Šarlotė su obuoliais lėtoje viryklėje

Visiems gerai žinomą obuolių pyragą charlotte galima paruošti įvairiai, beje, ne tik orkaitėje. Lėtoje viryklėje paruoštas desertas tikrai kiekvienam pasirodys sodrus, aromatingas ir nepaprastai skanus.

Sodri šarlotė su obuoliais Redmondo lėtoje viryklėje

Norint paruošti sodrų ir aromatingą obuolių pyragą, jums nereikia skirti daug laiko ir pastangų. Į pagalbą ateina lėta viryklė, o procesas taip supaprastintas, kad tereikia tiksliai sekti recepte nurodytus veiksmus.

1. 
   Kaip lėtoje viryklėje virti purią šarlotę su obuoliais? Norėdami paruošti tešlą, gilioje lėkštėje išplakite 4 kiaušinius, kol susidarys putos, ir palaipsniui pradėkite dėti 1 puodelį granuliuoto cukraus.
2. 
   Taip pat, toliau plakant, į kiaušinių masę mažomis dalimis suberkite miltus, o po to – kepimo miltelius.
3. 
   Kad kepimo metu šarlotė nesudegtų, multivarkos dubenį kruopščiai ištepkite sviestu.
4. 
   Į gautą tešlą suberkite nuluptus ir smulkiais gabalėliais supjaustytus obuolius ir viską sudėkite į dubenį. Pasirinkite režimą "Kepimas" ir kepkite apie 50-60 minučių.
5. 
   Po valandos atsargiai išimkite purų pyragą, šiek tiek atvėsinkite ir papuoškite pagal savo skonį. Šarlotė su obuoliais lėtoje viryklėje yra paruošta! Gero apetito!

---

Kaip virti purią šarlotę „Polaris“ multivarke?

Po ranka turėdami „Polaris“ multivarką ir keletą paprastų ingredientų, tokių kaip sodo obuoliai, miltai ir kiaušiniai, ruošiame švelnų ir purų pyragą – šarlotę. Desertą, paruoštą stebuklinga multicooker technika, labai sunku išdžiovinti, skirtingai nei orkaitėje keptus patiekalus.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Miltai – 1 a.š.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai – 4 vnt.
• Vanilinas - 1 gr.
• Soda - 1 šaukštelis.
• maltas cinamonas - 1 šaukštelis.
• Obuoliai – 2 vnt.
• Sviestas - 35 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškite tešlą. Kiaušinius įmuškite į gilų indą, įpilkite stiklinę granuliuoto cukraus ir plakite mikseriu arba šluotele, kol susidarys baltos putos.

2. Į kiaušinių-cukraus mišinį suberkite miltus, cinamoną ir šaukštelį sodos ir gerai išmaišykite.

3. Išmaišykite mišinį iki vientisos konsistencijos be gabalėlių.

4. Du vidutinius obuolius nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite, išpjaukite ankštį ir supjaustykite plonais griežinėliais. Sumaišykite medine mentele, atsargiai, kad nesulaužtumėte pagrindinio įdaro komponento.

5.Daugiavarės dubenį gausiai ištepkite gabalėliu sviesto.

6. Sumaišykite vaisių įdarą su tešla ir atsargiai supilkite tešlą. Kepkite 60 minučių pagal programą „Kepimas“.

7. Išjungę režimą atidarykite dangtį ir leiskite pyragui dar kelias minutes privirti. Tada atsargiai išimkite šarlotę naudodami plastikinį garinimo indą.

8. Prieš patiekdami supjaustykite porcijomis ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra. Gero apetito!

Paprasta šarlotė su kefyru lėtoje viryklėje

Šarlotė, paruošta kefyro pagrindu ir kepta lėtoje viryklėje, tikrai pradžiugins „šlapių“ pyragų mėgėjus, nes desertas pasirodo labai švelnus ir tirpsta burnoje. Kai gaminsite charlottę pagal šį receptą, tai kartosite dar ne kartą!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 70 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - ¾ šaukštai.
• Obuoliai - 160 gr.
• kepimo milteliai - 6 gr.
• Miltai – 1,5 a.š.
• Augalinis aliejus - 10 ml.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Cukraus pudra - 10 gr.

Virimo procesas:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir druską – plakite, kol susidarys baltos putos, tada mažomis dalimis pradėkite dėti granuliuotą cukrų ir vėl viską gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos.

2. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite 70 gramų sviesto ir supilkite į kiaušinių-cukraus mišinį.

3. Toliau supilkite vieną stiklinę kambario temperatūros kefyro.

4. Atskirame inde sumaišome persijotus miltus ir kepimo miltelius ir suberiame į pagrindą – viską gerai išmaišome, nepaliekant gumuliukų.

5.Obuolius nulupkite, išpjaukite sėklas ir supjaustykite gabalėliais – sumaišykite su tešla ir sudėkite į multicooker dubenį, prieš tai suteptą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.

6. Uždarykite dangtį ir 1 valandai įjunkite programą „Kepimas“.

7. Karštą pyragą apibarstykite cukraus pudra, išimkite iš dubens ir patiekite. Gero apetito!

Klasikinis šarlotės receptas „Panasonic“ multivarke

Kai svečiai prie slenksčio, o šaldytuve tik obuoliai ir miltai, greitai ir labai skanų desertą ruošiame naudodami Panasonic multivarklę - charlotte. Net naujokė namų šeimininkė gali susidoroti su šiuo receptu, nes multivarkė pati pasirūpins, kad pyragas nesudegtų.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas – 25 minutes

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Obuoliai (rūgštūs) – 3 vnt.
• Kiaušiniai – 4 vnt.
• Miltai – 1 a.š.
• granuliuotas cukrus - 180 gr.
• Sviestas - 30-40 gr.
• kepimo milteliai - 5 gr.

Virimo procesas:

1. Sumuškite 4 kiaušinius ir gerai išplakite šluotele arba mikseriu, kol susidarys šviesios putos.

2. Kad obuolių pyragas būtų purus, į kiaušinių masę įpilkite 180 gramų granuliuoto cukraus ir nuolat plakite keletą minučių iki purumo.

3. Toliau, neišjungdami mikserio, palaipsniui suberkite kvietinius miltus ir kepimo miltelius.

4. Įdarui keletą obuolių nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais arba juostelėmis.

5. Prijunkite multicooker prie tinklo.

6. Dubenį gausiai ištepkite sviestu.

7. Sumaišykite obuolių gabalėlius ir tešlą ir supilkite į lėtą viryklę. Kepkite režimu „Kepimas“ 65 minutes.

8. Išjungę programą leiskite pyragui šiek tiek atvėsti ir atsargiai išimkite. Patiekite su karšta arbata ar kava su pienu ir mėgaukitės. Gero apetito!

Sodri šarlotė su obuoliais ir cinamonu lėtoje viryklėje

Ar žinojote, kad žodis „charlotte“ atkeliavo pas mus iš Prancūzijos ir pažodžiui reiškia „tešloje kepti obuoliai“? Žinoma, laikui bėgant receptas buvo kiek įmanoma supaprastintas, tačiau desertas neprarado savo skonio ar išvaizdos, o gaminant lėtoje viryklėje net nereikia stebėti pasirengimo.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 55 minutės

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 5 vnt.
• granuliuotas cukrus - 250 gr.
• Miltai - 250 gr.
• Kepimo milteliai - 10 g.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Cinamonas (maltas) – 10 gr.
• vanilinas - 1,5 g.
• Manų kruopos - 1-2 šaukšteliai.
• Cukraus pudra - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite įdarą. Keletą vidutinio dydžio obuolių gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite virtuviniais rankšluosčiais ir, išpjovę sėklalizdžius, supjaustykite griežinėliais.

2. Toliau atskirkite baltymus nuo trynių.

3. 5 kiaušinių baltymus plakite mikseriu, kol susidarys tiršta puta.

4. Mažomis dalimis suberkite cukrų.

5. O tada pilame vanilino, kuris gatavam pyragui suteiks nuostabaus aromato.

6. Kitas žingsnis – į mišinį kartu su saulėgrąžų aliejumi įmaišyti kiaušinių trynius.

7. Mišinį vėl išplakite mikseriu iki vientisos masės.

8. Kvietinius miltus persijokite ir pripildykite deguonies, suberkite kepimo miltelius ir maltą cinamoną.

9. Į kiaušinių masę pamažu pradėkite dėti sausą mišinį.

10. Silikonine arba medine mentele švelniai minkykite tešlą pagal laikrodžio rodyklę.

11. Multicooker dubenį gausiai ištepkite sviestu.

12. Ant viršaus užbarstykite nedidelį kiekį manų kruopų.

13. Lygiu sluoksniu paskleiskite 2/3 viso miltų mišinio.

14. Obuolių skilteles paskirstykite po visą pagrindą.

15.Kaip paskutinį sluoksnį supilkite likusią tešlą.

16. Multivarke nustatykite 120-125 laipsnių, o laikmatį – 100 minučių.

17. Pasibaigus laikui, atsargiai išimkite šarlotę naudodami garinimo indą.

18. Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti kambario temperatūroje.

19. Pagal skonį ir norą pabarstykite cukraus pudra ir pradžiuginkite artimuosius. Gero apetito!

PP šarlotė su obuoliais lėtoje viryklėje

Net ir tie žmonės, kurie laikosi tinkamos mitybos, gali sau leisti išsikepti „teisingą“ desertą - šarlotę, bet ne klasikinį su šviežiais obuoliais, o su vaisių tyre. Be to, recepte naudojami ne kvietiniai miltai, o viso grūdo ir avižiniai dribsniai, o tai žymiai sumažina kalorijų kiekį.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• pilno grūdo miltai – 125 ml.
• avižiniai dribsniai - 125 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kiaušinio baltymas – 2 vnt.
• Granuliuotas kokosų cukrus – 4 v.š.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Obuolių padažas - 200 gr.
• kokosų aliejus - 2 šaukštai.
• Šaldytos/šviežios avietės – 2-3 v.š.

Virimo procesas:

1. Paruoškite tešlą: gilioje lėkštėje sumaišykite avižinius dribsnius ir viso grūdo miltus, kiaušinį, baltymus, obuolių padažą ir granuliuotą cukrų – gerai išmaišykite ir supilkite kefyrą kartu su kepimo milteliais – išmaišykite iki vientisos masės.

2. Masės konsistencija turėtų priminti nekaloringą grietinę.

3. Multicooker dubenį ištepkite kokosų aliejumi ir supilkite tešlą. Dėl grožio ant viršaus užbarstykite porą šaukštų uogų. Virkite vieną valandą, programa „Kepimas“.

4. Po 60 minučių atsargiai išimkite šarlotę ir atvėsinkite.

5. Prieš patiekdami supjaustykite porcijomis. Gero apetito!

Skanus obuolių šarlotas su varške lėtoje viryklėje

Kartą paruošę šarlotę su šviežiais obuoliais ir varške bei gavę aukštą, purų ir aromatingą desertą, šį receptą kartosite dar ir dar. Klasikinius ingredientus papildykime subtilia varške, gatavas pyragas įgaus neįtikėtinai malonią tekstūrą.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 150 gr.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1 a.š.
• kepimo milteliai - 7 gr.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Obuoliai – 1 vnt.
• Sviestas - 30 gr.
• Augalinis aliejus - 10 gr.
• Cukraus pudra - 1 šaukštelis.
• Salis - 1 žiupsnelis.
• Vanilinas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Užminkykite tešlą: sumaišykite išsijotus miltus, kiaušinį, granuliuotą cukrų (2-3 šaukštus pasilikite įdarui apibarstyti), druską ir gerai išplakite mikseriu.

2. Į gautą masę pamažu suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius.

3. Atskirame inde sumaišykite varškę, likusį cukrų ir gabalėlį sviesto – išmaišykite iki vientisos masės.

4. Multicooker dubenį ištepkite augaliniu aliejumi ir supilkite pusę tešlos. Obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pusę jo uždėkite ant kviečių mišinio.

5. Varškės įdaru paskleiskite vaisių gabalėlius.

6. Likusią tešlą užpilkite ant varškės, o „kompoziciją“ užbaikite susmulkintu obuoliu.

7. Šarlotę kepkite lėtoje viryklėje vieną valandą, įjungdami režimą „Kepimas“.

8. Karštą desertą atsargiai išimkite iš dubens ir papuošimui pabarstykite nedideliu kiekiu cukraus pudros. Gero apetito!

Balionas su grietine lėtoje viryklėje

Norint paruošti visų mėgstamą pyragą – šarlotę, geriausia naudoti obuolius su rūgštumu, pavyzdžiui, Antonovka veislę.Saldi tešla, atskiesta rūgščių vaisių gabalėliais, kartu sudaro nuostabų desertą, kuris idealiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui.

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• grietinė - 150 gr.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Obuoliai – 2-3 vnt.
• Miltai - 220 gr.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Kepimo milteliai - ½ šaukštelio.
• Sviestas - 30 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškime mums reikalingus produktus: virtuvinėmis gramų svarstyklėmis išmatuojame reikiamą birių produktų kiekį, obuolius kruopščiai nuplauname ir nusausiname.

2. Dubenyje sumaišykite tris kiaušinius ir 150 gramų granuliuoto cukraus.

3. Plakite šluotele arba mikseriu iki vientisos masės.

4. Tada supilkite grietinę ir vėl išmaišykite.

5. Į gautą masę pamažu suberkite persijotus kvietinius miltus kartu su kepimo milteliais.

6. Dar kartą sumaišykite būsimo pyrago pagrindą, tik šį kartą geriau naudoti medines menteles ir maišyti viena kryptimi.

7. Daugiavarės indą gausiai ištepkite sviestu ir ant dugno išdėliokite plonais griežinėliais supjaustytus obuolius.

8. Užpildykite vaisių gabaliukus klampia tešla ir išlyginkite mentele.

9. Uždarykite dangtį, įjunkite "Kepimo" režimą ir nustatykite laikmatį į 45 minutes.

10. Sodri šarlotė su grietine, paruošta patiekti. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti charlotte be maišytuvo

Šiuo metu šarlotės gaminimo receptų yra labai daug, tačiau šiandien jūsų dėmesiui pristatome klasikinio obuolių pyrago, kepto lėtoje viryklėje, versiją.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 50 minučių

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Obuoliai – 6 vnt.
• Miltai - 300 gr.
• Kiaušiniai – 5 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Vanilinas - 10 gr.
• Cukraus pudra - pagal skonį.
• Citrinų sultys - 2 šaukštai.
• Sviestas - 30 gr.

Norėdami karamelizuoti obuolius:

• Obuoliai – 2 vnt.
• Vanduo – 200-250 ml.
• granuliuotas cukrus - 70-100 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškite įdarą. Obuolius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklų kapsulę.

2. Supjaustykite vaisius savavališkais gabalėliais, sudėkite į gilią lėkštę ir apšlakstykite citrinos sultimis (kad nepatamsuotų).

3. Atskirame inde sumaišykite granuliuotą cukrų ir kiaušinius – plakite šluotele, kol susidarys baltos putos.

4. Kitas žingsnis – suberti kepimo miltelius ir vanilinį (galima pakeisti vaniliniu cukrumi) ir vėl išmaišyti.

5. Į gautą masę dalimis suberkite miltus ir vėl išplakite iki vientisos masės.

6. Vaisių gabalėlius suberkite į tešlą ir švelniai išmaišykite mentele.

7. Kad pyragas nepridegtų, multivarkos dubenį ištepkite sviestu.

8. Tešlą su obuoliais supilkite į dubenį ir kepkite režimu „Kepimas“ 65 minutes, o po to dar 15 minučių režimu „Pašildymas“.

9. Mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku patikrinkite, ar šarlotė yra paruošta, išjungę multivarkę.

10. Po 80 minučių atidarykite dangtį ir leiskite desertui užvirti apie 5-10 minučių, tada atsargiai išimkite ir perkelkite į indą.

11. Pradėkime ruošti karamelizuotus obuolius. Vaisius supjaustome ketvirčiais, būtinai išpjauname šerdį ir dedame į puodą, kuriame pirmiausia ištirpiname granuliuotą cukrų ir vandenį. Obuolių skilteles troškinkite saldžiame sirupe, kol skystis išgaruos nuolat maišant. Po to nukelkite nuo ugnies ir palikite 10 minučių atvėsti tiesiai inde ir papuoškite pyragą.

12.Prieš patiekdami desertą pabarstykite cukraus pudra.

13. Supjaustykite porcijomis ir patiekite kartu su karšta arbata. Gero apetito!

Kaip iškepti šarlotę lėtoje viryklėje su obuoliais ir bananais?

Paruošiame originalią šarlotę, praskiesdami klasikinių ingredientų sąrašą prinokusiais bananais. Gatavas pyragas pasirodo neįtikėtinai švelnus, purus ir aromatingas – idealiai tinka šeimos vakarienei ar šventiniam stalui, o gaminimas lėtoje viryklėje kiek įmanoma supaprastina procesą.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 3 vnt.
• granuliuotas cukrus - 0,7 a.š.
• Bananas - 1 vnt.
• Obuolys – 1 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Miltai – 1 a.š.
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukraus pudra - pagal skonį.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Padarykime tešlą. Kiaušinius įmuškite į gilų indą, įberkite žiupsnelį druskos ir plakite mikseriu ar šluotele, kol susidarys putos.

2. Palaipsniui, neišjungdami mikserio, suberkite granuliuotą cukrų ir išmaišykite iki vientisos masės, t.y. visiškas cukraus kristalų ištirpimas.

3. Kvietinius miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, gautą birų mišinį supilkite į kiaušinių masę ir mentele išmaišykite.

4. Vaisius kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuimkite odelę, išpjaukite ankštį ir supjaustykite plonais griežinėliais.

5. Multicooker dubenį patepkite nedideliu kiekiu aliejaus ir atsargiai išdėliokite obuolių gabalėlius.

6. Bananą nulupkite ir supjaustykite žiedais.

7. Sausainių tešlą užpilkite ant obuolių skilteles ir ant viršaus uždėkite bananą. Kepkite vieną valandą pagal programą „Kepimas“.

8. Po 60 minučių atsargiai perkelkite šarlotę į indą, leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite papuoštą cukraus pudra. Gero apetito!