Vištienos kebabas

Vištienos kebabas yra populiarus patiekalas, kurį galima ruošti ant karštų anglių arba namuose, naudojant keptuvę ar orkaitę. Nepriklausomai nuo pasirinkto gaminimo būdo, tinkamai marinuota paukštiena visada pasirodo nepaprastai sultinga ir tirpsta burnoje. Marinatą galima ruošti naudojant sojų padažą ar majonezą, kepimui tinka ir įvairios vištienos dalys: filė, šlaunelės ar kulšelės.

Pats skaniausias vištienos kebabas orkaitėje

Pats skaniausias vištienos kebabas orkaitėje paruošiamas lengvai ir paprastai, ypač jei žinote, su kokiais ingredientais paukštis „draugauja“. Šiame recepte sužinosite, kaip marinuoti mėsą ir kepti ją orkaitėje, kad minkštimas tiesiogine prasme suirtų į pluoštus.

1. 
   Skanų vištienos kebabą paruošti labai paprasta.Vištienos šlauneles kruopščiai nuplaukite vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir sudėkite į dubenį aukštais kraštais.
2. 
   Įdėkite svogūną, supjaustykite vidutinio storio žiedais.
3. 
   Šlaunis pagardinkite sojos padažu ir majonezu.
4. 
   Gausiai pabarstykite druska ir prieskoniais ir energingai išmaišykite.
5. 
   Pamarinuokite šlaunis 2-3 valandas šaldytuve, o tada perkelkite į kepimo skardą, išklotą folija ir išteptą aliejumi.
6. 
   Kepkite maistą 60 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
7. 
   Vištienos kebabas yra paruoštas! Patiekite sultingas šlauneles šiltas, sultis užpilkite ant garnyro. Gero apetito!

Sultingas vištienos kebabas ant grotelių

Sultingas ant grotelių keptas vištienos kebabas, pagamintas iš čili padaže kruopščiai marinuotų sparnelių, yra aštrus ir neįtikėtinai skanus patiekalas, kuris patiks tiek jūsų namiškiams, tiek svečiams. Patiekite su virtomis naujomis bulvėmis ir šviežių daržovių salotomis.

Maisto gaminimo metas – 7 valandos

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 4-6.

Ingridientai:

• Vištienos sparneliai – 2 kg.
• Česnakai - 6 dantys.
• Malta saldžioji paprika – 1 a.š.
• Grilio prieskoniai – 20 gr.
• Čiobreliai - 2 šakelės.
• Čili padažas – 300 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautus ir išdžiovintus vištienos sparnelius perpjaukite į dvi dalis sujungimo vietoje.

Žingsnis 2. Padenkite mėsą žolelėmis ir prieskoniais ir gerai išmaišykite.

3 veiksmas. Įdėkite česnaką, susmulkintą spaudu arba trintuvu.

4 veiksmas. Išmaišykite ir padėkite ant šaldytuvo lentynos 6 valandoms.

5 veiksmas. Kepkite sparnelius ant grotelių, kol jie visiškai iškeps.

6 žingsnis. Karštą kebabą sumaišykite su čili padažu ir patiekite.

7 žingsnis. Gero apetito!

Vištienos kebabas orkaitėje ant iešmelių

Vištienos kebabas orkaitėje ant iešmelių yra puikus pasirinkimas maistingai ir skaniai vakarienei, kuri puikiai tiks su bet kokiu garnyru ir daržovėmis. Marinatui bus naudojami šie produktai: sojos padažas, česnakas ir truputis citrinos sulčių.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 40 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 600 gr.
• Sojų padažas - 30 ml.
• Bičių medus - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrina - ½ vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Žalumynai – patiekimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite ir išdžiovinkite filė, supjaustykite porcijomis ir sudėkite į gilų indą.

Žingsnis 2. Atskirame dubenyje sumaišykite marinato ingredientus: citrinos sultis, medų ir sojų padažą.

Žingsnis 3. Į gautą mišinį įspauskite česnako skilteles.

4 veiksmas. Įmeskite paukštį į marinatą, gerai išmaišykite ir palikite keletą valandų kambario temperatūroje.

5 veiksmas. Praėjus tam tikram laikui, suverkite gabalėlius ant medinių iešmelių, anksčiau pamirkytų vandenyje.

Žingsnis 6. Pusgaminius sudėkite į kepimo indą ir pusvalandžiui pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių.

7 veiksmas. Padėkite rožinius iešmelius ant stalo, pridėdami šiek tiek žalumynų. Gero apetito!

Marinatas vištienos kebabui su svogūnais

Marinatas vištienos kebabui su svogūnais yra įrodytas būdas paruošti neįtikėtinai skanų mėsos patiekalą. Pagrindinės sėkmės paslaptys slypi smulkiai pjaustant svogūną ir tinkamu kepimo laiku, nes paukštį labai lengva išdžiūti. Pasirengimą patikriname peiliu padarydami pjūvį, sultys turi būti skaidrios.

Maisto gaminimo metas – 3 valandos 40 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 800 gr.
• Pomidorų tyrė/pomidorai – 1 a.š./4 vnt.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite maisto rinkinį.

2 veiksmas. Nuplautą vištienos mėsą supjaustykite gabalėliais, kurių kraštinės ilgis apie 5 centimetrus.

3 veiksmas. Nuluptą svogūną sudėkite į maišytuvo dubenį ir trinkite, kol jis taps mažais gabalėliais.

4 veiksmas. Į vištieną suberkite svogūnus, pomidorų tyrę arba tarkuotus šviežius pomidorus bei prieskonius ir išmaišykite.

Žingsnis 5. Sumaišykite kompoziciją ir uždenkite dangčiu arba uždenkite plėvele, marinuokite kambario temperatūroje apie 3 valandas.

6 žingsnis. Likus 30 minučių iki marinavimo pabaigos, įberkite druskos.

7. Padėkite skanų paukštį ant iešmelių.

Žingsnis 8. Dėkite gabalėlius ant grotelių su karštomis anglimis ir kepkite 15-20 minučių, retkarčiais apversdami.

9. Įdėkite karštą kebabą į lėkštę ir pakvieskite šeimą degustuoti. Gero apetito!

Majonezo marinatas vištienos kebabui

Majonezo marinatas vištienos kebabui yra idealus priedas prie švelnios paukštienos, nes jame yra viskas, ko reikia. Dėl majoneze esančio aliejaus vištienos gabaliukai lengvai pasidengia aukso rudos spalvos ir skania plutele.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė – 1 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• majonezas - 2 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite popierinėmis servetėlėmis, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

2 veiksmas. Į maišytuvo dubenį sudėkite nuluptą svogūną, druską ir maltus pipirus ir plakite iki vientisos masės.

Žingsnis 3. Svogūnų minkštimą sumaišykite su paukštiena, ant viršaus uždėkite svarelį ir ruošinį padėkite į šaltį bent 2-3 valandoms.

Žingsnis 4. Į marinuotą mėsą įpilkite majonezo ir energingai išmaišykite.

5 veiksmas.Suverkite gabalėlius ant iešmelių ir kepkite ant karštų anglių, kol iškeps.

Žingsnis 6. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Marinatas vištienos kebabui su sojų padažu

Marinatas vištienos kebabui su sojų padažu, su jaunų cukinijų gabalėliais, paruoštas pridedant aromatinių žolelių ir juodųjų pipirų. Patiekalas sotus ir maistingas, puikiai tinka sotiems pietums ar vakarienei, kuriai nereikia garnyro.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 800 gr.
• Sojų padažas - 5 šaukštai.
• mairūnas - ½ šaukštelio.
• Bazilikas - ½ šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prieš pradėdami virti medinius iešmelius pamirkykite vandenyje, kad nesudegtų orkaitėje.

2 veiksmas. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į dubenį, užpilkite sojos padažu ir suberkite aukščiau esančiame sąraše nurodytus prieskonius.

3 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite komponentus ir palikite ant darbastalio mirkti 15-20 minučių.

Žingsnis 4. Nuplautas cukinijas supjaustykite tokio pat dydžio griežinėliais kaip ir mėsa. Tuo pačiu metu įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.

5 veiksmas. Kaitaliodami vištieną ir cukiniją, suverkite ingredientus ant iešmelių.

Žingsnis 6. Padėkite ruošinius ant kepimo skardos su folijos arba kepimo popieriaus sluoksniu.

7 veiksmas. Virkite 15-20 minučių ir iškart pradėkite valgyti. Gero apetito!

Sultingas vištienos šlaunelių šašlykas

Sultingas ant grotelių keptų vištienos šlaunelių šašlykas – vasaros meniu klasika, be kurios neapsieina nei vienas piknikas ar kelionė į šalį. Jūsų dėmesiui pristatome paprastą ir skanų receptą su majonezu, sojos padažu, taip pat rozmarinais ir čiobreliais.

Maisto gaminimo metas - 3 valandos

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Vištienos kojos – 1,5 kg.
• Čiobreliai - 10 gr.
• Rozmarinas - 1 šaukštelis.
• majonezas - 150 gr.
• Sojų padažas - 100 ml.
• Prieskoniai vištienai – 15 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Blauzdeles nuplaukite, išdžiovinkite bet kokiu patogiu būdu ir sudėkite į dubenį.

Žingsnis 2. Į mėsą įpilkite džiovintų rozmarinų lapelių, prieskonių ir druskos.

3 veiksmas. Įdėkite šviežių čiobrelių ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 4. Pagardinkite majonezu ir sojos padažu, palikite mirkti 120 minučių.

5 veiksmas. Marinuotas kojeles kepkite ant žarijų, kol išsiskirs sultys. Gero apetito!

Vištienos šlaunelių šašlykas

Šašlykų kebabas su vištienos šlaunelėmis yra neįtikėtinai skanus patiekalas, kuris akimirksniu nuskrenda iš lėkštės. Tačiau tai visai nenuostabu, nes mėsa, pamirkyta majonezu, pomidorų pasta ir prieskoniais, visada pasirodo nepaprastai švelni, sultinga ir tirpsta burnoje.

Maisto gaminimo metas - 3 valandos

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5-6.

Ingridientai:

• Vištienos šlaunelės – 5-6 vnt.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Kečupas/pomidorų pasta – 3 v.š.
• Prieskoniai vištienai/kebabui – 1 a.š.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos šlauneles kruopščiai nuplaukite, jei reikia, ištraukite plunksnas ir nupjaukite riebalų perteklių.

2 žingsnis. Dubenyje sumaišykite kečupą, prieskonius ir majonezą.

Žingsnis 3. Gautu mišiniu užpilkite paukštį.

4 veiksmas. Kruopščiai išmaišę, padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms, o dar geriau – nakčiai.

5 žingsnis. Kepkite kebabą ant grotelių iš abiejų pusių, kol visiškai iškeps (apie 20-25 minutes).

6 veiksmas. Padėkite ant lėkščių ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Skanus vištienos kebabas keptuvėje

Skanus vištienos kebabas keptuvėje – lengvas ir maistingas patiekalas, tapsiantis sočia ir lengva vakariene, kurio 100 gramų yra tik 180 kalorijų.Patiekalas paruošiamas labai greitai, todėl puikiai tiks tiems, kurie tiki, kad viskas išradinga yra paprasta!

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 gr.
• Malta saldžioji paprika - ½ šaukštelio.
• Adžika - 1 valgomasis šaukštas.
• Medus - ½ šaukštelio.
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sojų padažas - 30 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Nuplautą ir popieriniais rankšluosčiais nusausintą vištienos mėsą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Žingsnis 2. Marinatui į lėkštę aukštais kraštais sudėkite skystą medų, druską, prieskonius, sojų padažą ir saulėgrąžų aliejų.

3 žingsnis. Sumaišykite kompoziciją ir sumaišykite su mėsa.

4 veiksmas. Paukštieną kruopščiai sumaišykite su marinatu ir palikite 30-40 minučių.

5 veiksmas. Tada suverkite skanius griežinėlius ant medinių iešmelių.

6. Žingsnis.

Žingsnis 7. Patiekite su kečupu. Gero apetito!

Marinatas vištienos kebabui su citrina ir svogūnu

Marinatas vištienos kebabui su citrina ir svogūnais puikiai papildys švelnią paukštieną. Šį kebabą ruošime orkaitėje naudodami stiklinį indelį. Patiekalas nustebins puikiu skoniu ir sodriu aromatu.

Maisto gaminimo metas – 3 valandos 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 500 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Mineralinis vanduo su dujomis – 1 valg.
• Citrina - ½ vnt.
• Šašlykų prieskoniai – 1 a.š.
• Druska - 1,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Filė užpilkite vandeniu ir leiskite išdžiūti, tada supjaustykite porcijomis. Nuluptą svogūną supjaustykite vidutinio storio žiedais.

2 žingsnis.Paruoštus ingredientus sudėkite į puodą, pagardinkite citrinos sultimis, prieskoniais ir druska.

3 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir palikite kambario temperatūroje valandai.

4 veiksmas. Tada pripildykite paukštį mineralinio vandens ir palaukite dar 2 valandas.

Žingsnis 5. Praėjus nurodytam laikui, vištienos gabalėlius paglostykite servetėlėmis ir pakaitomis su svogūnais, sudėkite ant iešmelių.

Žingsnis 6. Pusgaminius sudėkite į stiklainį, kaklą uždenkite folija.

Žingsnis 7. Įdėkite stiklinį indelį į šaltą orkaitę ir įkaitinkite iki 150 laipsnių, atvėsinkite iki auksinės rudos spalvos ir patiekite. Gero apetito!