Sluoksniuoti pyragaičiai su kremu

Sluoksniuoti pyragaičiai su grietinėle yra labai patrauklus ir patrauklus desertas, daugeliui pažįstamas nuo vaikystės. Ryškus skanėstas gali būti papildytas įvairiais įdarais pagal jūsų skonį. Mes surinkome jums skaniausius ir įdomiausius kulinarinius variantus iš septynių maisto gaminimo receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Sluoksniuotos tešlos vamzdeliai su baltyminiu kremu

Sluoksniuotos tešlos vamzdeliai su baltyminiu kremu – populiarus ir mėgstamas desertas, kurį kiekvienas gali pasigaminti namuose. Gardumynas nudžiugins jus savo subtiliu skoniu. Būtinai atkreipkite dėmesį į patikrintas kulinarines idėjas iš mūsų pasirinkimo.

1. 
   Pradėkime ruošti tešlą. Kiaušinių trynius sumaišykite su vandeniu, citrinos sultimis ir druska. Išplakti iki vientisos masės.
2. 
   Į paruoštą skystą mišinį išsijokite apie du puodelius miltų.Stebėkite tešlos konsistenciją. Jei tešla skysta, įberkite miltų, kitu atveju įpilkite vandens. Minkykite turinį mentele, kol gausite vienalytę tankią tešlą.
3. 
   Minkykite tešlą apie 5-8 minutes. Susukite į tvarkingą rutulį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 20-30 min.
4. 
   Minkštą sviestą sumaišykite su trimis šaukšteliais miltų. Kruopščiai sumaišykite mišinį iki vientisos ir vienalytės masės.
5. 
   Ant pergamentinio popieriaus sviestą formuojame tvarkingą plokščią stačiakampį.
6. 
   Tešlą iškočiokite į kryžiaus formą. Svarbu, kad tešlos centras būtų storesnis už kraštus. Į centrą įdėkite sviesto stačiakampį.
7. 
   . Sviestą sandariai uždenkite tešlos krašteliais, kad neliktų tarpų. Toliau ruošinį iškočiojame į stačiakampį sluoksnį. Sulenkite į keturias dalis ir padėkite į šaldytuvą 10 minučių. Tada procedūrą kartojame tris kartus: plonai iškočiojame ir sulankstome į keturias. Tik antrą kartą tešlą dedame į šaldytuvą 20 min., trečią kartą - 30 min. Po paskutinio iškočiojimo galite dirbti su tešla.
8. 
   Tešlą plonai iškočiokite ir supjaustykite ilgomis juostelėmis. Apytikslis plotis 1,5-2 cm Juosteles atsargiai apvyniojame ant metalinių kūgių, judame nuo siauros dalies į plačiąją. Jei šių kūgių neturite, pasigaminkite juos patys iš folijos ir pergamento.
9. 
   Tešlos gabalėlius sudėkite ant kepimo skardos su pergamentu. Apipurkškite juos šaltu vandeniu ir aptepkite kiaušiniu. Kepkite iki auksinės rudos spalvos apie 20-25 minutes. Orkaitės temperatūra – 200 laipsnių. Tada atsargiai išimkite iš tešlos kūgius. Iškepusius leiskite atvėsti.
10. 
    Pradėkime ruošti kremą pyragams. Į puodą sudėkite cukrų ir vandenį. Pakaitinkite ir virkite sirupą, kol susidarys storas siūlas. Tai lengva patikrinti.Norėdami tai padaryti, supilkite šiek tiek sirupo ant šaltos lėkštės. Palieskite šaukštą prie sirupo lašelio ir nedelsdami pakelkite. Įvertiname tempimo sriegio storį.
11. 
    Kiaušinių baltymus sudėkite į švarų, sausą dubenį aukštais kraštais. Baltymus plakite, kol susidarys puri masė su stabiliomis smailėmis. Plona srovele supilkite karštą sirupą, nuolat plakdami. Visiškai sumaišius su sirupu, plakite 1-2 minutes.
12. 
    Iškart po plakimo į mišinį įpilkite citrinos sulčių. Sumaišykite. Baltymų kremas yra paruoštas. Juo prikimškite atvėsusius tešlos kūgius.
13. 
    Sluoksniuotos tešlos vamzdeliai su baltyminiu kremu paruošti. Pabarstykite skanius pyragus cukraus pudra ir mėgaukitės!

Sluoksniuotos tešlos suktinukai

Sluoksniuotos tešlos vamzdeliai džiugins jus subtiliu skoniu ir patrauklia išvaizda. Šis skanėstas bus puikus priedas prie puodelio karštos arbatos. Būtinai pabandykite pasigaminti desertą pagal mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 12 vnt.

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 300 gr.
• Pienas – 1 l.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Miltai – 3 v.š.
• Cukrus - 150 gr.
• Vanilinas - 2 gr.
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoštą sluoksniuotą tešlą iškočiokite plonu sluoksniu. Jei naudojate šaldytą produktą, pirmiausia jį atitirpinkite. Norėdami tai padaryti, tešlą galima palikti šaldytuve 1-2 valandas, o tada palaikyti kambario temperatūroje.

Žingsnis 2. Supjaustykite sluoksnį plonomis ilgomis juostelėmis. Suvyniojame gautas juosteles ant metalinių kūgių. Jei nėra specialių formų, patys pasigaminkite kūgius iš folijos.

Žingsnis 3. Padėkite ruošinius ant kepimo skardos. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos 180 laipsnių temperatūroje.Tai užtruks nuo 10 iki 20 minučių.

4 veiksmas. Vamzdelius atvėsinkite ir atsargiai išimkite iš kūgių.

5 veiksmas. Kremui giliame dubenyje sumaišykite vištienos kiaušinius, cukrų ir miltus.

6 veiksmas. Plakite turinį, kol mišinys įgaus malonų citrininį atspalvį.

7 veiksmas. Supilkite pieną į puodą ir pakaitinkite ant viryklės. Į karštą gaminį supilkite kiaušinių mišinį.

8 veiksmas. Virkite ant vidutinės ugnies nuolat maišydami. Kai tik ant paviršiaus pasirodys pirmieji burbuliukai, įpilkite vanilino ir sviesto. Grietinėlę gerai išmaišykite, nukelkite nuo viryklės ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

9 veiksmas. Supilkite kremą į atvėsusius sluoksniuotos tešlos vamzdelius.

10 veiksmas. Sluoksniuotos tešlos vamzdeliai paruošti. Patiekite ir mėgaukitės!

Sluoksniuoti pyragaičiai su varškės kremu

Sluoksniuoti tešlai su varškės kremu yra nepaprastai skanus, švelnus ir erdvus skanėstas šeimos arbatos vakarėliui. Neįmanoma atsispirti tokiam burnoje tirpstančiam desertui. Norėdami paruošti namuose, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 8 vnt.

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 500 gr.
• Varškės sūris - 100 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Cukrus - 75 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite reikiamus ingredientus. Iš anksto atitirpinkite sluoksniuotą tešlą. Norėdami tai padaryti, vieną ar dvi valandas galite laikyti šaldytuve, tada leiskite visiškai atitirpti kambario temperatūroje.

Žingsnis 2. Paruoštą sluoksniuotą tešlą plonai iškočiokite ir supjaustykite ilgomis juostelėmis.

Žingsnis 3. Toliau šias juosteles suvyniojame ant metalinio kūgio nuo siauros dalies iki plačios. Jei neturite specialios formos, padarykite ją iš folijos.

4 veiksmas.Padėkite ruošinius ant kepimo skardos vertikalioje padėtyje. Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos apie 15 minučių. Kepiniams atvėsus atsargiai nuimkite metalinius kūgius.

Žingsnis 5. Pradėkime ruošti varškės kremą. Giliame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą ir cukrų.

Žingsnis 6. Suplakite produktus, kad gautumėte minkštą, vienalytę masę. Įmaišykite šiek tiek vanilinio cukraus.

7 veiksmas. Varškę gerai sumalkite per smulkų metalinį sietelį. Į sviesto mišinį pamažu suberkite varškę ir gerai išmaišykite. Iškepusius spurgus įdarykite gautu kremu.

8 žingsnis. Sluoksniai su varškės kremu paruošti. Patiekite skanų patiekalą ant stalo!

Tūbelės su kreminiu kremu

Tūbelės su kreminiu kremu maloniai nustebins savo subtiliu ir lengvu skoniu. Šis skanėstas bus puikus priedas prie puodelio karštos arbatos ar kavos. Būtinai pabandykite gaminti pyragus pagal mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 8 vnt.

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 300 gr.
• Grietinėlė 33% – 100 ml.
• Ricotta sūris - 100 gr.
• Cukraus pudra - 150 gr. + pabarstymui.
• Vanilinas - 1 gr.
• Miltai – tešlai kočioti.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą. Norint suformuoti vamzdelius, reikės specialių metalinių kūgių. Jei tokių neturite, pasidarykite iš folijos.

2 veiksmas. Iš anksto atitirpinkite sluoksniuotą tešlą. Norėdami tai padaryti, vieną ar dvi valandas galite laikyti šaldytuve, tada leiskite visiškai atitirpti kambario temperatūroje. Iškočiokite jį plonu sluoksniu.

Žingsnis 3. Paruoštą tešlos sluoksnį padalinkite į plonas ilgas juosteles.

4 veiksmas.Apvyniokite tešlos juosteles aplink metalinius kūgius. Vynioti pradedame nuo siauros formos pusės.

Žingsnis 5. Paruoštus vamzdelius dėkite ant kepimo skardos. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tada leiskite jiems atvėsti ir išimkite iš formelių.

6 žingsnis. Šiuo metu paruoškite kremą. Į gilų dubenį sudėkite nurodytą rikotos kiekį.

7 žingsnis. Į sūrį supilkite riebią grietinėlę.

Žingsnis 8. Mes pradedame plakti turinį, palaipsniui įpildami cukraus pudros ir vanilino.

Žingsnis 9. Plakite, kol gausis minkšta, vienalytė masė.

Žingsnis 10. Atvėsusias tūbeles užpildykite kreminiu kremu.

11 žingsnis. Kremo vamzdeliai yra paruošti. Pabarstykite juos cukraus pudra ir mėgaukitės!

Sluoksniuoti pyragaičiai su kondensuoto pieno kremu

Sluoksniuoti pyragaičiai su kondensuoto pieno kremu pasirodo nepaprastai skanūs, ryškūs ir patrauklūs. Patiekite juos su mėgstamais karštais gėrimais. Šis desertas nepaliks abejingų. Norėdami paruošti savo, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 12 vnt.

Ingridientai:

• Mielinė sluoksniuota tešla – 0,9 kg.
• Virtas kondensuotas pienas - 1 skardinė.
• Sviestas - 200 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Cukraus pudra – patiekimui.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal sąrašą paruoškite reikiamus ingredientus.

Žingsnis 2. Norėdami paruošti pyragus, jums reikia specialių metalinių kūgių. Jei jų neturite, pasigaminkite patys. Norėdami tai padaryti, susukite kartoną į kūgį ir pritvirtinkite.

3 žingsnis. Kiekvieną kūgį gerai apvyniokite folija.

4 žingsnis. Sluoksniuotą tešlą atšildykite, iškočiokite ir supjaustykite ilgomis plonomis juostelėmis.

5 žingsnis. Kiekvieną kūgį apvyniokite tešlos juostele.Pradedame nuo siauro galo ir palaipsniui judame link plataus.

Žingsnis 6. Padėkite preparatus ant kepimo skardos su pergamentu, iš anksto suteptos augaliniu aliejumi.

Žingsnis 7. Nedideliame dubenyje šakute išplakite kiaušinį.

8 veiksmas. Aptepkite ruošinius plaktu kiaušiniu.

Žingsnis 9. Įdėkite juos į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

10 veiksmas. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 20-25 minutes. Kai vamzdeliai atvės, išimame iš jų formas.

11 veiksmas. Kremui sumaišykite virintą kondensuotą pieną su minkštu sviestu.

12 veiksmas. Suplakite ingredientus, kad gautumėte vientisą, vienalytę masę.

Žingsnis 13. Atvėsusias tūbeles užpildykite gautu kremu.

14 veiksmas. Sluoksniai su kondensuoto pieno kremu paruošti. Pabarstykite juos cukraus pudra ir patiekite!

Sluoksniuotos tešlos suktinukai su sviestiniu kremu

Sluoksniai su sviestiniu kremu – labai skanus ir įdomus skanėstas šeimos arbatos vakarėliui. Niekas negali atsispirti šiam ryškiam, burnoje tirpstančiam desertui. Norėdami paruošti namuose, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4 vnt.

Ingridientai:

• Sluoksniuota mielinė tešla – 150 gr.
• Sviestas - 250 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Pienas – 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš anksto atitirpinkite sluoksniuotą tešlą. Norėdami tai padaryti, vieną ar dvi valandas galite laikyti šaldytuve, tada leiskite visiškai atitirpti kambario temperatūroje. Vėliau plonai iškočiojame ir supjaustome ilgomis juostelėmis.

2 veiksmas. Apvyniokite juosteles aplink metalinius kūgius. Jei jų nėra, padarykite juos iš folijos.

Žingsnis 3. Dėkite gabaliukus ant kepimo skardos ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos apie 15-20 minučių.Atvėsus atsargiai išimkite kūgius.

4 žingsnis. Sviestiniam kremui sumaišykite cukrų ir vištienos kiaušinius. Išplakti iki vientisos masės.

5 veiksmas. Pieną šiek tiek pakaitinkite ir plona srovele supilkite į kiaušinių mišinį. Tęskite plakimą. Kaitinkite mišinį ant ugnies ir nuolat maišykite, kol sutirštės.

6 veiksmas. Karštą grietinėlę nukelkite nuo ugnies ir įpilkite sviesto. Gerai sumuškite. Leiskite skanėstui atvėsti ir užpildykite juo rausvus vamzdelius.

7 veiksmas. Sviestinio kremo sluoksniai yra paruošti. Patiekite ir išbandykite greitai!

Sluoksniuotos tešlos suktinukai su maskarponės kremu

Sluoksniuotos tešlos vamzdeliai su maskarponės kremu džiugins subtiliu skoniu ir orumu. Šis skanėstas bus puikus priedas prie puodelio karštos arbatos ar kavos. Būtinai pabandykite pasigaminti desertą pagal mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 8 vnt.

Ingridientai:

• Mielinė sluoksniuota tešla – 0,5 kg.
• Mascarpone sūris - 200 gr.
• Grietinėlė 33% – 400 ml.
• Cukraus pudra - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išmatuokite nurodytą grietinėlės kiekį ir plakite, kol gausite tankią kompoziciją.

Žingsnis 2. Būtina, kad kremas taptų purus ir apimties.

3 veiksmas. Ant jų supilkite cukraus pudrą.

4 veiksmas. Įdėkite maskarponės sūrio.

Žingsnis 5. Masę gerai išminkykite iki vientisos masės ir padėkite į šaldytuvą, kol susidarys vamzdeliai.

6 žingsnis. Sluoksniuotą tešlą iškočiokite plonu sluoksniu.

7 žingsnis. Tešlos sluoksnį supjaustykite ilgomis plonomis juostelėmis.

Žingsnis 8. Norėdami suformuoti vamzdelius, jums reikės metalinių kūgių. Jei jų neturite, suformuokite formeles iš folijos.

9 žingsnis. Apvyniokite kūgį tešlos juostele, pradėdami nuo siaurosios pusės.

10 veiksmasTai darome su visomis juostelėmis.

Žingsnis 11. Padėkite ruošinius ant kepimo skardos su pergamentu.

12 veiksmas. Kepkite juos iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių iki auksinės rudos spalvos.

13 veiksmas. Atvėsinkite ruošinius ir atsargiai nuimkite kūgius.

14 veiksmas. Užpildykite gatavus vamzdelius atšaldytu kremu.

15 žingsnis. Sluoksniuotos tešlos vamzdeliai su maskarponės kremu paruošti. Padėkite sau!