir įvairiomis daržovėmis, tačiau šiame recepte naudojame tik su svogūnais keptus pievagrybius. Vandenyje išmirkyti ryžių popieriaus lakštai tampa elastingi ir jais galima gražiai apvynioti grybų įdarą. Patiekalas paruošiamas paprastai ir greitai.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 10 vnt.

Ingridientai:

• Ryžių popierius – 1 pak.
• Pievagrybiai - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Sviestas - 20 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Krapai – patiekimui.
• Sojų padažas – patiekimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nedelsdami paruoškite visus pavasario suktinukų ingredientus pagal receptą.

Žingsnis 2. Pievagrybius nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite nedideliais bet kokios formos gabalėliais.

Žingsnis 3. Keptuvėje įkaitinkite sviesto ir augalinio aliejaus mišinį. Ant jos dėkite pjaustytus pievagrybius ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol grybų sultys visiškai išgaruos.

Žingsnis 4. Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais.

5 veiksmas.Sudėkite svogūnus į grybus ir kepkite, kol visiškai iškeps. Tada pasūdykite pievagrybius pagal savo skonį.

6 veiksmas: supilkite šiltą vandenį į atskirą plokščią dubenį, kad sugertumėte ryžių popierių.

7 veiksmas. Kiekvieną lakštą paeiliui padėkite į šiltą vandenį 10-15 sekundžių ir padėkite ant kilimėlio arba pjaustymo lentos. Ant lakšto dėkite paruoštą grybų įdarą.

Žingsnis 8. Lakšto kraštus atsargiai užlenkite ant įdaro, pirmiausia iš šonų.

9 veiksmas: tada visiškai ir sandariai susukite, kaip spyruoklinius suktinukus.

Žingsnis 10. Gausite tvarkingus vokus arba spyruoklinius suktinukus. Tokiu būdu suformuokite visus ingredientus.

11 žingsnis. Paruoštus pavasario suktinukus su grybais patiekite šiltus, įpylę šviežių krapų ir sojos padažo. Gero apetito!

Pavasariniai suktinukai su tunu

Pavasario suktinukai su tunu bus vienas iš šio skanaus ir sočiųjų azijietiško patiekalo variantų. Mažas kalorijų kiekis leis jums paruošti pavasario suktinukus vakarienei arba PP meniu. Šiame recepte tuno įdarą papildysime kiek netradiciniu daržovių rinkiniu, įdėsime virtų burokėlių ir korėjietiškų morkų, tačiau jis išeis labai skanus ir spalvingas, nors daržovių sudėtį galima keisti pagal savo skonį.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 10 vnt.

Ingridientai:

• Ryžių popierius – 10 vnt.
• Tunas, konservuotas – 100 gr.
• Virti burokėliai – 1 vnt.
• Ridikėliai – 3 vnt.
• Avokadas - 1 vnt.
• Šviežias agurkas – 1 vnt.
• Korėjos morkos - 30 gr.
• Pekino kopūstai - 2 lapai.
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• Žalumynai – 10 šakelių.
• Sezamas - 1 šaukštelis.
• Augalinis/alyvuogių aliejus - pagal skonį.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Serviravimo padažas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Paruoškite pagal receptą arba savo pasirinkimą, vasarinių suktinukų konservuotą tuną, ryžių popierių ir daržovių asortimentą.

Žingsnis 2. Pekinkos lapų žaliąją dalį ir šviežią agurką supjaustykite plonomis juostelėmis, užpilkite augaliniu aliejumi. Ridikėlius supjaustykite plonais griežinėliais. Ar į daržoves dėti druskos, ar ne, priklauso nuo patiekiamo padažo.

Žingsnis 3. Nuluptą raudonąjį svogūną supjaustykite plonais gabalėliais, o avokadą supjaustykite griežinėliais. Apšlakstykite citrinos sultimis.

Žingsnis 4. Iš anksto išvirti burokėliai, svarbu rinktis saldžius, supjaustytus juostelėmis arba griežinėliais.

Žingsnis 5. Sudėkite tuną į dubenį ir supjaustykite mažais gabalėliais šakute.

6 veiksmas. Į plokščią dubenį supilkite šiltą vandenį ir kiekvieną ryžių popieriaus lapą pamerkite jame 5-7 sekundes. Svarbu, kad paklodės per daug nesušlaptų, antraip lengvai plyš.

7 žingsnis. Sušlapintus lakštus po vieną dėkite ant šlapios medinės lentos. Ant kiekvieno lapo bet kokia tvarka sudėkite pjaustytas daržoves su avokadu, korėjietiškas morkas, žolelių šakeles ir tuną.

Žingsnis 8. Tvirtai ir tvarkingai užlenkite lakštų kraštus, suformuodami voką su įdaru.

Žingsnis 9. Paruoštus pavasario suktinukus apibarstykite tunu ir daržovėmis su sezamo sėklomis ir iškart patiekite su bet kokiu padažu. Gero apetito!

Pavasariniai suktinukai su avokadu ir lašiša

Pavasariniai vyniotiniai su avokadu ir lašiša ar kita raudona žuvimi – ne klasikinis variantas, bet labai skanus dėl puikaus žuvies derinio su avokadu ir traškiomis daržovėmis. Šiam patiekalui geriau rinktis šaltai rūkytą lašišą arba lašišą. Šiame recepte mes ruošiame pavasarinius vyniotinius be sūrio, nes tai bus mažiau kaloringas ir liesas pasirinkimas.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 5 vnt.

Ingridientai:

• Ryžių popierius – 5 vnt.
• Rūkyta lašiša/lašiša – 200 gr.
• Morkos - 90 gr.
• avokadas - 200 gr.
• Šviežias agurkas - 120 gr.
• Salotų lapai – 5 vnt.
• Patiekiamas padažas – 4 v.š.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Pagal receptą iš karto paruoškite visus pavasario suktinukų ingredientus. Nuplaukite šviežią agurką, avokadą ir salotų lapus. Morkas nulupkite ir taip pat nuplaukite. Išdžiovinkite šiuos ingredientus servetėle.

2 veiksmas. Paruoštą agurką ir avokadą supjaustykite plonomis juostelėmis, o morkas susmulkinkite korėjietiška tarka. Raudoną žuvį supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 3. Į plokščią lėkštę supilkite šiltą vandenį, po vieną kelioms sekundėms pamerkite ryžių popieriaus lapus ir perkelkite ant švarios ir sausos pjaustymo lentos.

4 veiksmas: pirmiausia uždėkite salotos lapą ant kiekvieno ryžių popieriaus lapo. Ant jo sudėkite pjaustytas daržoves su avokadu ir žuvies gabalėlius. Ryžių popieriaus kraštus tvarkingai ir sandariai suvyniokite į voką. Tokiu būdu suformuokite visus ingredientus.

Žingsnis 5. Paruoštus pavasarinius suktinukus su lašiša/lašiša perpjaukite pusiau, gražiai išdėliokite ant lėkštelės, į vidurį įdėkite puodelį sojų padažo ir patiekite šiltą arba šaltą. Gero apetito!