Žuvies padažas – lengvai pagaminamas ir labai skanus gaminys, dėl kurio skanėstai bus spalvingesni ir patrauklesni. Šį padažą galima ruošti įvairiais būdais. Ieškokite geriausių variantų mūsų kulinariniame dešimties receptų rinkinyje namuose su nuosekliomis nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.
Kreminis padažas prie žuvies
Kreminis padažas žuviai išeina labai švelnus, lengvas ir patrauklus. Apetitą žadinantis baltas padažas neabejotinai paįvairins jūsų namų stalą ir padarys skanėstus ryškesnius. Pagaminti šį padažą lengva. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo.
- Kremas 200 ml. (20% riebalų)
- Česnakai 1 (dalis)
- Lauro lapas 1 (daiktai)
- Provanso žolelės 1 (arbatiniai šaukšteliai)
- Krapai 30 (gramais)
- Druska skonis
- Malti juodieji pipirai skonis
- Miltai 1 (arbatiniai šaukšteliai)
-
Kaip pasigaminti skanų padažą prie žuvies? Į puodą supilkite reikiamą kiekį grietinėlės ir pakaitinkite. -
Į įkaitintą grietinėlę įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų, džiovintų žolelių ir lauro lapelių. -
Į įkaitintą grietinėlę įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų, džiovintų žolelių ir lauro lapelių. -
Į gautą mišinį taip pat suberiame miltus ir greitai viską išmaišome, kol sutirštės. -
Į padažą suberkite susmulkintą česnaką ir krapus. -
Išmaišykite ir virkite padažą apie 30 sekundžių. Tada galite nuimti nuo viryklės. -
Kreminis padažas žuviai paruoštas. Patiekite su patiekalais!
Padažas keptai žuviai
Padažą keptai žuviai nesunku pasigaminti namuose. Norėdami tai padaryti, naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis. Pagamintas padažas bus labai skanus, aromatingas ir patrauklus. Idealus priedas prie burnoje tirpstančių žuvies patiekalų.
Virimo laikas – 15 minučių
Virimo laikas – 5 minutės
Porcijos – 2
Ingridientai:
- Grietinėlė/pienas – 1 a.š.
- Česnakai - 2 dantys.
- Pievagrybiai – 3 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- pelėsinis sūris - 100 gr.
- Sviestas - 70 gr.
- Muskato riešutas - 0,5 šaukštelio.
- Čiobreliai - pagal skonį.
- Druska - pagal skonį.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
- Augalinis aliejus - kepimui.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite peiliu.
Žingsnis 2. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir pakepinkite joje svogūną iki ryškiai rudos spalvos. Taip pat galite naudoti aliejų, kuriame buvo kepama žuvis.
3 veiksmas. Grybus nuplaukite ir supjaustykite plonais gabalėliais.
Žingsnis 4. Suberkite grybus į svogūną, išmaišykite ir viską kartu pakepinkite.
5 žingsnis. Kai grybai taps auksinės rudos spalvos, į keptuvę įdėkite gabalėlį sviesto.
6 veiksmas. Išmaišykite ir virkite padažą apie 2 minutes.
Žingsnis 7. Toliau čia supilkite grietinėlę. Jei pageidaujate, galite juos pakeisti pienu. Sumaišykite.
Žingsnis 8. Susmulkinkite česnako ir čiobrelių šakeles.
Žingsnis 9. Į padažą suberkite pelėsinį sūrį ir viską gerai išmaišykite.
10 žingsnis. Čia taip pat siunčiame česnaką ir prieskonius. Viską gerai išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
Žingsnis 11. Padažas keptai žuviai paruoštas. Patiekite ir išbandykite!
Paprastas baltas padažas prie žuvies
Paprastas baltos žuvies padažas išeina labai švelnus, lengvas ir patrauklus. Apetitą keliantis padažas tikrai paįvairins jūsų namų stalą. Tai lengva paruošti. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.
Virimo laikas – 15 minučių
Virimo laikas – 5 minutės
Porcijos – 2
Ingridientai:
- augalinis aliejus - 370 ml.
- Česnakai - 50 gr.
- Citrina – 0,5 vnt.
- Vanduo - 120 ml.
- Druska - pagal skonį.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.
Žingsnis 2. Nulupkite česnako skilteles. Iš citrinos išspauskite maždaug tris šaukštus sulčių.
3 veiksmas. Į trintuvo dubenį sudėkite česnaką, citrinos sultis ir šaltą vandenį.
4 veiksmas. Suplakite ingredientus iki vientisos masės, maždaug 2 minutes.
Žingsnis 5. Toliau plakite masę ir palaipsniui supilkite augalinį aliejų. Plakite dar 5 minutes iki purumo.
Žingsnis 6. Į purią baltą masę įberkite druskos.
7 veiksmas. Plakite dar kelias minutes maksimaliu maišytuvo greičiu.
8 žingsnis. Paprastas baltos žuvies padažas yra paruoštas. Patiekite prie stalo!
Padažas keptai raudonai žuviai
Padažas keptai raudonai žuviai gali būti paruoštas namuose per kelias minutes. Norėdami tai padaryti, naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis. Pagamintas padažas bus labai skanus, aromatingas ir patrauklus. Idealus priedas prie raudonos žuvies patiekalų.
Virimo laikas – 15 minučių
Virimo laikas – 5 minutės
Porcijos – 4
Ingridientai:
- riebi grietinėlė - 300 ml.
- Česnakai - 2 dantys.
- Sviestas - 30 gr.
- Čiobreliai – 1 šakelė.
- džiovintos žolelės - 1 šaukštelis.
- Lauro lapas – 1 vnt.
- druska - 0,5 šaukštelio.
- Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Paruoškite visus reikalingus produktus pagal sąrašą.
2 žingsnis.Sunkią grietinėlę supilkite į puodą ar puodą ir pakaitinkite ant silpnos ugnies.
Žingsnis 3. Į grietinėlę įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų bei džiovintų žolelių.
4 veiksmas. Viską gerai išmaišykite ir užvirinkite.
Žingsnis 5. Nuluptą česnaką smulkiai supjaustykite peiliu.
Žingsnis 6. Susmulkintą česnaką taip pat panardiname į savo padažą.
Žingsnis 7. Toliau čia įdėkite lauro lapą ir čiobrelio šakelę.
8 veiksmas. Padažą virkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
Žingsnis 9. Gauname švelnią baltą masę.
10 veiksmas. Į šį padažą įpilkite sviesto.
11 veiksmas. Maišykite, kol sviestas visiškai ištirps. Nuimkite skanėstą nuo ugnies.
12 žingsnis. Keptos raudonos žuvies padažas paruoštas. Patiekite prie stalo!
Lenkiškas padažas prie žuvies
Lenkiškas padažas prie žuvies – įdomaus skonio skanėstas jūsų stalui. Su tokiu patraukliu ir skaniu padažu jūsų naminiai patiekalai taps dar ryškesni ir patrauklesni. Norėdami paruošti originalų padažą, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo.
Virimo laikas – 40 minučių
Virimo laikas – 15 minučių
Porcijos – 1
Ingridientai:
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Sviestas - 60 gr.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Citrina - 1 vnt.
- Petražolės - 2 šakos.
- Druska - 2 žiupsneliai.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Virkite vištienos kiaušinį, kol jis visiškai iškeps, tada panardinkite į ledinį vandenį. Atvėsinkite ir nuimkite lukštus.
Žingsnis 2. Nuluptą kiaušinį supjaustykite kubeliais. Smulkiai pjaustyti peiliu nereikia. Kubeliai turi būti apčiuopiami.
Žingsnis 3. Į keptuvę supilkite verdantį vandenį ir pastatykite indus ant viryklės. Į šį vandenį įdėkite pieno ąsotį ar kitą tinkamą indą. Sviestą sudėkite į pieno indą ir palikite 10-15 minučių, kol ištirps. Tada išimame indus iš keptuvės.
4 žingsnis. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.Sudėkite į pieno indą su sviestu.
5 veiksmas. Bet kuriuo patogiu būdu nuimkite citrinos žievelę ir sudėkite į pieno ąsotį.
6 veiksmas. Taip pat į pieno ąsotį įmuškite susmulkintą kiaušinį, kapotas petražoles, druską ir supilkite šiek tiek citrinos sulčių. Sumaišykite.
Žingsnis 7. Lenkiškas padažas žuviai paruoštas. Patiekite prie stalo!
Grietinės padažas žuviai
Grietinės padažas žuviai yra labai paprastas ir neįtikėtinai subtilus kulinarinis sprendimas. Šis padažas yra ypač lengvas ir malonaus skonio. Be to, gaminys jus nudžiugins greitu ir paprastu kulinariniu procesu. Atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.
Virimo laikas – 20 minučių
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 4
Ingridientai:
- grietinė - 200 gr.
- Miltai – 0,5 a.š.
- Druska - 1 žiupsnelis.
- Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Įkaitinkite sausą keptuvę ir supilkite į ją nurodytą kiekį miltų.
2 veiksmas. Miltus pakepinkite apie 3–5 minutes iki auksinės rudos spalvos.
Žingsnis 3. Išmatuokite reikiamą grietinės kiekį ir sudėkite į puodą ar puodą.
4 veiksmas. Ant viryklės pašildykite grietinę.
Žingsnis 5. Į įkaitintą grietinę merkiame miltus ir viską gerai išmaišome, kol išnyks gumuliukai.
6 veiksmas. Mišinį užvirinkite, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Žingsnis 7. Grietinės padažas žuviai yra paruoštas. Patiekite su žuvies patiekalais!
Totoriškas padažas žuviai
Žuvies tartarinis padažas yra ryškaus, sodraus skonio su maloniu rūgštumu. Be to, toks produktas pasirodo labai kvapnus ir patrauklus. Puikiai papildys burnoje tirpstančius žuvies patiekalus. Atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.
Virimo laikas – 20 minučių
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- virtas kiaušinio trynys – 2 vnt.
- Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
- Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
- Marinuotas agurkas – 1 vnt.
- Krapai – 2 šakelės.
- Petražolės - 2 šakos.
- augalinis aliejus - 30 ml.
- Druska - 2 gr.
- malti juodieji pipirai - 2 gr.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą. Kiaušinius išvirkite iš anksto. Mums reikia virtų kiaušinių trynių.
2 veiksmas. Smulkia dantyte sutarkuokite kiaušinių trynius. Taip pat gaminį galite sutrinti šakute.
3 veiksmas. Į šį mišinį įpilkite garstyčių.
4 veiksmas. Produktus gerai išmaišykite šluotele iki vientisos masės. Supilkite augalinį aliejų, įberkite druskos ir maltų pipirų.
5 veiksmas. Taip pat įpilkite citrinos sulčių ir toliau minkykite.
6 veiksmas. Čia suberkite pjaustytas žoleles ir smulkiai pjaustytą marinuotą agurką. Sumaišykite mūsų padažą.
Žingsnis 7. Totorių padažas žuviai paruoštas. Galite pabandyti!
Apelsinų padažas žuviai
Apelsinų padažas prie žuvies džiugins sodriu skoniu ir nuostabiu aromatu. Šis padažas idealiai tinka tiek prie raudonos, tiek prie baltos žuvies. Jį paruošti namuose nėra sunku. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.
Virimo laikas – 20 minučių
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- Oranžinė – 2 vnt.
- Vanduo - 100 ml.
- maltas cinamonas - 0,25 šaukštelio.
- Imbieras - 1 valgomasis šaukštas.
- granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
- žvaigždanyžius – 0,5 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Česnakai - 1 dantis.
- Sviestas - 20 gr.
- Druska - 1 žiupsnelis.
- Pipirų mišinys – 1 žiupsnelis.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Apelsiną gerai nuplaukite po vandeniu ir perpjaukite į dvi dalis. Iš jų išspaudžiame sultis bet kokiu patogiu būdu.
2 veiksmas. Žievelę taip pat sutriname ant smulkios trintuvės, kad gautume žievelę. Užtenka pusės apelsino.
Žingsnis 3. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir sudėkite į keptuvę su sviestu.Taip pat čia siunčiame apelsino žievelę ir susmulkintą česnaką bei imbierą. Kepkite maistą apie 5 minutes.
4 veiksmas. Supilkite apelsinų sultis ir vandenį. Taip pat dedame druskos ir cukraus. Pavirkite kelias minutes.
5 veiksmas. Įpilkite mūsų mišinį su prieskoniais iš sąrašo ir virkite ant mažos ugnies apie 10 minučių. Pabaigoje pašaliname žvaigždinį anyžių.
6 veiksmas. Supilkite mūsų padažą į maišytuvą ir sumalkite iki visiškai vientisos masės.
Žingsnis 7. Apelsinų padažas žuviai yra paruoštas. Galite pabandyti!
Citrinų padažas žuviai
Citrinų padažas žuviai – labai ryškus, aromatingas ir patrauklus produktas. Šis padažas padarys jūsų patiekalus sodresnius ir įdomesnius. Patiekite su kepta arba kepta žuvimi. Norėdami paruošti patrauklų padažą, atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą su nuosekliomis nuotraukomis.
Virimo laikas – 15 minučių
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- Sviestas - 50 gr.
- Garstyčios - 1 šaukštelis.
- Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
- Citrinos žievelė - 2 šaukšteliai.
- Vanduo - 2 šaukštai.
- Kiaušinio trynys – 1 vnt.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Paruoškite visus reikalingus produktus pagal sąrašą.
Žingsnis 2. Šaltą sviestą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į gilų dubenį.
3 veiksmas. Į puodą sudėkite kiaušinio trynį, vandenį ir garstyčias. Sumaišykite ingredientus ir padėkite ant silpnos ugnies.
4 žingsnis. Masę pašildykite ir palaipsniui įpilkite sviesto. Nuolat maišykite iki vientisos masės. Nereikia jo stipriai užvirti.
5 veiksmas. Tada čia įpilkite citrinos žievelės ir vėl gerai išmaišykite.
Žingsnis 6. Gautą padažą nukelkite nuo ugnies, supilkite į jį citrinos sultis ir vėl viską išmaišykite.
Žingsnis 7. Citrinų padažas žuviai yra paruoštas. Patiekite prie stalo!
Špinatų padažas žuviai
Špinatų padažas žuviai yra labai paprastas ir neįtikėtinai patrauklus kulinarinis sprendimas.Šis padažas yra įdomaus skonio ir patrauklios išvaizdos. Be to, gaminys jus nudžiugins greitu ir paprastu kulinariniu procesu. Atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.
Virimo laikas – 15 minučių
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- Špinatai – 2 kekės.
- žalumynai - 40 gr.
- Sviestas - 40 gr.
- grietinė - 300 gr.
- Česnakai - 1 dantis.
- Miltai – 1 a.š.
- Karvės pienas - 150 ml.
- Druska - pagal skonį.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Špinatus gerai nuplaukite po vandeniu.
2 veiksmas. Tada panardinkite špinatus į verdantį vandenį 2 minutėms ir nedelsdami išmeskite į kiaurasamtį.
3 žingsnis. Atskirai sumaišykite miltus, grietinę ir pieną inde. Maišykite iki visiško homogeniškumo.
Žingsnis 4. Į keptuvę sudėkite sviestą, paruoštus špinatus ir čia pat supilkite mūsų ruošinį.
5 veiksmas. Į keptuvės turinį suberkite susmulkintas žoleles.
6 veiksmas. Čia įspauskite česnako skiltelę. Išmaišykite mišinį ir palikite virti porą minučių.
Žingsnis 7. Špinatų padažas žuviai yra paruoštas. Galite gydytis patys!
