Kaip virti šnicelį

Mėsos šnicelis ruošiamas daugelyje pasaulio virtuvių. Austrijoje jis laikomas tikru kulinariniu simboliu. Tačiau Italijoje patiekalas turi savo istoriją. Šiandien sotus skanėstas turi daugybę variantų: keptuvėje ar orkaitėje, iš viso mėsos gabalo ar maltos mėsos, iš jautienos, kiaulienos, vištienos ar kalakutienos. Atkreipkite dėmesį į 10 ryškių žingsnis po žingsnio receptų.

Keptuvėje apkeptas maltos kiaulienos šnicelis

Įdomus naminio šnicelio gaminimo variantas yra iš maltos mėsos. Šis patiekalas nustebins savo skoniu ir maistinėmis savybėmis. Paruoškite jį pietums ar vakarienei ir patiekite su mėgstamais garnyrais.

1. 
   Visiškai atitirpinkite kiaulienos faršą, pasūdykite, pipiruokite ir ilgai minkykite. Tik taip gaminys išlaikys savo formą.
2. 
   Ruošinį padaliname į kelias dalis ir iš kiekvienos suformuojame apvalų kotletą.
3. 
   Tada kiekvieną gabalėlį paeiliui uždėkite ant maistinės plėvelės ir švelniai minkykite pirštais.
4. 
   Kiaušinius išplakti šakute.
5. 
   Įdėkime čia šnicelį. Viršų patepkite kiaušinio plovimu.
6. 
   Mentele perkelkite mėsos gaminį į džiūvėsėlių mišinį.
7. 
   Apkepkite skanėstą augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
8. 
   Karštas maltos kiaulienos šnicelis paruoštas!

---

Sultingas kiaulienos šnicelis be duonos

Paprastas kiaulienos šnicelio gaminimo būdas – be sudėtingo kepimo. Palepinkite save ir savo artimuosius gardžiu ir maistingu patiekalu. Pasinaudokite receptu, norėdami paįvairinti savo namų meniu.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kiauliena - 1 kg.
• Miltai – 3 v.š.
• Kefyras - 100 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Paruoškime visus reikalingus ingredientus.

2. Mėsą padalinkite į vienodo storio gabalėlius. Mes tai darome prieš grūdus.

3. Kiekvieną gabalėlį dėkite ant maistinės plėvelės ir švelniai plakite virtuviniu plaktuku.

4. Toliau mėsą įtrinkite druska ir pipirais.

5. Ją apvoliokite kiaušinių ir kefyro mišinyje, o tada pabarstykite miltais.

6. Įdėkite ruošinį į keptuvę su aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

7. Ryškus mėsos skanėstas jūsų stalui paruoštas!

Kaip kepti susmulkintą šnicelį keptuvėje?

Kad šnicelis būtų kuo švelnesnis ir sultingesnis, paruoškite jį iš maltos mėsos. Atkreipkite dėmesį į paprastą kulinarinį receptą, kuris gali būti puikus sprendimas jūsų pietums ar vakarienei.

Virimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos filė – 0,5 kg.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Krakmolas - 1,5 a.š.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė atitirpinkite ir nuplaukite.

2. Tada aštriu peiliu smulkiai supjaustykite kiekvieną gabalėlį.

3. Giliame dubenyje sumaišykite pjaustytą vištieną su druska ir prieskoniais. Išmaišykite iki vientisos masės.

4. Mėsos masę papildykite vištienos kiaušiniais, majonezu ir krakmolu.

5. Dar kartą sumaišykite ingredientus.

6. Į bendrą masę suberkite kapotas petražoles.

7. Masę vėl švelniai išmaišykite.

8. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Naudodami šaukštą, nuleiskite čia vištienos sultinį.

9. Kepkite gaminį iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

10. Rožinis kapotas šnicelis paruoštas, galite išbandyti!

Kaip iškepti kiaulienos šnicelį orkaitėje?

Sultingą kiaulienos šnicelį galima kepti orkaitėje. Apetitą keliantis patiekalas gali būti patiekiamas su daržovėmis, bulvių koše ar kitais garnyrais pagal jūsų skonį. Tam naudokite paprastą receptą.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kiauliena - 300 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• majonezas - 1,5 šaukštai.
• Miltai – 2 v.š.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamus ingredientus. Kiaulieną atšildykite, nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite pusantro centimetro storio kepsniais.

2. Kiekvieną mėsos gabalą sutrinkite virtuviniu plaktuku.

3. Tada įdėkite ruošinį į kiaušinių, majonezo ir prieskonių mišinį. Po to gaminį iš karto apvoliokite miltuose.

4. Perkelkite kiaulieną į kepimo skardą, kurią iš anksto nuplauname aliejumi. Kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

5. Skanus šnicelis su traškia plutele yra paruoštas. Pabandyk tai!

Keptuvėje apkeptas vištienos šnicelis

Švelni vištienos mėsa gali būti naudojama šniceliui gaminti. Maistingas ir skanus patiekalas bus puiki idėja greitiems pietums ar vakarienei. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ar kitais garnyrais.

Virimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 gr.
• Miltai – 2 v.š.
• Pienas – 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Paruoškite ingredientus pagal sąrašą.

2. Atšildytą vištienos filė nuplaukite ir supjaustykite pailgais sluoksniais.

3. Toliau mėsą lengvai pamušame virtuviniu plaktuku.

4. Produktą pabarstykite druska ir maltais pipirais.

5. Kiaušinį išmaišykite su pienu.

6. Į mišinį panardinkite mėsos gabalėlius.

7. Tada apvoliokite ruošinį miltuose.

8. Perkelkite skanėstą į keptuvę su aliejumi. Kepkite iš kiekvienos pusės.

9. Rožinis vištienos šnicelis paruoštas. Galite patiekti ant stalo!

Švelnus ir sultingas vištienos šnicelis orkaitėje

Naminį vištienos šnicelį galima kepti orkaitėje. Taip mėsos patiekalas bus sultingesnis ir švelnesnis. Naudokite paprastą ir skanią kulinarinę idėją savo šeimos vakarienei.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos filė - 600 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Pienas - 3 šaukštai.
• Balta duona - 1 riekelė.
• Miltai - 5 šaukštai.
• Sviestas - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paukštieną nuplaukite po vandeniu.

2. Toliau nuo vištienos nupjaukite plėvelės perteklių.

3. Padarykite įpjovą filė viduryje.

4. Pasukite peilį ir atsargiai įpjaukite į abi puses.

5. Atidarykite gabalą ir padidinkite jo plotą.

6. Nupjaukite perteklines dalis, kad gautumėte tvarkingą formą.

7.Filė plaktuku permušame per maistinę plėvelę.

8. Taip pat išmušame likusius segmentus.

9. Į kiekvieno gaminio centrą įdėkite šiek tiek sviesto.

10. Sviestą aptepkite mėsos gabalėliais. Pabarstykite druska ir pipirais.

11. Įdarą apvyniokite karbonado krašteliais.

12. Baltos duonos gabalėlį išdžiovinkite arba užšaldykite šaldiklyje. Tada supjaustykite mažais kubeliais.

13. Mėsos ruošinį apvoliokite miltuose.

14. Tada nuleiskite gaminį į kiaušinių ir miltų mišinį.

15. Duonos lazdeles sandariai užspauskite ant šnicelio.

16. Paruoškime likusius mėsos pusgaminius.

17. Porą minučių apkepkite skanėstą augaliniame aliejuje. Būtina, kad duona apskrustų.

18. Perkelkite indą į kepimo skardą ir kepkite 15-20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

19. Ryškus vištienos šnicelis paruoštas iš orkaitės!

Kaip skaniai kepti kalakutienos šnicelį keptuvėje?

Skanų ir maistingą šnicelį galima pagaminti ir iš paukštienos. Išbandykite šį sveiko kalakutienos skanėsto receptą. Karštas patiekalas paįvairins įprastą meniu ir pradžiugins šeimą.

Virimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kalakutienos filė - 300 gr.
• Miltai – 3 v.š.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Paprika - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Kalakutienos filė nuplaukite ir padalinkite į tinkamus gabalėlius.

2. Toliau mėsą plaktuku permuškite per maistinę plėvelę.

3. Po to gaminį galite įtrinti druska ir pipirais.

4. Miltus sumaišykite su paprika.

5. Paukštienos gaminį apvoliokite išplaktame kiaušinyje.

6. Ir tada miltuose su paprika.

7. Kepkite skanėstą augaliniame aliejuje iki ryškios spalvos.

8. Perkelkite šnicelius ant popierinių rankšluosčių. Tai būtina norint pašalinti riebalų perteklių.

9.Skanus kalakutienos patiekalas paruoštas, galite išbandyti!

Paprastas kalakutienos šnicelio kepimo orkaitėje receptas

Įdomus sultingo šnicelio paruošimo variantas yra iš kalakutienos orkaitėje. Mėsos patiekalas bus maistingas, neriebus ir sveikas. Pasiruoškite skaniai ir sveikai vakarienei.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Kalakutienos filė – 350 gr.
• Pomidorai – 3 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Filadelfijos sūris - 3 šaukštai. l.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Kalakutienos filė padalinkite į tris vidutinio storio dalis.

2. Toliau mėsą įtrinkite druska ir bet kokiais prieskoniais pagal savo skonį.

3. Apkepkite paukštieną alyvuogių aliejuje, kol švelniai apskrus. Apie dvi tris minutes.

4. Po to padėkite gaminį ant kepimo skardos su pergamentu.

5. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite plonais apskritimais.

6. Daržovę dėkite ant kalakuto.

7. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinio trynį, Filadelfijos sūrį ir kapotas žoleles.

8. Pomidorus aptepkite mišiniu. Kepkite indą 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

9. Sultingas paukštienos šnicelis orkaitėje paruoštas!

Sultingas jautienos šnicelis namuose

Naminis šnicelis gali būti pagamintas iš jautienos. Šis produktas džiugins ryškiu skoniu, sultingumu ir maistinėmis savybėmis. Palepinkite savo šeimą įdomiais pietumis ar vakariene.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautiena - 1 kg.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai - 100 gr.
• Grietinėlė - 2 šaukštai.
• džiūvėsėliai – 80 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai mėsai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Jautieną nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.

2.Tada kiekvieną gabalėlį gerai sumuškite virtuviniu plaktuku. Kad nepažeistumėte mėsos, darykite tai per plėvelę.

3. Ruošinį pasūdykite ir pabarstykite pipirais.

4. Įmuškite kiaušinius, supilkite grietinėlę, prieskonius ir išmaišykite.

5. Mėsą pirmiausia apvoliokite kiaušinių mišinyje, o po to džiūvėsėliuose.

6. Apkepkite aliejuje iš abiejų pusių, kol apskrus.

7. Perkelkite jautieną ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

8. Mėsos šnicelis su traškia plutele paruoštas!

Kaip virti skanų vištienos šnicelį su sūriu?

Sultingas ir nepaprastai skanus šnicelis gali būti pagamintas iš vištienos mėsos ir sūrio. Gardumynas pasirodys šviesus ir labai švelnus. Patiekite su dribsniais, bulvėmis ar kitomis daržovėmis.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kalakutienos filė - 300 gr.
• Lydytas sūris – 80 gr.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Miltai – 1 a.š.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Susmulkinkite česnako skilteles.

3. Gilioje lėkštėje sumaišykite filė su aromatinga daržove.

4. Čia siunčiame ir tarkuotą lydytą sūrį.

5. Produktus papildome kiaušiniais, druska ir prieskoniais.

6. Švelniai išmaišykite turinį ir palaipsniui suberkite čia miltus.

7. Naudodami šaukštą, įdėkite ruošinį į keptuvę su aliejumi.

8. Kepkite skanėstą iki auksinės rudos spalvos.

9. Vištienos ir sūrio šnicelis paruoštas!