Sūdyti arbūzai stiklainiuose žiemai

Sūdyti arbūzai stikliniuose indeliuose yra originali idėja naminiams ruošiniams žiemai. Gatavas produktas naudojamas kaip šaltas užkandis. Jis džiugins savo sultingumu ir sodriu skoniu. Naudokite 5 spalvingus receptus su išsamiais paruošimo proceso aprašymais.

Sūdyti arbūzai stiklainyje be sterilizacijos žiemai - geriausias receptas

Arbūzus galite greitai ir skaniai marinuoti stiklainyje be sterilizacijos. Tuo pačiu metu produktas yra tinkamas ilgalaikiam saugojimui. Patiekite spalvingą užkandį bet kuriuo metų laiku.

1. 
   Kaip paruošti sūdytus arbūzus stiklainiuose žiemai? Rinkitės vidutinio dydžio arbūzą. Nuplauname šepetėliu ir soda.
2. 
   Padalinkite gaminį į didelius storus griežinėlius.
3. 
   Tada supjaustykite juos mažais trikampiais.
4. 
   Arbūzo gabaliukus sandariai sudėkite į švarų stiklainį. 20 minučių užpilkite juos verdančiu vandeniu.
5. 
   Vandenį nupilkite, užvirkite su druska ir cukrumi. Karštą marinatą supilkite atgal į stiklainį.
6. 
   Įpilkite acto ir uždarykite preparatus dangteliu.
7. 
   Sūdyti arbūzai stiklainyje yra paruošti. Atvėsinkite juos aukštyn kojomis ir laikykite.

Skanūs sūdyti arbūzai stiklainiuose be acto

Sultingus ir skanius sūdytus arbūzus galima paruošti stiklainyje nepridedant acto. Šis užkandis taps tikru jūsų stalo akcentu ir tikrai neliks nepastebėtas.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 3 l.

Ingridientai:

• Arbūzas – 1 vnt.
• Česnakai - 7 gvazdikėliai.
• Krapų skėtis – 10 vnt.
• Serbentų lapai – 10 vnt.
• Vyšnių lapai – 10 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1,5 a.š.
• Vanduo - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Puode užvirkite vandenį. Čia ištirpinkite druską ir cukrų.

Žingsnis 2. Atsargiai nuplaukite arbūzą su soda. Tiesiog apšlakstykite žalumynus vandeniu.

3 žingsnis. Nulupkite česnako skilteles. Nuplautą arbūzą supjaustykite vidutinio dydžio trikampiais.

4 žingsnis. Česnaką galima supjaustyti plonais griežinėliais.

5 žingsnis. Į išplautą ir išplikytą stiklainį pradedame dėti arbūzo gabalėlius.

6 žingsnis. Produktą išdėliokite sluoksniais kartu su česnako gabalėliais, krapų skėčiais ir lapeliais.

Žingsnis 7. Užpildykite ruošinį marinatu, tada uždarykite dangčiu ir palikite, kol visiškai atvės.

8 žingsnis. Sūdyti marinuoti arbūzai nepridedant acto yra paruošti!

Kaip marinuoti arbūzus į stiklainius žiemai su aspirinu?

Paprastas ir įdomus būdas paruošti arbūzus žiemai – pridedant aspirino. Šis užkandis džiugins ilgu galiojimo laiku ir ryškiu skoniu. Galite patiekti skanėstą prie pietų stalo.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 3 l.

Ingridientai:

• Arbūzas - 2 kg.
• druska - 60 gr.
• Cukrus - 80 gr.
• Prieskoniai - pagal skonį
• Vanduo - 3 šaukštai.
• Aspirinas - 2 tabletės.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Atsargiai nuplaukite arbūzo žievelę kartu su soda. Galite naudoti šepetėlį ar kempinę. Tada supjaustykite gaminį į trikampius.

2 veiksmas. Į švaraus ir sauso stiklainio dugną sudėkite prieskonius. Galite naudoti lauro lapų ar krapų skėčius.

3 veiksmas.Pradedame dėlioti arbūzo gabalėlius. Nedelsiant užvirinkite vandenį.

Žingsnis 4. Indelyje esančius produktus uždenkite druska ir cukrumi. Čia sudėkite aspirino tabletes ir užpilkite verdančiu vandeniu.

5 veiksmas. Stiklainį su turiniu uždarykite dangteliu. Atvėsinkite ruošinį ir laikykite jį vėsioje vietoje.

Marinuoti arbūzai žiemai su actu

Ryški idėja naminiams ruošiniams žiemai - marinuoti arbūzai su actu. Produktas išeis sultingas ir traškus. Patiekite kaip sūrų šaltą užkandį ir nustebinkite savo artimuosius bei svečius.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 4 l.

Ingridientai:

• Arbūzas – 3,5 kg.
• Vanduo - 6 šaukštai.
• Druska - 30 gr.
• Cukrus - 60 gr.
• Actas 9% – 2,5 a.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pasirinkite tinkamą arbūzą. Jo žievelę nuplauname šepetėliu ir soda.

Žingsnis 2. Padalinkite gaminį į mažus trikampius.

3 žingsnis. Nupjaukite šiek tiek viršutinės žievelės nuo kiekvieno gabalo. Nereikia visiškai pašalinti žalios dalies.

4 veiksmas. Arbūzo gabalėlius sandariai sudėkite į stiklinius indelius. Paruoškite marinatą iš vandens, cukraus, druskos, užvirinkite, užpilkite actu ir užpilkite ant arbūzo gabalėlių. Nedelsdami uždarykite ruošinius metaliniais dangteliais.

Žingsnis 5. Marinuotų arbūzų stiklainius leiskite atvėsti kambario temperatūroje, o po to juos galima laikyti vėsioje patalpoje ilgalaikiam saugojimui.

Arbūzai stiklainiuose žiemai su citrinos rūgštimi

Sūdytus arbūzus galite paruošti stiklainyje nepridėję acto. Atkreipkite dėmesį į paprastą naminį receptą su citrinos rūgštimi. Gatavas skanėstas pradžiugins savo sultingumu ir ryškiu skoniu.

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 3 l.

Ingridientai:

• Arbūzas - 3 kg.
• Žalieji - pagal skonį.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• juodieji pipirai - 4 vnt.
• Druska - 30 gr.
• Cukrus - 60 gr.
• Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
• Vanduo - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pasirinkite tinkamo dydžio arbūzą arba jo dalį. Kruopščiai nuplaukite žievelę.

Žingsnis 2. Supjaustykite gaminį į vidutinio dydžio gabalus.

3 veiksmas. Sterilizuokite stiklainį bet kokiu patogiu būdu. Čia sandariai sudėkite arbūzo gabaliukus.

Žingsnis 4. Paruoškite reikiamus prieskonius. Nulupkite česnako skilteles ir nuplaukite žalumynus po vandeniu.

Žingsnis 5. Sudėkite prieskonius į stiklainį. Įpilkite druskos, cukraus, citrinos rūgšties ir užpilkite verdančiu vandeniu.

6 veiksmas. Uždarykite ruošinį dangteliu, leiskite jam visiškai atvėsti ir laikykite šaltoje vietoje.