Solyanka žiemai stiklainiuose

Solyanka stiklainiuose žiemai yra skanus ir sultingas gaminys, pagamintas iš kopūstų, grybų ir kitų daržovių. Šį užkandį galima patiekti atskirai arba kartu su karštais naminiais patiekalais. Naudokite įvairius kulinarinius skanėstų receptus su nuosekliais proceso aprašymais ir nuotraukomis.

Solyanka kopūstai su grybais žiemai

Iš grybų, kopūstų ir kitų daržovių galima paruošti apetitą žadinantį kopūstą žiemai. Ryškus skanėstas, kuris papildys daugelį naminių patiekalų. Jis taip pat gali būti patiekiamas su garnyru maistingam pietums.

1. 
   Norėdami paruošti „hodgepodge“ žiemai stiklainiuose, paruošime reikiamus produktus. Jas išvalome ir išskalaujame.
2. 
   Morkas sutarkuokite, svogūną susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi, kol suminkštės.
3. 
   Grybus nuplaukite ir supjaustykite.
4. 
   Juos apkepame kartu su daržovėmis.
5. 
   Įdėkite ruošinį į puodą storu dugnu. Čia taip pat dedame kapotus kopūstus ir papriką. Pabarstykite maistą druska ir cukrumi ir užpilkite vandeniu.
6. 
   Supilkite pomidorų sultis, išmaišykite ir troškinkite apie 40 minučių. Likus 15 minučių iki paruošimo, į mišinį įpilkite lauro lapų, pipirų žirnelių ir acto esencijos.
7. 
   Paruoštą maišelį supilstykite į sterilizuotus stiklainius, atvėsinkite per rankšluostį ir išneškite laikyti.

---

Solyanka su agurkais ir kopūstais žiemai

Sultinga ir traški žieminė solyanka gaminama iš kopūstų ir agurkų. Konservuotas produktas taps ryškiu šaltu užkandžiu ant jūsų stalo. Pradžiuginkite savo artimuosius ar svečius gardžiu gaminiu.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 1,5 l

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai – 0,4 kg.
• Agurkai – 0,4 kg.
• Pomidorai - 0,5 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - 1,5 šaukštelio.
• juodieji pipirai - 8 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• augalinis aliejus - 200 ml.
• Stalo actas 9% – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite visas reikalingas daržoves. Smulkiai supjaustykite baltąjį kopūstą.

Žingsnis 2. Tada supjaustykite agurkus mažais gabalėliais.

3 veiksmas. Smulkiai supjaustykite pomidorus, pirmiausia nuimkite stiebą.

4 žingsnis. Daržoves sudėkite į didelį puodą su aliejumi. Taip pat čia siunčiame smulkintus svogūnus ir morkas. Mišinį pasūdyti, pabarstyti prieskoniais ir užvirus troškinti 40 min.. Baigiant virti įpilti acto.

5 veiksmas. Tada uždarykite karštą maišytuvą į sterilizuotus stiklainius. Palikite rankšluosčiu, kol visiškai atvės, tada laikykite vėsioje vietoje.

Kaip paruošti „hodgepodge“ su grybais ir agurkais stiklainiuose?

Ryškus receptas, kaip žiemai pasigaminti naminio kopūsto – pridedant grybų ir agurkų. Gardumynas išeis sultingas ir traškus. Puikiai paįvairina tiek pietų, tiek šventinį stalą.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 35 min

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 1,5 kg.
• Grybai - 2 kg.
• Morkos - 1,5 kg.
• Svogūnai - 1,5 kg.
• Agurkai - 1 kg.
• Pomidorai - 2 kg.
• paprika - 500 gr.
• Druska - 3 šaukštai.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• juodieji pipirai - 10 vnt.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Acto rūgštis 70% - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Grybus nuplaukite, surūšiuokite ir išvirkite.

2 žingsnis. Baltuosius kopūstus susmulkinkite plonomis juostelėmis.

3 žingsnis. Morkas supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 4. Svogūną supjaustykite plonais žiedais.

Žingsnis 5. Padalinkite agurkus į apskritimus.

6 veiksmas. Sumalkite iš anksto nuluptą papriką.

7 žingsnis. Pomidorus supjaustykite mažais griežinėliais.

Žingsnis 8. Pirmiausia troškinkite morkas puode su augaliniu aliejumi.

9 žingsnis. Tada pridėkite svogūnų.

10 veiksmas. Čia įpilkite kopūstų ir cukraus. Išmaišykite ir troškinkite apie 5 minutes.

11 veiksmas. Visas paruoštas daržoves sudėkite į dubenį.

12 veiksmas. Įpilkite druskos, prieskonių ir acto. Išmaišykite.

Žingsnis 13. Sudėkite paruoštus grybus.

14 veiksmas. Troškinkite apie 40 minučių.

15 veiksmas. Ryškaus skonio „hodgepodge“ paruošta. Laikymui sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir atvėsinkite kambario temperatūroje.

Paprastas ir skanus solyankos receptas su pomidorų pasta žiemai

Pomidorų pasta suteikia ryškų naminio džemo skonį žiemai. Šis sultingas skanėstas pradžiugins jus ir jūsų artimuosius. Jis gali būti patiekiamas ant šeimos stalo bet kuriuo metų laiku. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 45 minutės

Porcijos – 1,5 l

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 1 kg.
• Grybai - 1 kg.
• Morkos - 500 gr.
• Svogūnai - 500 gr.
• Pomidorų pasta - 1,5 a.š.
• Druska - 2 šaukštai.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Lauro lapas – 4 vnt.
• juodieji pipirai - 10 vnt.
• augalinis aliejus - 200 ml.
• Stalo actas 9% – 4 v.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išrūšiuokite ir nuplaukite grybus, tada virkite, kol suminkštės.

Žingsnis 2. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi.

Žingsnis 3. Toliau produktą papildome pomidorų pasta.

4 žingsnis. Tada išdėliokite plonus svogūnų pusžiedžius.

5 žingsnis. Tada suberkite tarkuotas morkas, išmaišykite ir troškinkite apie 15 minučių.

Žingsnis 6. Po kurio laiko suberkite grybus.

7 veiksmas. Į mišinį įmaišykite druską, cukrų ir prieskonius. Virkite ant silpnos ugnies dar 40 minučių, tada įpilkite acto.

Žingsnis 8. Supilkite į sterilizuotus stiklainius, atvėsinkite rankšluosčiu ir laikykite kambario temperatūroje.

Gardi solyanka su pomidorais žiemai

Sultingas daržovių troškinys gaminamas pridedant pomidorų. Ypatingą skonį ir aromatą suteikia rūgštus produktas. Pasitelkite kulinarinę idėją, kad paįvairintumėte pasiruošimą žiemai.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 1,5 l

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 1 kg.
• Pomidorai - 250 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• juodieji pipirai - 8 vnt.
• augalinis aliejus - 150 ml.
• Stalo actas 9% – 2 v.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Baltuosius kopūstus nuplaukite ir nuimkite viršutinius lapus. Po to smulkiai supjaustome kopūsto galvą.

Žingsnis 2. Paruoštus pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais.

3 veiksmas. Svogūnus ir morkas supjaustykite bet kokiu patogiu būdu.

4 veiksmas. Sudėkite pagrindinius ingredientus į bendrą dubenį su augaliniu aliejumi.Užvirinkite turinį, įberkite druskos, cukraus ir prieskonių. Tada troškinkite ant silpnos ugnies apie 40 minučių. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos, įpilkite acto.

Žingsnis 5. Apetitą žadinantis daržovių maišelis paruoštas žiemai. Išskirstyti į sterilizuotus stiklainius, visiškai atvėsti ir laikyti vėsioje vietoje.

Daržovių maišelis žiemai stiklainiuose

Paprastas ir skanus būdas žiemai paruošti keksą yra iš daržovių. Naminis šaltas užkandis bus švelnus, sultingas ir neįtikėtinai aromatingas. Papildykite jį garnyru, mėsos ir žuvies patiekalais.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 2,5 l

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 1,5 kg.
• Pomidorai - 500 gr.
• Svogūnai - 500 gr.
• Morkos - 500 gr.
• Druska - 3 šaukštai.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Stalo actas 9% – 3 v.š.
• augalinis aliejus - 200 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Smulkiai supjaustykite iš anksto nuplautus ir nuluptus kopūstus iš viršutinių sluoksnių.

Žingsnis 2. Svogūnus ir morkas sumalkite bet kokiu jums tinkamu būdu.

Žingsnis 3. Nuimkite pomidorų stiebus. Pačius vaisius supjaustykite mažais kubeliais.

4 veiksmas. Virkite visus ingredientus puode su augaliniu aliejumi. Užvirus įberiame druskos, cukraus ir troškiname 30 min. Proceso pabaigoje įpilkite stalo acto.

Žingsnis 5. Karštą masę galima supilti į sterilizuotus stiklainius, uždaryti dangteliais ir laikyti. Pasiruošę!

Solyanka žiemai nepridedant grybų

Greitai ir skaniai galite paruošti naminį „hodgepodge“ stiklainiuose nenaudodami grybų. Daržovių versija bus ne mažiau skani ir maistinga. Atkreipkite dėmesį į įdomią kulinarinę idėją.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 50 minučių

Porcijos – 0,5 l

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 1,5 kg.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Baltuosius kopūstus nuplaukite ir nuimkite viršutinius lapus. Po to smulkiai supjaustome. Kotelio nenaudojame.

2 veiksmas. Įdėkite jį į puodą storu dugnu. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių.

Žingsnis 3. Po kurio laiko į mišinį įpilkite pomidorų pastos ir druskos. Išmaišykite ir toliau kepkite apie 20-30 minučių.

4 veiksmas. Tada supilkite ruošinį į paruoštą stiklainį, uždarykite dangtį ir sterilizuokite puode su verdančiu vandeniu 20 minučių.

5 veiksmas. Leiskite „hodgepodge“ visiškai atvėsti ir laikykite šaldytuve arba kitoje šaltoje vietoje.

Skanus kopūstų, pomidorų ir morkų kopūstas

Iš kopūstų, morkų ir pomidorų gaminamas apetitą žadinantis daržovių troškinys žiemai. Gardumynas bus sultingas ir ryškaus skonio. Jis gali būti patiekiamas su garnyru ir kitais karštais patiekalais.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 2,5 l

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 2 kg.
• Morkos - 500 gr.
• Pomidorai - 1 kg.
• Druska - pagal skonį.
• Acto esencija - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Morkas sutarkuokite ir pakepinkite storadugnėje keptuvėje augaliniame aliejuje.

Žingsnis 2. Smulkiai supjaustykite kopūstą.

3 veiksmas. Perkelkite į bendrą talpyklą.

4 veiksmas. Ruošinį troškinkite 30 minučių ant silpnos ugnies. Retkarčiais pamaišykite.

5 veiksmas. Čia sudėkite ketvirčius pomidorų.

6 veiksmas. Indą pasūdykite ir troškinkite dar 30 minučių. Virimo pabaigoje įpilkite acto esencijos.

7 veiksmas. Supilkite gatavą skanėstą į švarius stiklainius ir 20 minučių sterilizuokite puode su vandeniu. Atvėsinkite ruošinį ir padėkite į saugyklą.

Sultingas ankstyvųjų kopūstų kopūstas žiemai

Kad „hodgepodge“ stiklainiuose būtų traškus ir ryškaus skonio, paruoškite jį iš jaunų baltųjų kopūstų.Pasinaudokite kulinarine idėja, kad savo naminiams užkandžiams paįvairtumėte.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 2,5 l

Ingridientai:

• Jauni baltagūžiai kopūstai – 1,5 kg.
• Pomidorai - 500 gr.
• Svogūnai - 500 gr.
• Morkos - 500 gr.
• Druska - 2 šaukštai.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Stalo actas 9% – 100 ml.
• augalinis aliejus - 200 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Mažas jaunas kopūstų galveles nuplauname po vandeniu ir smulkiai supjaustome.

2 veiksmas. Po to supjaustykite likusias daržoves. Svogūnus ir morkas supjaustykite bet kokiu tinkamu būdu.

Žingsnis 3. Nuplautus pomidorus supjaustykite mažais kubeliais. Nuimame kotelius.

4 veiksmas. Panardinkite visus ingredientus į bendrą keptuvę su augaliniu aliejumi. Užvirinkite turinį, įberkite druskos, cukraus ir troškinkite apie 40 min. Po 10 minučių įpilkite acto.

Žingsnis 5. Apetitą keliantis daržovių maišelis paruoštas. Išpilstykite į sterilizuotus stiklainius, atvėsinkite po antklode ir nuneškite į šaltą vietą saugojimui.

Kaip paruošti solyanką iš kopūstų su grybais ir pomidorais?

Sultingas žieminis džemas gaminamas iš grybų, kopūstų ir pomidorų. Išbandykite šį paprastą receptą namuose. Palepinkite save ir savo artimuosius ryškiu užkandžiu. Jis gali būti patiekiamas kartu su karštais patiekalais.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 1,5 l

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 1 kg.
• Grybai - 500 gr.
• Pomidorai - 500 gr.
• Svogūnai - 300 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Lauro lapas – 5 vnt.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 150 ml.
• Actas 9% – 2 v.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite visas daržoves, smulkiai supjaustykite kopūstą.

2 žingsnis. Pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais.

3 žingsnis. Svogūnus nulupkite ir susmulkinkite.

4 veiksmas. Atskirai išvirkite grybus ir sumaišykite juos su daržovėmis puode.

5 veiksmas.Ruošinį pasūdykite ir įberkite prieskonių. Supilkite augalinį aliejų.

Žingsnis 6. Išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies apie valandą.Pabaigoje įpilkite acto.

Žingsnis 7. Aromatinis „hodgepodge“ yra paruoštas.

8 veiksmas. Paskirstykite jį į sterilizuotus stiklainius, apverskite ir palikite, kol visiškai atvės.