Vištienos šurpa

Vištienos šurpa yra gana patraukli tirštos, sočios sriubos įvairovė, ruošiama Rytuose. Patiekalas pripildytas skanių daržovių ir neįtikėtinai aromatingų prieskonių. Verta paminėti, kad nėra vieno teisingo turtingos šurpos recepto. Yra daugybė interpretacijų ir jų visų skonis nuostabus. Tradiciškai šurpa ruošiama iš riebios mėsos – avienos. Tačiau padorų sodrų patiekalą galima pagaminti ir iš vištienos.

Vištienos šurpa keptuvėje namuose

Vištienos šurpa keptuvėje namuose yra lengviausiai paruošiamas patiekalas. Ryški, soti sriuba pakels nuotaiką lietingomis, pilkomis dienomis. Tikrai visiems patiks ši skani šurpa. Aromatingas patiekalas išprotės nuo pirmo šaukšto. Paruoškite ir mėgaukitės!

1. 
   Surinkite ingredientus iš sąrašo. Bulves nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuvu. Nuplaukite ir nusausinkite pomidorus, žoleles ir saldžiąsias paprikas.Vištieną nuplaukite ir padalinkite į gabalus. Blauzdeles palikite ir iš likusios mėsos išvirkite sodrų sultinį. Virkite apie 2 valandas ant silpnos ugnies.
2. 
   Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pagal pageidavimą. Įdėkite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi. Ten sudėkite vištienos kojas ir kepkite iki patrauklios karamelės spalvos.
3. 
   Morkas nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuvu, supjaustykite kubeliais.
4. 
   Bulves nuplaukite po vandeniu, o odeles nulupkite daržovių skustuvu. Supjaustykite pagal savo skonį ir sudėkite į atsparų orkaitei dubenį.
5. 
   Nuimkite papriką nuo kotelio ir šerdies ir supjaustykite gabalėliais, kaip norite. Stambiai supjaustykite pomidorus. Sudėkite daržoves į puodą.
6. 
   Suberkite morkas, ant viršaus uždėkite skanias vištienos kojeles su svogūnais ir pomidorų pasta.
7. 
   Pagardinkite druska ir pipirais, taip pat šurpos prieskoniais ir džiovintu česnaku.
8. 
   Išvirusią vištieną supjaustykite gabalėliais, sudėkite į keptuvę ir užpilkite karštu sodriu sultiniu.
9. 
   Užvirinkite ir nustatykite ugnį iki mažos. Virkite uždengę 1,5 valandos. Patikrinkite, ar nėra druskos, jei reikia, įberkite druskos. Nuplaukite mėgstamus žalumynus ir susmulkinkite peiliu. Išjunkite ugnį ir pabarstykite šurpą žolelėmis.
10. 
    Užpildykite dubenėlius ryškia šurpa, papuoškite žalumynais ir vaišinkite draugus. Gero apetito!

Šurpa su vištiena katile ant viryklės

Šurpa su vištiena katile ant viryklės jus užkariaus nuo pirmo šaukšto. Sotus, aromatingas patiekalas suteiks neapsakomą malonumą. Gardioji šurpa valgoma karšta, ji puikiai prisotina ir sušildo. Patiekalas pasirodo ryškus ir atrodo elegantiškas. Jis paruošiamas paprastai ir greitai ir dingsta iš jūsų lėkščių.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Vištiena – 1,5 kg.
• Bulvės - 600 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Avinžirniai - 1 valgomasis šaukštas.
• Zira grūdai - ½ šaukštelio.
• Kalendros pupelės - ½ šaukštelio.
• Cilantro - krūva.
• Vanduo – 3 l.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Surinkite ingredientus pagal sąrašą. Avinžirnius nuplaukite ir pamirkykite vandenyje, geriausia per naktį. Bulves ir morkas nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuvu. Nuplaukite ir nusausinkite pomidorus, žoleles ir saldžiąsias paprikas. Vištieną nuplaukite ir padalinkite į gabalus. Nuimkite nuo svogūno žievelę.

2 žingsnis. Papriką, svogūną ir morką stambiai supjaustykite. Įkaitinkite katilą ant viryklės, nustatydami aukštesnę nei vidutinę temperatūrą. Supilkite rafinuotą aliejų ir sumeskite išvardytas daržoves.

Žingsnis 3. Kai katilo turinys suminkštės, suberkite stambiai pjaustytus pomidorus. Virkite 5 minutes, tada išimkite ir perkelkite į lėkštę.

4 veiksmas. Į katilą sudėkite kalendros ir kmynų sėklas. Pakepinkite porą minučių, kad kvapnūs prieskoniai atsivertų ir išlaisvintų savo aromatą. Įdėkite vištieną į katilą ir apkepkite iki patrauklios karamelės spalvos.

5 žingsnis. Vištieną užpilkite verdančiu vandeniu. Bulves supjaustykite stambiais gabalėliais ir supilkite į sultinį, avinžirnius nusausinkite, dar kartą nuplaukite ir sudėkite į katilą. Katilo turinį užvirinkite. Sumažinkite šilumą ir virkite, kol bulvės iškeps.

Žingsnis 6. Kai bulvės beveik išvirs, sudėkite daržovių apkepą. Palaukite, kol patiekalas vėl užvirs, ir troškinkite 10 minučių.

7 veiksmas. Kalendrą nuplaukite ir susmulkinkite peiliu. Išjunkite ugnį ir pabarstykite šurpą žolelėmis. Leiskite užvirti po dangčiu.

8 veiksmas. Pripildykite dubenėlius ryškia šurpa, papuoškite kalendros lapeliais ir pavaišinkite draugus.

9 žingsnis. Valgykite su malonumu!

Klasikinis šurpa su vištiena ant ugnies

Klasikinė šurpa su vištiena virš ugnies pasirodo stebuklinga su nuostabiu aromatu. Sodri sriuba prisotinta dūmų kvapo, kuris didina apetitą. Tiesiog neįmanoma sustoti, tai taip skanu. Žygiuose ar turistų mitinguose šis nuoširdus skanėstas yra gana populiarus. Pabandyk tai!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 50 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Vištiena – 1,5 kg.
• Bulvės - 1 kg.
• Svogūnai – 4 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Pomidorai – vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Vanduo – 3 l.
• Kalendra - 1 šaukštelis.
• Zira - 1 šaukštelis.
• Sausas bazilikas - 1 šaukštelis.
• Džiovinti česnakai - 3 šaukšteliai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Taigi surinkite ingredientus pagal receptą. Bulves ir morkas nulupkite daržovių skustuvu. Nuplaukite ir nusausinkite pomidorus ir žoleles. Nuplaukite vištieną. Nulupkite svogūnėlius.

Žingsnis 2. Vištienos skerdeną supjaustykite dideliais gabalėliais.

3 veiksmas: iš anksto uždegkite ugnį. Įdiekite puodą. Supilkite vandenį ir įmeskite vištieną.

Žingsnis 4. Nuluptas morkas supjaustykite kubeliais.

5 žingsnis. Kai vanduo puode užvirs, kiaurasamčiu nugriebkite putas.

6 žingsnis. Įdėkite morkas.

Žingsnis 7. Nuluptus svogūnus supjaustykite dideliais pusžiedžiais ir supilkite į sultinį. Vieną svogūną palikite visą.

8 žingsnis. Tada sumeskite visas bulves. Rinkitės vidutinio dydžio šakniavaisius. Jei bulvės didelės, perpjaukite jas per pusę arba ketvirčiais.

Žingsnis 9. Nupjaukite žalumynų šakeles, suriškite stiebus siūlais ir sumeskite į sultinį. Jie gatavam patiekalui suteiks nenusakomo aromato.

Žingsnis 10. Susmulkinkite žalumynų šakeles ir padalinkite per pusę.

11 veiksmas. Likusį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.

12 veiksmasPomidorą supjaustykite plonais ketvirčiais.

13 veiksmas. Į verdantį sultinį įpilkite pusę žalumynų, svogūnų ir pomidorų. Pagardinkite kalendromis, kmynais, maltais pipirais, sausu baziliku ir česnaku. Gausiai pagardinkite druska ir suberkite lauro lapus. Švelniai išmaišykite.

14 veiksmas: virkite 15 minučių ir patikrinkite, ar bulvės iškepusios. Kai bulvės bus paruoštos, atsargiai nukelkite puodą nuo ugnies ir atsargiai nuimkite nuo kotų žalumynų kekę. Palikite šiek tiek pritraukti ir atvėsinkite.

15 veiksmas. Supilkite ryškią, aromatingą šurpą į metalinius dubenėlius ir pabarstykite kapotomis žolelėmis. Pakvieskite draugus ir valgykite su malonumu.

Vištienos šurpa su bulvėmis

Vištienos šurpa su bulvėmis yra nuostabiai skanus ir ryškus patiekalas. Jei staiga pasijuntate liūdnas ir norite sau patikti, virkite šurpą. Tai nepaprastai skani sriuba, kuri ne tik pamaitins ir sušildys, bet ir pripildys džiaugsmo bei laimės. Tikrai neturėsite jokių sunkumų atlikdami įdomų šurpą.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5

Ingridientai:

• Vištiena - 700 gr.
• Bulvės - 350 gr.
• Svogūnai - 200 gr.
• Morkos - 200 gr.
• paprika - 150 gr.
• Vyšniniai pomidorai - 150 gr.
• Aitrioji paprika – 2 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Vanduo – 2 l.
• Kmynai - 2 šaukšteliai.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Pankoliai - 1 šaukštelis.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Puodą arba indą sunkiu dugnu ir storomis sienelėmis įkaitinkite aukštesnėje nei vidutinėje temperatūroje. Išpilkite rafinuotą aliejų. Vištienos dalis nuplaukite ir nusausinkite, aš turiu šlauneles, dėkite į karštą aliejų ir kepkite, kol apskrus iš abiejų pusių.

2 žingsnis.Svogūnus ir česnako skilteles nulupkite ir supjaustykite pagal pageidavimą. Sudėkite į mėsą kartu su trintu pankoliu ir kmynais, viską kartu pakepinkite.

Žingsnis 3. Bulves ir morkas nuplaukite po vandeniu, nulupkite daržovių skustuvu arba nuskabykite peiliu. Pomidorus, saldžiąsias ir karčiąsias paprikas nuplaukite ir nusausinkite. Stambiai supjaustykite šio nuostabaus patiekalo ingredientus.

Žingsnis 4. Vištieną užpilkite verdančiu vandeniu, įberkite druskos ir lauro lapelio. Užvirus virkite uždengę apie valandą, nustatydami ugnį iki minimumo.

5 veiksmas. Sudėkite morkas ir aitriąją papriką, vieną palikite sveiką, o antrą nulupkite, supjaustykite gabalėliais.

6 veiksmas. Tada sudėkite bulves ir virkite 10-15 minučių.

7 veiksmas. Sudėkite pomidorus ir saldžiąsias paprikas. Virkite dar 15 minučių. Paragaukite druskos. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų su juodaisiais ir raudonaisiais pipirais.

Žingsnis 8. Nuplaukite mėgstamus žalumynus ir susmulkinkite juos peiliu. Išjunkite ugnį ir pabarstykite šurpą žolelėmis. Leiskite jam šiek tiek užvirti ir sugerkite kvapnius aromatus.

Žingsnis 9. Užpildykite lėkštes elegantiška šurpa ir palepinkite savo artimuosius. Šurpa dažniausiai patiekiama giliuose dubenyse, bet jei jų nėra, tiks ir paprastos lėkštės. Gero apetito! Valgyk su malonumu!

Vištienos šurpa lėtoje viryklėje

Vištienos šurpa lėtoje viryklėje yra užduotis, kurią gali išspręsti bet kuri namų šeimininkė. Šurpa pasirodo labai patraukli. Mėgstu gaminti lėtoje viryklėje; patiekalai išeina sotūs ir sotūs. Iš minimalaus ingredientų kiekio galite lengvai gauti neįtikėtinai skanų šurpą. Viskas išradinga yra paprasta!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 45 minutės

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištiena - 700 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Krapų sėklos - pagal skonį.
• Vanduo – 1 l.
• Druska - pagal skonį.
• Želdiniai – puošybai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Taigi, paimkite reikiamus produktus pagal receptą. Morkas nulupkite daržovių skustuvu arba nubraukite peiliu.

2 veiksmas. Nuplaukite vištienos dalis ir sudėkite jas į multicooker dubenį. Užpildykite vandeniu. Uždarykite prietaiso dangtį. Prietaiso skydelyje paspauskite mygtuką „Sriuba“ ir nustatykite laikmatį 1 valandai. Kepkite, kol pasigirs garso signalas.

Žingsnis 3. Sutarkuokite nuluptas morkas.

4 veiksmas. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite taip, kaip norite.

5 žingsnis. Bulves nulupkite daržovių skustuvu arba peiliu. Supjaustykite kvadratėliais.

6 veiksmas. Po garsinio perspėjimo atsargiai atidarykite multivarką. Išimkite mėsą ir supilkite sultinį į patogų indą. Į dugną supilkite bekvapį aliejų. Įjunkite programą "Kepimas" arba "Kepimas", nustatykite laikmatį 15 minučių, sumeskite daržoves, kepkite, nepamirškite išmaišyti, kad nesudegtų.

Žingsnis 7. Užpildykite sultiniu. Mėsą grąžinkite į sultinį. Pasūdykite, pabarstykite pipirais ir pagardinkite krapų sėklomis. Įjunkite režimą „Garimas“ ir kepkite 15 minučių.

Žingsnis 8. Nuplaukite mėgstamus žalumynus ir susmulkinkite juos peiliu. Po garso signalo išjunkite įrenginį. Užpildykite lėkštes aromatine šurpa ir pabarstykite žolelėmis. Gydykite savo šeimą. Valgyk su malonumu!