Skumbrė su bulvėmis orkaitėje

Orkaitėje kepta skumbrė su bulvėmis – paprastas, paprastas, bet labai skanus patiekalas. Jis paruošiamas greitai ir iš turimų ingredientų. Dėl to turėtumėte suvalgyti nuostabią ir nebrangią vakarienę, kuri tikrai patiks visiems jūsų šeimos nariams.

Skumbrė su bulvėmis, kepta folijoje

Supjaustytos bulvės sumaišomos su prieskoniais ir išdėliojamos ant folijos. Tada ant jos išdėliojama druskoje, pipiruose ir citrinos sultyse marinuota skumbrė. Folija suvyniojama į vokus, viskas siunčiama į pašildytą iki 180^OPašaukite į orkaitę ir kepkite 45-50 min.

1. 
   Kaip orkaitėje virti skanią skumbrę su bulvėmis? Prieš pradėdami virti, žuvį atitirpinkite. Bulves nulupkite, gerai nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. 
   Tada supilkite į tinkamo dydžio indą, įberkite druskos, maltų paprikų mišinio ir lauro lapų gabaliukų.Supilkite jį augaliniu aliejumi ir gerai išmaišykite.
3. 
   Nuo atšildytos skumbrės pilvo nuimkite vidurius ir juodą plėvelę. Tada nupjaukite galvą, uodegą, pelekus ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu viduje ir išorėje. Išdžiovinkite žuvį popieriniais rankšluosčiais, tada įtrinkite druska, pipirais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Šonuose padarome negilius kryžiaus formos pjūvius, kad baigtoje žuvyje kaulų beveik nesimatytų. Leiskite skumbrei pastovėti kambario temperatūroje 10-15 minučių.
4. 
   Šiuo metu paimkite folijos lakštą ir sutepkite jį augaliniu aliejumi. Priklausomai nuo porcijų skaičiaus, išdėliokite dalį bulvių, o ant viršaus uždėkite marinuotų skumbrių. Viską apibarstykite smulkiai pjaustytais krapais ir, jei norite, įdėkite citrinos griežinėlių.
5. 
   Dabar ant viršaus sujungiame folijos kraštus, sandariai uždarome ir viską perkeliame į kepimo skardą. Žuvį ir bulves pusvalandžiui dėkite į iki 180°C įkaitintą orkaitę. Praėjus šiam laikui, išvyniokite foliją ir kepkite dar 15-20 minučių, kol paruduos.
6. 
   Gatavą patiekalą perkelkite į lėkštę, papuoškite krapais ir citrina ir patiekite su šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!

Gardi skumbrė su bulvėmis ir svogūnais orkaitėje

Plonais griežinėliais supjaustytos bulvės išdėliojamos ant kepimo skardos ir apibarstomos prieskoniais. Ant viršaus išdėliojami svogūnų žiedai ir skumbrė, įdaryta šviežiomis kalendros ir kalendros sėklomis. Tada viskas dedama į orkaitę ir kepama 40-50 minučių.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas: 40-50 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Žalia skumbrė – 3 vnt.
• Bulvės – 4 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Šviežia kalendra - 1 krūva.
• Maltos kalendros - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Vanduo - 4 šaukštai.
• Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia išdarinėkite skumbrę. Nupjauname galvą ir uodegą, po to gerai nuplauname po tekančiu vandeniu ir pašaliname juodą plėvelę. Tada gerai išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais. Užpildykite žuvies pilvą smulkiai pjaustyta kalendra, sumaišyta su malta kalendra. Ant viršaus pasūdykite skumbrę ir pabarstykite kalendra. Taip pat galite įpjauti skerdeną, kad ji būtų gerai pasūdyta.

2 veiksmas. Bulves nulupkite, gerai nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite bulves. Pabarstykite druska ir malta kalendra.

3 žingsnis. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais žiedeliais ir padėkite ant bulvių. Jei norite, svogūnus taip pat galite iš anksto pamarinuoti acte.

Žingsnis 4. Dabar išdėliokite skumbrę ir nusiųskite viską į pašildytą iki 200 laipsnių^OPašaukite į orkaitę 40-50 minučių.

Žingsnis 5. Praėjus pusei reikiamo laiko, į žuvį ir bulves įpilkite 4 šaukštus vandens ir uždenkite folija.

6 žingsnis. Paruoštą patiekalą perkelkite į lėkštę, papuoškite žolelėmis ir patiekite su šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!

Skumbrė su bulvėmis ir majonezu orkaitėje

Į susmulkintą skumbrę suberkite svogūnus, druską, pipirus, viską gerai išmaišykite ir palikite 20 min. Toliau viskas perkeliama į bulves, užpilama majonezu, išmaišoma ir dedama į orkaitę 40 min. Gatavas patiekalas apibarstomas krapais ir patiekiamas ant stalo.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Skumbrė – 2 vnt.
• Bulvės - 1 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• majonezas - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išvalykite skumbrę ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada atskirkite filė nuo kaulų ir stuburo, tada supjaustykite mažais gabalėliais.

2 žingsnis. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Supilkite į gilų indą kartu su žuvimi, įberkite druskos pagal skonį, maltų juodųjų pipirų, viską gerai išmaišykite ir palikite kambario temperatūroje 20 min.

3 veiksmas. Šiuo metu bulves nulupkite, gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite bet kokios formos mažais gabalėliais.

4 veiksmas. Dabar į žuvies indą suberkite pjaustytas bulves ir druską, viską užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.

5 žingsnis. Gautą masę perkelkite į kepimo indą, tolygiai paskirstykite ir nusiųskite į pašildytą iki 200^OPašaukite į orkaitę 40 minučių. Pabarstykite gatavą patiekalą smulkiai pjaustytais krapais ir patiekite. Gero apetito!

Sultinga skumbrė su bulvėmis ir daržovėmis orkaitėje

Ant formos dugno dedamos griežinėliais supjaustytos bulvės ir morkos, ant viršaus dedami lengvai apkepti svogūnai. Toliau dedama gabalėliais supjaustyta marinuota skumbrė ir tarp jų įkišamos pomidoro griežinėliai. Viską uždengiame folija ir kepame 45-50 min.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 min - 1 valanda 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Skumbrė – 2 vnt.
• Bulvės – 6-7 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1-2 vnt.
• Pomidorai – 1-2 vnt.
• Citrina - 1/3 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 30 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Vanduo - 50 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia pašalinkite skumbrės galvą ir vidurius. Tada kruopščiai nuplauname po tekančiu vandeniu, nupjauname pelekus ir žuvį supjaustome 1,5-2 cm gabalėliais.Tada supilkite į lėkštę, užpilkite citrinos sultimis, pabarstykite druska, prieskoniais ir palikite 20 minučių kambario temperatūroje.

2 veiksmas. Bulves ir morkas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonais apskritimais. Svogūną taip pat nulupame ir supjaustome plonais žiedeliais. O pomidorą perpjaukite pusiau ir skersai, kad susidarytų puslankiai.

Žingsnis 3. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir jame lengvai pakepinkite svogūną. Bulves ir morkas sudėkite į gilų indą, supilkite šaukštą aliejaus, pabarstykite druska ir prieskoniais ir išmaišykite.

Žingsnis 4. Kepimo indą uždenkite folija, dugną lengvai patepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite bulves bei morkas. Tada tolygiai paskirstykite apkeptus svogūnus ir į formą supilkite 50 ml vandens.

5 veiksmas. Dabar ant viršaus padėkite skumbrės gabalėlius ir tarp jų įdėkite pomidorų griežinėlius.

6 veiksmas. Uždenkite keptuvę folija ir padėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių^OIš orkaitės 45-50 min. Praėjus šiam laikui, nuimkite foliją, patepkite žuvį saulėgrąžų aliejumi ir kepkite dar 15-20 minučių.

7 žingsnis. Paruoštą patiekalą perkelkite į lėkštę, pabarstykite žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Švelni skumbrė su bulvėmis, kepta rankovėje

Skumbrė išvaloma, ant jos padaromi įpjovimai, į kuriuos įsmeigiami citrinos gabalėliai. Toliau apibarstoma druska, pipirais ir užpilama saulėgrąžų aliejumi. Tada susmulkintos bulvės dedamos į kepimo rankovę, ant viršaus išdėliojama žuvis, viskas sandariai surišama ir perkeliama į kepimo skardą. Patiekalas kepamas 30-40 minučių ir patiekiamas.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 30-40min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Skumbrė – 2 vnt.
• Bulvės - 500 gr.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
• Citrina - 1 vnt.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia nulupkite bulves, gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.

Žingsnis 2. Jei skumbrė užšalusi, tuomet ją atitirpinkite. Tada pašalinkite vidurius ir pelekus, nupjaukite galvą, jei norite, ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu viduje ir išorėje.

Žingsnis 3. Ant kiekvienos žuvies padarome 3-4 pjūvius, po kurių įkišame griežinėliais supjaustytą citriną. Skumbres pabarstykite druska, pipirų mišiniu ir užpilkite saulėgrąžų aliejumi.

Žingsnis 4. Pirmiausia į kepimo rankovę sudėkite bulves, pabarstykite jas druska ir ant viršaus uždėkite žuvį. Tvirtai surišame iš abiejų pusių ir atsargiai peiliu viršuje padarome porą pradūrimų, pro kuriuos išbėgs garai. Viską perkeliame į kepimo skardą ir išsiunčiame į pašildytą iki 220 laipsnių^OPašaukite į orkaitę 30-40 minučių, kol taps auksinės rudos spalvos.

5 žingsnis. Paruoštą patiekalą perkelkite į lėkštę, papuoškite žolelėmis ir patiekite su šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!

Skumbrė kepta su bulvėmis ir pomidorais

Formos apačioje išdėliojamos bulvės su majonezu ir prieskoniais. Ant viršaus išdėliojamos keptos morkos su svogūnais ir skumbrės filė. Tada ant žuvies dedami pomidorai, viskas užpilama majonezu ir apibarstoma sūriu. Patiekalas kepamas 40 minučių ir patiekiamas.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Skumbrė – 3 vnt.
• Bulvės – 8 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorai - 6 vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Majonezas - pagal skonį.
• Citrina - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Pirmiausia atitirpinkite skumbrę, išimkite visus vidų, galvą ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu viduje ir išorėje. Toliau išimame stuburą ir didelius kaulus, nupjauname uodegą ir pelekus, nuimame odą. Išvalytą žuvį apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite druska.

2 žingsnis. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir jame kepkite paruoštas daržoves, kol pusiau iškeps, įberdami druskos pagal skonį.

3 veiksmas. Pomidorus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite vidutinio storio apskritimais.

4 veiksmas. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Toliau dedame majonezą, prieskonius, druską, gerai išmaišome ir dedame į kepimo formą, kurią pirmiausia patepame aliejumi.

Žingsnis 5. Ant viršaus uždėkite sluoksnį pakepintų svogūnų, morkų ir skumbrės filė.

Žingsnis 6. Tada sudėkite pomidorus, pabarstykite druska, patepkite majonezu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

7 veiksmas. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių^OC ir padėkite formą su žuvimi 40 minučių, kol bulvės bus paruoštos.

Žingsnis 8. Padėkite gatavą patiekalą į lėkštes, jei norite, papuoškite žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Kaip iškepti skumbrę orkaitėje su bulvėmis ir sūriu?

Skumbrė įdaryta tarkuotomis bulvėmis, sūriu, pomidorais, pipirais ir druska. Tada viskas aptepama majonezu ir kepama folijoje 30 min. Rezultatas – labai skanus ir lengvai paruošiamas vakarienės patiekalas visai šeimai.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Skumbrė – 1 vnt.
• Bulvės – 1-2 vnt.
• Kietasis sūris - 20 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Pomidorai – 0,5 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• majonezas arba grietinė - 1 šaukštelis.
• Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prieš pradėdami ruošti žuvį atitirpinkite. Tada pašalinkite stuburą, visus vidurius ir kaulus. Tada skumbrę gerai išskalaujame viduje ir išorėje po tekančiu vandeniu, o paskui viską nusausiname popieriniais rankšluosčiais.

Žingsnis 2. Toliau paruoškite įdarą. Pirmiausia kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.

3 veiksmas. Bulves nulupkite, nuplaukite, sutarkuokite ir suberkite į sūrį.

4 žingsnis. Pusę pomidoro supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į įdarą. Tada pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir viską gerai išmaišykite.

Žingsnis 5. Uždenkite kepimo skardą folija ir padėkite ten skumbrę. Į vidų dedame savo bulvių ir sūrio įdarą.

6 veiksmas. Dabar viską sutepkite majonezu arba grietine ir nusiųskite į 190 laipsnių pašildytą kambarį^OIš orkaitės. Pirmiausia uždenkite žuvį folija ir kepkite 20 minučių. Tada išimkite ir kepkite dar 10 minučių iki auksinės rudos spalvos.

7 žingsnis. Paruoštą patiekalą perkelkite į lėkštę, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite su šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!