Naminis shawarma padažas

Shawarma padažas namuose – įdomi idėja tiems, kurie mėgsta save pamaloninti natūraliais priedais. Naminiai padažai yra skanesni ir sveikesni nei parduotuvėje pirktiniai. Yra daug idėjų, kaip paruošti tokį produktą shawarma. Geriausius iš jų rasite mūsų kulinarijos pasirinkime su žingsnis po žingsnio receptais.

Klasikinis shawarma padažas kaip prekystalių

Pasigaminti kioskuose ruošiamą klasikinį shawarma padažą namuose nėra sunku. Padažas išskirtinio skonio ir aromatingas. Jei ieškote tobulo padažo naminei shawarma, šis receptas jums bus Dievo dovana! Paprastų ingredientų derinys, šiek tiek praleisto laiko – ir tobulas aštrus padažas bus paruoštas!

1. 
   Norėdami paruošti shawarma padažą namuose, supilkite kefyrą į tinkamo dydžio indą.
2. 
   Į kefyrą įpilkite reikiamą kiekį majonezo.
3. 
   Pagrindinius ingredientus pagardinkite rūkyta paprika.
4. 
   Tada į indą su likusiais ingredientais įpilkite kalendros.
5. 
   Toliau suberkite likusius prieskonius – apynius-suneli.
6. 
   Smulkia tarka susmulkinkite iš anksto nuluptą česnaką.
7. 
   Į indą su likusiais ingredientais įpilkite tarkuoto česnako. Viską kruopščiai išmaišykite.
8. 
   Nuplaukite ir susmulkinkite krapus.
9. 
   Į gautą mišinį suberkite smulkintus krapus ir išmaišykite. Padažą dėkite į šaldytuvą, kad stingtų 30 minučių.
10. 
    Klasikinis shawarma padažas, kaip ir kioskuose, yra paruoštas!

---

Skanaus!

Naminis baltas shawarma padažas

Pagal šį receptą paruoštas baltas padažas padarys shawarma nepaprastai skanią ir patrauklią. Padažas paruošiamas greitai, o jo skonis tiesiog puikus. Kai vieną kartą pagaminsite šį padažą, jis taps vienu iš jūsų mėgstamiausių! Galutinis rezultatas jus tikrai nustebins! Pabandyk tai!

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kefyras - 200 ml.
• Trynys – 3 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• augalinis aliejus - 200 ml.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• krapai - 30 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Sudėkite trynius į maišytuvo dubenį.

2. Į trynius supilkite augalinį aliejų.

3. Šiuos ingredientus pagal skonį pagardinkite maltais juodaisiais pipirais ir druska. Į dubenėlio turinį įpilkite garstyčių ir citrinos sulčių.

4. Įjunkite maišytuvą ir pradėkite švelniai plakti visus ingredientus, kol gausite tirštą padažą.

5. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką.

6.Smulkiai supjaustykite nuplautus krapus.

7. Į paruoštą padažą suberkite smulkintą česnaką ir krapus. Į maišytuvo dubenį supilkite kefyrą su likusiais ingredientais.

8. Viską sutrinkite blenderiu iki vientisos masės.

9. Baltasis shawarma padažas paruoštas!

Skanaus!

Kaip pasigaminti česnakinį shawarma padažą namuose

Namuose nesunku paruošti skanią ir patrauklią shawarma. Svarbu paruošti tinkamą padažą. Geras pasirinkimas yra naudoti česnakinį padažą. Tai suteikia shawarma ypatingą skonį ir pikantiškumą. Pagaminti česnakinį padažą nėra sunku. Jei po ranka turėsite reikiamų ingredientų, padažas bus paruoštas per kelias minutes!

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kefyras - 100 ml.
• Česnakai - 4-5 dantys.
• Grietinė - 100 gr.
• majonezas - 100 gr.
• krapai - 30 gr.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Khmeli-suneli - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į vieną indą sumaišykite šiuos ingredientus – kefyrą, grietinę ir majonezą. Viską gerai išmaišykite šluotele. Rezultatas turėtų būti vienalytė masė.

2. Nuluptą česnaką perspauskite per spaudą ir sudėkite į indą su likusiais ingredientais.

3. Krapus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir susmulkinkite. Jei pageidaujama, krapus galima pakeisti petražolėmis.

4. Į darbinį indą suberkite krapus. Tada į visus ingredientus įpilkite pipirų ir suneli apynių mišinio.

5. Viską gerai išmaišykite, kad gautumėte vienalytį padažą. Paragaukite padažo ir, jei reikia, įberkite druskos.

6. Česnakinis padažas shawarma yra paruoštas! Dėl šio aštraus padažo shawarma skonis bus ypatingas!

Skanaus!

Paprastas ir greitas majonezinio shawarma padažo receptas

Lengviausias būdas pasigaminti shawarma padažą yra iš vieno pagrindinio ingrediento. Šiuo atveju tai bus majonezas. Susmulkinus žoleles ir česnaką bei sumaišius šiuos komponentus su majonezu, išgausite paprastą, skanų ir greitai paruošiamą padažą naminei shawarma. Česnakų ir žolelių naudojimas gatavam padažui suteiks pikantiškumo.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• majonezas - 150 gr.
• krapai - 20 gr.
• Petražolės - 20 gr.
• Česnakai - 3 dantys.
• Kalendra - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nulupkite česnako skilteles.

2. Tada česnaką permeskite per spaudą. Jei pageidaujate, česnaką galima smulkiai supjaustyti aštriu peiliu arba sutarkuoti ant smulkios trintuvės.

3. Kitas žingsnis – žalumynų paruošimas. Nuplaukite krapus, tada smulkiai supjaustykite ant pjaustymo lentos.

4. Petražoles taip pat reikia nuplauti po tekančiu vandeniu ir susmulkinti.

5. Į dubenį sudėkite reikiamą kiekį majonezo.

6. Į majonezą suberkite česnaką, smulkintus žalumynus, maltus juoduosius pipirus ir kalendrą. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Padažas turi būti lygus.

7. Majonezinis shawarma padažas paruoštas! Naudodami šį padažą ruošdami naminę shawarma gausite skanų ir apetitą keliantį patiekalą visai šeimai!

Skanaus!

Skanus grietinės padažas shawarma

Dažnai skaniausiems patiekalams, įskaitant padažus ir priedus, reikia minimalaus ir prieinamo ingredientų rinkinio. Ne išimtis ir grietinės padažas shawarma. Tokį paprastą ir greitą padažą gali pasigaminti bet kas. Su juo namuose paruošta shawarma taps sultinga ir patraukli.

Maisto gaminimo metas: 35 min.

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Grietinė su 20% riebumo - 200 gr.
• krapai - 30 gr.
• Česnakai - 3 dantys.
• Druska - žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Krapus nuplaukite po tekančiu vandeniu.

2. Tada aštriu peiliu smulkiai supjaustykite nuplautus krapus.

3. Nulupkite česnako skilteles nuo lukšto.

4. Toliau nuluptą česnaką reikia susmulkinti – perspausti per presą arba sutarkuoti smulkiomis skylutėmis.

5. Į tinkamą indą suberkite grietinę, suberkite smulkintus krapus ir česnaką, taip pat žiupsnelį druskos. Visi ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti, kad padažas būtų vienodos konsistencijos. Jei laikas leidžia, prieš naudodami galite leisti padažui bent pusvalandį nusistovėti šaldytuve, tokiu atveju česnakai ir žolelės suteiks grietinei maksimalų skonį.

6. Paprastas, bet labai skanus grietinės padažas shawarma paruoštas!

Skanaus!

Kefyro padažas naminei shawarma

Padažas – tai užpilas, papildantis ir pabrėžiantis pagrindinio patiekalo skonį. Šiame recepte aprašomas kefyro padažo ruošimas naminei shawarma. Kefyro ir nedidelio majonezo kiekio derinys gaunasi subtilios konsistencijos ir malonaus skonio padažas.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Kefyras - 250 ml.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Česnakai - 3 dantys.
• Karis - 0,5 šaukštelio.
• Krapai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kefyrą sumaišyti su majonezu. Svarbu šiuos ingredientus gerai išmaišyti, kad gautųsi vienalytės konsistencijos masė.

2. Kruopščiai nuplaukite krapus. Supjaustykite jį aštriu peiliu ant pjaustymo lentos. Jei pageidaujama, krapus galima pakeisti arba papildyti petražolėmis.

3. Susmulkintus krapus suberkite į indą su skystu pagrindu.Čia pridėkite per spaudą perspaustą česnaką. Arba česnaką galite susmulkinti ant smulkios trintuvės.

4. Į likusius kario ingredientus įberkite druskos pagal skonį. Viskas turi būti kruopščiai sumaišyta. Jei pageidaujate, ruošdami šį padažą galite naudoti bet kokius kitus pagal skonį prieskonius.

5. Kefyro padažas shawarma yra paruoštas! Pridėkite jį prie mėgstamos naminės shawarma, su tokiu paprastu ir aromatingu padažu atrodys skanu naujai!

Skanaus!

PP padažas dietiniam shawarma

Manoma, kad shawarma ir tinkama mityba yra dvi priešingos sąvokos. Šis patiekalas gali būti įtrauktas į tinkamos mitybos besilaikančio žmogaus racioną, jei ruošiant shawarma naudojamas sveikas ir lengvas padažas. Pagal aprašytą receptą paruoštas padažas yra neriebus ir nekaloringas.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• natūralus jogurtas - 1 valgomasis šaukštas.
• Petražolės - 30 gr.
• Česnakai - 5 dantys.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pačioje pradžioje reikia nulupti česnako skilteles.

2. Tada susmulkinkite česnaką bet kokiu tinkamu būdu. Galite sutarkuoti smulkiomis skylutėmis, perspausti per presą arba tiesiog smulkiai sukapoti peiliu.

3. Į dubenį sudėkite natūralų jogurtą. Jogurtas gali būti naudojamas bet kokio riebumo. Į jogurtą įberkite šiek tiek druskos.

4. Nuplaukite petražoles, tada smulkiai supjaustykite.

5. Susmulkintus ingredientus – česnaką ir petražoles – sudėkite į indą su jogurtu. Visus ingredientus pagardinkite maltais juodaisiais pipirais. Viską gerai išmaišykite, kol gausis vienalytės konsistencijos padažas.

6.PP shawarma padažas paruoštas! Su tokiu sveiku padažu naminė shawarma patiks visiems!

Skanaus!

Shawarma padažas be majonezo

Skanų padažą naminei shawarma galima paruošti nenaudojant majonezo. Šiame recepte pagrindiniai ingredientai bus grietinė ir kečupas. Šie komponentai kartu su prieskoniais padarys gatavą shawarma padažą švelnų, aromatingą ir malonų skonį. Receptas paprastas, bet kas gali pasigaminti šį skanų padažą!

Maisto gaminimo metas: 35 min.

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• grietinė - 160 gr.
• Kečupas – 40 ml.
• Česnakai - 1 dantis.
• krapai - 10 gr.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite.

2. Į dubenį suberkite reikiamą kiekį grietinės ir suberkite į ją smulkintą česnaką.

3. Krapus nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.

4. Susmulkintus krapus ir kečupą suberkite į darbinį indą su grietine ir česnaku. Taip pat į visus ingredientus dedame druskos, prieskonių, viską gerai išmaišome. Ruošdami šį padažą galite naudoti bet kokius prieskonius – karį, maltą papriką, suneli apynius, maltus juoduosius pipirus ir kitus. Rinkdamiesi prieskonius vadovaukitės savo skoniu.

5. Shawarma padažas be majonezo yra paruoštas! Palikite padažą bent pusvalandį, tada jį galėsite naudoti gaminant shawarma.

Skanaus!

Geriausias vištienos shawarma padažas namuose

Pagal šį receptą paruoštas Shawarma padažas nustebins pikantišku skoniu ir aromatu! Jį paruošę nebeturėsite minčių pirkti jau paruoštos shawarma, nes paruošti šį patiekalą namuose taip paprasta, kaip kriaušes gliaudyti! O dėl šio nuostabaus padažo vištienos shawarma bus labai skani ir sultinga!

Maisto gaminimo metas: 2 valandos 5 minutės

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kefyras - 3 šaukštai.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Česnakai - 2 dantys.
• malta paprika - 0,5 šaukštelio.
• krapai - 10 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Viename dubenyje sumaišykite kefyrą, majonezą ir grietinę. Sumaišius, pagrindas turi būti vienalytis.

2. Gautą masę pagardinkite maltais juodaisiais pipirais, druska pagal skonį ir paprika.

3. Krapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Įpilkite jį į būsimą padažą.

4. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite patogiu būdu. Į padažą įdėkite česnako, kad gautumėte aštrų skonį.

5. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Padažą padėkite į šaldytuvą 2 valandoms. Jis turi reikalauti.

6. Geriausias vištienos shawarma padažas yra paruoštas! Dėl pikantiško ir aštraus padažo skonio namuose paruošta shawarma bus ideali!

Skanaus!

Paprastas receptas shawarma padažui iš majonezo ir grietinės

Paruošti shawarma padažą iš dviejų pagrindinių ingredientų – majonezo ir grietinės – nesunku net pradedančiajam kulinarui. Šis padažas pasirodo labai skanus, pikantiškas, subtilios konsistencijos. Puikiai tinka namuose ruošiamai shawarma.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos 5 minutės

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• grietinė - 300 gr.
• majonezas - 200 gr.
• Česnakai - 4 dantys.
• malta paprika - 0,5 šaukštelio.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• malti raudonieji pipirai - 0,3 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Į tinkamą indą supilkite grietinę, tada įpilkite į ją majonezo.

2. Sumaišykite šiuos ingredientus iki vientisos masės.

3. Česnaką nulupkite, tada susmulkinkite bet kokiu patogiu būdu – smulkiai supjaustykite peiliu, perkiškite per presą arba sutarkuokite smulkia tarka. Į likusius ingredientus suberkite susmulkintą česnaką.

4. Atskirame inde sumaišykite visus reikalingus prieskonius – maltus juoduosius ir raudonuosius pipirus, papriką ir druską.

5. Prieskonius supilkite į darbinį indą su skystu pagrindu, viską gerai išmaišykite. Padažą dėkite į šaldytuvą, kad brinktų bent 2 val.

6. Skanus, aromatingas ir aštrus shawarma padažas iš majonezo ir grietinės paruoštas! Padažas, paruoštas pagal šį receptą, padarys naminę shawarma sultingą ir labai patrauklią!

Skanaus!

Skanus jogurtinis shawarma padažas

Skanų shawarma padažą galite paruošti ne tik iš majonezo, grietinės ar kefyro. Natūralus jogurtas taip pat gali būti naudojamas kaip pagrindas. Su juo padažas bus neriebus ir nekaloringas, bet ne mažiau skanus. Jogurtinis shawarma padažas yra verta alternatyva klasikiniams naminiams padažams.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Natūralus jogurtas - 100 gr.
• Česnakai - 1 dantis.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.
• Citrinų sultys - 0,5 šaukštelio.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Raudonėlis - pagal skonį.
• Džiovinti krapai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Natūralų jogurtą sudėkite į indą.

2. Į jogurtą įpilkite citrinos sulčių.

3. Toliau į indo turinį supilkite reikiamą alyvuogių aliejaus kiekį.

4. Česnaką nulupkite ir perspauskite per presą.Sudėkite gautą mišinį į darbinį indą su likusiais komponentais.

5. Būsimą padažą pagardinkite galutiniais ingredientais – paprikų, džiovintų krapų ir raudonėlio mišiniu. Viską reikia išmaišyti iki vientisos masės.

6. Jogurtinis shawarma padažas paruoštas! Šį padažą naudokite ruošdami naminę shawarma – bus ne tik skanu, bet ir sveika.

Skanaus!

Sūrio padažas naminei shawarma

Subtiliausią sūrio padažą shawarma gali paruošti bet kas namuose! Pagrindinė paslaptis ruošiant skanų sūrio padažą naminei shawarma yra sėkmingas visų naudojamų ingredientų derinys. Sugaišite mažiausiai laiko - ir nuostabus sūrio padažas shawarma bus paruoštas!

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kietasis sūris - 30 gr.
• Lydytas sūris – 180 gr.
• Grietinėlė su 20% riebumo – 200 ml.
• itališkos žolelės - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 10 ml.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kietąjį sūrį reikia susmulkinti ant smulkios trintuvės.

2. Supilkite grietinėlę į kepimo indą ir padėkite ant ugnies. Tada į grietinėlę suberkite lydytą sūrį, anksčiau supjaustytą dideliais gabalėliais.

3. Tada į grietinėlę ir lydytą sūrį įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Kai kremas įkaista, lengvai paminkykite kreminį sūrį, kad ištirptų.

4. Kai padažas užvirs, pagardinkite jį maltais juodaisiais pipirais ir itališkomis žolelėmis. Išmaišykite.

5. Tada į ruošiamą padažą suberkite tarkuotą kietąjį sūrį. Sumaišykite visus ingredientus.

6. Padažą palaikykite ant ugnies dar porą minučių, kol ištirps kietasis sūris. Nuimkite padažo indą nuo ugnies.Paruoštą padažą atvėsinkite iki kambario temperatūros, tada galėsite naudoti pagal paskirtį.

7. Shawarma sūrio padažas paruoštas!

Skanaus!