Lengvai sūdyta lašiša

Lengvai sūdyta lašiša yra neįtikėtinai skanus užkandis jūsų šventėms ar namų stalui. Raudona žuvis gali būti patiekiama vieną, papildyta citrinos griežinėliais arba naudojama gaminant sumuštinius. Paimkite iš dešimties receptų, kaip paruošti lengvai sūdytą lašišą namuose su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Greitai lengvai pasūdyta lašiša namuose

Greitai lengvai pasūdyta lašiša namuose – puikus pasirinkimas Jūsų atostogoms, skaniems pusryčiams ar užkandžiams. Norėdami tai padaryti patys, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo. Palepinkite save ir savo artimuosius!

1. 
   Lengvai sūdyta lašiša lengvai ir greitai paruošiama namuose. Paruoškime reikalingus produktus iš sąrašo. Mums taip pat reikės maistinės plėvelės ir marlės.
2. 
   Paruoškime žuvį. Jei norite, galite pašalinti riebiąją filė dalį, bet galite palikti tokią. Išimkite sėklas pincetu. Tada žuvį nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
3. 
   Sumaišykite druską ir cukrų kartu.
4. 
   Pabarstykite filė smulkintais rožiniais pipirais.
5. 
   Tada kruopščiai apvoliokite žuvį druskos ir cukraus mišinyje.
6. 
   Paruoštą lašišą suvyniokite į marlę ir padėkite ant indo.
7. 
   Tvirtai apvyniokite maistine plėvele ir prispauskite nedideliu svoriu – apie 700-1000 gramų. Dėkite į šaldytuvą 12 valandų.
8. 
   Greita lengvai sūdyta lašiša namuose yra paruošta. Padėkite sau!

Lengvai sūdyta lašiša su druska ir cukrumi

Lengvai sūdyta lašiša su druska ir cukrumi pasirodo nepaprastai sultinga ir patraukli. Puikiai tinka šventiniams sumuštiniams ir kitiems užkandžiams. Sūdyti raudoną žuvį namuose lengva. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 12 valandų.

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Valyta lašiša – 1 kg.
• Druska - 2 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pasirinkite tinkamą žuvies gabalėlį, nuplaukite ir nulupkite.

Žingsnis 2. Nupjaukite pelekus ir supjaustykite žuvį filė.

Žingsnis 3. Žuvies šonkaulius taip pat galima palikti ir pasūdyti.

4 veiksmas. Atsargiai pašalinkite visas sėklas. Tai patogu daryti pincetu.

5 veiksmas. Galite palikti odą, kad filė išlaikytų patrauklią formą.

6 veiksmas. Giliame stikliniame inde sumaišykite druską ir cukrų. Paruoštą žuvį panardinkite.

7 veiksmas. Uždarykite dangtį ir padėkite į šaldytuvą 12 valandų. Sūdymo laikas gali siekti iki 36 valandų, priklausomai nuo žuvies gabalėlių dydžio.

Žingsnis 8. Sūdymo metu išsiskiria skystis, jį reikia nusausinti.

Žingsnis 9. Toliau žuvį galima laikyti švariame stikliniame inde ir prieš patiekiant padalinti į griežinėlius.

10 žingsnis. Lengvai sūdyta lašiša su druska ir cukrumi yra paruošta. Galite pabandyti!

Lengvai sūdyta lašiša su degtine

Lengvai sūdyta lašiša su degtine – įdomus ir skanus raudonos žuvies paruošimo būdas namuose. Toks skanėstas paįvairins jūsų stalą ir nepaliks abejingų. Būtinai atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.

Virimo laikas – 12 valandų.

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Lašišos filė – 0,7 kg.
• Cukrus - 4 šaukšteliai.
• jūros druska - 3 šaukšteliai.
• Degtinė - 50 ml.
• Citrina - 1 vnt.
• Krapai - 0,5 ryšulio.
• Petražolės - 0,5 ryšulio.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Lašišos filė atskirkite nuo odos ir supjaustykite gabalėliais.

Žingsnis 2. Krapus ir petražoles smulkiai supjaustykite peiliu.

3 veiksmas. Sumaišykite druską ir cukrų ir išmaišykite.

4 veiksmas. Išmatuokite stiklinę degtinės.

Žingsnis 5. Paruoštą žuvį supjaustykite porcijomis.

6 žingsnis. Formos dugną pabarstykite druska ir žolelėmis.

Žingsnis 7. Sudėkite žuvį čia sluoksniais, vėl pabarstykite druska, cukrumi ir žolelėmis. Supilkite degtinę ir citrinos sultis.

Žingsnis 8. Uždarykite dangtį ir padėkite žuvį į šaldytuvą nakčiai.

9 žingsnis. Lengvai sūdyta lašiša su degtine yra paruošta. Patiekite skanų užkandį prie stalo!

Lengvai sūdyta lašiša su konjaku

Lengvai sūdyta lašiša su konjaku džiugins sodriu skoniu ir patrauklia išvaizda. Paruošta raudona žuvis gali būti patiekiama kaip šventinis užkandis arba valgoma taip. Kiekvienas gali jį paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 diena

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Lašiša – 1 kg.
• Jūros druska - 1,5 šaukštai.
• Cukrus - 1,5 a.š.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Konjakas - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Išvalykite žuvį ir padalinkite į filė. Naudodami pincetą galite pašalinti sėklas.

2 žingsnis.Sumaišykite cukrų su jūros druska.

Žingsnis 3. Įdėkite žuvį į patogų indą ir pabarstykite druskos ir cukraus mišiniu.

Žingsnis 4. Taip pat pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.

Žingsnis 5. Įdėkite lauro lapų gabaliukus ir užpilkite konjaku.

6 veiksmas. Ant viršaus uždėkite svarelį ir ruošinį įdėkite į šaldytuvą marinuoti. Maždaug vienai dienai.

Žingsnis 7. Lengvai sūdyta lašiša su konjaku yra paruošta. Padalinkite plonais griežinėliais ir patiekite!

Lengvai sūdyta lašiša su citrina

Lengvai sūdyta lašiša su citrina – sodraus skonio ir aromatingas skanėstas. Šią žuvį galima patiekti kaip šventinį užkandį arba valgyti tiesiog tokią. Jį paruošti namuose nėra sunku. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 2 valandos 20 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Lašiša – 1 kg.
• Citrina - 1 vnt.
• Druska - 100 gr.
• Cukrus - 10 gr.
• Prieskoniai – neprivaloma.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite pagrindinius raudonos žuvies sūdymo ingredientus.

2 veiksmas. Nuplaukite citriną ir supjaustykite ją plonais pusžiedžiais.

Žingsnis 3. Padalinkite žuvį į filė ir pincetu išimkite kaulus.

4 žingsnis. Sumaišykite druską ir cukrų. Pusę mišinio supilkite į formą. Čia dedame žuvies gabaliukus.

Žingsnis 5. Jei pageidaujate, galite naudoti aromatinius prieskonius. Pavyzdžiui, čiobreliai ir rozmarinai.

Žingsnis 6. Uždenkite žuvį likusiu mišiniu. Suberkite prieskonius ir citrinos griežinėlius. Mišinį padėkite į šaldytuvą 2 valandoms. Prieš patiekdami žuvį nuplaukite, kad neliktų prieskonių.

7 žingsnis. Lengvai sūdyta lašiša su citrina yra paruošta. Padėkite sau!

Lengvai sūdyta lašiša apelsinų sultyse

Lengvai sūdyta lašiša apelsinų sultyse pasirodo nepaprastai sultinga ir aromatinga. Puikiai tinka šventiniams sumuštiniams ir kitiems užkandžiams. Sūdyti raudoną žuvį namuose lengva.Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 2 dienos

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Lašišos filė – 1 kg.
• Oranžinė – 1 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Provanso žolelės - pagal skonį.
• Čili pipirai - 1 žiupsnelis.
• Krapai - pagal skonį.
• Paprika - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite raudonos žuvies filė. Norėdami pašalinti sėklas, naudokite pincetą.

Žingsnis 2. Sumaišykite druską su cukrumi ir džiovintais prieskoniais iš sąrašo. Padalinkite apelsiną per pusę.

Žingsnis 3. Padalinkite žuvies filė į du sluoksnius ir sudėkite į konteinerius. Būtinai įtrinkite lašišą sausu mišiniu iš abiejų pusių.

Žingsnis 4. Žuvies gabaliukus užpilkite išspaustomis apelsinų sultimis.

Žingsnis 5. Į žuvį suberkite apelsino griežinėlius ir smulkintus krapus.

6 veiksmas. Įdėkite į šaldytuvą parai. Po paros apverskite ir vėl įdėkite į šaldytuvą.

7 žingsnis. Lengvai sūdyta lašiša apelsinų sultyse yra paruošta. Patiekite supjaustę plonais griežinėliais.

Lengvai sūdyta lašiša su svogūnais

Lengvai sūdyta lašiša su svogūnais – ryškus ir skanus būdas paruošti raudoną žuvį namuose. Šis skanėstas taps mėgstamiausiu užkandžiu ant jūsų stalo. Būtinai atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Lašiša – 2 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Druska - 3 šaukštai.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• juodieji pipirai - 15 vnt.
• Gvazdikėliai – 5 vnt.
• Lauro lapas – 5 vnt.
• augalinis aliejus - 80 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Atskirkite žuvies filė ir pincetu išimkite kaulus.

Žingsnis 2. Tada paruoštą filė supjaustykite mažais griežinėliais.

3 veiksmas. Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

4 veiksmas.Sumaišykite juoduosius pipirus, gvazdikėlius ir lauro lapus. Susmulkinkite juos iki smulkių trupinių.

Žingsnis 5. Į indą sudėkite žuvį, svogūnus ir prieskonius.

6 žingsnis. Įpilkite druskos, cukraus ir augalinio aliejaus. Gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir palikite marinuotis 40 minučių.

7 žingsnis. Lengvai sūdyta lašiša su svogūnais yra paruošta. Patiekite ir išbandykite greitai!

Kaip sūdyti lašišą augaliniu aliejumi

Mes jums pasakysime, kaip sūdyti lašišą augaliniu aliejumi, žingsnis po žingsnio recepte su nuotraukomis. Taip paruošta raudona žuvis pasirodo labai sultinga ir ryškaus skonio. Galima dėti į įvairius užkandžius arba valgyti paprastą. Būtinai išbandykite!

Virimo laikas – 14 valandų

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Lašišos filė – 400 gr.
• Česnakai - 2 galvutės.
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai.
• Džiovinti krapai - 5 gr.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite pagrindinius gaminius. Pasirinkite tinkamą žuvies filė gabalėlį.

Žingsnis 2. Tada supjaustykite lašišą plonais griežinėliais ir, jei reikia, nuvalykite.

Žingsnis 3. Smulkiai supjaustykite nuluptą česnaką.

4 veiksmas. Į gilų dubenį įdėkite keletą žuvies gabalėlių. Pabarstykite druska, pipirais, džiovintais krapais ir smulkintu česnaku.

5 veiksmas. Pakartokite sluoksnius ir užpildykite visą dubenį. Dėti į šaldytuvą 2 valandoms.

6 veiksmas. Užpildykite ruošinį augaliniu aliejumi.

7 veiksmas. Uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 12 valandų, kol visiškai iškeps.

Žingsnis 8. Dabar jūs žinote, kaip sūdyti lašišą su augaliniu aliejumi. Būtinai išbandykite!

Lengvai sūdyta lašiša su medumi

Lengvai sūdyta lašiša su medumi – originalus būdas paruošti skanią raudoną žuvį. Produktas bus sodraus skonio ir aromatingas.Jis gali būti patiekiamas kaip atskiras šaltas užkandis arba naudojamas ruošiant salotas ir sumuštinius. Būtinai išbandykite!

Virimo laikas – 6 valandos 20 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Lašiša – 0,5 kg.
• smulki druska - 1,5 šaukštai.
• Medus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite skystą medų ir smulkią druską.

2 veiksmas. Pasirinkite tinkamą lašišos gabalėlį. Galite paimti uodegos dalį.

3 veiksmas. Medų sumaišykite su druska ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 4. Atsargiai supjaustykite žuvį. Jei reikia, pincetu išimkite sėklas.

5 veiksmas. Medaus mišiniu kruopščiai aptepkite žuvies minkštimą, o tada odą. Įdėkite žuvies gabalėlį.

Žingsnis 6. Apvyniokite ruošinį marle ir padėkite į šaldytuvą 6 valandoms.

7 žingsnis. Lengvai sūdyta lašiša su medumi yra paruošta. Supjaustykite griežinėliais ir patiekite!

Sūdyta lašiša sūryme su prieskoniais

Sūdyta lašiša sūryme su prieskoniais pasirodo nepaprastai patraukli ir aromatinga. Puikiai tinka sumuštiniams, salotoms ir kitiems užkandžiams. Sūdyti raudoną žuvį namuose lengva. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 3 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Lašiša – 0,5 kg.
• Vanduo – 0,5 l.
• Druska - 2 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Puode sumaišykite druską ir cukrų, įpilkite vandens ir užvirinkite. Tada leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.

Žingsnis 2. Padalinkite žuvį į filė ir išimkite kaulus.

Žingsnis 3. Tada paruoštą lašišą supjaustykite mažais griežinėliais.

Žingsnis 4. Sudėkite žuvies gabaliukus į indą.

5 veiksmas. Suberkite pipirų žirnelius ir užpilkite atvėsintu sūrymu.

6 veiksmas.Įdėkite ruošinį į šaldytuvą 2-3 valandoms, tada nusausinkite sūrymą ir supilkite augalinį aliejų.

7 žingsnis. Sūdyta lašiša sūryme su prieskoniais yra paruošta. Patiekite ir mėgaukitės!