Klasikinis bešamelio padažas

Bešamelio padažas – garsus ir nepaprastai skanus produktas, kuris tradiciškai dažnai dedamas ruošiant lazaniją, blynus ir kitus burnoje tirpstančius skanėstus. Kviečiame pasigaminti tikrą bešamelio padažą pagal vieną iš mūsų receptų. Namuose laikykite kulinarinį receptų pasirinkimą su nuosekliomis nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Naminis klasikinis bešamelio padažas

Klasikinis bešamelio padažas namuose džiugins subtiliu skoniu ir paprastu kulinariniu procesu. Ruošdami būtinai naudokite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Paįvairinkite savo meniu skaniais skanėstais su mūsų garsiuoju padažu.

1. 
   Klasikinį bešamelio padažą lengva paruošti namuose. Paruoškime padažui gaminti reikalingus ingredientus.
2. 
   Muskato riešutą sutarkuokite smulkia tarka.
3. 
   Gilioje keptuvėje arba puode ištirpinkite sviestą.Tai darome ant silpnos ugnies.
4. 
   Į ištirpintą sviestą pamažu suberkite miltus ir kepkite, kol atsiras malonus riešutų aromatas.
5. 
   Toliau kepkite ir maišykite iki vientisos masės.
6. 
   Mišinį nukelkite nuo ugnies ir dalimis supilkite pieną. Įberkite druskos ir susmulkinto muskato riešuto. Išmaišykite ir užvirinkite ant silpnos ugnies.
7. 
   Klasikinis bešamelio padažas yra paruoštas namuose. Pridėkite prie mėgstamų patiekalų!

---

Bešamelio padažas iš pieno, sviesto ir miltų

Bešamelio padažas iš pieno, sviesto ir miltų džiugins subtilia tekstūra ir maloniu skoniu. Šį gaminį galima patiekti kaip atskirą padažą arba dėti į įvairius naminius patiekalus: makaronus, lazaniją, blynus. Atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Miltai - 75 gr.
• Pienas - 900 ml.
• Sviestas - 75 gr.
• Malti juodieji pipirai - 1/3 šaukštelio.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Malto muskato riešuto - 1/3 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Įdėkite sviestą į puodą arba puodą. Padėkite ant vidutinės ugnies ir ištirpinkite gaminį.

2 veiksmas. Į ištirpintą sviestą suberkite miltus ir sumažinkite ugnį. Sumaišykite produktus iki vientisos masės.

3 veiksmas. Supilkite 1/3 pieno ir gerai išmaišykite.

4 veiksmas. Įpilkite daugiau pieno ir toliau maišykite.

5 veiksmas. Į mišinį įpilkite druskos, maltų pipirų ir muskato riešuto.

6 veiksmas. Virkite padažą ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kol susidarys tirštas mišinys.

7 žingsnis. Bešamelio padažas iš pieno, sviesto ir miltų paruoštas. Patiekite prie stalo!

Bešamelio padažas kreminei lazanijai

Bešamelio padažas kreminei lazanijai džiugins subtiliu skoniu ir įdomiu kulinariniu procesu.Šis produktas puikiai tinka skaniai ir sočiai lazanijai. Būtinai išbandykite, o ruošdami naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 700 gr.

Ingridientai:

• Miltai – 0,5 a.š.
• Grietinėlė - 500 ml.
• Sviestas - 70 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Keptuvėje arba puode ištirpinkite sviestą.

Žingsnis 2. Į ištirpintą verdantį sviestą suberkite persijotus miltus ir viską gerai išmaišykite.

3 veiksmas. Kepkite mišinį, įberkite druskos ir maltų pipirų.

4 žingsnis. Čia pamažu pilkite grietinėlę ir išmaišykite.

5 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite mišinį ir toliau virkite ant silpnos ugnies.

6 veiksmas. Nuolat maišydami virkite, kol gausis tirštas, vienalytis padažas.

7 žingsnis. Bešamelio padažas kreminei lazanijai paruoštas. Naudokite tolimesniuose preparatuose!

Naminis bešamelio padažas iš jogurto

Naminis jogurtinis bešamelio padažas yra švelnus, nekaloringas sprendimas jūsų namų meniu. Jūsų šeimai ar svečiams šis padažas tikrai patiks. Kiekvienas gali jį paruošti savo rankomis. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 800 gr.

Ingridientai:

• Jogurtas - 250 ml.
• Pienas – 0,5 l.
• Miltai - 4 šaukštai.
• Sūris - 60 gr.
• Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti baltieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Supilkite nurodytą kiekį alyvuogių aliejaus į puodą ir įpilkite į jį miltų.

2 veiksmas. Kaitinkite ir plakite apie minutę, kol susidarys putos.

3 veiksmas. Nukelkite nuo ugnies ir toliau plakite dar porą minučių.Palaipsniui supilkite pieną, toliau plakdami.

4 veiksmas. Čia įpilkite jogurto.

5 veiksmas. Mišinį vėl dėkite ant viryklės ir, toliau plakdami, užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kaitinkite turinį iki vientisos masės.

6 veiksmas. Nukelkite nuo ugnies ir suberkite tarkuotą sūrį. Lengvai pamuškite. Pagardinkite druska ir maltais baltais pipirais.

7 žingsnis. Naminis jogurto bešamelio padažas yra paruoštas. Galite išbandyti arba panaudoti tolesniems ruošiniams!

Bešamelio padažas su alyvuogių aliejumi

Bešamelio padažas su alyvuogių aliejumi turi ne tik įdomų skonį, bet ir nepaprastai subtilią tekstūrą. Toks gardus skanėstas tikrai nepaliks abejingų ir paįvairins jūsų namų stalą. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 650 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 50 gr.
• Pienas - 400 ml.
• alyvuogių aliejus - 120 ml.
• Askaloniniai česnakai - 75 gr.
• Saldieji žirniai – 2 vnt.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Muskato riešutas - 1 žiupsnelis.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Askaloninius česnakus supjaustykite mažais gabalėliais.

2 veiksmas. Gilioje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pakepinkite jame svogūną, kol suminkštės.

Žingsnis 3. Čia suberkite miltus, viską kartu pakepinkite, kol miltai įgaus auksinį atspalvį.

4 veiksmas. Čia supilkite likusį alyvuogių aliejų, gerai išmaišykite keptuvės turinį iki vientisos masės.

5 veiksmas. Lėtai supilkite pieną ir gerai išmaišykite padažą. Tada nukelkite keptuvę nuo viryklės ir išplakite padažą, kad sutrupėtų visi gumuliukai.

6 veiksmas. Įpilkite druskos ir prieskonių. Vėl dėkite ant viryklės ir maišydami troškinkite, kol sutirštės.

7 žingsnis. Bešamelio padažas su alyvuogių aliejumi paruoštas. Patiekite prie stalo!

Kokosų pieno bešamelis

Iš kokosų pieno pagamintas bešamelis yra subtilus ir labai įdomus produktas, kuris ryškiai paįvairins jūsų meniu. Skanaus baltojo padažo galima dėti į makaronus ir kitus populiarius skanėstus. Norėdami paruošti namuose, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 670 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 100 gr.
• Kokosų pienas - 2 šaukštai.
• Sviestas - 70 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Į puodą arba keptuvę sudėkite sviesto gabalėlius.

2 veiksmas. Ištirpinkite juos, kol skystis.

3 veiksmas. Čia suberkite miltus (persijokite per sietelį) ir nedelsdami sumaišykite, sulaužydami visus gumuliukus.

4 veiksmas. Čia įpilkite druskos ir prieskonių ir toliau troškinkite ant silpnos ugnies. Supilkite kokosų pieną ir viską gerai išmaišykite.

5 veiksmas. Toliau virkite mišinį ant silpnos ugnies maišydami.

6 veiksmas. Virkite, kol sutirštės, ir nukelkite nuo ugnies.

7 veiksmas. Kokosų pieno bešamelis yra paruoštas. Naudokite pagal paskirtį!

Naminis bešamelio padažas su krakmolu

Naminis bešamelio padažas su krakmolu džiugins subtilia tekstūra ir maloniu skoniu. Šį skanų gaminį galima patiekti kaip atskirą padažą arba dėti į įvairius naminius patiekalus: makaronus, lazaniją, blynus. Atkreipkite dėmesį į mūsų receptą.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 600 gr.

Ingridientai:

• Krakmolas - 2 šaukštai.
• Pienas - 2 šaukštai.
• Sviestas - 50 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 žingsnis. Puode arba puode ištirpinkite sviestą.

3 veiksmas. Čia įpilkite du šaukštus krakmolo.

4 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite turinį, kol gabalėliai ištirps ir susidarys vienalytė masė.

5 veiksmas. Čia supilkite pieną ir toliau minkykite iki vientisos masės.

6 veiksmas. Įberkite druskos, prieskonių ir maišydami troškinkite, kol sutirštės.

7 žingsnis. Naminis bešamelio padažas su krakmolu yra paruoštas. Patiekite prie stalo!

Naminis bešamelio padažas su česnaku

Naminis bešamelio padažas su česnaku džiugins ne tik įdomiu skoniu, bet ir neįtikėtinai patraukliu aromatu. Toks subtilus skanėstas tikrai nepaliks abejingų ir paįvairins jūsų namų stalą. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 20 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 250 gr.

Ingridientai:

• Miltai – 2 v.š.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Sviestas - 3 šaukštai.
• Vanduo / sultinys - 1 a.š.
• Grietinė - ¼ šaukštai.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - ¼ šaukštelio.
• Smulkinti žalumynai - 1/3 a.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite česnako skilteles ir supjaustykite jas bet kokiu patogiu būdu.

2 žingsnis. Puode ištirpinkite sviestą ir pakepinkite jame česnaką, kol atsiras aromatas. Suberkite miltus ir toliau kepkite mišinį.

3 veiksmas. Palaipsniui įpilkite vandens ir maišykite mišinį. Užvirinkite.

Žingsnis 4. Minkyti ant silpnos ugnies, kol gausis vienalytė tiršta masė. Jei randate miltų gumuliukų, padažą galite pertrinti per smulkų sietelį ir vėl padėti ant ugnies.

5 veiksmas. Čia įpilkite druskos ir maltų pipirų. Viską gerai išmaišyti.

6 veiksmas. Įpilkite grietinės ir kaitinkite padažą ant silpnos ugnies, nuolat maišydami šluotele.

Žingsnis 7. Sudėkite susmulkintas žoleles ir išmaišykite. Nuimkite ruošinį nuo viryklės.

8 žingsnis. Naminis bešamelio padažas su česnaku yra paruoštas. Patiekite šiltą!

Bešamelio padažas su sūriu

Bešamelio padažas su sūriu – neįtikėtinai skanus ir patrauklus kulinarinis sprendimas jūsų stalui. Šį produktą galima dėti į įvairius naminius patiekalus arba patiekti atskirai kaip savarankišką padažą. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 800 gr.

Ingridientai:

• Miltai – 2 v.š.
• Pienas - 500 ml.
• Sviestas - 80 gr.
• Kietasis sūris - 200 gr.
• Muskato riešutas - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal sąrašą paruoškite reikiamus ingredientus.

2 veiksmas. Smulkia dantyte sutarkuokite muskato riešutą.

3 žingsnis. Keptuvėje arba puode ištirpinkite sviestą.

Žingsnis 4. Į ištirpintą sviestą supilkite išsijotus miltus. Viską greitai išmaišykite, kol masė taps vienalytė.

Žingsnis 5. Masę pakepinkite ir nukelkite nuo ugnies.

Žingsnis 6. Gautą masę pradedame plakti trintuvu ir palaipsniui čia pilame pieną.

Žingsnis 7. Būtina gauti vienalytę masę be gabalėlių.

8 veiksmas. Čia pridėkite iš anksto tarkuoto sūrio. Padėkite mišinį ant ugnies ir virkite, kol sūris išsilydys.

9 veiksmas. Čia įpilkite druskos, pipirų ir muskato riešuto. Sumaišykite.

10 žingsnis. Bešamelio padažas su sūriu yra paruoštas. Naudokite pagal paskirtį!

Bešamelio padažas su kiaušinių tryniais

Bešamelio padažas su kiaušinių tryniais džiugins subtilia tekstūra ir maloniu skoniu. Šis produktas gali būti patiekiamas kaip atskiras padažas arba pridedamas prie įvairių naminių skanėstų: makaronų, lazanijos, karštų užkandžių. Atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 450 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 30 gr.
• Pienas - 350 ml.
• Kiaušinių tryniai – 2 vnt.
• Sviestas - 40 gr.
• Sūris - 40 gr.
• Dižono garstyčios - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Muskato riešutas - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Įdėkite sviestą į puodą arba puodą. Padėkite ant viryklės ir leiskite gaminiui ištirpti.

2 veiksmas. Į ištirpintą sviestą suberkite miltus. Gerai išmaišykite ir kepkite 1-2 minutes.

3 žingsnis. Masė turi būti vienalytė ir be gabalėlių. Nuimkite nuo ugnies.

4 žingsnis. Sūrį sutarkuokite smulkia arba vidutine tarka.

5 žingsnis. Atskirai pakaitinkite pieną ir plona srovele supilkite į miltų mišinį. Viską gerai išmaišykite ir vėl dėkite ant viryklės. Kaitinkite ir virkite, kol sutirštės, nuolat maišydami.

6 veiksmas. Į aštrų padažą įmaišykite sūrį, įberkite garstyčių, druskos, muskato riešuto ir maltų pipirų. Po vieną įmušame kiaušinių trynius ir viską gerai išmaišome šluotele.

7 žingsnis. Bešamelio padažas su kiaušinių tryniais yra paruoštas. Naudokite tolimesniuose preparatuose!