Salsos padažas

Salsos padažas – tradicinis spalvingos meksikietiškos virtuvės padažas. Paprastai jis ruošiamas iš susmulkintų pomidorų, pridedant prieskonių ir kitų ingredientų. Yra daug variantų, kaip gaminti ryškią ir sultingą salsą. Mes surinkome jums geriausias kulinarines idėjas į patikrintą 6 receptų pasirinkimą namuose su nuosekliomis nuotraukomis ir išsamiu gaminimo proceso aprašymu.

Salsos padažas – klasikinis receptas

Salsa yra klasikinis receptas, kurį reikia įtraukti į jūsų kulinarinį repertuarą. Gatavas produktas pasirodo labai ryškus ir įdomaus skonio. Tradiciškai meksikietiškas padažas patiekiamas su tortilijų traškučiais. Taip pat puikiai tiks su kitais užkandžiais ant jūsų stalo. Mes rekomenduojame!

1. 
   Pirmiausia paruošime reikalingus produktus iš mūsų sąrašo. Nuplaukite pomidorus, apelsinus ir kalendros kekę.
2. 
   Aštriu peiliu pomidorus supjaustykite kubeliais. Tai darome kuo mažiau.
3. 
   Paruoštą ingredientą perkelkite į gilų dubenį. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
4. 
   Susmulkinkite kalendrą ir nuluptas česnako skilteles.Česnaką galima perspausti per spaudą arba sutarkuoti.
5. 
   Į pomidorus siunčiame kalendrą su česnaku.
6. 
   Apelsiną nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir atsargiai išimkite visas sėklas. Nuimkite nuo griežinėlių plėvelę ir supjaustykite gaminį.
7. 
   Į likusius ingredientus sudėkite apelsinų skilteles.
8. 
   Į mišinį įpilkite kapotų bazilikų ir alyvuogių aliejaus. Maišykite, kol tolygiai pasiskirstys.
9. 
   Salsos padažas pagal klasikinį receptą yra paruoštas. Galite patiekti ant stalo!

Naminis pomidorų salsos padažas

Salsos padažas su pomidorais namuose yra nepaprastai sultingas, aromatingas ir patrauklus. Patiekite su mėgstamais užkandžiais. Norėdami pagaminti spalvingą padažą pagal geriausias meksikietiškas tradicijas, atlikite paprastus mūsų patikrinto recepto veiksmus.

Virimo laikas – 15 minučių

Virimo laikas – 5 minutės

Porcijos – 300 gr.

Ingridientai:

• Pomidorai - 0,5 kg.
• Svogūnai - 150 gr.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Kalkės – 0,5 vnt.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Cilantro/petražolės - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite svogūną ir česnaką, tada smulkiai supjaustykite peiliu.

2 veiksmas. Pomidorus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas. Iš čili pipirų pašalinkite sėklas. Aštrią daržovę smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 4. Nuplaukite žalumynus ir leiskite jiems išdžiūti. Sumalame.

5 veiksmas. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų. Česnaką ir svogūną pakepinkite, kol suminkštės.

6 veiksmas. Į svogūnus ir česnakus suberkite pjaustytus pomidorus. Pasūdykite, pabarstykite pipirais ir troškinkite porą minučių.

7 veiksmas. Į mišinį suberkite smulkintą čili pipirą. Išmaišykite ir troškinkite dar porą minučių.

8 veiksmas. Į mišinį supilkite laimo sultis.

9 veiksmasSuberkite žalumynus, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

10 veiksmas. Naminė pomidorų salsa yra paruošta. Patiekite ir išbandykite!

Salsa su avokadu

Salsa su avokadu yra labai skanus ir patrauklus pasirinkimas jūsų stalui. Patiekite gatavą skanėstą su mėgstamais užkandžiais. Pažadame, kad niekas neliks abejingas. Norėdami greitai ir lengvai pasigaminti meksikietišką padažą namuose, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 15 minučių

Virimo laikas – 5 minutės

Porcijos – 200 gr.

Ingridientai:

• Avokadas - 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Žalioji paprika - 1 vnt.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• kalendra - 10 gr.
• Petražolės - 5 gr.
• Laimo sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas - 60 ml.
• alyvuogių aliejus - 80 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite avokadą ir išimkite šerdį. Nuluptus vaisius supjaustykite mažais gabalėliais.

2 žingsnis. Svogūnus nulupkite ir taip pat supjaustykite gabalėliais.

Žingsnis 3. Išsėkite ir supjaustykite dviejų rūšių paprikas.

4 veiksmas. Kalendrą nuplaukite ir išdžiovinkite, susmulkinkite peiliu

5 veiksmas. Sudėkite visus paruoštus produktus į maišytuvo dubenį. Įpilkite acto, laimo sulčių, druskos, česnako ir maltų juodųjų pipirų. Susmulkinkite turinį iki smulkių dalelių.

Žingsnis 6. Maldami plona srovele supilkite alyvuogių aliejų. Plakite iki vientisos masės.

7 veiksmas. Avokadų salsa paruošta. Patiekite ir mėgaukitės!

Mango salsa

Mango salsa – originali garsiojo meksikietiško padažo variacija. Šis gaminys bus ryškus jūsų šeimos stalo priedas. Patiekite su mėgstamais užkandžiais ir pagrindiniais patiekalais.Norėdami paruošti salsą, naudokite patikrintą receptą su nuosekliu proceso aprašymu.

Virimo laikas – 15 minučių

Virimo laikas – 5 minutės

Porcijos – 200 gr.

Ingridientai:

• Mangai – 0,5 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Jalapeno pipirai - 1 vnt.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Kalkės – 0,5 vnt.
• druska - 0,2 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pomidorus gerai nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite labai mažais gabalėliais.

2 veiksmas. Nulupkite česnako skilteles ir supjaustykite jas bet kokiu patogiu būdu. Galite naudoti specialų presą arba trintuvą.

3 veiksmas. Jalapeno pipirus nulupkite nuo kotelio ir sėklų.

Žingsnis 4. Paruoštą aštrią daržovę labai smulkiai supjaustykite.

5 žingsnis. Mangą nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

6 veiksmas. Sudėkite visus paruoštus ingredientus į gilų dubenį. Pasūdykite juos ir įpilkite laimo sulčių. Sumaišykite.

7 žingsnis. Sultinga ir aromatinga mangų salsa paruošta. Patiekite prie stalo!

Salsa su paprika

Salsa su paprika – ryškus ir patrauklus pasirinkimas jūsų stalui. Patiekite gatavą skanėstą su mėgstamais užkandžiais. Atsispirti bus neįmanoma. Norėdami greitai ir lengvai pasigaminti meksikietišką padažą namuose, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 15 minučių

Virimo laikas – 5 minutės

Porcijos – 300 gr.

Ingridientai:

• Saliero stiebas – 1 vnt.
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Kalkės – 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Cukrus - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - pagal skonį.
• Kukurūzų traškučiai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Salierą gerai nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.

2 veiksmas. Nulupkite raudonąjį svogūną ir taip pat supjaustykite.

3 veiksmas.Išspauskite sultis iš laimo į mažą gilų dubenį.

4 veiksmas. Iš paprikos ir čili pašalinkite sėklas ir stiebus. Produktus susmulkiname peiliu.

5 veiksmas. Pomidorą nuplikykite verdančiu vandeniu, tada atsargiai nuimkite odelę. Daržovių minkštimą sumalkite.

Žingsnis 6. Visus susmulkintus produktus sudėkite į bendrą dubenį. Jas užpilkite laimo sultimis, pagal skonį įberkite druskos ir cukraus. Sumaišykite.

7 žingsnis. Salsa su paprika yra paruošta. Patiekite su kukurūzų traškučiais ar kitais jūsų pasirinktais skanėstais.

Salsa su kukurūzais

Salsa su kukurūzais – ryškus kulinarinis sprendimas Jūsų namų ar šventiniam stalui. Jei norite palepinti save ir savo artimuosius spalvingos meksikietiškos virtuvės natomis, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą. Pagamintas padažas bus labai skanus ir sotus.

Virimo laikas – 15 minučių

Virimo laikas – 5 minutės

Porcijos – 300 gr.

Ingridientai:

• Avokadas - 1 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 100 gr.
• Paprika - 1 vnt.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Vyšniniai pomidorai - 50 gr.
• Petražolės - 0,5 ryšulio.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Sojų padažas - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.
• Citrina – 0,5 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia susmulkinkite česnaką, sumaišykite su sojos padažu, citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi. Sumaišykite.

2 veiksmas. Iš konservuotų kukurūzų nusausinkite skystį. Įdėkite patį produktą į gilų dubenį.

Žingsnis 3. Papriką išvalome iš sėklų, susmulkiname ir dedame į bendrą masę.

4 žingsnis. Pomidorus nuplikykite, nulupkite ir supjaustykite. Siunčiame į kitus gaminius.

Žingsnis 5. Nulupkite avokadą ir išimkite kauliuką. Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 6. Įdėkite avokadą į bendrą dubenį.Čia taip pat dedame kapotų petražolių ir čili pipirų, supilame augalinio aliejaus, sojų padažo ir česnako mišinį. Sumaišykite.

7 žingsnis. Salsa su kukurūzais yra paruošta. Patiekite ir mėgaukitės!