Šokolado putėsiai yra nepaprastai subtilus ir erdvus produktas, turintis ryškų skonį. Juo galima formuoti pyragus, pyragus ir kitus desertus. Norėdami pagaminti putėsius, naudokite mūsų patikrintą kulinarinį aštuonių receptų pasirinkimą su nuosekliomis nuotraukomis ir išsamiais proceso aprašymais.
Naminiai šokoladiniai putėsiai tortui
Naminis šokoladinis putėsiai pyragui laikomas vienu skaniausių desertų. Šis kreminis produktas puikiai dera su pyragais, pyragaičiais ir vaisiais. Tai lengva paruošti pagal patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarijos pasirinkimo.
- Juodasis šokoladas 100 (gramais)
- Pieniškas šokoladas 40 (gramais)
- Kremas 150 (militrais)
- Vištienos kiaušinis 2 (daiktai)
- Granuliuotas cukrus 2 (šaukštai)
- Sviestas 25 (gramais)
-
Šaltą grietinėlę plakite apie 5-7 minutes, kol susidarys purios putos, tada uždenkite gaminį maistine plėvele ir trumpam padėkite į šaldytuvą. -
Atskirkite baltymus nuo trynių. Trynius gerai išplakti su cukrumi iki baltumo. -
Dviejų rūšių šokoladą deriname su sviestu. Ištirpinkite produktus vandens vonelėje, kol susidarys vientisas, vienalytis mišinys. -
Atvėsinkite šokolado mišinį. Palaipsniui įpilkite į trynių mišinį. -
Supilkite likusį šokoladą ir išmaišykite. -
Tada sudėkite iki standžių putų išplaktus baltymus. -
Į mišinį įpilkite plaktos grietinėlės. Viską išmaišyti iki vientisos masės. -
Supilkite mišinį į mažas stiklines, uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms (4-6). -
Naminiai šokoladiniai putėsiai pyragui yra paruošti.
Šokoladiniai putėsiai su želatina
Šokolado putėsiai su želatina yra subtilus ir skanus produktas jūsų naminiams desertams. Naudokite jį kaip savarankišką skanėstą arba kaip pyragų ir pyragaičių puošmeną. Šiuos putėsius lengva paruošti. Norėdami tai padaryti, atlikite paprastus veiksmus iš mūsų patikrinto recepto.
Virimo laikas – 1 val
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- tamsus šokoladas - 30 gr.
- Cukrus - 40 gr.
- Kiaušinio trynys – 2 vnt.
- Grietinėlė - 200 ml.
- Želatina - 2 šaukšteliai.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.
Žingsnis 2. Atsargiai atskirkite trynius nuo baltymų. Sumaišykite trynius su cukrumi. Voverių mums nereikia.
3 žingsnis. Produktus plakite mikseriu, kol tryniai taps balti.
Žingsnis 4. Želatiną užpilkite nedideliu kiekiu šilto vandens, išmaišykite ir palikite išbrinkti.
5 veiksmas. Ištirpinkite šokoladą bet kuriuo patogiu būdu.
6 žingsnis. Į trynių mišinį supilkite ištirpintą šokoladą.
7 veiksmas. Atskirai išplakite atšaldytą grietinėlę. Sumaišykite ingredientą į pagrindinę masę.
Žingsnis 8. Supilkite želatiną, anksčiau ištirpintą mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Žingsnis 9. Šokoladiniai putėsiai su želatina yra paruošti. Padėkite sau!
Šokoladiniai putėsiai, pagaminti iš kakavos ir pieno
Namuose šokoladinius putėsius iš kakavos ir pieno gali pasigaminti bet kas.Norėdami tai padaryti, būtinai atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo. Pagamintas skanėstas tikrai paįvairins Jūsų švenčių meniu. Pabandyk tai!
Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių
Virimo laikas – 30 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- Pienas - 250 ml. + 4 šaukštai.
- kartaus šokolado – 50 gr.
- Kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas.
- Grietinėlė - 100 ml.
- Muskato riešutas - ¼ šaukštelio.
- Vanilinas - 1 gr.
- Cukrus - pagal skonį.
- Želatina - 2 šaukšteliai.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Į dubenį supilkite keturis šaukštus pieno ir įdėkite želatiną. Palikite 10 minučių, kad želatina išbrinktų.
2. Ištirpinkite juodąjį šokoladą vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje.
3 veiksmas. Puode sumaišykite 250 ml pieno, 1 šaukštą kakavos miltelių, muskato riešutą ir vaniliną. Gerai pakaitinkite nuolat maišydami, bet neužvirinkite. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir supilkite ištirpintą šokoladą. Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.
Žingsnis 4. Į šokolado mišinį supilkite želatiną ir gerai išmaišykite, kol ji visiškai ištirps. Palikite mišinį 10-15 minučių, kad atvėstų.
5 veiksmas. Plakite grietinėlę, kol susidarys smailės. Palaipsniui į šokolado mišinį supilkite plaktą grietinėlę, kiekvieną kartą švelniai maišydami.
6 veiksmas. Sudėkite putėsius į stiklines ar puodelius. Palikti šaldytuve kelioms valandoms, kad desertas sustingtų.
7 žingsnis. Šokoladiniai putėsiai iš kakavos ir pieno yra paruošti. Palepinkite save gardžiu desertu!
Šokolado putėsiai su agaru-agaru
Šokolado putėsiai su agaru-agaru yra įdomus, erdvus ir skanus produktas jūsų naminiams skanėstams. Naudokite gaminį desertams papuošti arba valgykite paprastą. Šį vidutiniškai saldų skanėstą paruošti nėra sunku.Norėdami tai padaryti, atlikite paprastus veiksmus iš mūsų patikrinto recepto.
Virimo laikas – 1 val
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- kartaus šokolado – 250 gr.
- Agaras-agaras - 8 gr.
- Cukraus pakaitalas - 6 šaukšteliai.
- Kiaušinis – 2 vnt.
- Pienas - 250 ml.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Ištirpinkite šokolado gabalėlius, įpildami į juos šiek tiek pieno.
2 veiksmas. Kiaušinių trynius sumaišykite su cukraus pakaitalu. Gerai patrinkite.
3 veiksmas. Ištirpinkite agarą su likusiu pienu ir visą mišinį sumaišykite su tryniais.
Žingsnis 4. Supilkite ištirpintą šokoladą su nedideliu kiekiu pieno ir viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 5. Įdėkite mišinį į šaldytuvą 30-40 minučių.
Žingsnis 6. Atvėsusią masę sumaišykite blenderiu su iš anksto išplaktais baltymais. Taip pat galite naudoti maišytuvą.
Žingsnis 7. Šokoladiniai putėsiai su agaru-agaru yra paruošti. Išbandykite ir įvertinkite subtiliausią deserto skonį!
Šokoladiniai putėsiai su grietinėle
Šokoladinius putėsius su grietinėle nesunku pasigaminti namuose. Norėdami tai padaryti, būtinai atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo. Pagamintas skanėstas tikrai paįvairins Jūsų švenčių meniu. Palepinkite save ir maloniai nustebinkite savo artimuosius.
Virimo laikas – 1 valanda 20 minučių
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- tamsus šokoladas - 200 gr.
- riebi grietinėlė - 250 gr.
- Sviestas - 20 gr.
- Kiaušinis – 3 vnt.
- Cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas.
Virimo procesas:
1. Ištirpinkite juodąjį šokoladą ir sviestą dvigubame katile arba mikrobangų krosnelėje.
2 veiksmas. Atskirkite baltymus nuo trynių. Trynius išplakti į stiprias putas.
Žingsnis 3. Kitame dubenyje išplakite baltymus su cukraus pudra, kol gausis tiršta, puri masė.
4 veiksmas. Sumaišykite ištirpintą šokoladą ir trynių mišinį.Viską kruopščiai išmaišykite.
5 veiksmas. Plakite grietinėlę, kol susidarys smailės. Palaipsniui į šokolado masę supilkite išplaktus baltymus, kiekvieną kartą atsargiai maišydami.
6 veiksmas. Sudėkite putėsius į stiklines ar puodelius. Paliekame kelioms valandoms šaldytuve, kad desertas gerai sustingtų.
Žingsnis 7. Šokoladiniai putėsiai su grietinėle yra paruošti. Patiekite šį subtilų desertą prie stalo!
Vyšnių šokolado putėsiai
Vyšnių-šokolado putėsiai bus labai erdvūs ir taip pat džiugins įdomiu ryškiu skoniu ir aromatu. Jį virti gali bet kas. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą kulinarinį receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Palepinkite save ir savo artimuosius!
Virimo laikas – 40 minučių
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- Manų kruopos - 3 šaukštai.
- Vyšnių sirupas - 1 valgomasis šaukštas.
- Kakavos milteliai - 2 šaukštai.
- Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Sumaišykite vyšnių sirupą ir vandenį, padėkite ant ugnies ir užvirinkite.
2 veiksmas. Į verdantį mišinį plona srovele, nuolat maišydami, suberkite manų kruopas. Virkite ant silpnos ugnies, maišydami, apie 7 minutes.
Žingsnis 3. Pusę masės supilkite į atskirą dubenį. Į likusią pusę suberkite kakavos miltelius, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
4 veiksmas. Maišytuvu arba blenderiu išmuškite vyšnių pusę.
Žingsnis 5. Tą patį darome su šokoladine dalimi.
6 veiksmas. Į dubenį sudėkite šokolado sluoksnį. Ant viršaus uždėkite vyšnių. Taigi kaitaliojame sluoksnius, kol baigsis ingredientai. Tada leiskite desertui visiškai atvėsti.
7 veiksmas. Vyšnių-šokolado putėsiai paruošti. Padėkite sau!
Varškės šokolado putėsiai
Varškės šokolado putėsiai yra neįtikėtinai švelnus, erdvus ir skanus produktas jūsų naminiams desertams. Naudokite jį kaip skanėstą vieną. Tokį skanėstą gali paruošti kiekvienas.Norėdami tai padaryti, atlikite paprastus veiksmus iš mūsų patikrinto recepto.
Virimo laikas – 2 valandos 30 minučių
Virimo laikas – 30 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- Varškės sūris - 150 gr.
- Kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas.
- Želatina - 10 gr.
- Pienas - 50 ml.
- Grietinė - 50 gr.
- Cukrus - 2 šaukštai.
- Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Želatiną išmaišykite 50 ml šalto pieno ir palikite 20 minučių, kad išbrinktų.
2 veiksmas. Į maišytuvo dubenį sudėkite varškę, grietinę, dviejų rūšių cukrų ir kakavos miltelius. Plakite iki visiškai vienalytės masės.
Žingsnis 3. Paruoštą želatiną ištirpinkite vandens vonelėje.
Žingsnis 4. Supilkite mišinį į bendrą masę.
5 veiksmas. Suplakite turinį trintuvu, pradedant mažu greičiu ir palaipsniui jį didinant. Plakite iki purumo, maždaug nuo trijų iki penkių minučių.
6 veiksmas. Supilkite putėsius į dubenėlius ar stiklines. Tada dedame į šaldytuvą 2-3 valandoms, kol sustings.
Žingsnis 7. Varškės ir šokolado putėsiai paruošti. Padėkite sau!
Šokoladiniai bananų putėsiai
Šokoladiniai bananų putėsiai džiugins savo orumu, švelnumu ir įdomiu skoniu. Pridėti prie naminių desertų arba naudoti kaip valgomą dekoraciją. Palepinkite save ir savo artimuosius gardžiu desertu.
Virimo laikas – 1 valanda 20 minučių
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- tamsus šokoladas - 50 gr.
- Bananas - 1 vnt.
- Pienas - 1,5 šaukštai.
- Cinamonas - 2 lazdelės.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Šokoladą sulaužykite gabalėliais ir sudėkite į metalinį dubenį arba puodą.
2 veiksmas. Užpildykite juos pienu. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol paviršiuje atsiras nedideli burbuliukai.
3 veiksmas. Bananą nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite juos į dubenį su šokolado mišiniu.
4 veiksmas. Kaitinkite, kol šokoladas pradės tirpti.Tada maišykite, kol gausis vienalytė masė.
5 veiksmas. Nukelkite nuo ugnies. Tada plakite turinį trintuvu, kol gausite vienalytę putėsį.
Žingsnis 6. Padalinkite putėsius į porcijas, įdėkite cinamono lazdeles ir atvėsinkite šaldytuve 1-2 valandas.
Žingsnis 7. Šokolado-bananų putėsiai paruošti. Patiekite atšaldytą su šviežiomis uogomis arba karamelės trupiniais. Gero apetito!
