Naminis shawarma

Naminis shawarma

Naminė shawarma – tai platus naminio greito maisto pasirinkimas, kurį vienija pagrindinė sąlyga: bet kokią keptą mėsą papildo daržovių mišinys su skirtingais padažais, įvyniotas į pita duoną ir būtinai keptas. Visų rūšių shawarma paruošiama greitai, o rezultatas visada yra neabejotinai skanus.

Naminis shawarma su vištiena lavaše

Naminis shawarma su vištiena pita duonoje paruošiamas paprastai ir greitai. Bet kokia vištienos mėsa (filė, šlaunelė) kepama keptuvėje su prieskoniais. Šiame recepte kaip daržovių mišinį vištienai naudojame agurkus, salotas ir kai kurias korėjietiškas morkas. Padažą ruošiame iš grietinės su garstyčiomis ir česnaku.

Naminis shawarma

Ingridientai
+2 (porcijos)
  • Pita 2 (daiktai)
  • Vištienos šlaunelė 200 gr. (filė)
  • Korėjos morkos 70 (gramais)
  • Lapų salotos 40 (gramais)
  • Agurkas 1 (daiktai)
  • Marinuoti agurkai 1 (daiktai)
  • Prieskoniai vištienai ½ (arbatiniai šaukšteliai)
  • Malti juodieji pipirai 2 žiupsniai
  • paprika ½ (arbatiniai šaukšteliai)
  • Druska  skonis
  • Daržovių aliejus  kepimui
  • Padažui:
  • Grietinė 5 (šaukštai)
  • Garstyčios 1 (arbatiniai šaukšteliai)
  • Česnakai 1 gvazdikėlis
  • Druska  skonis
Žingsniai
30 min.
  1. Shawarma labai lengva paruošti namuose. Nedelsdami paruoškite visus naminės shawarma ingredientus pagal receptą. Vištienos mėsą nuplaukite ir nusausinkite servetėle.
    Shawarma labai lengva paruošti namuose.Nedelsdami paruoškite visus naminės shawarma ingredientus pagal receptą. Vištienos mėsą nuplaukite ir nusausinkite servetėle.
  2. Padažui į dubenį supilkite grietinę ir per česnako spaudą įmeskite česnako skiltelę.
    Padažui į dubenį supilkite grietinę ir per česnako spaudą įmeskite česnako skiltelę.
  3. Tada įberkite šaukštelį garstyčių, truputį druskos, gerai išmaišykite, paimkite mėginuką ir sureguliuokite skonį.
    Tada įberkite šaukštelį garstyčių, truputį druskos, gerai išmaišykite, paimkite mėginuką ir sureguliuokite skonį.
  4. Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis.
    Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis.
  5. Salotų lapus nuplaukite, nusausinkite servetėle ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
    Salotų lapus nuplaukite, nusausinkite servetėle ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
  6. Vištienos mėsą supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite karštame augaliniame aliejuje 10 minučių.
    Vištienos mėsą supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite karštame augaliniame aliejuje 10 minučių.
  7. Iškeptą vištieną pagardinkite druska, prieskoniais, juodaisiais pipirais ir nukelkite nuo viryklės, kad mėsa neišdžiūtų.
    Iškeptą vištieną pagardinkite druska, prieskoniais, juodaisiais pipirais ir nukelkite nuo viryklės, kad mėsa neišdžiūtų.
  8. Ant stalviršio išvyniokite pita lakštus ir aptepkite juos trupučiu padažo. Sudėkite susmulkintas salotas su kepta vištiena ir apliekite padažu.
    Ant stalviršio išvyniokite pita lakštus ir aptepkite juos trupučiu padažo. Sudėkite susmulkintas salotas su kepta vištiena ir apliekite padažu.
  9. Ant padažo sudėkite griežinėliais pjaustytus agurkus ir keletą korėjietiškų morkų.
    Ant padažo sudėkite griežinėliais pjaustytus agurkus ir keletą korėjietiškų morkų.
  10. Šį įdarą sandariai įvyniokite į pita duoną, taip pat užsukite šoninius kraštus.
    Šį įdarą sandariai įvyniokite į pita duoną, taip pat užsukite šoninius kraštus.
  11. Suformuotą šavarmą iš abiejų pusių apkepkite keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kad pita duona būtų traški.
    Suformuotą šavarmą iš abiejų pusių apkepkite keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kad pita duona būtų traški.
  12. Naminę shawarma su vištiena pita duonoje perkelkite į lėkštes, perpjaukite per pusę ir patiekite. Gero apetito!
    Naminę shawarma su vištiena pita duonoje perkelkite į lėkštes, perpjaukite per pusę ir patiekite. Gero apetito!

Shawarma su kiauliena namuose

Šavarma namuose su kiauliena, kaip mums priimtinesnė mėsa vietoj tradicinės avienos, bus ne tik užkandis jums, bet ir sotus patiekalas, ypač vyrams. Pagal šį receptą kepkite kiaulieną ir iš karto sumaišykite su padažu. Daržovėms imame vyšninius pomidorus, pekino kopūstą ir agurką. Į shawarmą dedame sūrio ir kepame sausoje keptuvėje, kuri suteikia grilio efektą.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

  • Lavašas – 2 vnt.
  • Kiauliena - 300 gr.
  • Vyšnia – 12 vnt.
  • Šviežias agurkas – 1 vnt.
  • Pekino kopūstai – 1 vnt.
  • majonezas - 150 gr.
  • Kietasis sūris - 150 gr.
  • Česnakai - 3 gvazdikėliai.
  • Krapai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kiaulieną nuplaukite, būtinai nusausinkite servetėle ir supjaustykite mažais gabalėliais. Kepkite, kol iškeps 5-7 minutes maišydami ir nepridedant aliejaus.

Žingsnis 2. Padažui atskirame dubenyje sumaišykite per česnako presą sumaltą česnaką su smulkiai pjaustytais krapais ir majonezu.

Žingsnis 3. Iškeptą kiaulieną perkelkite į atskirą dubenį ir atvėsinkite.

Žingsnis 4. Į jį įpilkite paruošto majonezo padažo ir gerai išmaišykite.

5 žingsnis. Pekino kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.

6 žingsnis. Pomidorus perpjaukite pusiau. Agurkus, kaip ir kopūstus, supjaustykite plonomis juostelėmis. Kietąjį sūrį sumalkite ant rupios trintuvės.

7 veiksmas. Išskleiskite lavašo lakštus ant stalviršio ir per vidurį dėkite pjaustytą kininį kopūstą su kepta kiauliena padaže.

8 žingsnis. Ant kiaulienos tolygiai išdėliokite pjaustytus pomidorus ir agurką ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Žingsnis 9. Įdarą atsargiai įvyniokite į pita duoną. Suformuotą šavarmą su kiauliena apkepkite sausoje keptuvėje ir patiekite iškart karštą. Gero apetito!

Naminis shawarma su dešra lavaše

Labai skani naminės shawarma versija būtų ją virti su dešra ir daržovėmis. Šiame recepte pasirinkite rūkytą dešrą ir ją kepkite. Kaip daržovių mišinį imame kopūstus, vyšninius pomidorus, marinuotus agurkus ir korėjietiškas morkas. Padažui majonezą sumaišykite su pomidorų pasta.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

  • Lavašas – 2 vnt.
  • Rūkyta dešra – 100 gr.
  • Vyšnia – 6 vnt.
  • Marinuotas agurkas – 1 vnt.
  • Baltieji kopūstai - 100 gr.
  • Korėjos morkos - 100 gr.
  • majonezas - 2 šaukštai.
  • Pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
  • Kietasis sūris - 70 gr.
  • Druska - 1 žiupsnelis.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išimkite rūkytą dešrą iš apvalkalo, supjaustykite juostelėmis ir kepkite karštame augaliniame aliejuje dvi minutes.

Žingsnis 2. Dubenyje gerai išmaišykite majonezą ir pomidorų padažą. Išvyniokite pitos lakštus ir plonu sluoksniu aptepkite juos padažu, palikdami laisvus kraštus.

3 žingsnis. Ant vieno pita duonos krašto uždėkite keptą dešrą.

4 žingsnis. Ant dešros uždėkite pjaustytą marinuotą agurką.

5 žingsnis. Ant agurko uždėkite vyšninių pomidorų apskritimus.

6 žingsnis. Baltuosius kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis, sutrinkite su druska ir dėkite ant supjaustytų vyšninių pomidoriukų.

7 veiksmas. Ant kopūsto uždėkite keletą korėjietiškų morkų.

Žingsnis 8. Šį įdarą tolygiai pabarstykite tarkuotu sūriu.

9 žingsnis. Tada atsargiai susukite shawarma į voką.

10 veiksmas. Suformuotą shawarma kepkite sausoje keptuvėje po 2 minutes iš kiekvienos pusės.

11 veiksmas. Paruoštą naminę shawarma su dešra pita duonoje perpjaukite per pusę ir patiekite iškart karštą. Gero apetito!

Shawarma su vištiena ir korėjietiškomis morkomis

„Shawarma“ su vištiena ir korėjietiškomis morkomis, paruošta savo rankomis ir iš aukštos kokybės produktų, pasirodo pati skaniausia, o korėjietiškos morkos suteiks pikantiškumo jo skoniui. Pagal šį receptą mes kepame vištieną. Korėjietiškas morkas imame paruoštas arba namines. Vištienos shawarma yra svarbus padažas, kurį ruošiame iš majonezo su grietine ir prieskoniais.

Virimo laikas: 50 minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

  • Plonas lavašas – 1 vnt.
  • Kepta vištiena - 150 gr.
  • Korėjos morkos - 150 gr.
  • Šviežias agurkas – 1 vnt.
  • Salotos/kopūsto lapas – 3 vnt.
  • Adžika - 2 šaukštai.
  • Sviestas – kepimui.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Padažui:

  • Grietinė - 2 šaukštai.
  • majonezas - 2 šaukštai.
  • Česnakai – 2 skiltelės.
  • Khmeli-suneli - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Rūkyta paprika - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nedelsdami paruoškite visus shawarma ingredientus pagal receptą. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais, pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir kepkite ant stiprios ugnies 10 minučių sviesto ir augalinio aliejaus mišinyje.

Žingsnis 2. Padažui atskirame dubenyje gerai išmaišykite grietinę su majonezu, smulkintu česnaku ir prieskoniais.

Žingsnis 3. Išvyniokite didelį lavašo lakštą ir visą paviršių aptepkite adžika, palikdami laisvus tik kraštus.

Žingsnis 4. Smulkiai supjaustykite salotų lapus su agurkais ir dėkite ant adžikos sluoksnio.

5 žingsnis: keptą vištieną tolygiai išdėliokite ant daržovių.

6 žingsnis. Korėjietiškas morkas supjaustykite trumpesniais gabalėliais ir tolygiai išdėliokite ant vištienos.

7 žingsnis. Gausiai aptepkite įdarą paruoštu česnakiniu padažu.

8 veiksmas: pirmiausia užlenkite pita duonos šoninius kraštus ant įdaro.

9 žingsnis. Tada sandariai ir atsargiai susukite pita duoną į ritinį.

10 veiksmas. Kepkite sausoje keptuvėje arba grilyje, kol vos vos paruduos.

11 veiksmas. Paruoštą shawarma su vištiena ir korėjietiškomis morkomis perpjaukite per pusę ir iškart patiekite karštą. Gero apetito!

PP sveika shawarma namuose

PP sveika shawarma namuose ruošiama iš paukštienos, bet kokio daržovių rinkinio, o padažui naudojama neriebi grietinė, jogurtas, fermentuotas keptas pienas ar kečupas. Receptas paprastas, greitas ir skanus.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

  • armėniškas lavašas – 2 vnt.
  • Vištienos filė - 300 gr.
  • Pomidoras - 1 vnt.
  • Agurkas – 1 vnt.
  • Sūris - 150 gr.
  • Neriebi grietinė/jogurtas – 100 gr.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Paprika - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos filė nuplaukite, supjaustykite juostelėmis ir pabarstykite druska bei juodaisiais pipirais. Filė gali būti iškepta viename gabale, o iškepus supjaustyti.

Žingsnis 2. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus. Kepkite filė ant jos 3-5 minutes iki šviesiai auksinės rudos spalvos.

3 veiksmas. Daržoves nuplaukite, nusausinkite servetėle ir agurkus supjaustykite juostelėmis, o pomidorus – plonais griežinėliais.

4 žingsnis. Kietąjį sūrį sumalkite ant rupios trintuvės.

Žingsnis 5. Dubenyje sumaišykite grietinę/jogurtą su druska, maltais juodaisiais pipirais ir paprika.

6 žingsnis. Ant stalo išvyniokite pita duoną ir pusę jos aptepkite paruoštu padažu.

Žingsnis 7. Iškeptą vištienos filė dėkite ant padažo.

Žingsnis 8. Šalia filė dėkite pjaustytas daržoves.

Žingsnis 9. Įdarą tolygiai pabarstykite tarkuotu sūriu.

Žingsnis 10. Užpildytą pita duoną atsargiai ir sandariai susukite į ritinį. Kepkite įkaitintoje sausoje keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

11 veiksmas. Namuose paruoštą PP sveiką šavarmą perkelkite į lėkštę, perpjaukite per pusę ir patiekite karštą. Gero apetito!

Naminis shawarma su malta mėsa

Populiarioje naminėje shawarmoje keptą mėsą galima pakeisti malta mėsa, neprarandant puikaus šio užkandžio skonio. Šiame recepte kviečiama paimti vištienos faršą, 1:2 santykiu suberti tarkuotą sūrį ir kepti kotletus. Kaip daržovių rinkinį imame tradicinį shawarma agurką, salotas, korėjietiškas morkas ir raudonąjį svogūną.Padažui kečupą sumaišyti su majonezu, kurį galima pakeisti grietine ar jogurtu.

Virimo laikas: 35 min.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

  • Lavašas – 1 vnt.
  • Vištienos faršas - 300 gr.
  • Kietasis sūris - 150 gr.
  • džiūvėsėliai – 20 gr.
  • Agurkas - 50 gr.
  • Aisbergo salotos – 30 gr.
  • Korėjos morkos - 30 gr.
  • Raudonasis svogūnas - 20 gr.
  • majonezas - 2 šaukštai.
  • Kečupas - 2 šaukštai.
  • Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
  • Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nedelsdami paruoškite visus shawarma ingredientus pagal recepto proporcijas.

2 veiksmas. Bet kokį kietąjį sūrį, pvz., Parmezaną arba Pecorino, sumalkite ant smulkios trintuvės.

Žingsnis 3. Vištienos faršą sudėkite į atskirą dubenį, įberkite druskos, tarkuoto sūrio ir suberkite baltos duonos krekerius. Viską gerai išmaišyti.

4 veiksmas. Drėgnomis rankomis naudokite šaukštą maltos mėsos, kad suformuotumėte kotletus.

Žingsnis 5. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite ant jo kotletus.

6 veiksmas. Kepkite kotletus ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.

Žingsnis 7. Daržovių įdarui supjaustykite salotas. Jį galima pakeisti baltagūžiais kopūstais ir supjaustyti labai plonomis juostelėmis.

Žingsnis 8. Agurką supjaustykite plonais išilginiais strypeliais.

9 žingsnis. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.

10 veiksmas. Dubenyje sumaišykite majonezą ir kečupą.

11 veiksmas. Ant stalviršio išvyniokite pita duonos lakštą ir į vidurį išdėliokite griežinėliais pjaustytas salotas, agurką ir korėjietiškas morkas.

12 veiksmas. Ant daržovių viena eile sudėkite kotletus ir pjaustytus svogūnus.

Žingsnis 13. Paruoštą padažą tolygiai užpilkite ant įdaro. Tada atsargiai ir sandariai susukite pita duoną, suformuodami šavarmą.

14 veiksmas. Shawarma kepkite keptuvėje arba grilyje, kad iš abiejų pusių susidarytų traški auksinė plutelė.

15 veiksmasNaminę shawarma su malta mėsa perpjaukite per pusę ir patiekite karštą. Likusius kotletus galite užšaldyti ir panaudoti kitai šio skanaus užkandžio porcijai. Gero apetito!

Paprasta ir greita šawarma su dešrelėmis

Kai neturite laiko kepti mėsos, jums padės paprasta ir greita šawarma su dešrelėmis, kurią net vaikas gali paruošti greitam užkandžiui. Šiame recepte kepame dešreles šavarmai, o iš daržovių imame arba Iceberg salotas, arba kininius arba baltuosius kopūstus.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

  • Lavašas – 1 vnt.
  • Dešrelės – 3 vnt.
  • Kietasis sūris - 80 gr.
  • Kopūstai - ½ vnt.
  • Majonezas - pagal skonį.
  • Kečupas - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išimkite dešreles iš apvalkalo ir perpjaukite jas išilgai per pusę. Sūrį supjaustykite ilgomis plonomis juostelėmis. Smulkiai supjaustykite kopūstą.

2 žingsnis. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir apkepkite griežinėliais pjaustytas dešreles, kol šviesiai apskrus.

Žingsnis 3. Išskleiskite lavašo lakštą ir perpjaukite per pusę. Ant kiekvieno lavašo gabalėlio užtepkite ploną kečupo ir majonezo sluoksnį. Ant krašto išilgai dėkite dešreles ir sūrio riekeles.

Žingsnis 4. Ant jų tolygiai išdėliokite kopūsto griežinėlius ir sandariai susukite į suktinukus.

5 veiksmas. Suformuotą shawarma apkepkite keptuvėje arba orkaitėje, kol apskrus iš abiejų pusių.

Žingsnis 6. Paruoštą paprastą ir greitą šavarmą su dešrelėmis patiekite iš karto ir karštą. Gero apetito!

Skani shawarma su krevetėmis

„Shawarma“ su krevetėmis bus ne mažiau skanus šio populiaraus azijietiško patiekalo variantas, nes krevetės pita duonoje puikiai dera su daržovių mišiniu, todėl užkandis tampa traškus ir gaivus, o padažus galima pasigaminti įvairių. Šiame recepte krevetes marinuojame sojos padaže, kepame ir naudojame specialų shawarma padažą.

Virimo laikas: 50 minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

  • Karališkosios krevetės su kevalais – 900 gr.
  • Lavašas – 3 vnt.
  • Agurkas – 1 vnt.
  • Ridikėliai – 5 vnt.
  • Pomidorai – 1 vnt.
  • Česnakai – 1 skiltelė.
  • Aisbergo salotos - ½ vnt.
  • Sojų padažas - 100 ml.
  • Shawarma padažas - 9 šaukštai.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Krevetes iš anksto atšildykite natūraliomis sąlygomis, nuvalykite, apliekite sojos padažu ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą pasimarinuoti.

2 veiksmas. Tada greitai apkepkite juos karštame augaliniame aliejuje, o dėl skonio galite pridėti česnako skiltelę.

3 veiksmas. Ant stalo išskleiskite pita duonos lakštus. Vieną kraštą užtepkite sluoksnį shawarma padažo ir suberkite pjaustytas ledkalnio salotas.

4 žingsnis. Smulkiai supjaustykite ridikėlį, agurką ir pomidorą. Supjaustytas daržoves dėkite ant salotų.

Žingsnis 5. Keptas krevetes dėkite ant daržovių.

6 žingsnis. Įdarą užpilkite shawarma padažu.

7 veiksmas. Atsargiai ir sandariai suformuokite shawarma.

8 veiksmas. Sausoje keptuvėje išdžiovinkite shawarma, kol iš abiejų pusių atsiras aukso rudos juostelės.

Žingsnis 9. Paruoštą skanią shawarma su krevetėmis sudėkite į porcijų lėkštes, perpjaukite per pusę ir patiekite karštą. Gero apetito!

Naminė shawarma su kalakutiena

Naminė shawarma su kalakutiena jums bus dietiškesnis ir maistingesnis patiekalas, kuris greitai paruošiamas.Kalakutiena marinuojama ir beveik žaibo greičiu prisotinama prieskonių aromatu, todėl shawarma yra labai skani. Šiame recepte kalakutieną papildysime Pekino kopūstu, šviežiu agurku ir morkomis. Majonezą padaže galima pakeisti grietine arba jogurtu.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

  • Kalakutienos filė - 300 gr.
  • armėniškas lavašas – 300 gr.
  • Pekino kopūstai - 450 gr.
  • Agurkas – 2 vnt.
  • Morkos – 1 vnt.
  • majonezas - 2 šaukštai.
  • Kečupas - 4 šaukštai.
  • Prieskoniai vištienai – 2 v.š.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Druska - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nedelsdami paruoškite visus shawarma ingredientus pagal receptą. Kalakutienos filė nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite servetėle. Nuplaukite daržoves. Nulupkite morkas.

Žingsnis 2. Supjaustykite filė griežinėliais, pabarstykite druska ir prieskoniais, gerai išmaišykite ir uždenkite dangčiu ar lėkšte.

Žingsnis 3. Pekino kopūstą supjaustykite juostelėmis. Morkas sutrinkite korėjietiška tarka. Atskirame dubenyje sumaišykite šias daržoves.

Žingsnis 4. Agurką supjaustykite plonais puslankiais ir įberkite šiek tiek druskos.

5 žingsnis. Marinuotas kalakutienos skilteles kepkite ne ilgiau kaip 10 minučių, kol taps auksinės rudos spalvos ir bus galima supjaustyti plonesniais gabalėliais.

Žingsnis 6. Išlankstykite pita duonos lakštus ir bet kokia tvarka išdėliokite ant jų pjaustytas daržoves su kepta kalakutiena, palikdami laisvus kraštus. Įdarą tolygiai užpilkite majonezu ir kečupu.

Žingsnis 7. Atsargiai ir sandariai susukite pita duoną su įdaru, suformuodami šavarmą. Kepkite ant grotelių arba sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

8 žingsnis. Paruoštą naminę shawarma su kalakutiena perpjaukite pusiau, išdėliokite serviravimo lėkštėse, suberkite žoleles ir patiekite. Gero apetito!

Shawarma su raudona žuvimi

Shawarma su raudona žuvimi skiriasi nuo mėsos neįprastu skoniu, be to, yra sveikesnė. Raudona žuvis lengvai sūdoma, kepama arba kepama. Šiame variante ruošiame shawarma su lengvai sūdytu upėtakiu. Iš daržovių sudėkite šviežią agurką, papriką, pomidorą, avokadą ir rukolą su salotomis. Prie raudonos žuvies geriau tinka grietinė. Ši shawarma patiekiama iškart po kepimo arba šiek tiek pakaitinama ant grotelių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

  • Armėniškas plonas lavašas – 2 vnt.
  • Lengvai sūdytas upėtakis – 150 gr.
  • Avokadas - 1 vnt.
  • Agurkas – 2 vnt.
  • Saldieji pipirai - 1 vnt.
  • Pomidorai – 2 vnt.
  • Citrina - ½ vnt.
  • rukola – 30 gr.
  • Salotų lapai – 8 vnt.

Padažui:

  • grietinė - 200 gr.
  • Krapai – 4 šakelės.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia pagal receptą paruoškite visus shawarma ingredientus.

Žingsnis 2. Padažui atskirame dubenyje sumaišykite grietinę su smulkiai pjaustytais krapais, druska ir maltais juodaisiais pipirais.

3 veiksmas. Daržoves nuplaukite, nusausinkite servetėle, o agurką ir saldžiąją papriką supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis, o pomidorus – griežinėliais.

Žingsnis 4. Nuimkite avokado žievelę ir kauliuką, o minkštimą supjaustykite juostelėmis. Taip pat supjaustykite upėtakį. Šiuos ingredientus apšlakstykite pusės citrinos sultimis.

5 veiksmas. Ant stalviršio išvyniokite pita duonos lakštus. Kraštą patepkite grietinės padažu.

6 veiksmas. Ant padažo uždėkite nuplautus salotų lapus ir rukolą.

Žingsnis 7. Ant žalumynų dėkite pjaustytas daržoves.

8 veiksmas. Ant daržovių tolygiai išdėliokite avokado ir raudonos žuvies griežinėlius.

Žingsnis 9. Uždenkite įdarą likusiu padažu.

Žingsnis 10. Įdarą sandariai ir tvarkingai suvyniokite į vyniotinį.

11 veiksmasParuoštą šavarmą su raudona žuvimi galima patiekti iš karto arba lengvai apkepti sausoje keptuvėje ar grilyje. Gero apetito!

( 322 pažymiai, vidurkis 4.995 )
culinary-lt.techinfus.com

Žuvis

Mėsa

Desertas